အနိမျ့-ဆီ Diet သေဖြစ်ပါသလား
နေ့စဉ်ကယ်လိုရီ၏ 35% - 1977 ခုနှစ်မှာစတင်, အမေရိကန်အစိုးရနှင့် American Heart Association (အေ့ဟေ) နှစ်ဦးစလုံးထက်ပိုမ 25, သူတို့အစားအစာထဲမှာလောင်အဆီပမာဏကိုကန့်သတ်အမေရိကန်တွေတိုက်တွန်းနှစ်ပေါင်း 30 ကျော်နေခဲ့ရသည်။ တိတ်တဆိတ် 2010 ခုနှစ်တွင်ကျဆင်းသွားခဲ့ပါတယ်သောဤထောက်ခံချက်, အစားအသောက်အဆီလက်စထရောအဆင့်ကိုတိုးပွါးကတည်းကအဆီစားသုံးမှုကိုလျှော့ချ atherosclerotic နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချမည်ဟု, ထိုသီအိုရီအပေါ်အခြေခံပြီးခဲ့သည်။
အမြဲတမ်းခဲ့ - - အတော်လေးအားနည်းသောဤကာလကြာရှည်အကြံပြုချက်များနေသော်လည်းတင်းကြပ်စွာအစားအသောက်အဆီကန့်သတ်သောသိပ္ပံနည်းကျသက်သေအထောက်အထားသွေးကြောများ၏အန္တရာယ်ဖြစ်ပါတယ်လျော့နည်းစေတယ်လေ။
အစားအသောက်အဆီအပေါ်အစိုးရအကြံပြုချက်များ
လူအားလုံးကျွန်တော်တို့ရဲ့အစားအသောက်အတွက်အဆီစုစုပေါင်းပမာဏကိုကန့်သတ်သင့်ကြောင်းတရားဝင်ထောက်ခံချက်ပထမဦးဆုံး 1977 ခုနှစ်မှာအစားအစာနှင့်ကျန်းမာရေးအပေါ်ကြားနာတစ်စီးရီးပြီးနောက်, United များအတွက်အစားအသောက်ရည်မှန်းချက်များ၏ပထမဦးဆုံးထုတ်ဝေထားတဲ့, အ McGovern ကော်မရှင်ကကွန်ဂရက်မှတဆင့်ဖန်ဆင်းခဲ့သည် စတိတ်။ ထိုအချိန်ကကပြည့်နှက်ဆီမစားလက်စထရောအဆင့်ကိုတိုးမြှင့်ခြင်း, ထို့ကြောင့် (ကယူဆခဲ့ပါတယ်) အောင်ကြောင်းလူသိများခဲ့ပါတယ်ပြည့်နှက်ဆီစားသုံးခြင်းသွေးကြောဆိုင်ရာသွေးကြောရောဂါ (CAD) ဖြစ်ပေါ်စေလိမ့်မယ်။ (ဤယူဆချက်နောက်ဆက်တွဲလေ့လာမှုများအတွက်တက်ကျင်းပမထားပါဘူး။ )
တောင်မှ 1977 ခုနှစ်မှာသိပ္ပံပညာရှင်တွေအားလုံးမဟုတ်အဆီ ", မကောင်းတဲ့" ဖြစ်ကြောင်းနှင့်အမှန်ပင်သေချာဆီကောင်းသောနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာကျန်းမာရေးတို့အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ သိသည် ဒါပေမယ့် McGovern ကော်မရှင်နှစ်ဦးစလုံးနှလုံးရောဂါကိုလျှော့ချဖို့, ရှိသမျှအဆီစားသုံးမှုကန့်သတ်နိုင်ဖို့စိတ်ပိုင်းဖြတ်ခဲ့အဝလွန်ခြင်းကိုတိုက်ခြင်း (ကမှားယွင်းစွာယူဆခဲ့ပါတယ်) ။
