ချောကလက် ကသင့်ရဲ့ Anti-အိုမင်းတဲ့အစားအစာ၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်မှောင်မိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုအများအပြားပါဝင်ပါတယ်ဆိုလိုတာက, အပင်ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားအကျိုးခံစားခွင့်မှ flavonoids antioxidants အဖြစ်ပြုမူသော။ antioxidants နှလုံးရောဂါမှဦးဆောင်ပြုလုပ်ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုဖြစ်ပေါ်စေနိုငျသောအခမဲ့အစွန်းရောက်ဖြင့်စေသောအိုမင်းထံမှခန္ဓာကိုယ်ကာကွယ်ပေးသည်။ အမှောင်ချောကလက် antioxidants ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်သည် (စတော်ဘယ်ရီတှငျတှေ့နီးပါး 8 ကြိမ်နံပါတ်) များပါဝင်သည်။
Flavonoids လည်းနိုက်ထရစ်အောက်ဆိုဒ်၏ထုတ်လုပ်မှုမှတဆင့်သွေးဖိအားအပန်းဖြေခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ်ထဲတွင်အခြို့သောဟော်မုန်းဟန်ချက်မျှအောင်ပြုလုပ်ပေးကိုကူညီပေးပါတယ်။
တကယ်တော့, ကိုကိုးနဲ့ချောကလက်ထုတ်ကုန်ပြီ ယဉ်ကျေးမှုများစွာအတွက်ဆေးဝါးအဖြစ်အသုံးပြု ရာစုနှစ်။
အမှောင်ချောကလက်၏နှလုံးကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
အမှောင်ချောကလက်ကသင်၏နှလုံးအတှကျအကောငျး၏။ ထိုသို့တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့ဘားနေ့တိုင်းကောင်းမွန်စွာပြေးသင်၏နှလုံးနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာစနစ်အားစောင့်ရှောက်ကူညီနိုင်သည်။ မှောင်မိုက်ချောကလက်နှစ်ဦးကိုနှလုံးကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနေသောခေါင်းစဉ်:
- အောက်ပိုင်းသွေးဖိအား: လေ့လာရေးနေ့တိုင်းမှောင်မိုက်ချောကလက်၏သေးငယ်တဲ့ဘားစားသုံးမြင့်မားတဲ့သွေးဖိအားနှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီအတွက်သွေးဖိအားကိုလျှော့ချနိုင်သည်ကိုပြသခဲ့ကြသည်။
- အနိမ့်လက်စထရော: အမှောင်ချောကလက်မှာလည်းအထိ 10 ရာခိုင်နှုန်းအားဖြင့် LDL လက်စထရော (မကောင်းတဲ့လက်စထရော) ကိုလျှော့ချဖို့ပြသလျက်ရှိသည်။
အခွားသောအကျိုးကျေးဇူးများ
ချောကလက်လည်းဆိတ်ကွယ်ရာသည်သင်၏နှလုံးကာကွယ်ထံမှအကျိုးခံစားခွင့်ရရှိထားသူ:
- အရသာကောင်းတယ်
- ဒါဟာအပျြောအပါးတစ်ဦးခံစားချက်ပေးသော, ထုတ်လုပ်မှုနဲ့အတူ Endorphins လှုံ့ဆော်
- ဒါဟာ anti-စိတ်ကျရောဂါအဖြစ်ပြုမူရသော serotonin, ပါရှိသည်
- ဒါဟာ theobromine, ဖိန်းဓာတ်နှင့်စိတ်ကြွဆေးတွေဟာသောအခြားတ္ထုများပါရှိသည်
ချောကလက်အဆီတွေအများကြီးဖူးမဟုတ်လော
ဤတွင်အချို့သောပိုပြီးကောင်းသောသတင်းဖြစ်ပါသည်: ချောကလက်ထဲမှာအဆီအချို့ကိုသင့်ရဲ့လက်စထရော impact ပါဘူး။ ချောကလက်ထဲမှာအဆီ 1/3 oleic acid, 1/3 stearic အက်ဆစ်နှင့် 1/3 palmitic acid ကိုနေသောခေါင်းစဉ်:
- oleic အက်ဆစ်ကျန်းမာဖြစ်ပါတယ် monounsaturated အဆီ ကိုလည်းအတွက်တွေ့သော သံလွင်ဆီ ။
