FDA ကအချို့သောပင်လယ်စာစားသုံးမှုဆန့်ကျင်အချို့သတိပေး
အားလုံးတရားမျှတမှုအတွက်, များစွာသောအမျိုးအစားများကို ပင်လယ်စာ ဆော်လမွန်ငါး, ပုစွန်များနှင့်ကော့တူသောနည်းနည်း metabolized လုပ်ပြီးချေဖျက်ပြဒါးဆံ့။ ထိုမှတပါး, ပင်လယ်စာတှငျတှေ့ metabolized လုပ်ပြီးချေဖျက်ပြဒါးအကြောင်းကို trepidation ခြုံငုံ, ငါးကိုအလွန်အာဟာရဖြစ်ပါသည်, အသစ်အချည်းနှီးဖြစ်၏နှင့်။ သို့သော် FDA က, ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများကပင်လယ်စာ၏စားသုံးမှုကိုရည်မှတ်င်း၏အကြံပေးချက်ကိုအပ်ဒိတ်လုပ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်လက်ရှိသူနာပြုမိခင်များ, အမျိုးသမီးများကိုယ်ဝန်နှင့်လူငယ်ကလေးများထားချက်အရ။
အထူးသဖြင့် feds နှင့်အခြားသောထိုကဲ့သို့သောပြဒါး fetuses နှင့်နေဆဲကြီးထွားလာခြင်းနှင့်ဖွံ့ဖြိုးဆဲသူကအရမ်းနုပျိုကလေးများပေါ်မှာငါတို့ဇီဝြဖစ်စဉ်အထူးသဖြင့်ယင်း၏သက်ရောက်မှုအပေါ်ပါသညျနိုငျသောလေးနက်အာရုံကြောပျက်စီးခြင်းအကြောင်းကိုစိုးရိမ်ပူပန်ကြသည်။
ဘယ်လိုမာကျူရီ၎င်း၏လမ်းထဲသို့ပင်လယ်စာ Make ပါသလား?
မာကျူရီဝိုင်းပတ်နည်းလမ်းများမှတဆင့်, ပင်လယ်စာ, ငါး, နှင့်ဂဏန်းကွက်သို့ယင်း၏လမ်းစေသည်။
ပထမဦးစွာနှစ်ဦးစလုံးကသဘာဝဖြစ်စဉ်များ (သစ်တောမီးလောင်မှုသို့မဟုတ်မီးတောင်လှုပ်ရှားမှုထင်) နှင့်လေထုညစ်ညမ်းမှုများကထုတ်လုပ်သတ္တုပြဒါး (Hg 0 င်) (ကျောက်ဖြစ်ရုပ်ကြွင်းလောင်စာများမီးလောင်ရာ) သည်လေထုထဲသို့ထအငွေ့ပျံစေသော။ ပြီးတာနဲ့လေထုထဲတွင်, ဒီပြဒါးထို့နောက်မိုဃ်းရေကဲ့သို့ပြန်လည်ကမ္ဘာမြေရဲ့မျက်နှာပြင်မှကျရောက်သည့် divalent အော်ဂဲနစ်မာကျူရီ (Hg 2+) ဖွဲ့စည်းရန်ဓါတ်တိုးနေသည်။ လူအပေါင်းတို့သည်လမ်းအစားအစာကွင်းဆက်တက်က၎င်း၏လမ်းအောင်ရေမျော methyl တူသောရေနေဘက်တီးရီးယားဒီပြဒါး (MeHg + သို့မဟုတ် methylmercury ဖွဲ့စည်း), နှင့်တိရိစ္ဆာန်များ၏ lipids သို့မဟုတ်အဆီ၌ဤ metabolized လုပ်ပြီးချေဖျက် methylmercury သိုက်။
ရှည်လျားတဲ့သက်တမ်းအသားစားငါးမန်းများကဲ့သို့အစားအစာကွင်းဆက်၏ထိပ်ဆုံးမှာငါး, swordfish, မင်းကြီး mackerel အထူးသဖြင့်ရည်မှတ်အာရုံကြောစနစ်များကိုဖွံ့ဖြိုးဆဲနှင့်အတူကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများနှင့်ကလေးငယ်များအားဖြင့်သူတို့ရဲ့စားသုံးမှုအောင်, ပြဒါး၏ဆွေမျိုးမြင့်မားစုဆောင်းတက်အဆုံးသတ်။
အဘယ်ကြောင့် Methylmercury အန္တရာယ်ရှိပါသလား?
