ကယ်လိုရီ ketchup, မုန်ညင်းအဘို့ရေတွက်နှင့်ပို
ကျနော်တို့ condiments စဉ်းစားတဲ့အခါမှာအစဉ်အလာ, ငါတို့ Mayo နှင့်မုန်ညင်း-they're စံ၏ထင်, ဂန္သားညှပ်ပေါင်မု toppers ။ ယနေ့ condiments ရွေးချယ်စရာအများကြီးပိုအားကောင်းတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ အရသာမုန်ညင်းကနေကင်ဝက်အူချောင်းတစ်ကြီးထွားလာတယ်ဆိုတာသိနိုင်ပါတယ်ဖို့, options ပေါများခြင်းနှင့်ဖြစ်ကောင်းနည်းနည်းရှုပ်ထွေးဖြစ်ကြသည်။ toppers အပြင်, condiments, စိမ်ပရိုတိန်း tenderize, အရသာမြှင့်တင်ရန်, နှင့်အာခေါင်ဖို့အယူခံဝင်ထည့်သွင်းဖို့ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုကြပါတယ်။
အများဆုံး condiments သင့်ရဲ့အစားအစာမှအများကြီးအစာအာဟာရမပေးပါဘူးနေစဉ်, အချို့ထိုကဲ့သို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုး, နှလုံးကျန်းမာဆီနှင့် antioxidants အဖြစ်ကျန်းမာပါဝင်ပစ္စည်းများဆံ့ဘူး။ သင်တစ်ဦးကျန်းမာသို့မဟုတ်-ဒါ-ကျန်းမာမဟုတ် condiments ကိုရှေးခယျြရှိမရှိဒါပေမယ့်မသက်ဆိုင်၏, အဲဒါကို၌သင်တို့၏စားနပ်ရိက္ခာရေနစ်ဖို့မများသောအားဖြင့်ပညာရှိသောသူပါပဲ။ အဲဒီအစား, ဝတ်ပြုအရွယ်အစားကပ်။
သင့်အစားအစာမှ Add ဖို့ healthiest condiments
အဆိုပါကျန်းမာရေးစာရင်းဖန်ဆင်းသော condiments ကယ်လိုရီနှင့်ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်အဆီထဲမှာအနိမ့်ဖြစ်ကြောင်းရှိသူများနှင့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုဆံ့ကြောင်းအရည်အသွေး, လျော့နည်းလုပ်ငန်းများ၌ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ဖွဲ့သောသူတို့ကိုဖြစ်ကြသည်။
မုန်ညင်း
မုန်ညင်းတစ်ဦးအလွန်နိမ့်ကယ်လိုရီ (သာ 5 ဦးတည်းလက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတွက်ကယ်လိုရီ), ဘိုဟိုက်ဒရိတ်နှင့်စပ်ကန်ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်အစားအစာများ၏အရသာတက် amp မှအစေခံနိုငျသောအဆီ-အခမဲ့, condiments ဖြစ်ပါတယ်။ အဝါရောင်နှင့်စပ်နှစ်ဦးစလုံးအများစုကရိုးရာမုန်ညင်း, ရေစက်ရှာလကာရည်, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်, မုန်ညင်းစေ့နှင့်ကြက်သွန်နီအမှုန့်, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်နနွင်း၏လုပ်နေကြသည်။ ဒီအမုန်ညင်းတဦးတည်းဝတ်ပြုအတွက်မှုမရှိခြင်းကိုကယ်လိုရီ, အဆီ, ပရိုတိန်းနှင့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များပါဝင်သည်ကိုဆိုလိုသည်။
