ကမာမှို (Pleurotus ostreatus) အမျိုးအစားတွေဟာ ဆေးဖက်ဝင်မှို ။ မကြာခဏအစားအစာအဖြစ်စားသုံးပါကဓါတ်ဖြည့်စွက်ပုံစံလည်းရရှိနိုင်ပါတယ်။ (ထိုကဲ့သို့သောရိုးရာတရုတ်ဆေးပညာကဲ့သို့) တိုင်းရင်းဆေးအချို့စနစ်များအတွက်, ကမာမှိုကျန်းမာရေးအခြေအနေများအမျိုးမျိုးဆက်ဆံဖို့အသုံးပြုကြသည်။
ကမာမှိုကျန်းမာရေးကိုသြဇာလွှမ်းမိုးဖို့ထင်တ္ထုများများစွာပါဝင်ပါတယ်။
ဤရွေ့ကားတ္ထုများ beta-glucan နှင့်အခြား polysaccharides (ကိုယ်ခံစွမ်းအား function ကိုထိခိုက်စေတွေ့ရှိဘိုဟိုက်ဒရိတ်များတဲ့အတန်းအစား) တို့ပါဝင်သည်။
ကမာမှိုများအတွက်အသုံးပြုသည်
အခြားရွေးချယ်စရာဆေးဝါးမှာတော့ကမာမှိုအောက်ပါကျန်းမာရေးပြဿနာများဆက်ဆံပါကကူညီဆိုသည်:
- သွေးကြော
- ဆီးချိုရောဂါ
- မြင့်မားသောလက်စထရော
- အသက်ရှူလမ်းကြောင်းရောဂါကူးစက်မှု
ထို့အပြင်ခုနှစ်, ကမာမှိုကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကလှုံ့ဆော်ခြင်းနှင့်ကင်ဆာရောဂါအချို့ပုံစံများကိုဆန့်ကျင်ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ဖို့ purported နေကြသည်။
ကမာမှို၏အကျိုးကျေးဇူးများ
ဒါကြောင့်ယခုအချိန်အထိအနည်းသိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုတွေကမာမှိုအပေါ်အာရုံစူးစိုက်ကြပါပြီ။ ကမာမှို၏သက်ရောက်မှုစမ်းသပ်လက်တွေ့စမ်းသပ်မှုတွေ၏မရှိခြင်းသည်လက်ရှိတွင်ရှိပါတယ်နေစဉ်, အချို့ပဏာမသုတေသနပြုမှိုအချို့သောအကျိုးကျေးဇူးများကိုပူဇော်စေခြင်းငှါပြသထားတယ်။ ဒီနေရာတွင်ကမာမှို၏ကျန်းမာရေးအပေါ်သက်ရောက်မှုများများအတွက်ရရှိနိုင်သက်သေအထောက်အထားအချို့ကိုကြည့်မယ့်:
1) အမြင့်လက်စထရော
အများအပြားကတိရိစ္ဆာန်-based လေ့လာမှုများကမာမှိုသင့်ရဲ့လက်စထရောကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်သွေးလွှတ်ကြောများ၏တင်းမာဆန့်ကျင်ကာကွယ်ဖို့အတွက်ကူညီစေခြင်းငှါအကြံပြုအပ်ပါသည်။
ဥပမာအားဖြင့်, 2003 ခုနှစ်တွင်လက်တွေ့နှင့်စမ်းသပ်ဆေးဝါးဗေဒနှင့်ဇီဝကမ္မဗေဒထုတ်ဝေပဏာမလေ့လာမှုကမာမှိုစုစုပေါင်းလက်စထရောအဆင့်ကိုလျှော့ချစေခြင်းငှါတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ကြွက်အပေါ်စမ်းသပ်မှုများတွင်လေ့လာမှုရဲ့စာရေးသူလည်းကမာမှိုနှင့်အတူကုသမှုတိရစ္ဆာန် '' ဓါတ်တိုး status ကိုတိုးမြှင့်ခြင်းနှင့် triglyceride သူတို့ရဲ့အဆင့်ဆင့်လျော့ချကူညီပေးခဲ့သည်ကြောင်းလေ့လာသည်။
အမြင့် triglyceride အဆင့်ဆင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါတစ်ရပ်တိုးလာအန္တရာယ်နဲ့ဆက်စပ်နေတဲ့ပါပြီ။
2) ကင်ဆာ
တချို့ကပဏာမသုတေသနကမာမှိုကင်ဆာ-တိုက်ခိုက်နေဂုဏ်သတ္တိများဝင်စားခြင်းအလိုငှါဖော်ပြသည်။ ဒါဟာသုတေသနလူ့ဆဲလ်အပေါ်စမ်းသပ်မှုတစ်ခုကမာမှိုထုတ်ယူရင်သားကင်ဆာနှင့်အူမကြီးကင်ဆာ၏တိုးတက်မှုနှင့်ပြန့်ပွားဖိနှိပ်ခြင်းအလိုငှါသရုပ်ပြထားတဲ့အတွက် 2008 ခုနှစ်မှာကင်ဆာ၏အင်တာနေရှင်နယ်ဂျာနယ်ထဲမှာပုံနှိပ်ထုတ်ဝေလေ့လာမှုတစ်ခု, ပါဝင်သည်။
