ပဲများ Anti-အိုမင်းခြင်းအကျိုးကျေးဇူးများ

ပိုပဲစားမှအနည်းငယ်အကြောင်းရင်းများ

Anti-အိုမင်းအစားအစာများကိုသုတေသနပြုနေတုန်းပဲသင့်ရဲ့အစားအစာ၏ကျန်းမာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဖြစ်ပေမယ့်အဖြစ်ကောင်းစွာ Anti-အိုမင်းဂုဏ်သတ္တိများဆံ့နိုငျပါမသာကြောင်းသင်ယူဖို့အံ့သြလေ၏။ လူအများစုကဲ့သို့ပင်, ငါပဲပရိုတင်းကောင်းတစ်ခုအရင်းအမြစ်ခဲ့ကြသည်နှင့် (အသားနှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများကဲ့သို့) တိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်းသတင်းရင်းမြစ်နှင့်မတူဘဲ, သူတို့ကမဆိုကျန်းမာရေးနဲ့မညီညွတ်တဲ့အဆီဆံ့ဘူးကြောင်းကိုသိသည်။ သို့သော်လည်းငါသည်ပဲမျိုးစုံ antioxidants အတွက်အလွန်မြင့်သောငါ၏ Anti-အိုမင်းအစားအစာသုတေသန၌အဘယ်အရာကိုသင်ယူခဲ့တယ်။

တကယ်တော့, အခြောက်လှန်းအနီ, ကျောက်ကပ်, ဒါမှမဟုတ် Pinto ပဲမျိုးစုံ၏ထက်ဝက်ခွက်ကိုမဆိုအစားအစာထဲမှာ antioxidants ၏အမြင့်ဆုံးပမာဏအချို့ပါရှိသည်!

ပဲများအာဟာရတန်ဖိုး

ဒါကြောင့်ပဲအနိမ့်အဆီသက်သတ်လွတ်ပရိုတိန်း၏အကြီးအရင်းမြစ်ပါ, ဒါပေမဲ့သူတို့ရဲ့အာဟာရအကျိုးခံစားခွင့်ရှိကိုအဆုံးသတ်ကြပါဘူး။ ဒါဟာအစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကိုမှကြွလာသောအခါပဲမျိုးစုံအခြားပဲများကဲ့သို့လည်းသဘာဝကျကျဖိုင်ဘာ, non-ညှိနှိုင်းပစ္စည်းဥစ္စာဆံ့။ ပဲမျိုးစုံအတွက်အမျှင်ဓာတ်လည်းသင်တစ်ဦးဖိုင်ဘာ-ဆင်းရဲသောသူသည်မုန့်ညက်ထက်လျော့နည်းကယ်လိုရီအပေါ်အပြည့်အဝခံစားရနိုင်ပါတယ်ဆိုလိုတာကမြန်သငျသညျကျေနပ်ဖို့ကူညီပေးသည်။

ပဲမျိုးစုံမှာလည်း (စအဖြစ်လူသိများဖောလိတ်မှာများစွာသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြောင်း ဖောလစ်အက်ဆစ် ပြုပြင်ပျက်စီးဆဲလ်တွေကိုကူညီရန်၎င်း၏စွမ်းရည်ကြောင့်လူသိများသောသို့မဟုတ်ဗီတာမင် B9) ။ all-in-အားလုံး, ပဲသူတို့ပိုလျှံဆိုဒီယမ်သို့မဟုတ်အဆီမပါဘဲကိုပြင်ဆင်ဖြစ်ကြောင်းယူဆဆိုကျန်းမာအစားအသောက်များတွင်တို့သည်ကြီးစွာသောထို့အပြင်နိုင်ပါတယ်။

ရုံပဲလူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးအစားများထဲမှအဘို့ဤအာဟာရအချက်အလက်များ၏အချို့မှာကြည့်ယူ:

