တောင်အမေရိကနှင့်အလယ်ပိုင်းအမေရိကမှတစ်ဦးကစက်ရုံဇာတိ, stevia (Stevia rebaudiana) ရှည်လျားအရသာအစားအစာနှင့်အဖျော်ယမကာမှရိတ်သိမ်းခဲ့ကြပြီမွှေးသောအရွက်များထုတ်လုပ်ပေးသည်။ မကြာသေးမီနှစ်များတွင် rebaudioside တစ်ဦးဟုခေါ် stevia ထုတ်ယူသဘာဝသကြားအစားထိုးအဖြစ် ပို. ပို. လူကြိုက်များဖြစ်လာသည်။
တစ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အဖြစ် Stevia
သုညကယ်လိုရီနှင့်အတူ stevia ထုတ်ယူသကြားတူပေမယ့်အဆချိုဖြစ်ပါတယ်။
အခုတော့အချိုရည်, သကြားလုံးများနှင့် Pre-ထုပ်ပိုးမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများကဲ့သို့အအစားအစာများတွင်တွေ့ရှိရ, stevia ထုတ်ယူကိုလည်း tabletop ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အဖြစ်ရောင်းစားနေပါတယ်။ အကြံပြုအသုံးပြုမှုကော်ဖီနှင့်လက်ဖက်ရည် sweetening အဖြစ်သီးနှံ, oatmeal, အသီးများနှင့်ဒိန်ချဉ်ပေါ်သို့ဖြန်းဆွတ်ပါဝင်သည်။
Side Effect နဲ့ Stevia ၏အန္တရာယ်ကင်းရှင်းရေး
(Coca-Cola နဲ့ပက်စီအပါအဝင်) အများအပြားကိုအဓိကအစားအစာကုမ္ပဏီများသည် stevia ထုတ်ယူယူဆကြောင်းသိပ္ပံနည်းကျပြန်လည်သုံးသပ်ခြင်းခံရဖို့ဖျော်ဖြေပြီးနောက် 2008 ခုနှစ်တွင် "ယေဘုယျအားဖြင့်အန္တရာယ်ကင်းအဖြစ်အသိအမှတ်ပြု" ဟုအမေရိကန်အစားအစာနှင့်ဆေးဝါးစီမံခန့်ခွဲနေတဲ့အစားအစာကိုထို့အပြင်၎င်း၏အသုံးပြုမှုကိုအတည်ပြုခဲ့သည်။ အဆိုပါ FDA ကခွင့်ပြုချက်မတိုင်မီက stevia တစ်ခုသာအစားအသောက်ဖြည့်စွက်အဖြစ်စျေးကွက်နိုင်နှင့်လေ့ကသဘာဝအစားအစာများစတိုးဆိုင်များတွင်အရည်ထုတ်ယူအဖြစ်ရောင်းချခဲ့သည်။
တချို့ကကျန်းမာရေးထောက်ခံသူတွေကို stevia စားသုံးမှုကြွက်များတွင် DNA ကိုထိခိုက်စေခြင်းအလိုငှါဖေါ်ပြခြင်းသုတေသနကိုးကားပြီး stevia ထုတ်ယူ၏ FDA ကရဲ့အတည်ပြုချက်ကိုအရှုံးခံ။ ဒီသုတေသန stevioside များ၏သက်ရောက်မှုကိုစမ်းသပ်သတိပြုပါရန် (stevia တှငျတှေ့အခြားဒြပ်ပေါင်းများ) အရေးကြီးပါတယ်နှင့်မ rebaudioside အေ
ယနေ့အထိ, rebaudioside တစ်ဦးကလူ့စားသုံးမှုများအတွက်အန္တရာယ်မကင်းကြောင်းအဘယ်သူမျှမဆွဲဆောင်မှုသက်သေအထောက်အထားရှိပါတယ်။
ဆီးချိုရောဂါအတွက်သုံးရန်
မကယ်လိုရီသို့မဟုတ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါဝင်သည်နှင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်အဆင့်ဆင့်အတွက်ဆူးဖြစ်စေပါဘူးကတည်းက stevia ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူတို့အဘို့ဘေးကင်းလုံခြုံစဉ်းစားသည်။ သို့သော် stevia ထုတ်ယူမှုပုံစံအားလုံးကိုအမှန်တကယ်ဆီးချိုရောဂါလူနာအတွက်ကျန်းမာရေးမြှင့်တင်နိုင်သောမလုပ်ပဲအခြေအမြစ်မရှိဖြစ်နိုင်သည်။
တိရိစ္ဆာန်များအပေါ်စမ်းသပ်မှု stevioside အောက်ပိုင်းသွေးဖိအားကိုကူညီခြင်းနှင့်ဆီးချိုရောဂါသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထိန်းညှိစေခြင်းငှါဆုံးဖြတ်ထားကြပါပြီနေစဉ်, တစ်ဦး 2008 လေ့လာမှု rebaudioside အလားတူအကျိုးခံစားခွင့်ပေးရန်ပျက်ကွက်ကြောင်းသုံးသပ်ခဲ့သည်။
