အစားအသောက်များတွင်နှင့်အာဟာရဆိုင်ရာကျွမ်းကျင်သူများ sugary အစားအစာများအကြောင်းပြောဆိုသည့်အခါကျွန်တော်ပါတဲ့အစားအစာကဆက်ပြောသည်ရဲ့ကယ်လိုရီဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်မဆိုအမျိုးအစားဖြစ်သည့်ဆက်ပြောသည်သကြား, အများကြီးဆံ့တဲ့အစားအစာကိုဆိုလိုတာ။ သကြားသို့မဟုတ် High-fructose ပြောင်းဖူးရည်နှင့်အတူဒူပုံမှန်အချိုရည် sugary အဖျော်ယမကာဖြစ်ကြသည်။ soda, လင်မနစ်, ဒူ iced လက်ဖက်, အသီးအချိုရည်နှင့်များစွာသောအားကစားအချိုရည်နှင့်စွမ်းအင်ဖြည့်အချိုရည်လည်းဆက်ပြောသည်ကြားပါဝင်နိုင်သည်။
Frosted သို့မဟုတ် Pre-ဒူနံနက်စာစီရီရယ်, သကြားလုံး, ဒူဒိန်ချဉ်တွေ, cookies, ကိတ်မုန့်နှင့် pies ကြားကဆက်ပြောသည်ပါပြီ။ သငျသညျအခြို့သော Non-ကယ်လိုရီဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ဖြင့်လုပ်သောရှာတှေ့နိုငျပေမဲ့ရေခဲမုန်နှင့်အေးခဲဒိန်ချဉ်, များသောအားဖြင့် sugary ဖြစ်ကြသည်။
အစားအသောက်အချိုရည်နှင့်မုန် sugary မဟုတ်; သူတို့ထိုကဲ့သို့သော aspartame သို့မဟုတ် sucralose အဖြစ် Non-ကယ်လိုရီဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်, အတူဒူပါတယ်။
Added သကြားနှင့်အတူပြဿနာ
သကြားစွမ်းအင် (ဆိုလိုသည်မှာ, ကယ်လိုရီ) ဒါပေမယ့်ဘယ်သူမျှမပိုဆောင်းအာဟာရတန်ဖိုးကိုပေးစွမ်းသည်။ ဒါကြောင့်သကြားနည်းနည်း OK ကိုဖြစ်စေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်သကြားအများကြီးကိုယ်အလေးချိန်စေပါတယ်။
အချို့လူများကမြင့်မားသော fructose ပြောင်းဖူးရည်ပုံမှန်သကြားထက်သင်၏ကျန်းမာရေးတို့အတွက်ပိုမိုဆိုးရွားဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အရေးဆိုမှု back ဖို့လုံလောက်တဲ့ယုံကြည်သိပ္ပံနည်းကျသက်သေအထောက်အထားမရှိယုံကြည်ပါတယ်။ သူတို့ကနှစ်ဦးစလုံးဂလူးကို့စနှင့် fructose ၏အလားတူပေါင်းစပ်၏တက်လုပ်နေနှင့်နှစ်ဦးစလုံးဟာခန္ဓာကိုယ်အပေါ်တူညီသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။
sugary အစားအစာများကိုအတူပြဿနာကသိပ်အစာစားခြင်းသို့မဟုတ်သောက်သုံးနေသည်။ သငျသညျလွန်းသကြားကိုစားတဲ့အခါမှာ, သင်ကကယ်လိုရီမြင့်မားလို့အလေးချိန်ရရှိမယ့်အနေအကောင်းတစ်ဦးအခွင့်အလမ်းရှိပါတယ်။
Plus အား, sugary အစားအစာများကိုပုံမှန်အားဖြင့်အာဟာရမရှိကြပေ။ သူတို့ကများသောအားဖြင့်လူအပေါင်းတို့သည်အပိုသကြားတက်သည်ကိုလုပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ဗီတာမင်နဲ့သတ္တုဓာတ်မရှိကြပါဘူး။
Added သကြားရှာဖွေခြင်း
Sugary အချိုရည်, pastries တွေ, cookies, သကြားလုံးအရက်ဆိုင်, ရည်, ကြောပိတ်ဆို့မှု, ဂျယ်လီနှင့် Pre-ဒူ နံနက်စာစီရီရယ် ကဆက်ပြောသည်ကြား၌ရှိသမျှသိသာသတင်းရင်းမြစ်ဖြစ်ကြသည်။
သို့သော်ထိုကဲ့သို့သောသုပ် dressings သည်, အနံ့ဒိန်ချဉ်, ချက်ချင်း oatmeal နှင့်အသီးဖျော်ရည်ကဲ့သို့အခြားအစားအစာများကဆက်ပြောသည်ကြားလည်းမဆံ့နိုငျသညျ။