ထို့အပြင်ခုနှစ်, လေ့လာမှုများနနွင်းကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုရရှိနိုငျကြောင်းပြသခဲ့ကြသည်။ နနွင်း curcumin လို့ခေါ်တဲ့ဒြပ်ပေါင်းပါရှိသည်။ Preclinical လေ့လာမှုများ curcumin တစ်ဦးဓါတ်တိုးအဖြစ်ဆောင်ရွက်ရန်နှင့် Anti-inflammatory, anticancer ရှိပါတယ်, နှင့်အာရုံကြောဂုဏ်သတ္တိများနိုင်သည်ကိုအကြံပြုအပ်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောပျားရည် dijon အဖြစ်အရသာမုန်ညင်းထို့ကြောင့်အမြဲစားသုံးခြင်းမပြုမီတံဆိပ်ဖတ်ရှုဖို့သေချာအောင်, ဆက်ပြောသည်သကြားဆံ့နိုငျသညျ။
| စပ်မုန်ညင်းအာဟာရအချက်အလက် | |
|---|---|
| အရွယ်အစား 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအမှုဆောင်ခြင်း | |
| ဝတ်ပြုနှုန်း | % နေ့စဉ် Value ကို * |
| ကယ်လိုရီ 5 | |
| အဆီပါ 0 င်ကနေကယ်လိုရီ | |
| စုစုပေါင်းအဆီပါ 0 င် | 0% |
| Saturation ဆီ 0g | 0% |
| လက်စထရော 0mg | 0% |
| ဆိုဒီယမ် 50mg | 2% |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 0g | 0% |
| အစားအသောက် Fiber 0g | 0% |
| sugars 0g | |
| ပရိုတိန်း 0g | |
| ဗီတာမင်တစ်ဦးက 0% ·ဗီတာမင် C က 0% | |
| ကယ်လ်ဆီယမ် 0% ·သံ 0% | |
| * တစ်ဦးအပေါ် အခြေခံ. 2000 ကယ်လိုရီအစားအသောက်များတွင် | |
ရှလကာရည်
ပိုးစာ, အဖြူရောင်ညည်းသံ, ဒါမှမဟုတ်ပန်းသီး cider ပဲဖြစ်ဖြစ်, ရှာလကာရည်အသားညှပ်ပေါင်, စားဆင်ယင်သုပ်, ဘေးထွက်ဟင်းလျာများ, top နှင့်အစားအစာများကိုစိမ်ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဤသည် condiments နီးပါးကယ်လိုရီ-အခမဲ့ (0 ကယ်လိုရီကနေဇွန်းနှုန်း 10 ကယ်လိုရီအထိ) နှင့်မျှမဆိုဒီယမ်ပါဝင်သည်။ လေ့လာရေးပန်းသီး cider ရှလကာရည်အထူးအမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါများအတွက်အန္တရာယ်မှာနေသောလူမျိုးအတွက်အစာရှောင်ခြင်းသွေးသကြားဓာတ်ကိုလျှော့ချနိုင်သည်ကိုပြသခဲ့ကြသည်။
ပူပြင်းတဲ့ Sauce
မူရင်း Tobasco နှင့် Sriracha ငံပြာရည်အပါအဝင်ပူငံပြာရည်, ၎င်း၏စပ်အရသာပေးသောအနီရောင်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း, ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့အစားအစာမှအမွှေးအကြိုင်ထည့်သွင်းခြင်း satiating ဖြစ်နှင့်သင့်အစာစားချင်စိတ်ကိုထိန်းချုပ်ရန်နှင့်ဖြစ်နိုင်သည်သင့်ရဲ့ဇီဝြဖစ်အရှိန်မြှင့်ရန်ကူညီပေးနိုင်သည်။ Sriracha သကြားဆံ့နိုင်ပါတယ်အဖြစ်, လောင်းမတိုင်မီတံဆိပ်များကိုဖတ်ပါ။ ပူပြင်းတဲ့ငံပြာရည်တစ်ဦး dash နှင့်သင်၏ကြက်ဥအဲန်ဂျီအိုများ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်တပြင်လုံးကိုအစေ့ topping ကြိုးစားပါ။
Pico က de, G allo
ဤသည်အနိမ့်ကယ်လိုရီ, အနိမ့်အဆီ, အရသာနှင့်အာဟာရသိပ်သည်းဆဲလ်ဆာမဆိုမုန့်ညက်တက် zest နိုင်ပါတယ်။ အစဉ်အလာခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီ, jalapenos နှင့်ထုံးနှင့်ဖွဲ့, သင်အလွယ်တကူဆိုဒီယမ်ပေါ်ကယ်ဖို့သင့်ကိုယ်ပိုင်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။