ဘယ်အချိန်မှာကိုသင် Stevia ကိုသုံးပါသငျ့သလော
သငျသညျဆီးချိုရောဂါ (သို့မဟုတ်မည်သည့်ကျန်းမာရေးအခြေအနေ) အတွက်မှန်မှန် stevia သုံးပြီးစဉ်းစားနေတယ်ဆိုရင်, ပထမဦးဆုံးသင့်ရဲ့ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ရန်သေချာစေပါ။ self-ကုသနှင့်ရှောင်ရှားသို့မဟုတ် Standard စောင့်ရှောက်မှု delay လုပ်ခြင်းလေးနက်အကျိုးဆက်များရှိနိုင်သည်။
Stevia-ထုတ်ယူ-ဒူအစားအစာများနှင့်အဖျော်ယမကာအများဆုံးဖွယ်ရှိထိုကဲ့သို့သော aspartame အဖြစ်အတုဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နှင့်ဖွဲ့အလားတူပစ္စည်းများထက်ပိုမိုကျန်းမာ option ကိုဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်အကောင်းဆုံးနျြးမာရေးအတှကျကြောင့်လုပ်ငန်းများ၌အစားအစာပေါ်ပြန်ဖြတ်နှင့်၎င်း၏လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်ပုံစံအတွက်ထိုကဲ့သို့သောအသီးအဖြစ်သဘာဝကျကျချိုမြိန်အခြားနည်းလမ်းရွေးချယ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။
သငျသညျသစ်တစ်ခုကသဘာဝဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ရှာကြံနေလျှင်, သင်လည်းထည့်သွင်းစဉ်းစားသင့်ပါတယ် erythritol (အပင်များမှထုတ်ယူနီးပါးကယ်လိုရီ-အခမဲ့သကြားအရက်) ။
သတင်းရင်းမြစ်:
Dyrskog SE, Jeppesen PB, Chen က J ကို, Christensen LP သို့ Hermansen K. "ဒီ diterpene glycoside, rebaudioside တစ်ဦးက, များသောထိန်းချုပ်မှုတိုးတက်စေခြင်းသို့မဟုတ် Goto-Kakizaki ကြွက်များတွင်ရှစ်ပတ်ကြာကုသမှုပြီးနောက်သွေးဖိအားကိုအကျိုးသက်ရောက်မထားဘူး။ " ဆီးချိုလေ့လာရေး 2005 2 (2) ၏သုံးသပ်ချက်ကို: 84-91 ။
Nunes AP, Ferreira-Machado SC, Nunes RM, Dantas FJ, De Mattos JC, Caldeira-de-Araújoအေ "ကြယ်တံခွန် assay အားဖြင့် stevioside ၏ genotoxic ပြီးခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာ။ " အစားအစာနှင့်ဓာတုဝိသဗေဒ 2007 ခုနှစ် 45 (4): 662-6 ။
မသက်ဆိုင်ကြောင်းရှင်းလင်းချက်: ဤ site ပေါ်တွင်ပါရှိသောအချက်အလက်များသာပညာရေးဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ရည်ရွယ်ပြီးလိုင်စင်ရဆရာဝန်များကအကွံဉာဏျ, ရောဂါသို့မဟုတ်ကုသမှုများအတွက်အစားထိုးမရဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအားလုံးဖြစ်နိုင်သမျှကြိုတင်ကာကွယ်မှုများ, မူးယစ်ဆေးဝါး interaction က, အခွအေနသို့မဟုတ်ဆိုးရွားသောသက်ရောက်မှုကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရည်ရွယ်ခြင်းမရှိပါ။ သင်သည်မည်သည့်ကျန်းမာရေးပြဿနာများကိုများအတွက် prompt ကိုဆေးဝါးကုသစောင့်ရှောက်မှုရှာအခြားရွေးချယ်စရာဆေးဝါး အသုံးပြု. သို့မဟုတ်သင့် regimen မှအပြောင်းအလဲမချခင်ကသင်၏ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်သင့်ပါတယ်။