သူတို့ဟာသူတို့ပဲအများဆုံးအဆီရှောင်ရှားသင့်ကြောင်းတစ်အတော်လေးရှုပ်ထွေးမက်ဆေ့ခ်ျကိုဖျောပွဖို့ကြိုးစားနေခြင်းအားဖြင့်အများပြည်သူရှုပ်ထွေးမယ်ဆိုတာကိုကွောကျရှံ့, ဒါပေမယ့်တချို့အဆီနှစ်လိုဖွယ်ရှိပါတယ်။ ဒီတော့တရားဝင်မက်ဆေ့ခ်ျကိုလုံးဝအဆီရှောင်ရှားရန်နှင့်အစားကျွန်တော်တို့ရဲ့အတွက်ကယ်လိုရီစားသုံးမှု၏အများစုအဘို့အဘိုဟိုက်ဒရိတ်အပေါ်အကြီးအကျယ်မှီခိုအားထားဖြစ်လာခဲ့သည်။
ဒီအနိမ့်အဆီ high-carb တရားသေအယူဝါဒကိုအမေရိကန်အစိုးရနှစ်ဦးစလုံးနှင့်အေ့ဟေများ၏ imprimatur နှင့်တကွ, လာမယ့်နှစ် 40 အများစုတို့အတွက်စွာတည်လေ၏။
အဆိုပါအထောက်အထား
တစ်ဦးအနိမ့်အဆီဓာတ်စာ၏မျက်နှာသာတွင်ဤကာလကြာရှည်နှင့် vociferous အကြံပြုချက်များနေသော်လည်းနောက်ဆက်တွဲလေ့လာမှုများစုစုပေါင်းဓါတ်အဆီအကြောင်းမရှိ CAD ၏မြင့်မားသောအဆင့်အတန်းမဆိုဆွဲဆောင်မှုသက်သေအထောက်အထားကိုရှာဖွေရန်ပျက်ကွက်ပါပွီ။ ဤတွင်ဤကိစ်စနှငျ့ ပတျသကျ. အတွက်ပိုပြီးသိသာလေ့လာမှုအနည်းငယ်နေသောခေါင်းစဉ်:
အဆိုပါ 20 နှစ်အရွယ်သူနာပြုများကျန်းမာရေးလေ့လာမှု, 80,000 အမျိုးသမီးတွေပတျသကျတဲ့ဆောင်များတွင်လေ့လာမှု, နှလုံးရောဂါနှင့်အစားအသောက်အဆီအန္တရာယ်ကြားကမျှဆက်စပ်မှုပြသခဲ့သည်။ အတော်ကြာဆောင်များတွင်လေ့လာမှုများ၏နောက်ဆက်တွဲ meta ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာအလားတူအစားအသောက်အဆီနှင့်နှလုံးရောဂါသို့မဟုတ်သေဆုံးခြင်းကြားကမျှအသင်းအဖွဲ့ပြသခဲ့သည်။
အစဉ်အဆက်အစားအသောက်အဆီလေ့လာဖို့ကောက်ယူအရှိဆုံးတိကျခိုင်မာစွာကျပန်းရုံးတင်စစ်ဆေးများတွင်အမျိုးသမီးများကနျြးမာရေး Initiative မှတစ်ဦးအနိမ့်အဆီ-အစားအသောက်များတွင် 48,000 အမျိုးသမီးတွေကျော် randomized (နှင့်စုစုပေါင်းကယ်လိုရီ၏ 20% အထိနေ့စဉ်အဆီစားသုံးမှုကိုလျှော့ချဖို့, နှင့်တိုးမြှင့်ဖို့ပြင်းထန်သောအပြုအမူပြုပြင်မွမ်းမံရာတွင်အသုံးပြု အစေ့များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစားသုံးမှု) သို့မဟုတ်သာ "ခါတိုင်းလို" အစားအသောက်ပညာရေး (ဒီထိန်းချုပ်မှုအုပ်စုသည်ဆီဥမှ၎င်းတို့၏အစားအစာ၏ 37% ကိုလောင်) ကိုလက်ခံရရှိကြောင်းထိန်းချုပ်မှုအုပ်စု။ 8 နှစ်ပြီးနောက်, အနိမ့်အဆီအုပ်စုတွင် CAD ၏အန္တရာယ်မလျော့ချရေးရှိ၏။ တကယ်တော့ခုနှစ်, လမ်းကြောင်းသစ်ပိုမိုမြင့်မားအန္တရာယ်များအတွက်ဖြစ်ခဲ့သည်။
အခွားသောကျပန်းစမ်းသပ်မှုတွေအလားတူတဲ့အနိမ့်အဆီဓာတ်စာတစ်ခုအကျိုးကျေးဇူးကိုပြသရန်ပျက်ကွက်ပါပွီ။
