ပျော်ပွဲစားနဲ့ဘာဘီကျူးအဘို့မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောစားနပ်ရိက္ခာလုံခြုံမှုသိကောင်းစရာများ

နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း, စာအဆိပ်သင့်မှုနာမကျန်းကျော် 76 သန်းရောဂါဖြစ်ပွားမှုအမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌ပေါ်ပေါက်ပါတယ်။ နှစ်စဉ် 30 ရာခိုင်နှုန်းအားဖြင့်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုနှင့်အခြားစက်မှုနိုင်ငံများတိုးအတွက်အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းမှခံစားနေရပြီးလူဦးအရေအတွက်။

အစားအစာဘွားနာမကျန်းများသောအားဖြင့်ပျို့, အန်, ဝမ်းလျှော, ဒါမှမဟုတ်အစားအစာများနှင့်ထမင်းစားခန်းမျက်နှာပြင်များပေါ်မှာခြောငျးဖြစ်ကြောင်းဘက်တီးရီးယားပိုးကြောင့်ဖြစ်ပွားအဖျားများတွင်ရလဒ်များ။

ရောဂါလက္ခဏာများမျှမျှတတပျော့သို့မဟုတ်အတော်လေးပြင်းထန်နိုင်ပါတယ်, သူတို့ကလေး, ကိုယ်ဝန်ဆောင်အမျိုးသမီးများ, နှင့်သက်ကြီးရွယ်အိုများကိုထိခိုက်ဖို့ပိုများပါတယ်။

အစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံမှုနွေးတဲ့ရာသီဥတုမှာပျက်စီးအစားအစာထုတ်ထွက်ခွာကပျော်ပွဲစားသို့မဟုတ်ကင်မှာလျစ်လျူရှုနေသည်သောအခါ, ဘက်တီးရီးယားပွင့်လန်းခြင်းနှင့်လူတိုင်းနေမကောင်းအောင်တိုက်ခိုက်မည်ဟုခြိမ်းခြောက်ခဲ့သည်။

အခြေခံအစားအစာဘေးကင်းလုံခြုံမှုအလေ့အကျင့်ကိုအောက်ပါအားဖြင့်သင့်ပြင်ပပါတီ crashing ထံမှမလိုချင်တဲ့ဏုတှထားပါ။ အစားအစာများကိုအအေးသို့မဟုတ်ပူထားရှိမည်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်ကုန်ကြမ်းအသားပြုတ်သို့မဟုတ်အဆင်သင့်-to-အစေခံအစားအစာများကနေကွဲကွာကြသည်သေချာအောင်လုပ်ပါ။ လူတိုင်းမိမိတို့လက်ကိုဆေးကြောစင်ကြယ်ဝတ်ပြုတန်ဆာသုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

သင်တို့သည်လည်းသင့်ရဲ့ဟင်းလျာများတို့သည်ပျော်ပွဲစားစားပွဲပေါ်ထိုင်အဘယ်မျှကာလပတ်လုံးအာရုံစိုက်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ဘက်တီးရီးယား 40 နှင့် 140 ဒီဂရီအကြားအကောင်းဆုံးမပေါက်ပါဘူး။ သင့်ရဲ့ပျော်ပွဲစားမှာသငျသညျအစေခံအစားအစာအများစုမှာသာလေထုအပူချိန် 90 ကျော်ဒီဂရီလျှင်, အစားအစာတစ်ဦးတည်းသာနာရီအကြာတွင်အန္တရာယ်မကင်းဖြစ်လာ, နှစ်နာရီများအတွက်စားပွဲပေါ်တွင်ဘေးကင်းလုံခြုံဖြစ်နဲ့ပါလိမ့်မယ်။ စားကြွင်းစားကျန်ပြီးတာနဲ့သူတို့ကိုပယ်သူတို့ကို-ပစ်တာရှည်မထားကြဘူးသောစားပွဲပေါ်တွင်ခဲ့ကြပြီ။

သင့်ရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာရှိသကဲ့သို့အဖွင့်အတူတူပင်အစားအစာလုံခြုံမှုနှင့်သန့်ရှင်းမှုအိမ်ပြင်၏စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာပါနဲ့ချစ်စရာကောင်းတဲ့ပြင်ပအဖြစ်အပျက်ဖျက်ဆီးရမှာထံမှစာအဆိပ်သင့်မှုရောဂါစောင့်ရှောက်လော့။ ဤတွင်သိရန်အရေးကြီးဆုံးအရာဖြစ်ကြ၏:

သူတို့ကအမှုဆောင်ခဲ့တဲ့နေကြသည်အချိန်အထိအေးအစားအစာများအေးထားပါ။

သငျသညျအိမ်မှာရောက်နေတယ်ဆိုရင်, သင်ရေခဲသေတ္တာကိုသုံးနိုင်သည်။ ဒါပေမယ့်ပန်းခြံအတွင်းပျော်ပွဲစားဘို့, ရေခဲသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထုပ်အများအပြားနှင့်အတူ coolers ဆောင်ခဲ့ရမည်။