ထို့အပြင် 2011 ခုနှစ်, ဆေးပညာမှို၏အင်တာနေရှင်နယ်ဂျာနယ်ထဲမှာပုံနှိပ်ထုတ်ဝေမောက်-based လေ့လာမှုတစ်ခုကမာမှိုထုတ်ယူအချို့ခုခံအားဆဲလ်ကိုသက်ဝင်နေဖြင့်အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အတွက်အကျိတ်ကြီးထွားမှုကိုတိုက်ဖျက်ရန်စေခြင်းငှါစီရင်ကြ၏။
အသိပေးချက်
(စနစ်တကျကိုင်တွယ်အခါ) တစ်ဦးအစာအာဟာရအဖြစ်စားသုံးသည့်အခါကမာမှိုယေဘုယျအားအန္တရာယ်ကင်းစွာစဉ်းစားနေကြသော်လည်းအချို့သောတစ်ဦးချင်းစီကဒီမှိုတစ်ခုမတည့်တုံ့ပြန်မှုကိုတွေ့ကြုံခံစားစေနိုင်သည်။ ကြီးမားသောပမာဏသာရှိစားသုံးတဲ့အခါမှာအပြင်, ကမာမှိုစိတ်ဆိုးအစာအိမ်ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပါတယ်။
ကြောင့်သုတေသနတစ်ခုမရှိခြင်း, နည်းနည်းအစားအသောက်ဖြည့်စွက်ပုံစံအတွက်ကမာမှိုယူပြီးများ၏ဘေးကင်းလုံခြုံမှုနှင့် ပတ်သက်. လူသိများသည်။ ဖြည့်စွက်လုံခြုံရေးအတွက်စမ်းသပ်ပြီးကြပြီမဟုတ်နှင့်အစားအသောက်ဖြည့်စွက်အကြီးအကျယ်ကိုစည်းကမ်းကစိတ်ထားပါ။ အချို့ကိစ္စများတွင်ထုတ်ကုန်တစ်ခုချင်းစီကိုအပင်များအတွက်သတ်မှတ်ထားသောငွေပမာဏကွဲပြားကြောင်းဆေးများကယ်နှုတ်တော်မူလိမ့်မည်။
သည်အခြားကိစ္စများတွင်ထုတ်ကုန်တွေဖြစ်တဲ့သတ္တုကဲ့သို့သောအခြားပစ္စည်းများနှင့်အတူညစ်ညမ်းနိုင်ပါသည်။ ဒါ့အပြင်ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးတွေအတွက်ဖြည့်စွက်, သူနာပြုမိခင်များ, ကလေးငယ်များနှင့်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအခြေအနေများအဘယ်သူနှင့်အတူသူတို့အားဆေးဝါးများယူပြီးနေကြသည်များ၏ဘေးကင်းလုံခြုံမှုထူထောင်နိုင်ခြင်းမရှိသေးပေ။
သငျသညျလုံခြုံစွာကဒီမှာအစားအသောက်ဖြည့်စွက်သုံးစွဲဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပိုမိုလေ့လာသင်ယူနိုင်ပါတယ်။
ကမာမှိုရန်အခြားနည်းလမ်း
သင့်ရဲ့ကိုယ်ခံအားစနစ်ကိုအားကောင်းကူညီစေခြင်းငှါဆေးဖက်ဝင်မှိုအတော်ကြာမျိုးရှိပါတယ်။ ဤရွေ့ကားမှိုပါဝင်သည် maitake , ganoderma နှင့် shiitake ။
ကိုယ်ခံစွမ်းအား-တိုးမြှင်အစားအစာများကိုသင့်ရဲ့ဝစွာရယူခြင်းလည်းသင့်ရဲ့ကိုယ်ခံအား function ကိုမြှင့်တင်ရန်ကူညီလိမ့်မည်။
စစ်ဆေးမှုများ၌သင်တို့၏လက်စထရောကိုစောင့်ရှောက်အတွက်အကူအညီတောင်း, (flaxseed နှင့်များစွာသောအစေ့, ပဲပင်, အသီးအနှံ, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပါအဝင်အစားအစာများ၏ကျယ်ပြန့၌တွေ့,) ပျော်ဝင်အမျှင်ဓာတ်များများရဖို့သေချာအောင်, ပြည့်နှက်ဆီသင့်ရဲ့စားသုံးမှုကန့်သတ်ခြင်း, တက် load အပေါ် Omega-3 fatty acids ။