ပရိုတိန်းတှငျတှေ့ဆာလဖာ, အရှင်မြောက်မြားစွာနဲ့တည်တည်ငြိမ်ငြိမ်မရှိတဲ့နည်းလမ်းတွေ၌အကြှနျုပျတို့၏အလောင်းများကို၏ဇီဝဗေဒကမောက်ကမဖြစ်စေရန်နှင့်အတူသည် .ionizer ပြဒါးနှင့် methylmercury နှောင်ကြိုးနှစ်ဦးစလုံး။ ပိုများသောအထူးသ, ပြဒါး (အခမဲ့အစွန်းရောက်၏ဖွဲ့စည်းခြင်းထင်) ဆဲလ်အပေါ် oxidative စိတ်ဖိစီးမှုထုတ်ပေး, microtubules နှင့်အတူ messes (တက် messed ဆဲလ်ဌာနခွဲထင်) နှင့်ပင်အန္တရာယ် autoimmunity ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။
ဧကန်စင်စစ်ကျနော်တို့အတိအကျပြဒါးကျွန်တော်တို့ကိုတက် messes ဘယ်လိုနားလည်ပေမယ့်ဘယ်အရာကိုကျွန်တော်ပြဒါးအဆိပ်သင့်အကြောင်းကိုသိလားကြောက်စရာဖြစ်ပါသည်ကြပါဘူး။
ဤတွင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကောင်များနှင့် methylmercury လုပ်နိုင်တဲ့ရှုပ်ထွေးသည့်အတွက်တချို့မကောင်းတဲ့နည်းလမ်းတွေနေသောခေါင်းစဉ်:
- မျက်စိကန်းမှု
- ဦးနှောက်သွက်ချာ
- တိုးတက်မှုနှုန်းပြဿနာများ
- ပညာတတ်မသန်စွမ်း
- မောပန်းခြင်း
- အကြားအာရုံဆုံးရှုံးမှု
- ataxia (ကြွက်သားလှုပ်ရှားမှုမိမိဆန္ဒအလျောက်ညှိနှိုင်းဆုံးရှုံးမှု)
- ကြွက်သားတုန်ခါ
- လှုပ်ရှားမှုများ
- (ပြင်းထန်အဆိပ်နှင့်အတူ) သွက်ချာပါဒ
- (ပြင်းထန်အဆိပ်နှင့်အတူ) အသေခံ
- နှလုံးရောဂါ (အချို့အလွန်အသစ်သောသုတေသန methylmercury သွေးကြောအထောက်အကူပြုစေမည်အကြောင်းအကြံပြု)
မှတ်စု၏, နှောက်လက်ခြေသေသောသူနှင့်ကြီးထွားပြဿနာတွေနဲ့တူသောဤအာရုံကြောဆိုးရွားသောသက်ရောက်မှုအချို့ fetuses နှင့်လူငယ်ကလေးများသက်ဆိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် FDA ကများနှင့်အမျိုးမျိုးသောကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှုအဖွဲ့အစည်းများကဤလူဦးရေမှတိကျသောသတိပေးချက်များထုတ်ပြန်ခဲ့သည်ပါပြီ။
ပြဒါးအသည်းနှင့်ကျောက်ကပ်များကပြန်ထွက်သွားသည်သော်လည်း, ကခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာတစ်ဦးအထူးသဖြင့်ရှည်လျားသောဝက်ဘဝကိုရှိပါတယ်။ တနည်းအားဖြင့်ဒါဟာကျွန်တော်တို့ကိုမျိုချမိပါမာကျူရီကိုယျ့ကိုယျကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်အဘို့အအချိန်အကြာကြီးကြာပါသည်။ ထို့အပွငျ methylmercury နီးပါးလုံးဝအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းကနေစုပ်ယူနှင့်၎င်း၏ဆိုးကျိုးများဖို့ဦးနှောက်နှင့်ကျောရိုးအထူးသဖြင့်အထိခိုက်မခံအောင်, သွေး-ဦးနှောက်အတားအဆီးကိုဖြတ်ကူးမှာအလွန်ကောင်းဖြစ်ပါတယ်။