အရသာထပ်ထည့်ဖို့ဒီနှင့်သင်၏သုပ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်ပရိုတိန်း Top ။ သို့မဟုတျ, ရိုးရိုးရေစာအဖြစ်အထဲတွင်လတ်ဆတ်သော, ကုန်ကြမ်းဟင်းသီးဟင်းရွက်နှစ်ပါ။
ခရမ်းချဉ်ရည်
ဒါဟာတဦးတည်း 20 ကယ်လိုရီ, သကြား၏ 5 ဂရမ်, နှင့်တဦးတည်းဇွန်းထဲမှာဘိုဟိုက်ဒရိတ် 4 ဂရမ်မှာ clocking, ငါ့အဘို့ပစ်ချတက်ခဲ့သည်။ သောကြောင့်ယင်း၏ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့်သကြားအကြောင်းအရာ, ketchup အထူးသဖြင့်တစ်ဦးအချိန်တွင်နောက်ဆုံးပြင်ဆင်ခဲ့သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာအောက်ပါနေသောဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူတို့အဘို့, သောအဘို့ကိုထိန်းချုပ်ထားဖြစ်ရန်လိုအပ်သည်တစ် condiments ဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်သင်တဦးတည်းသောအဘို့ကိုကပ်ကသငျသညျထိုကဲ့သို့သော creamy တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအဖြစ်ပိုမိုမြင့်မားကယ်လိုရီကို item အစားထိုးသို့မဟုတ်နေကြသည်အထူးသဖြင့်လျှင်, ကျန်းမာမုန့်ညက်အစီအစဉ်တွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်ထက်မြင့်သော fructose ပြောင်းဖူးရည်နှင့်ဖွဲ့မပေးကြောင်း ketchup အမျိုးအစားကိုရွေးချယ်နိုင်လျှင် ဒိန်ချဥ်။
Unhealthiest condiments ရွေးချယ်မှု
အဆိုပါ unhealthiest ရွေးစာရင်းတွင်အဆိုပါပစ္စည်းများကိုကယ်လိုရီ, ဆိုဒီယမ်, အဆီ, နှင့် / သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ဝတ်ပြုဘို့သကြားမြင့်မားဖြစ်ကြသည်။ သင်မကြာခဏဤပစ္စည်းများကိုအသုံးပြုလျှင်, သင်ပြန်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ကျန်းမာစာရင်းကိုအပေါ် condiments တဦးနှင့်အတူသူတို့ကိုအစားထိုးကြိုးစားရန်လိုပေမည်။
creamy salad dressing
ကဆက်ပြောသည်သကြား, အချဉ်မုန့်, Mayonnaise နှင့်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်ဖွဲ့ creamy သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားကယ်လိုရီ, သကြား, နှင့်ပြည့်အဆီကြွယ်ဝနေသည်။ တစ်ဦးကအသေးဝတ်ပြုကယ်လိုရီ၏တစ်တန်အပေါ်မှိုနိုင်ပါတယ်။
တစ်ဦး vinaigrette တစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှိုင်းယှဉ်ပါကဥပမာ, စတိုးဆိုင်နှစ်ခုဇွန်း creamy ကဲသာဘုရငျတစ်သင်းလုံးကကစားသမား 90 ကယ်လိုရီနဲ့အဆီ 9 ဂရမ်မှနှိုင်းယှဉ်ပါက 170 ကယ်လိုရီနဲ့အဆီ 18 ဂရမ်ပါဝင်သည်ဝယ်ယူခဲ့သည်။
Mayonnaise