ပုံမှန်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်သောက်သုံးခြင်းနှင့်စက်ရုံ sterols စားသုံးမြင့်မားသောလက်စထရောကိုတိုက်ဖျက်ရန်ကူညီစေခြင်းငှါအချို့သက်သေအထောက်အထားလည်းရှိပါတယ်။
အဘယ်မှာရှိသူတို့ကိုရှာပါရန်
ကမာမှိုအများအပြားကုန်စုံစတိုးဆိုင်များတွင်တစ်ဖွဲ့လုံးအစာအာဟာရအဖြစ်ရောင်းစားနေကြသည်။ သင်တို့သည်လည်းအွန်လိုင်းကသဘာဝထုတ်ကုန်အတွက်အထူးပြုသဘာဝအစားအစာစတိုးဆိုင်များနှင့်စတိုးဆိုင်များတွင်အစားအသောက်ဖြည့်စွက်ပုံစံအတွက်ကမာမှိုမဝယ်အဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ကနျြးမာရေးအတှကျအကမာမှိုအသုံးပြုခြင်း
မှုန့်အသတ်သုတေသနပြုလုပ်မဆိုခွအေနအေများအတွက်ကုသမှုအဖြစ်ကမာမှိုအကြံပြုဖို့လည်းမကြာမီပါပဲ။ ဒါဟာ (ထိုကဲ့သို့သောအမြင့်ဆုံးလက်စထရောလ်အဖြစ်) တစ်ခွအေနအေ၏ကုသမှုစံစောင့်ရှောက်မှုများအတွက်အစားထိုးအဖြစ်ကမာမှိုဖြည့်စွက်သုံးပြီးအန္တရာယ်သက်ရောက်မှုရှိစေခြင်းငှါသတိပြုသင့်ပါတယ်။ သင်သည်မည်သည့်ကျန်းမာရေးရည်ရွယ်ချက်အဘို့ထိုသူတို့သုံးပြီးစဉ်းစားနေတယ်ဆိုရင်, ပထမဦးဆုံးသင့်ရဲ့ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်ရန်သေချာစေပါ။
> Sources:
> Bobek P ကို, Ozdín L ကို, Kuniak L. "ကမာမှို (Pleurotus Ostreatus) ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့် Hypercholesterolemic Rat အတွက်လက်စထရောများ Absorption နှင့်လည်ပတ်ငွေကြေးကြောင့်အပေါ်အစားအသောက်အတွက်၎င်း၏အီသနော 'Extract ။ " Nahrung ။ 1996 သြဂုတ်; 40 (4): 222-4 ။
> Hossain က S နဲ့, Hashimoto က M, Choudhury ek, Alam N ကို, Hussain က S, Hasan က M, Choudhury SK ကို, Mahmud ဗြဲ "အစားအသောက်မှို (Pleurotus Ostreatus) Hypercholesterolaemic သည်အထိအတွက် Atherogenic Lipid Ameliorates ။ " Clin Exp Pharmacol Physiol ။ 2003 ဇူလိုင်; 30 ရက် (7): 470-5 ။
> Jedinak တစ်ဦးက, Sliva ဃ "လူ့ရင်သား၏ Pleurotus Ostreatus တားစီးပြန့်ပွားခြင်းနှင့် Colon ကင်ဆာဆဲလ် p53-မှီခိုကောင်းပြီအဖြစ် p53-လွတ်လပ်သော Pathway အဖြစ်မှတဆင့်။ " int J ကို Oncol ။ 2008 ဒီဇင်ဘာ; 33 (6): 1307-13 ။
> Maiti S က, Mallick SK ကို, Bhutia SK ကို, Behera B, Mandal M က, Maiti TK ။ "အချက်အပြုတ်-ဆေးဝါးကမာမှို, Pleurotus ostreatus (Jacq .: Fr. ) P. Kumm ။ , ကင်ဆာ-စေ့စေ့စပ်စပ်ကြွက်တွေ & Models အပေါ်ဆင်းသက်လာပရိုတိန်းအစိတ်အပိုင်း၏ Antitumor Effect ။ " Int J ကို Med မှို။ 2011 ခုနှစ်; 13 (5): 427-40 ။
> မာတင် KR, Brophy SK ကို။ "အများအားစားသုံးခြင်းနှင့်အထူးအစားအသောက်မှိုကုဗပေ-7 လူ့ရင်သားကင်ဆာဆဲလ်ထဲမှာဆယ်လူလာပြန့်ပွားကိုလျှော့ချပါ။ " "Exp Biol Med (Maywood) 2010 နိုဝင်ဘာ; 235 (11): ။ 1306-14 ။