methylmercury နှင့်အတူအဆိပ်သင့် Insidious ဖြစ်ပြီး, ပြဒါးအဆိပ်သင့်တခြားပိုပြီးစူးရှသောပုံစံများနှင့်မတူဘဲ chelation နှင့် emesis (အန်) ဒီမိုးသည်းထန်စွာသတ္တုသင့်ခန္ဓာကိုယ်တွေကိုဖယ်ရှားဖို့ရန်ပျက်ကွက်။
တကယ်တော့, ကြိုတင်ကာကွယ်ရေး methylmercury ဆန့်ကျင်ကျွန်တော်တို့ဟာရှိသည်သောတစ်ခုတည်းသောကာကွယ်ရေးဖြစ်ပါတယ်။ တနည်းအားဖြင့် methylmercury အဆိပ်နှင့်အတူကိုင်တွယ်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းပထမဦးဆုံးဌာန၌၎င်း၏စားသုံးမိကိုရှောင်ရှားဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
ပင်လယ်စာအတွက် Methylmercury ကိုသင်ဖို့ဘာဆိုလိုသနညျး
အဆိုပါ FDA ကနှင့်မရေမတွက်နိုင်သောအခြားသူများထောက်ပြအဖြစ်ကျနော်တို့ပင်လယ်စာပရိုတိန်း, သတ္တုဓာတ်နှင့်ဗီတာမင်တစ်ဦးအထူးသဖြင့်ကျန်းကျန်းမာမာအရင်းအမြစ်ကြောင်းသတိရရမည်ဖြစ်သည်။ ထိုမှတပါး, ပင်လယ်စာ Omega-3 fatty acids အတွက်ပြည့်နှက်အဆီထဲမှာအနိမ့်နှင့်မြင့်မားသည်။ ငါတို့ရှိသမျှသည်ပင်ကိုယ်ဝန်ဆောင်သောမိန်းမနှင့်ကလေးငယ်များ, ကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်အတွက်ပင်လယ်စာ၏ကျန်းမာအကြံပြုနှင့်အာဟာရပမာဏတို့ပါဝင်သည်သငျ့သညျ။
တကယ်တော့၎င်း၏မကြာသေးမီကရေးဆွဲအကြံဉာဏ်ကိုနှင့်တကွ, FDA ကအမှန်တကယ်ပင်လယ်စာ၏ 8 မှ 12 အောင်စတစ်ပါတ်စားရန်ကိုယ်ဝန်ထားချက်အရကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများ, သူနာပြုမိခင်နှင့်မိခင်များအားပေး, နှင့် 2 မှ 8 နှစ်ကအသက်ကလေးများ 3 မှ 6 အောင်စကိုစားသင့်ပါတယ်။
တနည်းအားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သောလူမျိုးကိုပင်လယ်စာလောက် 2 3 မှစားသုံးခြင်းတစ်ပါတ်ကိုစားသင့်ပါတယ်။
သို့သော် FDA က, ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများအကြံပေးသူနာပြုမိခင်များ, အမျိုးသမီးများ tilapia, ငါးခူနှင့်ကော့တူသော methylmercury ၏အဆင့်ဆင့်အတွက်ပုံမှန်အားဖြင့်နိမ့်ငါးစားရန်ကိုယ်ဝန်နှင့်လူငယ်ကလေးများထားချက်အရဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင် feds ငါးမန်း၏စားသုံးမှုဆန့်ကျင်ဖို့အထူးအကြံပြုလိုတယ်, swordfish, ရှငျဘုရငျသ mackerel နှင့် tilefish ပင်လယ်ကွေ့ကမ်းခြေကိုချွတ်ဖမ်းမိ။ ထို့အပြင်ရေချိုလှောင်ကန်ကနေငါးကိုစားသုံးသူတွေကိုပြဒါးအဆင့်ဆင့်နှင့်ပတ်သက်ပြီးဒေသခံအကြံပေးချက်များနာနှင့်အကြံပေးချက်များမပါဘဲဒေသများထံမှရိတ်သိမ်းငါးသတိထားရပါမည်။
အဆိုပါ FDA ကပြဒါးထဲမှာရှိသကဲ့သို့အနိမ့်စာရင်းအလင်းစည်သွတ်တူနာငါးမပေမယ့်မှတ်စု၏, ဤအကဲဖြတ်လုံးဝကွာတူနာငါးကနေဆက်နေရန်သေချာသောမိခင်နှင့်ကလေးငယျမြားအဘို့အက၎င်း၏အကောင်းဆုံးသတိပေးသူအများအပြားကျွမ်းကျင်သူများအားဖြင့်အငြင်းပွားနေသည်။
