ကျန်းမာသန်စွမ်းကြက်သား Marsala ကြော်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 255

အဆီ - 14g

Carbs - 4g

ပရိုတိန်း - 27g

စုစုပေါင်းအချိန် 30 မိ
prep 20 မိ, ကွတ် 10 မိ
စားသုံးခြင်း 4

Marsala စစ္စလီကျွန်း, အီတလီအတွက်ရေပန်းစားသောစပျစ်ရည်သည်။ ကြက်သား Marsala တစ်စပျစ်ရည်ကိုလျှော့ချငံပြာရည်နှင့်ဖွဲ့နှင့်အီတလီတှငျနထေိုငျမိသားစုများနှင့်အတူ 1800 ရဲ့နှောင်းပိုင်းအတွင်းဝေါဟာရဖြစ်ပါတယ်။ စားသောက်ဆိုင်လွယ်ကူသော-to-လုပ်ပန်းကန်ပေါ်တက်ခူးသည့်အတိုင်းအမေရိကန်နိုင်ငံသားအသိပေးစာကို ယူ. , ဒါကြောင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌ယခုရေပန်းစားသည်။ ကြက်သား Marsala (သို့မဟုတ်နွားငယ်သား Marsala) တွင်အမဲသားကိုအပြားထောင်းနှင့် floured ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျဘရောင်နင်းအတွက်ကူညီပေးရန်အမဲသားကိုကျော်တချို့မုန့်ညက်ဖြန်းနိုင်ပါသည်နေစဉ်, ဒီစာရွက်) ကမပါဝင်ပါဘူး။ သင်ဤပန်းကန်ပင်မြန်ဆန်ထချက်ပြုတ်လုပ်ရိုးရှင်းလှည့်ကွက်အဖြစ်ကြက်သားရင်သား tenderloins (မြန်နည်းစျေးကြီး) ကိုသုံးနိုင်သည်။ ကယ်လိုရီကယ်ဖို့, ချိုမြိန်, မသွေ့ခြောက်သော Marsala စပျစ်ရည်ကိုသုံးစွဲဖို့သေချာပါစေ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 4 boneless skinless ကြက်သားရင်သား cutlets
• 1 သေးငယ်တဲ့ကြက်သွန်
• 1 ခွက် crimini သို့မဟုတ် porcini မှိုချပ်
• 3 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 1/2 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့တဲ့ Marsala စပျစ်ရည်ကို
• အီတလီ (ပြားချပ်ချပ်အရွက်) parsley minced 2 ဇွန်း
• 1/2 ခွက်ကိုကြက်သားဟင်းရည် (သို့မဟုတ်ကြက်သား bouillon ညီမျှ)

ပြင်ဆင်မှု

1. ဖယောင်းစက္ကူသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်နှစ်ခုအပိုင်းပိုင်းအကြားတပ်မက်လိုချင်သော, ပေါင်ကြက်သား (ဒီအတှကျအသေးငယ်တဲ့မိုးသည်းထန်စွာအိုးတစ်ခုဟောင်းသောစပျစ်ရည်ပုလင်းမှတစုံတခုကိုသုံးပါ) လျှင်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီကြက်သား။

2. အပူရေနံတစ် skillet နှင့်ကြက်သားထည့်ပါ။ ပြီးပြီသည်အထိတစ်ကြိမ်လှည့်ရွှေသည်အထိတစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 5 မိနစ်အဘို့ပန်ကြော်ကြက်သား, ။ Remove နှင့်နွေးထွေးသောစောင့်ရှောက်ရန်သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။

3. (လိုအပ်ပါကအနည်းငယ်ပိုရေနံ add) ဒယ်အိုးမှကြက်သွန်များနှင့်မှို Add ကြက်သွန်စသည်နှင့်မှို (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 5 မိနစ်) ပျော့များမှာသည်အထိချက်ပြုတ်။

4. ဝေ့နဲ့ 1 မှ 2 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းပါ။

ဒီနရောမှာ 5. ကြက်သားများအတွက်ငံပြာရည်အဘို့အရည်ပမာဏတို့ကိုစစ်ကြောစီရင်။ သင်ပိုမိုလိုအပ်ခဲ့လျှင်, ဟင်းရည်နည်းနည်းထည့်ပါ။ မြည်းစမ်းခြင်း, ရာသီချိန်ညှိပါ။

6. ကြက်သားကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ငံပြာရည်လောင်းနဲ့ parsley နှင့်အတူဖြန်း။