အပိုဆောင်းလေ့လာမှုများအနိမ့်အဆီအစားအစာနှင့်အတူကင်ဆာတစ်လျှော့ချအန္တရာယ်ပြသရန်ပျက်ကွက်ခဲ့ကြ, ဒါမှမဟုတ်အနိမ့်အဆီအစားအစာလျော့နည်းအဝလွန်ခြင်းနှင့်ဆက်စပ်လျက်ရှိသော။
နေ့စဉ်ကယ်လိုရီ၏ 35% နှလုံးရောဂါ, ကင်ဆာသို့မဟုတ်အဝလွန်မှုအန္တရာယ်ကိုလျော့နည်းစေတယ်လေ - အကျဉ်းချုပ်မှာတော့လေ့လာမှုအများအပြားဆယ်စုနှစ်ပြီးနောက်, ထက်နည်းမှ 30 စုစုပေါင်းဓါတ်အဆီလျှော့ချမယုံကြည်သက်သေအထောက်အထားရှိပါတယ်။
အဘယ်အရာ Ornish အစားအသောက်အကြောင်း?
အဆိုပါ Ornish အစားအစာနှင့် Ultra-အနိမ့်အဆီအစားအစာ၏အခြားမျိုးကွဲ, နာမည်ကြီး CAD ကာကွယ်တားဆီးဖို့မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းသူကနောက်ပြန်လှည့်ရန်ဆိုကြသည်။ အဆိုပါအေ့ဟေသဖြင့်အကြံပြုထားတဲ့အနိမ့်အဆီအစားအစာများမှာထက် - အထူးသဖြင့်တိရစ္ဆာန်အရင်းမြစ်များမှ - ဤအစားအစာဓါတ်ဆီ၎င်းတို့၏ကန့်သတ်အတွက် ပို. တိကျခိုင်မာစွာဖြစ်ကြသည်။
Ornish-type အမျိုးအစားအစားအစာ၏အယူအဆကိုထောက်ခံအားပေးအေ့ဟေ-type အမျိုးအစားအစားအစာနှင့်အတူတစ်အကျိုးကျေးဇူးကိုပြသရန်ပျက်ကွက်သောလေ့လာမှုများသေချာပေါက်၎င်းတို့၏ ပို. အဆီ-တင်းကျပ်အစားအစာလျှောက်ထားကြဘူးကြောင်း, မှန်မှန်ကန်ကန်, ဆိုကြသည်။
သို့သော် Ornish-type အမျိုးအစားအစားအစာထိရောက်သောသက်သေပြလျက်ရှိသည်သောတောင်းဆိုမှုများသူတို့ကိုယ်သူတို့ရည်မှန်းချက်စိစစ်ဖို့ကောင်းစွာတက်ကိုင်မထားဘူးကြောင်းမစုံလငျဒေတာအပေါ်အခြေခံထားတယ်။ တစ်ဦးကအလွန်-အနိမ့်အဆီအဆိုပါယူဆချက် သက်သတ်လွတ် ပိုလေ့လာမှုထိုက်တန်ပါတယ်တဲ့အယူအဆဖြစ်ပါတယ်ပေမယ့်နှလုံးရောဂါနောက်ကြောင်းပြန်အစားအသောက်များတွင်တားဆီးသို့မဟုတ်မခိုငျ, သက်သေပြချက်မရှိသလို disproven ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။
The Bottom Line
လူတိုင်းတစ်ဦးအနိမ့်အဆီဓာတ်စာကိုစားသင့်ကြောင်းထောက်ခံချက်တစ်ခုချို့ယွင်းချက်သီအိုရီအပေါ်အခြေခံပြီးရှေ့ဦးစွာ မှစ. နှင့်မက်ဆေ့ခ်ျကို simplifying ၏မျက်နှာကို ထောက်. တိယဇ်ပူဇော်ခြင်းအဖို့သတိဆုံးဖြတ်ချက်အပေါ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ အနိမ့်အဆီအစားအစာနှလုံးရောဂါကိုလျော့ချကြောင်းအတည်ပြုရန်ကြိုးစားနေထက်ပိုဆယ်စုနှစ်သုံးခုပြီးနောက်လက်တွေ့စမ်းသပ်မှုတွေလူတိုင်းတစ်ဦးအဆီ-ကန့်သတ်စားသောက်သောအစားအစာပေါ်မှာရှိသင့်ကြောင်းကာလကြာရှည်အကြံပြုချက်များကိုထောကျပံ့မပေးခဲ့ပါဘူး။
အစိုးရကနှင့်အေ့ဟေထံမှလမ်းညွှန်ချက်များမရှိတော့တစ်ဦးအနိမ့်အဆီဓာတ်စာကိုသတ်မှတ်ပေမယ့်နေဆဲပြင်းထန်စွာပြည့်နှက်ဆီကန့်သတ်ခြင်း, အနိမ့်အဆီနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များ အသုံးပြု. အကြံပြုပါသည်။ ဖေဖော်ဝါရီလ, 2015 ခုနှစ်, အစားအသောက်လမ်းညွှန်ချက်များအကြံပေးကော်မတီ (DGAC, အမေရိကန်အစိုးရကိုယ်စားတိုင်းငါးနှစ်အာဟာရသိပ္ပံသုံးသပ်ပြီးသောကော်မတီသည်), ၎င်း၏နောက်ဆုံးပေါ်အစီရင်ခံစာထုတ်ဝေခဲ့ပါတယ်။ ကြောင်းအစီရင်ခံစာတွင်တစ်ဦးအနိမ့်အဆီဓာတ်စာများအတွက်မည်သည့်ထောက်ခံချက်သိသိသာသာပျက်ကွက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီအစား, DGAC ကပြောပါတယ် " ... အစားအသောက်အကွံဉာဏျအစားအသောက်အဆီအမျိုးအစားများအကောင်းဆုံးနှင့်စုစုပေါင်းအဆီလျှော့ချမဟုတ်ပေါ်တွင်အလေးပေးထားသင့်ပါတယ်။ "
အနည်းဆုံးစုစုပေါင်းဓါတ်အဆီနှင့် ပတ်သက်. ထဲမှာတရားဝင်အစားအသောက်လမ်းညွှန်ချက်များနောက်ဆုံးတွင်သိပ္ပံရောင်ပြန်ဟပ်။
> Sources:
> Howard BV, ဗန်ချို L ကို, Hsia J ကို, et al ။ low-အဆီဓါတ်စံနမူနာနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်: အဆိုပါအမျိုးသမီးကနျြးမာရေး Initiative မှကျပန်းအစားအသောက်ပြုပြင်မွမ်းမံစမ်းသပ်ထိန်းချုပ်ထား။ ဂျေအေအမ်အေ 2006; 655: 295 ။
အိုး K သည်, Hu FB, Manson je, et al ။ အစားအသောက်အဆီစားသုံးမှုနှင့်အမျိုးသမီးများတွင်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်: သူနာပြုများကျန်းမာရေးလေ့လာမှု Follow-Up ကို 20 နှစ်။ နံနက် J ကို Epidemiol 2005; 672: 161 ။
> Ornish: D, Scherwitz L ကိုဘီလ် J ကို, et al ။ intensive လူနေမှုပုံစံဟာလူနေမှုပုံစံစတဲ့နှလုံးစမ်းသပ်၏နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါငါးနှစ် Follow-up, ၏ပြောင်းပြန်အဘို့အပြောင်းလဲ။ ဂျေအေအမ်အေ 1998; 280: 2001-2007
Skeaff CM, Miller ကဂျေအစားအသောက်အဆီနှင့်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ: အလားအလာအလိုက်နှင့်ကျပန်းထိန်းချုပ်သောစမ်းသပ်မှုမှသည်အထောက်အထား၏အကျဉ်းချုပ်။ အမ်း Nutr Metab 2009; 173: 55 ။