အုန်းသီးရေနံအာဟာရအချက်အလက်

အုန်းရေနံနှင့်၎င်း၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအတွက်ကယ်လိုရီ

ပြည့်နှက်အဆီအနည်းငယ်စက်ရုံသတင်းရင်းမြစ်တစ်ဦးအုန်းရေနံအခန်းအပူချိန်မှာအစိုင်အခဲသည်။ အဆိုပါဆီအုန်းသီးအသီး၏ "အသား" မှဖိအားပေးနှင့် (ကိုထောက်ခံသူများက antibacterial, ဗိုင်းရပ်စ်များနှင့်ရှိပါတယျလို့ပြောရာ lauric အက်ဆစ်ကြွယ်ဝဖြစ်ပါသည် ဓါတ်တိုး ဂုဏ်သတ္တိများ) ။

အုန်းသီးရေနံအာဟာရအချက်အလက်
အမှုဆောင်ခြင်း Size ကို 1 Tsp (5 ဆ)
ဝတ်ပြုနှုန်း	% နေ့စဉ် Value ကို *
ကယ်လိုရီ 40
အဆီ 40 ကနေကယ်လိုရီ
စုစုပေါင်းအဆီ 4.5g	7%
Saturation ဆီ 4.2g	21%
Polyunsaturated ဆီ 0g
Monounsaturated ဆီ 0g
လက်စထရော 0mg	0%
ဆိုဒီယမ် 0mg	0%
ပိုတက်ဆီယမ် 0.09mg	0%
ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 0g	0%
အစားအသောက် Fiber 0g	0%
sugars 0g
ပရိုတိန်း 0g
ဗီတာမင်တစ်ဦးက 0% ·ဗီတာမင် C က 0%
ကယ်လ်ဆီယမ် 0% ·သံ 0%
> * တစ်ဦးအပေါ် အခြေခံ. 2000 ကယ်လိုရီအစားအသောက်များတွင်

အုန်းဆီ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

မွှေး-ရနံ့အပူပိုင်းရေနံကဲ့သို့သောကိုယ်အလေးချိန်, ပိုကောင်းတဲ့ဆီးချိုရောဂါထိန်းချုပ်မှုများနှင့်တစ်ဦးပိုမိုအားကောင်းကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်အဖြစ်အကျိုးခံစားခွင့်ကမ်းလှမ်းရန်ဟုဆိုသည်။ ယနေ့အထိလူသားများအတွက်အုန်းသီးရေနံ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအဘို့အသိပ္ပံနည်းကျထောက်ခံမှုကန့်သတ်သည်။

အဆိုပါဆီကအကျိုးအမြတ်အများအပြားကအလတ်စား-ကွင်းဆက် triglyceride (MCTs), စုပ်ယူနိုင်ပြီးပိုပြီးထိထိရောက်ရောက်နဲ့အခြားအဆီထက် metabolized လုပ်ပြီးချေဖျက်ကြောင်းအဆီအမျိုးအစားတစ်ခုအရင်းအမြစ်အဖြစ်ကထောက်ပြတာပါ။ lauric အက်ဆစ်, အုန်းသီးရေနံအတွက်မူလတန်းဖက်တီးအက်ဆစ်ပိုရှည်-ကွင်းဆက်ဖက်တီးအက်ဆစ်များကဲ့သို့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာတစ်ဦးအလတ်စား-ကွင်းဆက်ဖက်တီးအက်ဆစ်ထက်ပြုမူခြင်းရှိမရှိနှင့် ပတ်သက်. အချို့ဆွေးနွေးငြင်းခုံရှိပါသည်။

အားပေးထောက်ခံသူတွေအုန်းသီးရေနံကြောင့်ဒိန်ခဲ, ထောပတ်နှင့်အနီရောင်အသားများတွင်ပြည့်နှက်ဆီထက်သင်၏နှလုံးအဘို့ပိုကောင်းတဲ့ option ကိုအောင်, HDL ( "ကောင်းသော") လက်စထရောသင်တို့၏အဆင့်ဆင့်တိုးမြှင့်နိုင်သည်ဟုဆိုကြသည်။ (ကကြီးမားလေ့လာမှုသို့သော်ပိုမိုမြင့်မား HDL လက်စထရောရှိခြင်းအားလုံးပြီးနောက်သင်၏နှလုံးကျန်းမာရေးအတွက်အဖြစ်အကျိုးရှိသောမကျမည်အကြောင်းအကြံပြုထားသည်။ )