သကြားအများအပြားပုံစံများနှင့်အမျိုးအစားများရှိပါတယ်ကတည်းကသင်ရှာနေတာကိုသိရန်ကူညီပေးသည်။ သင့်ရဲ့ထုပ်ပိုးအစားအစာဖမ်းပြီးနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းကိုရှာဖွေပါ။ သငျသညျဤအရာမဆိုကြည့်ရှုလျှင်, သင်ကြားကဆက်ပြောသည်တယ်င့်:
- သကြား
- အညိုရောင်သကြား
- မြင့်မားသော fructose ပြောင်းဖူးရည်
- ပြောင်းဖူးသကြား
- ယိုရည်
- ပြောင်းဖူးရည်
- fructose
- ဂလူးကို့စ
- sucrose
- ကုန်ကြမ်းသကြား
- turbinado သကြား
- ပျားရည်
ဤစကားများအားမဆိုအဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းကိုပေါ်တွင်ပေါ်လာလျှင်, ကိုကြည့်ရန်သေချာစေပါ အာဟာရအချက်အလက်နဲ့တံဆိပ်တပ်ရန် ဘယ်လောက်ကဆက်ပြောသည်ကြား၏တစ်ဦးချင်းစီဝတ်ပြုအတွက်ခြောငျးနေကြသည်ဆုံးဖြတ်ရန်။ ဒါဟာသကြားပဲသေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုဖြစ်စေခြင်းငှါ, သို့မဟုတ်ပါကအများကြီးဖြစ်လိမ့်မယ်။
သင့်ရဲ့ Added သကြားစားသုံးမှုကိုလျှော့ချ
တံဆိပ်များကိုဖတ်ရှုခြင်းနှင့်အနည်းဆုံးဆက်ပြောသည်သကြားရှိသည်သောထုတ်ကုန်ရွေးချယ်ရာတွင်ခြင်းဖြင့်စတင်ပါ။ သင်ရုံကျန်းမာရွေးချယ်မှုဖြစ်စေလျက်, စကားတခွန်းကိုချိုမြိန်အစားအစာများကိုအရှုံးမပေးရန်မလိုပါ။
- သစ်သီးများနှင့်သီးချိုမြိန်ဖြစ်ကြသည်နှင့်မျှမကဆက်ပြောသည်ကြားဆံ့။
- လွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်ကိုဝယ်လိုက်သည်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့အသီးအပွဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်ကိုအနည်းငယ်ပျားရည်ထည့်ပါ။
- pre-ဒူနံနက်စာစီရီရယ် Skip နှင့်သကြားအနည်းငယ်ကိုဖြန်း add, ဒါမှမဟုတ်ကဲ့သို့သောသုည-ကယ်လိုရီဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ကိုအသုံးပြုဖို့ stevia သို့မဟုတ် sucralose ။
အဘယ်အရာကိုသဘာဝသကြားဓာတ်အကြောင်း?
သစ်သီးများနှင့်သစ်သီးဖျော်ရည်သဘာဝကျကျချိုမြိန်ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့ကအများဆုံးကိစ္စများတွင်မဆိုထည့်သွင်းသကြားမလိုအပ်ပါဘူး။
သူတို့ကချိုမြိန်စေခြင်းငှါ, ဒါပေမဲ့သူတို့သကြားကဆက်ပြောသည်ပြီးလျှင်အဖြစ်ခွဲခြားမထားပေ။ ကောင်းပြီ, သူတို့သကြားနှင့်ရေနှင့်အတူအသီးဖျော်ရည်၏ပေါင်းစပ်ဖြစ်ကြောင်းအများဆုံး cranberry သီးဖျော်ရည်ကိုဖျော်ယမကာများကဲ့သို့တစ်ဦးသီးသောအသီးသောက်စရာသို့လှည့်နေတဲ့မဟုတ်လျှင်။
ဤတွင်သဘာဝအကြားအတူအရာပါပဲ။ သစ်သီးများနှင့် 100 ရာခိုင်နှုန်းသစ်သီးဖျော်ရည် sugary အစားအစာများမဟုတ်, သင်ကယ်လိုရီရေတွက်စောင့်ကြည့်ဖို့လိုအပ်လိမ့်မည်။ သစ်သီးဖျော်ရည်၏တစ်ဦးကဖန်ခွက် sugary အချိုရည်၏တူညီသောအရွယ်အစားဖန်ကဲ့သို့အများအပြားကယ်လိုရီရှိစေခြင်းငှါ။ သို့သော်သစ်သီးဖျော်ရည်ကိုလည်းအချိုရည်ရှိသည်မဟုတ်ပါဘူးဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ရှိပါတယ်။
ပျားရည်မဆို သာ. ကောင်း၏လား?