မည်သည့် uncooked စားစရာဘို့တဦးတည်းအဆင်သင့်-to-အစေခံအစားအစာများနှင့်အဖျော်ယမကာအဘို့အေးနှင့်အခြားသုံးပါ။

ခေါက်ဆွဲသုပ်နဲ့အာလူးသုပ်ပျော်ပွဲစားအဓိကဖြစ်ကြသည်။

ဘုံယုံကြည်ချက်ဆန့်ကျင်, Mayonnaise spoilage ဖြစ်ပေါ်စေသည်သောတရားခံမဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါဘက်တီးရီးယားကြက်ဥ, အာလူး, သို့မဟုတ်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကြိုက်တတ်တဲ့။ ဒါကြောင့်အစာစားရန်အချိန်အထိသင့်ရဲ့သုပ်အအေးထားသေချာအောင်လုပ်ပါ။ တစ်နာရီအတွင်းကိုလောင်လိမ့်မည်ဟုသုပ်ကိုသာပမာဏအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်နှင့်အေးအတွက်အရာကြွင်းလေကိုသိုလှောင်ထား။ သင်ပိုမိုလိုအပ်ခဲ့လျှင်, စင်ကြယ်မှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်နှင့်ဇွန်းသုံးစွဲဖို့သေချာအောင်; စားပွဲပေါ်မှာထိုင်ခဲ့ကြသောသူမြားကိုပြန်သုံးလို့မရကြဘူး။

လတ်ဆတ်သောသစ်သီးများ

ထိုကဲ့သို့သောဖရဲသီးနှင့်ပန်းသီးအဖြစ်ထူဖုံးနှင့်အတူသစ်သီးများ, အခန်းအပူချိန်မှာရက်ပေါင်းများစွာစောင့်ရှောက်မည်။ သူတို့ဖြတ်ကြသည်နှင့်တပြိုင်နက်အခြားပျက်စီးအစားအစာများကဲ့သို့သူတို့ကိုငါဆက်ဆံပါ။ သူတို့နှစျဦးမှနာရီအတွင်းမစားနေတယ်ဆိုရင်, သူတို့ကိုစွန့်လွှတ်။

casseroles

အဲဒီအပူချိန်ကိုထိန်းသိမ်းရန်, ဒါမှမဟုတ်မီးဖိုသို့မဟုတ်နှေးကွေး cooker ထဲမှာပူနွေးသောအစားအစာများကိုစောင့်ရှောက်မည်အကြောင်း insulator တွင်လည်းကွန်တိန်နာကိုသုံးပါ။ casseroles 165 ဒီဂရီတစ်ခုပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ချက်ပြုတ်နှင့် 140 ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်မှာကျင်းပရပါမည်။

ကြက်ကြော်

ပူကြော်ကြက်သားနာရီချက်ပြုတ်ပြီးနောက်သို့မဟုတ်ဝယ်ယူမှုတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုအတွင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်စားရပါမည်။ အေးကြော်ကြက်သားပဲနဲ့အခြားမျြးစိမျ့စိမျ့အစားအစာများနဲ့တူပါကတာဝန်ထမ်းဆောင်သည်အထိ 40 ဒီဂရီအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောထားရန်လိုအပ်ပါသည်။

အသား

ရှားပါးအမဲသား 140 ဒီဂရီချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ဟမ်ဘာဂါအမြဲ 165 ဒီဂရီချက်ပြုတ်ရပါမည်။ မြေပြင်အသားအသားကင်သို့မဟုတ်ခုတ်ထက်ပိုမျက်နှာပြင်ဧရိယာရှိပြီးအမြဲတမ်းမြင့်မားတဲ့အပူချိန်ချက်ပြုတ်ရပါမည်။ ကြက် 160 ဒီဂရီတစ်ခုပြည်တွင်းရေးအပူချိန်ချက်ပြုတ်ရပါမည်။ ပူပြင်းတဲ့ခွေးနှင့်အခြား Pre-ချက်ပြုတ်သား 165 ဒီဂရီကင်ရပါမည်။ သငျသညျချက်ပြုတ်အဖြစ်စမ်းသပ်ဖို့တစ်လျှောက်အသားသာမိုမီတာကိုယူခဲ့။

အားလုံးကုန်ကြမ်းအသားနှင့်ကြက် thawed နှငျ့သငျကင်ဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီသည်အထိအအေးထားသင့်ပါတယ်။ အမဲသားကိုတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအချိန် grilling လျော့ချဖို့ကြိုတင်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အပြည့်အဝချက်ပြုတ်သည်အထိဘက်တီးရီးယားနေဆဲပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်လိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်ပဲကုန်ကြမ်းအသားများကဲ့သို့ကုသခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ဒါကြောင့်အညီအမျှနဲ့လုံခြုံစိတ်ချစွာချက်ပြုတ်ရန်ခက်ခဲမယ့်အဖြစ်ကင်အသားသို့မဟုတ်ကြက်အေးခဲမနေပါနဲ့။