ကသေးငယ်တဲ့ဘို့ကယ်လိုရီအတွက်အလွန်မြင့်မားသောကြောင့် Mayonnaise ဒီစာရငျးတှငျအဓိကအကြောင်းရင်းဖြစ်ပါတယ်။ ထိုသို့သောကြက်ဥအနှစ်, သံလွင်ဆီ, ရှလကာရည်အဖြစ်မြေတပြင်လုံးပါဝင်ပစ္စည်းများကနေဖန်ဆင်းတော်ပေမဲ့, Mayonnaise တဦးဇွန်းသငျသညျကို 100 ကယ်လိုရီနဲ့အဆီ 11 ဂရမ်ကုန်ကျနိုင်ပါတယ်။ ဆီဥကိုအများကြီး (ကျန်းမာမျိုး) သစ်ရွက်စဉ်နှင့်အညီ, သူကပိုလျှံကယ်လိုရီစားသုံးမှုမှဦးဆောင်လမ်းပြနိုင်သောဤ condiments, သောအဘို့ကိုထိန်းချုပ်နိုင်ဖို့ခက်ခဲနိုင်ပါတယ်။
သင်သည်သင်၏အလေးချိန်စီမံခန့်ခွဲရန်ရှာနေနေတယ်ဆိုရင်, ထို့နောက် Mayonnaise သင့်ရဲ့အလုံးစုံကယ်လိုရီစားသုံးမှုကိုလျှော့ချရန်သင့်တဲ့အစားအစာကနေချန်လှပ်ရန်လွယ်ကူသောပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။ မုန်ညင်းနဲ့အတူ Mayonnaise ကိုအစားထိုးအသားညှပ်ပေါင် topping အခါတူနာငါးသို့မဟုတ်ကြက်ဥသုပ်လုပ်မယ့်အစားထောပတ်သီးသို့မဟုတ် hummus ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုသုံးပါ။
ဘာဘီကျူး Sauce
ဘာဘီကျူးဆော့စ် 60 ခန့်နှစ်ခုဇွန်းထဲမှာပါဝင်တဲ့, ကယ်လိုရီအတွက်အလယ်အလတ်ဖြစ်ပါသည်, သို့သော်လည်းတဦးတည်းဝတ်ပြုအတွက်ဆိုဒီယမ်နဲ့သကြားပမာဏကြီးမားတဲ့ပါဝင်သည်။ အများစုမှာအမှတ်တံဆိပ် (သကြား 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းညီမျှ) သကြား 10 13 ဂရမ်မှဆိုဒီယမ်၏ 280 350 မှမီလီဂရမ်အထိ။
ကင်ငံပြာရည်နှင့်အတူနောက်ထပ်ပြဿနာလူအများစုနှစ်ခုဇွန်းသောဝတ်ပြုအရွယ်အစား, လိုက်နာကြဘူးဆိုတာပါပဲ။ ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့ကယ်လိုရီနဲ့သကြားစားသုံးမှုကိုစောင့်ကြည့်ဖို့ကြိုးစားနေကြတယ်နှင့်တဦးတည်းဝတ်ပြုကပ်ရန်, ကင်ငံပြာရည်ကိုအသုံးပြုဖို့ရည်ရွယ်ထားသွားလျှင်။
ဒိန်ချဥ်
အချဉ်မုန့်ထဲမှာကယ်လိုရီနဲ့အဆီလျင်မြန်စွာတက် add နိုင်ပါတယ်။ နှစ်ခုဇွန်း 60 ကယ်လိုရီနဲ့အဆီ၏ 5 ဂရမ်နှင့်အတူ, ဒီ condiments ဖွယ်ရှိသင့်ရဲ့ကယ်လိုရီဘတ်ဂျက်ကျော်သင်ထားနိုငျကွောငျးတစျခုဖွစျသညျ။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, အချဉ်မုန့်အတွက်အဆီထက်ဝက်ခန့်ပြည့်နှက်နေသည်။ ပြည့်နှက်အဆီကြွယ်ဝတစ်ဦးကအစားအစာနှလုံးရောဂါ, မြင့်သောလက်စထရောနှင့်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူဆက်နွယ်နေခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။
သငျသညျအချဉ်မုန့်ဘို့အကောင်းတစ်ဦးအစားထိုးတွေ့ရှိရန်ရှာနေနေတယ်ဆိုရင်တစ်ဇွန်းသို့မဟုတ်နှစ်ခုသို့မဟုတ်နှစ်ခုအနိမ့်အဆီသို့မဟုတ် Non-အဆီလွင်ပြင်ဂရိဒိန်ချဉ်စမ်းပါ။ အဆိုပါ tangy အရသာသင့်ရဲ့တဏှာကိုက်ညီပါလိမ့်မယ်တစ်ဦးဆုကြေးငွေအဖြစ်သင်ပိုမိုကယ်လစီယမ် (သင့်အရိုးကောင်းမြတ်သောအရာသည်), အဖြစ်ကပိုအဆာပရိုတိန်းရပါလိမ့်မယ်။
> Sources:
> Linus ရှင်ပေါလု Institute မှ။ Curcumin ။ http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/curcumin#biological-activities