တချို့ကသုတေသနအုန်းသီးရေနံလည်းသင့်ရဲ့ LDL ( "မကောင်းတဲ့") လက်စထရောလ်မြှင့်နိုင်သည်ကိုဖော်ပြသည်။ အာဟာရပြန်လည်ဆန်းစစ်ချက်များအတွက်ထုတ်ဝေတစ်ဦးက 2016 ပြန်လည်သုံးသပ်အုန်းသီးရေနံထောပတ်ထက်လျော့နည်းပေမယ့်သစ်ရွက်စက်ရုံဆီထက်သိသိသာသာပိုပြီး LDL လက်စထရောထမြောက်တော်မူကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

သက်သေအထောက်အထားများ (ဥပမာအုန်းသီးဇာတိပကတိအားဖြင့်သို့မဟုတ်အုန်းသီးမုန့်ကဲ့သို့) အုန်းသီးထွက်ပစ္စည်းများတပြင်လုံးကိုအစားအစာကိုလောင်သို့မဟုတ်အနည်းဆုံးလုပ်ငန်းများ၌သူကိုလူဦးရေပါဝင်ပတ်သက်သည်ဤလေ့လာမှုအများအပြားအုန်းသီးစားသုံးမှုနှလုံးကျန်းမာရေးအပေါ်အနုတ်လက္ခဏာသက်ရောက်မှုရှိသည်ဖို့ပေါ်လာတော်မမူကြောင်းဖေါ်ပြခြင်းကြီးမားသောလူဦးရေလေ့လာမှုများ, များထံမှလည်းမရှိပေမယ့်နှင့် လုပ်ငန်းများ၌အစားအစာအတွက်ရိုးရာအစားအစာအနိမ့်စားကြ၏။

ပြည့်နှက်ဆီဥနှင့်မည်မျှကနှလုံးရောဂါကိုအထောက်အကူပြုရန် ပတ်သက်. အာဟာရအသိုင်းအဝိုင်း၌များစွာသောဆွေးနွေးငြင်းခုံရှိပါသည်။ အုန်းသီးရေနံနေဆဲကြောင့်ပြည့်နှက်အဆီ content တွေကိုကန့်သတ်သင့်ကြောင်းရေနံဖြစ်ဖို့အများကြီးအားဖြင့်စဉ်းစားသည်။ ဥပမာ, American Heart Association ၏ထက်ပိုမ 5 မှ 6 ရာခိုင်နှုန်းဟာသူတို့ရဲ့ပြည့်နှက်အဆီလျှော့ချကျန်းမာလူကြီးများကသူတို့စုစုပေါင်းနေ့စဉ်ကယ်လိုရီ (နှင့်၎င်းတို့၏ LDL လက်စထရောလျှော့ချမှအကျိုးမညျ့သူအရွယ်ရောက်ပြီးထက်နည်း 7 ရာခိုင်နှုန်းဟာသူတို့ရဲ့ပြည့်နှက်အဆီစားသုံးမှုကန့်သတ်ကြောင်းအကြံပေး သူတို့ရဲ့စုစုပေါင်းနေ့စဉ်ကယ်လိုရီ) ။

အုန်းဆီအကြောင်းဘုံမေးခွန်းများ

1) ကကိုယ်အလေးချိန်နှင့်အတူကူညီနိုင်မလား?

အုန်းသီးရေနံတခါတရံကိုယ်အလေးချိန်နှင့်အတူကူညီအားမိန့်သော်လည်း, ကသံလွင်ဆီနှင့်အခြားအဆီများနှင့်နှိုင်းယှဉ်သောအရာ, ဇွန်းနှုန်း 120 ကယ်လိုရီရှိတယ်။ ဒါကြောင့်သင်ကမသုံးသင့်ကြောင်းဆိုလိုခြင်းမဟုတ်ပါသော်လည်း, သူကဖွယ်ရှိသငျသညျကိုယ်အလေးချိန်ကိုကူညီအများကြီးလုပ်ဖို့မယ့်မပေးပါ။

2) ကကောင်းတစ်ချက်ပြုတ်ရေနံလား?

သန့်စင်ပြီးအုန်းသီးရေနံတစ်အလတ်စားမြင့်အပူမှာသုံးနိုင်တယ်။ ဒါဟာမကြာခဏမုန့်ဖုတ်များအတွက်အသုံးပြုသည်။ Unrefined, ဒါမှမဟုတ်ကညာ, အုန်းသီးရေနံမှာအားလုံးအနိမ့်သောအပူချိန်မှာသို့မဟုတ်အပူမသာအသုံးပြုသင့်ပါသည်။

သငျသညျကြော်နှင့်sautéingအဘို့အမြင့်မားသောအပူမှာသုံးနိုငျတဲ့ရေနံရှာဖွေနေနေတယ်ဆိုရင်, ထိုကဲ့သို့သောဗာဒံဆီ, ထောပတ်သီးရေနံ, သို့မဟုတ် grapeseed ရေနံအဖြစ် monounsaturated အဆီကြွယ်ဝသောအဆီများကိုရှာပါ။

3) အုန်းသီးရေနံအတွက်ဘယ်နှစ်ယောက်ကယ်လိုရီရှိပါသလဲ

အုန်းသီးရေနံတစ်ခုမှာလက်ဖက်ရည်ဇွန်း 40 ကယ်လိုရီရှိပြီးအုန်းသီးဆီတစျခုဇွန်း 120 ကယ်လိုရီရှိတယ်။

4) ကိုယ့်အုန်းသီးရေနံမှဓာတ်မတည်ရနိုင်မလား?

အစားအစာနှင့်ဆေးဝါးစီမံခန့်ခွဲမှု (FDA) ကအစားအသောက်တံဆိပ်ကပ်ခြင်းအဘို့အပင်တစ်ပင်ခွံမာသီးအဖြစ်အုန်းသီးရေနံ classifies ။ ကနည်းပညာပိုင်း (ပျားရည်, walnuts, စိမ်းဝါနုရောင်နှင့် pecans လိုမျိုး) ကို "drupe" ထက်စစ်မှန်တဲ့သစ်ပင်ခွံမာသီးကိုခေါ်အသီးအမျိုးအစားဖြစ်သော်လည်းအချို့သောလူတွေကနေဆဲအုန်းသီးမှဓာတ်မတည်နိုင်ပါသည်။

တစ်ဦးအုန်းဆီကုန်ပစ္စည်းရွေးချယ်ခြင်း

အုန်းသီးရေနံအများဆုံးသဘာဝအစားအစာများကိုစတိုးဆိုင်များမှာအများအပြားကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ တစ်ဦးအုန်းရေနံကိုရွေးချယ်ခြင်းအခါ, ကွာအပူ, အရည်, ဒါမှမဟုတ်အရောင်ချွတ်အရောင်တင်နဲ့ကုသခဲ့ hydrogenated ရေနံသို့မဟုတ်ရေနံဆီကနေဆက်နေ။

"ကညာ" အုန်းသီးဆီပါဝင်ခြင်းဟာအုန်းသီးရေနံ, သန့်စင်ပြီးအရောင်ချွတ်ထားတဲ့, ဒါမှမဟုတ် deodorized ဖြစ်ခြင်းမပါဘဲအနိမ့်သောအပူချိန်မှာလတ်ဆတ်တဲ့အုန်းဇာတိပကတိကနေဖြည်ချဆိုလိုသည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, ကညာအုန်းသီးရေနံသန့်စင်ပြီးအုန်းသီးဆီထက်နေတဲ့ချမ်းသာအရသာပူဇော်လေ့ရှိတယ်။

100 ရာခိုင်နှုန်းအုန်းသီးရေနံများအပြင်အချို့သောကုမ္ပဏီများသည်မြေတပြင်လုံးအုန်းသီး, မင့်ရေနံကနေဖန်ဆင်းတော်ထုတ်ကုန်ဖြစ်စေလျက်, ဒါကြောင့်လည်းပရိုတိန်းနှင့်ဖိုင်ဘာရှိပါတယ်။ ဒါဟာအုန်းသီးထောပတ်သို့မဟုတ်အုန်းသီးမန္နဟုခေါ်ဝေါ်သည်နှင့်ဖျော်ရည်, လှုပ်, အချိုပွဲ, dressings သည်နှင့်ဝက်အူချောင်းအတွက်အသုံးပြုသည်။

အုန်းဆီအသုံးပြုနည်းကျန်းမာနည်းလမ်းများ

အုန်းသီးရေနံထောပတ်တစ်ခုကအခြားရွေးချယ်စရာအဖြစ်, ဒါမှမဟုတ်ဖြည့်ညှင်းအတွက်ရေနံရဲ့ထူးခြားတဲ့, မသိမသာချိုမြိန်အရသာဖြည့်စွတ်ကြောင်းချက်ပြုတ်နည်းများများတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်:

• သင့်ရဲ့ကော်ဖီမှအုန်းသီးရေနံ Add
• သင့်ရဲ့ပေါက်ပေါက်အစားထောပတ်အပေါ်အုန်းသီးရေနံကိုသုံးပါ
• အုန်းသီးဆီနှင့်ဖုတ်ကိုစမ်းကြည့်ပါ
• Saute ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ
• အုန်းသီးရေနံအတွက်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
• တစ်ဦးဖျော်ရည်မှဖျက်စီးအုန်းသီးသို့မဟုတ်အုန်းသီးမန္န Add

အုန်းသီးရေနံလည်းအသားအရေနှင့်ဆံကေသာအသုံးပြုမှုရှိပါတယ်။ ဒါဟာတခါတရံခြောက်သွေ့တဲ့အသားအရေတစ်ခုသို့မဟုတ်အနှိပ်သည်ဆီအဖြစ် moisturize မှ Topic ကိုအသုံးပြုပါတယ်။

အုန်းသီးရေနံချက်ပြုတ်နည်း

ဤတွင်အုန်းသီးရေနံကိုသုံးပါတချို့အရသာချက်ပြုတ်နည်းများနေသောခေါင်းစဉ်:

Harissa နှင့် crispy Leeks အတူမုန္လာဥနီ-အုန်းဟင်းချို

မေပယ်, Pecan နှင့် Sour ချယ်ရီ Granola

ကြက်သွန်ဖြူနှင့် Cilantro နှင့်အတူဟင်းနုနွယ်ရွက်-ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဟင်းချို

ထံမှသမ်မာကမျြး

ကျနော်တို့နောက်ဆုံးနှစ်ပေါင်းများစွာအတွက်နေရာတိုင်းအုန်းသီးရေနံ၏အကျိုးကျေးဇူးများအကြောင်းကိုကြားနာခဲ့ပါတယ်။ အားလုံးအားလုံးအတွက်, အုန်းသီးရေနံကသင့်စားစရာခန်းမှအကောင်းတစ်ထို့အပြင်စေနိုင်ကြောင်းအပူပိုင်း, သဘာဝကျကျချိုမြိန်အရသာရှိပါတယ်။ ဒါပေမယ့် (အခြားအဆီများနဲ့တူပါကဇွန်းနှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 120 ကယ်လိုရီပါဝင်ပါတယ်) ကယ်လိုရီကြွယ်ဝင်, ဒါကြောင့်သံလွင်ဆီကဲ့သို့သင်အသုံးပြုသည့်စားသုံးဆီဖို့အမျိုးမျိုးကိုထည့်သွင်းဖို့ထက်သင့်ရဲ့အစားအစာမှအပိုရေနံ add ဖို့အသုံးပြုရပါမည်, သတိရပါ။

> Sources:

> ကော့ကို C, ဆပ်သာလန် W က, မန်း J ကို, de Jong က S နဲ့, Chisholm တစ်ဦး, ပလာစမာ lipids, လစ်ပိုပရိုတိန်းနှင့် lathosterol အဆင့်ဆင့်အပေါ်အစားအသောက်အုန်းသီးဆီ, ထောပတ်နှင့် safflower ဆီ Skeaff အမ်အကျိုးသက်ရောက်မှု။ EUR J ကို Clin Nutr ။ 1998 စက်တင်ဘာ; 52 (9): 650-4 ။

> Eyres L ကို, Eyres MF, Chisholm တစ်ဦးက, Brown က RC ။ လူသားများတွင်အုန်းသီးရေနံသုံးစွဲမှုနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအန္တရာယ်အချက်များ။ Nutr ဗျာ 2016 ဧပြီ; 74 (4): 267-80 ။

> Nevin ကီလိုဂရမ်, lipid parameters တွေကိုပေါ်နှင့်စသည်တို့ LDL ဓာတ်တိုးအတွက်ကညာအုန်းသီးဆီ Rajamohan တီအကြိုးသက်ရောက်မှု။ Clin ထဲကဓာတုပစ်စညျး။ 2004 စက်တင်ဘာ; 37 (9): 830-5 ။

> Vijayakumar M က, Vasudevan DM, Sundaram KR, et al ။ တည်ငြိမ်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှင့်အတူလူနာအတွက်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာအန္တရာယ်အချက်များပေါ်တွင်နေကြာဆီနှိုင်းယှဉ်အုန်းသီးဆီကျပန်းလေ့လာမှု။ အိန္ဒိယနှလုံးဂျေ 2016 ဇူလိုင်-သြဂုတ်; 68 (4): 498-506 ။

> ခွင: ဤ site ပေါ်တွင်ပါရှိသောအချက်အလက်များသာပညာရေးဆိုင်ရာရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ရည်ရွယ်ပြီးလိုင်စင်ရဆရာဝန်များကအကွံဉာဏျ, ရောဂါသို့မဟုတ်ကုသမှုများအတွက်အစားထိုးမရဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအားလုံးဖြစ်နိုင်သမျှကြိုတင်ကာကွယ်မှုများ, မူးယစ်ဆေးဝါး interaction က, အခွအေနသို့မဟုတ်ဆိုးရွားသောသက်ရောက်မှုကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရည်ရွယ်ခြင်းမရှိပါ။ သင်သည်မည်သည့်ကျန်းမာရေးပြဿနာများကိုများအတွက် prompt ကိုဆေးဝါးကုသစောင့်ရှောက်မှုရှာအခြားရွေးချယ်စရာဆေးဝါး အသုံးပြု. သို့မဟုတ်သင့် regimen မှအပြောင်းအလဲမချခင်ကသင်၏ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်သင့်ပါတယ်။