ပဲမျိုးစုံ၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများ (ကုန်ကြမ်းအနက်ရောင်ပဲတစ်ဦးနှင့်ညီမျှဝတ်ပြုဥပမာ, အနည်းငယ်လျော့နည်းရှိပါတယ်အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောကိန်းဂဏန်းအချက်အလက်များသယ်ဆောင်သော်လည်း ဖိုင်ဘာ နှင့်မျှမဗီတာမင် C), အားလုံးပဲမျိုးစုံ anthocyanin ၎င်း၏ဓါတ်တိုးဂုဏ်သတ္တိများကြောင့်လူသိများနေတဲ့အစွမ်းထက် flavonoid ဆံ့။

Anti-အိုအတွက် antioxidant ၏အရေးပါမှု

antioxidants Anti-အိုမင်းခြင်းနှင့်အသက်ရှည်ဘို့အထူးသဖြင့်အရေးကြီးလှသည်။

စျေးကွက်သင်တို့သည်ယုံကြည်စေခြင်းငှါအဖြစ် antioxidants သူတို့ကိုယ်သူတို့နှင့်များ၏အမှန်တကယ်တ္ထုများမရှိကြပေ။ ယင်းအစားအဆိုပါအသုံးအနှုန်းသည်ဓါတ်တိုးဤမျှလောက်များစွာသောကွဲပြားခြားနားသောသဘာဝအတ္ထုများ antioxidants အဖြစ်ဖော်ပြခဲ့ကြပုံကိုကရှင်းပြသည်သောခန္ဓာကိုယ်အတွက်ထိခိုက်ဓာတ်အေးဂျင့်ကိုဖယ်ရှားမယ့်ပစ္စည်းဥစ္စာရဲ့စွမ်းရည်ကိုရည်ညွှန်းသည်။ အဘယ်အရာကိုဆန့်ကျင်အိုမင်းအာဟာရအတွက်အရေးအပါဆုံးမယ့်ကျန်းမာသန်စွမ်းအစားအစာသတင်းရင်းမြစ်တှငျတှေ့ antioxidants သင်သည်အသက်အရွယ်အဖြစ်ဇီဝြဖစ်ခြင်းနှင့်ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်အစားအစာများကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့ရေရှည်ပြဿနာများမှသင်၏ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါများနှင့်တစ်ရှူးကာကွယ်ဖို့အတွက်ကူညီပေးသည်ပေးသောအခမဲ့အစွန်းရောက်များကပျက်စီး, ချွတ်တိုက်ထုတ်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

သငျသညျဆက်ဆက်နေဆဲဗီတာမင် E နှင့်ဗီတာမင် C များကဲ့သို့အချို့ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ဗီတာမင်မှသင်၏ဓါတ်တိုးပြင်ဆင်ချက်ရနိုင်ပေမယ့်, ရှိသမျှကိုသင်၏အာဟာရလိုအပ်ချက်ရဲ့အကောင်းဆုံးသတင်းရင်းမြစ်နေဆဲမြေတပြင်လုံးအစားအစာများဖြစ်ကြသည်။ အနည်းငယ်အစားအစာများတစ်ပါတ်သို့, အနက်ရောင်ပဲမျိုးစုံနဲ့တူပဲ, ကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံနှင့် Pinto ပဲမျိုးစုံထည့်သွင်းကြိုးစားပါ။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်ကသင့်ကိုကျေးဇူးတင်ပါလိမ့်မည်!

_{သတင်းရင်းမြစ်:}

_{Lila, Mary Ann ။ "anthocyanin နှင့်လူ့ကျန်းမာရေး: An ခုနှစ်တွင်စသည်တို့စုံစမ်းစစ်ဆေးရေးချဉ်းကပ်။ " ဇီဝဆေးပညာနှင့်ဇီဝနည်းပညာ 2004,5 ၏ဂျာနယ် (2004): 306-13 ။}

_{Xianli ဝူ, ဂယ်ရီ R. Beecher, ဂျိုအန်းအမ် Holden, ဒါဝိဒ်သည်ခ Haytowitz, Susan E. Gebhardt နှင့်ရော်နယ်အောင်နိုင်အယ်လ်မတိုင်မီက။ "အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌အဖြစ်များသည့်အစားအစာများ၏ Lipophilic နှင့် Hydrophilic capacity ။ " ဂျေ Agric ။ စားနပ်ရိက္ခာ Chem ။ , 52 (12), 4026-4037, 2004 ။}