ငါအခုထိသင်တို့နှင့်အတူအမျှဝေပါတယ်အဘယျသို့နေသော်လည်း, FDA ကရဲ့အကြံပေးချက်ကိုဖွင့်အကွံဉာဏျကြောင်းသတိရပေးပါ။ သူကတောင်ပြဿနာပင်လယ်စာကန့်သတ်ထိတွေ့ methylmercury အဆိပ်သင့်မှုမည်ကိုအလွန်ရှားပါးပါတယ်။ ဥပမာ, သငျသညျကိုယျဝနျဆောငျသို့မဟုတ်သူနာပြုင်နှင့်ဆိုပါကသင်သည်သင်၏အိမ်ထောင်ဖက်နှင့်အတူချစ်သူများနေ့ရဲ့မနက်လည်စာထွက်မှမထင်မှတ်ရန်မလိုအပ်စဉ်အတွင်းရံဖန်ရံခါ swordfish တုံးချော်နဲ့ကိုစားကြလော့။ ရုံလည်းပျောက်ထိုကဲ့သို့သောငါးကနေအချိန်အများစုကိုနေဖို့နှင့် FDA ကစေသည်တစ်ပတ်-တစ်ဦးပွိုင့်၏ကျန်များအတွက်ငါး၏စားသုံးမှုကိုလျော့ချဖို့ကြိုးစားကြည့်ပါ။
ပင်လယ်စာအတွက် methylmercury အကြောင်းကိုစိုးရိမ်ပူပန်မှုများရှိနေသော်လည်းအမေရိကန်နိုင်ငံသားများ၏အများစုမှာပျမ်းမျှထက်ပိုပြီးငါး, ရေချိုငါးကိုစားသောသူတို့တွင်မိမိတို့၏အလောင်းတွေ-ပင်အတွက်ပြဒါး၏အနိမ့်အဆင့်ဆင့်အထဲ၌တည်, ဒါမှမဟုတ်နှစ်ဦးစလုံး။ ဥပမာအားဖြင့်, တဦးတည်းမကြာသေးခင်ကလေ့လာမှု 4.6 ရာခိုင်နှုန်း ( သာ. ကြီးမြတ်သို့မဟုတ်လီတာနှုန်း 5.8 မိုက်ခရိုဂရမ်နဲ့ညီမျှ) အန္တရာယ်စဉ်းစားစုစုပေါင်း EPA သည်သွေးပြဒါးပါဝင်မှုနှင့်အတူအရွယ်ရောက်သူအရေအတွက်က pegged ။ ထို့အပြင်နောက်ထပ်ကြီးမားသောလေ့လာမှုလူငယ်တစ်ဦးမျှသာ 0.5 ရာခိုင်နှုန်းအသှေးကိုပြဒါးပါဝင်မှုနှုန်းကိုရည်မှတ်မှတ်ပုံတင်ပြီး 1 19 နှစ်အသက်ကြောင်းခန့်မှန်းပါတယ်။
Selected သတင်းရပ်ကွက်များ
Byrne MC, Penning TM အလိုအလျောက်။ အခန်းကြီး 67. ပတ်ဝန်းကျင်ထိန်းသိမ်းရေးဝိသဗေဒ: ကင်ဆာနှင့် heavy metal ။ ခုနှစ်တွင်: Brunton ll, Chabner BA, Knollmann ဘီစီ။ eds ။ Goodman & Gilman ဟော်မုန်း, 12e ၏ Pharmacological အခြေခံပါပဲ။ နယူးယောက်, NY: McGraw-Hill က; 2011 ခုနှစ်။
Z ကိုဒေါင်နှင့် 2015 ခုနှစ်တွင်သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်သုတေသနအတွက်ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေ Co-စာရေးဆရာများက "ကျေးလက်တောင်ပိုင်းဗဟိုက USA အတွက် Reservoir မှစ. ရေချိုငါးများစားသုံးမှုနဲ့ဆက်စပ်နေတဲ့မာကျူရီ Exposure တစ် longitudinal လေ့လာမှု" ။
"ငါးစားရန်သို့မဟုတ်ငါးစားမှမဟုတ်" 2015 ခုနှစ်ပုံနှိပ်ထုတ်ဝေ AJN ထံမှ R ကိုနယ်လ်ဆင်သည်။
SJ Nielsen နှင့်အာဟာရအာဟာရကူးစက်ရောဂါများ၏ဂျာနယ်ထဲမှာပုံနှိပ်ထုတ်ဝေ Co-စာရေးဆရာများက "အမေရိကန်လူငယ်၏နောက်ထပ်သန်းထက်ဝက်ခန့် EPA ကိုးကားစရာအဆင့်အောက်တွင်ပင်လယ်စာနှင့်အများစုမှာရှိသည်သွေးမာကျူရီစူးစိုက်မှု, 2009-2012 လောင်" ။