- Stearic အက်ဆစ်တစ်ဦးပြည့်အဆီပေမယ်ရှိုးဖြစ်သည့်သုတေသနလုပ်ငန်းတဦးတည်းလက်စထရောလ်အပေါ်တစ်ဦးကြားနေအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်။
- Palmitic အက်ဆစ်ကိုလည်းပြည့်နှက်ဆီဥ, လက်စထရောနှင့်နှလုံးရောဂါအန္တရာယ်ပေါ်ပေါက်ရာတစ်ခုဖြစ်သည်။
သာ 1/3 မှောင်မိုက်ချောကလက်ထဲမှာအဆီသင်တို့အဘို့ဆိုးတစ်ခုဖြစ်သည်ကိုဆိုလိုသည်။
အဆိုပါကယ်လိုရီဟန်ချက်ညီ
ဤအချက်အလက်သည်သင်တစ်နေ့လျှင်ချောကလက်တစ်ပေါင်ကိုစားသင့်ကြောင်းမဆိုလိုပါ။ ချောကလက်နေဆဲ high-ကယ်လိုရီ, High-အဆီအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ လေ့လာမှုအများစုဟာအကျိုးကျေးဇူးများရရှိရန်မှောင်မိုက်ချောကလက်ကိုအသုံးပြုမပိုရေ 100 ထက်ဂရမ်, ဒါမှမဟုတ်အကြောင်းကို 3.5 အောင်စ, တစ်ရက်ပြုသောအမှု။
မှောင်မိုက်ချောကလက်တစ်ခုမှာ bar ကိုလှည့်ပတ် 400 ကယ်လိုရီရှိတယ်။ သငျသညျတစျနေ့ချောကလက်၏ထက်ဝက်ဘားကိုစားလျှင်သင်သည်အခြားအရာတစ်ခုခုများလျော့နည်းစားသုံးခြင်းအားဖြင့်သူတို့အား 200 ကယ်လိုရီဟန်ချက်မျှအောင်ပြုလုပ်ပေးရမည်ဖြစ်သည်။ အခြားအချိုချဉ်သို့မဟုတ်မုန်ထွက် Cut နှင့်အတူတူပင်သင်၏စုစုပေါင်းကယ်လိုရီကိုစောင့်ရှောက်ရန်ချောကလက်နှင့်သူတို့ကိုအစားထိုးလိုက်ပါ။
ယင်းချောကလက်အရသာ
ချောကလက်တစ်ဦးချင်းစီကိုက် 300 ကျော်ဒြပ်ပေါင်းများနှင့်ဓာတုပစ္စည်းများနှင့်အတူရှုပ်ထွေးပြီးအစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ တကယ်ချောကလက်ပျော်မွေ့ခြင်းနှင့်တန်ဖိုးထားဖို့, ကမြည်းစမ်းဖို့အချိန်ယူပါ။ Professional ကချောကလက် tasters တစ်ဦးတီထွင်ကြ ချောကလက်မျိုးစုံမြည်းစမ်းဘို့စနစ်က တစ်ဦးချင်းစီအပိုင်းအစ၏အသွင်အပြင်, အနံ့, ခံစားမှုနှင့်အရသာအကဲဖြတ်ပါဝင်သော။
အမှောင်ချောကလက်အဘို့အသွား
အမှောင်ချောကလက်နို့သို့မဟုတ်အဖြူရောင်ချောကလက်ထက် ပို. antioxidants ရှိပါတယ်။ ဤရွေ့ကားကတခြားနှစ်ခုချောကလက်မဆိုကျန်းမာရေးတောင်းဆိုမှုများလုပ်လို့မရပါဘူး။
အမှောင်ချောကလက် 65 ရာခိုင်နှုန်းသို့မဟုတ်ပိုမိုမြင့်မားရှိပါတယ် ကိုကိုးအကြောင်းအရာ ။
အဆိုပါ Nougat Skip
သငျသညျအခွံမာသီး, လိမ္မော်သီးအခွံသို့မဟုတ်အခြားအရသာနှင့်အတူစင်ကြယ်သောမှောင်မိုက်ချောကလက်သို့မဟုတ်မှောင်မိုက်ချောကလက်ကိုရှာဖွေသင့်ပါတယ်။ caramel, nougat သို့မဟုတ်အခြားဖြည့်အတူဘာမှမရှောင်ကြဉ်ပါ။ ဤရွေ့ကားဖြည့်မယ့်နေကြသည် တွင်းသကြားဓာတ်ဖြည့်စွက် သင်ချောကလက်စားသုံးခြင်းကနေရအကျိုးကျေးဇူးများများစွာကိုဖျက်ပစ်ထားတဲ့နှင့်အဆီ။
နို့ကိုရှောင်ပါ
ဒါဟာကောင်းသောအရသာဖြစ်နိုင်သည်သို့သော်အချို့သုတေသနနို့တစ်ခွက်နှင့်အတူသင်၏ချောကလက်ချဆေးကြောသင့်ခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူသို့မဟုတ်အသုံးပြုလျက်ရှိကြောင်းအဆိုပါ antioxidants တားဆီးနိုင်ကြောင်းပြသထားတယ်။