ကင်အသားအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့သန့်ရှင်းသောဖလားနဲ့မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းတွေထုပ်ပိုး။ သငျသညျသနျ့ရှငျးရေးနေရာဖြစ်သည်သူတို့ကိုဆောင်ခဲ့ပြန်မှီတိုင်အောင်, ကုန်ကြမ်းအသားကျင်းပခဲ့ကြပြီဟင်းလျာများကျင်းပရန်သီးခြားသေတ္တာသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်အိတ်ယူလာပါ။ ပိုကောင်းသေး, သင့်ကုန်ကြမ်းအသားသယ်ယူပို့ဆောင်တစ်ခါသုံးဗူးခွံနှင့်ပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာကိုသုံးပါနှင့်, ကင်ပြီးနောက်သူတို့ကိုပယ်ပစ်။

ပျော်ပွဲစားသိကောင်းစရာများ

အားလုံးအစားအစာများအထူးပျော်ပွဲစားဘို့ကိုင်တွယ်, ကင်သို့မဟုတ် tailgating ပါတီမလိုအပ်။ ကွတ်ကီးများ, မုန့်, လိပ်နှင့် crackers လုံခြုံစွာမဆိုအပူချိန်-ရုံလွင်လတ်ဆတ်များအတွက်မိုးကသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်မှာသိုထားနိုင်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သော ketchup, Mayonnaise နှင့်မုန်ညင်းအဖြစ် condiments အက်ဆစ်ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့တစ်တွေပျော်ပွဲစားဘို့ကယ့်ကိုပြဿနာတစ်ခုမဟုတ်ပါဘူး။ အိုးတလုံးပေါ်တွင်ဖုံးလွှမ်းသိမ်းဆည်းထားပါ, ဒါမှမဟုတ်ညှစ်ပုလင်းကိုသုံးပါ။

မှုန်ရေမွှားသန့်ရှင်းရေး, ဆပ်ပြာ, ရေ (သို့မဟုတ်လက်သန့်ရှင်းရေး), စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါ, ပုဆိုးနှင့်လက်သုတ်ပုဝါကိုယူခဲ့။ စားပွဲကိုလျှော်သို့မဟုတ်လတ်ဆတ် tablecloths ကိုအသုံးပြုပါ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီကင်ဆေးကြောသန့်စင်။

သငျသညျခြင်, ယင်, နှင့်အခြားသောမိတျဆှေသဘောမရှိသောပိုးမွှားသတ်ပစ်ရန်ပိုးသတ်ဆေးသုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ခဲ့လျှင်သင်အစားအစာ, ပန်းကန်နှင့်တန်ဆာဆောင်ကြဉ်းမှီ, ပျော်ပွဲစားဧရိယာကိုလေပေါ်မှာပ။ ကိုယ့်ကိုကိုယ်ကနေ downwind ကိုလေပေါ်မှာပ, သငျအထုပ်ရှေ့တော်၌ထိုမှုန်ရေမွှားအခြေချကြကုန်အံ့။

ဧည့်သည်များသူတို့စားများအတွက်အသုံးပြုခဲ့ကြသောချိတ်များနှင့်ဇွန်းနှင့်ကိုယ်ကိုအစေခံမခံပါနဲ့။ တစ်ခုချင်းစီကိုအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ပန်းကန်အဘို့သန့်ရှင်းသောအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်တန်ဆာထားပါ။

ဧည့်သည်များမိမိတို့လက်ကိုဆေးကြောသို့မဟုတ်လက်သန့်ရှင်းရေးသုံးပါနှင့်လူတစ်ဦးမှလူတစ်ဦးကနေဘက်တီးရီးယားပျံ့နှံ့လျှော့ချရန်ရှင်းလင်းပေးမှာပါပြီ။ သငျသညျချစ်ပ်သို့မဟုတ် pretzels ကဲ့သို့သောပန်းကန်ထဲကနေဆွဲဖြစ်ကြောင်းအစားအစာများကိုအစေခံသောအခါအ Handwashing အလွန်အရေးပါသည်။

_{သတင်းရင်းမြစ်:}

_{စိုက်ပျိုးရေးအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင်ဦးစီးဌာန။ "ဘာဘီကျူးများနှင့်စားနပ်ရိက္ခာလုံခြုံမှုကို။ " http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/barbecue-and-food- ဘေးကင်းလုံခြုံမှု / CT_Index ။}

_{ကမ္ဘာ့ကျန်းမာရေးအဖွဲ့ WHO ။ "စားနပ်ရိက္ခာလုံခြုံမှုကို။ " http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs399/en/ ။}