ပျားလုပ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ပုံမှန်သကြား beets, ပြောင်းဖူး, ဒါမှမဟုတ်သကြားကြံကနေဖန်ဆင်းထားသည်သော်လည်းပျားရည်, သဘာဝသကြားဓာတ်ဖြစ်ပါတယ်။
သို့သော်ပျားရည်ကိုမကြာခဏအနေနဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုဒါကြောင့်တစ်ဦးကဆက်ပြောသည်သကြားနဲ့တူတွေအများကြီးဖွင့်သည်။ ပျားရည်နှင့်ဖွဲ့အစားအစာများနေဆဲ sugary စဉ်းစားနေကြတယ်ဒါကြောင့်အာဟာရ, ပျားရည်, သကြားအဖြစ်အတူတူသို့မဟုတ်မြင့်မားသော fructose ပြောင်းဖူးရည်အကြောင်းပါ။ နည်းပညာပိုင်း, ပျားရည်အချို့သောအာဟာရဆံ့မ, ဒါပေမယ့်သူကသင့်ရဲ့အစားအစာတိုးတက်လာဖို့မလုံလောကျသောအရုံအလွန်သေးငယ်သောပမာဏ, ပါပဲ။
သို့သော်လည်းငါသည်သကြား-အဘယ်သို့ငါပြုပါပါနဲ့ Love?
ထိုသို့လျော့နည်းစားပါ။ သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးသကြားလုံးမပါဘဲမလုပ်ဆောင်နိုင်လျှင်, ကိုယ့်စားသုံးမှုကိုစောင့်ကြည့်ဖို့သေချာပါစေ။ တစ်နေ့လျှင် 100 ခန့်မှ 200 ကယ်လိုရီအကြောင်းသင့်လောင်သင့်တယ်အားလုံးဖြစ်ကြသည်။
တချို့ကအစားအစာများပိုသကြားမလိုအပ်ပါဘူးဒါမှမဟုတ်သူတို့ဒိန်ချဉ်ကဲ့သို့သဘာဝကျကျဒူနိုင်ပါသည်။ ဒါကြောင့်သင်ကသကြားဓာတ်အပြည့်အဝဖွင့်, သို့မဟုတ်သင်လွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်ကိုဝယ်ယူရန်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးအပွသို့မဟုတ်သီး add နိုငျကွောငျးဒူဒိန်ချဉ်ကိုဝယ်လို့ရပါတယ်။ ကြောင်းသင်တို့အဘို့အလုံလောက်အောင်ချိုမြိန်မယ့်လျှင်, သင်အနည်းငယ်ပျားရည်သို့မဟုတ်သကြားထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ပျားရည်သတိထား-တစ်ဇွန်း 60 ခန့်ကယ်လိုရီရှိပါတယ်, နဲ့သကြားတစ်ဇွန်း 50 လောက်ရှိပါတယ်လိမ့်မည်။
နံနက်စာစီရီရယ်နှင့်အတူတူညီ။ pre-ဒူမျိုးပေါင်းများသောအားဖြင့်သကြားဓာတ်အများကြီးရှိသည်။ ထက်နည်း 5 ဂရမ််ထမ်းဆောင်နှုန်းသကြားရှိသည်သောအမှတ်တံဆိပ်ကိုရှာဖွေ လျက်, အရှိဆုံးဖိုင်ဘာနှင့်အတူကုန်အမှတ်တံဆိပ်ကိုရွေးချယ်ပါ။ ဒါမှမဟုတ်သင့်ကိုယ်ပိုင် oatmeal သို့မဟုတ်လွင်ပြင် unsweetened သီးနှံစေခြင်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာအသီးနှင့်အသီး, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်အနည်းငယ်သကြားထည့်ပါ။
zero-ကယ်လိုရီဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အချို့သောအစားအစာများနှင့်အဖျော်ယမကာအတွက်သကြားရာအရပ်ယူနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူတို့ကအရသာနည်းနည်းပြောင်းလဲပစ်ပါလိမ့်မယ်။
> Sources:
Rampersaud GC, Hyeyoung K ကို Zhifeng, G, အိမ် LA က။ "Non-ယမကာရည်မှတ်အသိပညာ, သဘောထားအမြင်များနှင့်အရွယ်ရောက်ပြီးသူ၏အပြုအမူကြားနှင့်ဆက်စပ်သော comprehension အချို့မရှိခြင်းအကြံပြုအပ်ပါသည်။ " အာဟာရသုတေသန - 06 ဒီဇင်ဘာလ 2013 http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0271531713002716 ။
စံကိုးကားစရာဖြန့်ချိ 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search များအတွက်စိုက်ပျိုးရေးစိုက်ပျိုးရေးသုတေသနဝန်ဆောင်မှုအမျိုးသားအာဟာရ Database ဟာ၏အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုဦးစီးဌာန။