အိမ်လုပ်ဟင်းချို, လြယ္ကူအရသာနှင့်အာဟာရ Are
သင်တစ်ဦးအိမ်လုပ်ဟင်းချိုလုပ်လိုရခြင်းမှာအကြောင်းများစွာရှိပါသည်။ မသာအဲဒါကိုလည်းကျန်းမာသန်စွမ်းခြင်းနှင့်ဝေးပိုကောင်းအရသာင်သင်ထင်စေခြင်းငှါထက်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။ Plus အား, သင်တိုင်းပစ္စည်းကိုထိန်းချုပ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသင့်ရဲ့မိသားစုရဲ့အရသာက customize နှင့်အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကျန်းမာသောအစားအစာဖျက်ဆီးနိုင်သောကယ်လိုရီ, carbs နှင့်ဆိုဒီယမ်ကိုလျော့ချကြောင်းကစီဓါတ်ရှေးခယျြနိုငျဆိုလိုသည်။
နှိုင်းယှဉ်လျှင်တစ်လုပ်နိုင်တဲ့ထံမှဟင်းချိုမကြာခဏစိတ်ပျက်စရာဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကမုရှိတည်းဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသား၏အလွန်သေးငယ်သော-bits နှင့်မှိုင်းအရသာနှင့်ပြည့်စုံပါတယ်။ သူတို့ကအစဆားတစ်ဦးစဉ်းစားဆင်ခြင်စရာငွေပမာဏနှင့်ပြည့်စုံလိမ့်လေ့ရှိပါတယ်။ သင်အဆင်ပြေအချက်နှင့် ပတ်သက်. စိုးရိမ်ပူပန်နေခဲ့လျှင်, ပိုကြီးတဲ့အသုတ်ပါစေ။ သင့်ရဲ့အာဟာရ, အရသာအိမ်လုပ်ဟင်းချိုကိုအလွယ်တကူအေးခဲနှင့်တစ်ဦးအမြန်မုန့်ညက်မှုအတွက် reheated နိုင်ပါသည်။
သင်တစ်ဦးစာရွက်သုံးနိုငျနေစဉ်, ဟင်းချိုတဦးတည်းခြင်းမရှိဘဲလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းစွာမရှိမဖြစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများကိုစုသိမ်း, စားကြွင်းစားကျန်များနှင့်ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖန်တီးမှုအရ, အိုးတလုံးထဲမှာအားလုံးဆမ်း, ထိုသို့မျှတည်ထားပါကြကုန်အံ့။
ဟင်းရည်နှင့်အတူ Start
အဆိုပါဟင်းရည်သင့်ရဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်များအတွက်နောက်ခံအရသာဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သား, အမဲသား, နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အသုံးအများဆုံးဖြစ်ကြောင်းနှင့်ဟင်းချို fit မှရှေးခယျြနိုငျသညျ။ သငျသညျအမဲသားစွပ်ပြုတ်ဒါမှမဟုတ်အမဲသားနှင့်မုယောစပါးကိုဟင်းချိုအဘို့အမဲသားဟင်းရည်ကိုသုံးနိုင်သည်။ ကြက်သားဟင်းရည်ကြက်သားဟင်းချိုများနှင့်ပင်လယ်စာ Chowder များအတွက်စုံလင်သည်။ တစ်ဦးကဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် bean ကိုဟင်းချိုများအတွက်စံပြအခြေစိုက်စခန်းဖြစ်ပါတယ်။
အိမ်လုပ်ဟင်းရည်အများဆုံးအရသာသည်နှင့်လုပ်ရန်ခက်ခဲမဟုတ်ပါဘူး။ ရိုးရှင်းစွာအရေအိုးရန်သင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ add နှင့်ကခဏမျှတည်ထားပါကြကုန်အံ့။ အခဲအထွက် strain ကသင့်ရဲ့ဟင်းချိုများအတွက်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်အသုံးပြုရန်အတွက်အဆင်သင့်ပါပဲ။ ဒါဟာအစရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားသို့မဟုတ်ရေရှည်သိုလှောင်အေးခဲစေနိုင်သည်။
- အိမ်လုပ်ကြက်သားဟင်းရည်
စည်သွတ်ဟင်းရည်, bouillon နှင့်အမှုန့်ဟင်းချိုအခြေစိုက်စခန်းဟာကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာရရှိနိုင်ပါသည်။ အဆိုပါအရသာမျှမျှတတအရသာရှိတဲ့အနေဖြင့်နှစ်လိုဖွယ်ထက်လျော့နည်းအထိ, ဒါပေမဲ့သူတို့အဆင်ပြေဖြစ်ကြသည်။ အခြို့သောဟင်းရည်ဆိုဒီယမ်၏သိသာထင်ရှားသောပမာဏအများရှိနိုင်ပါသည်ကြောင့်တံဆိပ်များကိုဖတ်ပါ။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်မယ့်အမှတ်တံဆိပ်ကိုရှာဖွေပြီးတာနဲ့ယခုအချိန်တွင်ဟင်းချိုတစ်စွယ်အဘို့အလက်အပေါ်အနည်းငယ်ကွတ်ထုတ်ယူပြီးသိမ်းထားပါ။
သင်သည်သင်၏ဟင်းချိုလုပ်မယ့်စာရွက်အသုံးပြုနေသည်ဆိုပါကမည်မျှဟင်းရည်ကိုအသုံးပြုရန်သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။ သင်သွားသကဲ့သို့သငျကထအောင်ဆိုရင်တော့ကြီးမားတဲ့အိုးသို့မဟုတ်နှေးကွေး cooker ထဲမှာဟင်းရည်၏ 6 မှ 8 ခွက်နှင့်အတူစတင်, သင်သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများ add ကြောင့်မျှတည်ထားပါကြကုန်အံ့။ သငျသညျနောက်ပိုင်းမှာလိုအပ်ပိုပြီးဟင်းရည်ထည့်နိုင်သည်။
တစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်အမှုဆောင်ပျမ်းမျှဟင်းချိုခွက်ကို 3/4 အကြားနဲ့ 1 ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းချိုအဓိကသင်တန်းအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်အခါလူတစ်ဦးနှုန်းနှင့် ပတ်သက်. 1 1/2 ခွက်ပေါ်စီစဉ်ထားသည်။
ကျန်းမာပါဝင်ပစ္စည်းများ
အဆိုပါကျန်းမာရေးဟင်းချိုတစ်ဦးပိန်ပရိုတိန်းအရင်းအမြစ်, ရောင်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်အများကြီးများနှင့်ကစီဓါတ်များစွာတစ်ခါတစ်ရံတစ်ဦးအရင်းအမြစ်ရှိသည်။ ဒါဟာပန်းကန်ထဲမှာတစ်ဦးမျှတသောမုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။
ကြက်သား, ကြက်ဆင်, အမဲသား, သိုးသငယ်ကို, ဒါမှမဟုတ်ဝက်သားနှင့်ပဲပင်၏ပိန်ကြုံဖြတ်တောက်မှုအရသာ, ပရိုတိန်း, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ထည့်ပါ။ ပဲလည်းဖိုင်ဘာတစ်ကောင်းတဲ့ဝတ်ပြုသည်။
တစ်ဦးထှနျးဟင်းချိုတွင်ထည့်သွင်းနိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ခုနီးပါးအဆုံးမဲ့စာရင်းရှိတယ်။ မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ, အစိမ်းပဲ, ကိုက်လန်, ဆလရီ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, parsnips, zucchini, ဒါမှမဟုတ်ဘာပဲသင်ကြိုက်တယ်။
သူတို့ဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်နှင့်အတူတင်ဆောင်နေဘာလို့လဲဆိုတော့သူတို့ကအားလုံးကောင်းသောနေ phytochemicals ။ ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မှိုများလွန်းဟင်းချိုဘို့ကောင်းပါတယ်။
တစ်ဦးကစီဓါတ်, သင်အာလူး, ခေါက်ဆွဲ, ဒါမှမဟုတ်ဆန်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
ယင်းပရိုတိန်းပြင်ဆင်ပါ
ဟင်းချိုနှင့်အတူရည်မှန်းချက်ဇွန်းအရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့အရာအားလုံးကိုဖြတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်အစာစားရန်ပိုမိုလွယ်ကူပါတယ်။ တချို့ကပါဝင်ပစ္စည်းများလည်း pre-ချက်ပြုတ်ရပါမည်။ prep အလုပ်နည်းနည်းရှိစဉ်အခါကထိုက်တန်တယ်။
သင့်ရဲ့ဟင်းချိုမှသူတို့ကိုထည့်သွင်းမတိုင်မီကိုက်-size ကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်သူတို့ဒယ်အိုးထဲမှာအညိုရောင်သို့သင့်ရဲ့အသားခုတ်ဖြတ်။ ဒါက leaner ဟင်းချိုအတွက်အပိုအဆီအချို့ကိုဖယ်ရှားပစ်ရောက်လာပါတယ်။ Clam သို့မဟုတ်ပင်လယ်စာ၏အခြားအမျိုးအစားများကိုလတ်ဆတ်စေနိုင်သည်သို့မဟုတ်သင်တစ်ဦး Pre-ချက်ပြုတ်, စည်သွတ်ဗားရှင်းကိုသုံးနိုင်သည်။
သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်အခန်းကိုကယ်တင်ချင်သောကွောငျ့သငျသညျအများကြီးပရိုတိန်းမလိုအပ်ပါဘူး။ ဟင်းရည်၏ 8 အောင်စအဘို့, ကုန်တယ်, ချက်ပြုတ်အမဲသားကို 1 သို့မဟုတ် 2 ခွက်ပေါ်စီစဉ်ထားသည်။
အပူပိုင်းပဲမျိုးစုံနှင့်ပဲဟင်းရှေ့ဆက်အချိန်ချက်ပြုတ်ရပါမည်။ သင်တို့သည်လည်းသုံးစွဲဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်ကြောင်းအဆငျသငျ့ပဲဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ တစ်ဦး colander သို့အဆင်သင့်ပဲလောင်းနှင့်မည်သည့်ပိုလျှံဆိုဒီယမ်ကိုဖယ်ရှားရန်သင့်ဟင်းချိုမှသူတို့ကိုထည့်သွင်းရှေ့တော်၌သုတ်ခြင်း။
အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် Add
သင်အကြိုက်ဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ကို Select လုပ်ပါ, ကိုက်အရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါဖြတ်နှင့်သင့်ဟင်းချိုမှသူတို့ကိုထည့်ပါ။ သငျသညျရာသီအတွက်ဘာ, သင့်ခံစားချက်အပေါ်မူတည်ပြီးပဲအတော်ကြာအမျိုးမျိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်တစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုရှေးခယျြခွငျးသို့မဟုတျသင်သည်အဘယ်သို့စတော့ရှယ်ယာထဲမှာရှိနိုင်ပါသည်။ တစ်ဦးကခွက်ကိုသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏နှစ်ခုဟင်းရည် 8 အောင်စအဘို့အလုံလောက်အောင်ဖြစ်သင့်သည်။
ထိုကဲ့သို့သောကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆလရီနှင့်မုန်လာဥအဖြစ်မွှေးကြိုင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, သည်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ပထမဦးဆုံးအနည်းငယ်သံလွင်ဆီ၌သူတို့ကိုsautéဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသင့်ရဲ့ဟင်းချိုကပိုအရသာစေမည်။ ဒါဟာသူတို့တစ်တွေနည်းနည်းပျော့ပြောင်းပြီးနေဒါအိုးမှသူတို့ကိုထည့်သွင်းမတိုင်မီမည်သည့်အခြားအခက်ခဲဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ဖို့လည်းကောင်းတစ်စိတ်ကူးပါတယ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးထည့်သွင်းသည့်အခါတစ်ဦးချင်းစီအဘို့ချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်ပါသည်အဘယ်မျှကာလပတ်လုံးစဉ်းစားပါ။ ဥပမာအားဖြင့်, သင်ပဲနဲ့မုန်လာဥနီထည့်ပါလျှင်သူတို့ချက်ပြုတ်ဖို့လျော့နည်းအချိန်ယူကြောင့်, ပဲစေ့တွေဟာနောက်ပိုင်းမှာအိုးမှဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။
တစ်ဦးကစီဓါတ်ကို Select လုပ်ပါ
အာလူးရုံနဲ့အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နဲ့တူကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ အနီရောင်အာလူးကိုရွေးချယ်ပါ, ဒါမှမဟုတ်သူတို့သိပ် starchy နေနှင့်သင့်ဟင်းချိုအတွက်ဆိတ်ကွယ်ရာကျလိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်အနည်းဆုံး Russets ရှောင်ကြဉ်ပါ။ အပေါ်အရေခွံထွက်ခွာနှေးကွေးနိုင်သည့်သင့်ရဲ့ဟင်းချိုမှအမျှင်ဓာတ်ဖြည့်စွက် glucose ဖို့ကစီဓါတ်ပြောင်းလဲခြင်း ကြောင့်သွေးသကြားဓာတ်အဆင့်ဆင့်နှုန်းကိုမြင့်တက်နိုင်။
သင်တို့သည်လည်းအာလူးကိုကျော်သွားနှင့်ထိုကဲ့သို့သောမုယောစပါး, ခေါက်ဆွဲ, ဒါမှမဟုတ်ဆန်အဖြစ်နောက်ထပ်ကစီဓါတ်ပါထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ချက်ပြုတ်အဖြစ်ကဤတိုးချဲ့ပါလိမ့်မယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့လွန်း add မထားပါနဲ့။ ယေဘုယျအားဖြင့်ခြောက်သွေ့တဲ့ကစီဓါတ်များနှင့်ပတ်သက်ပြီးခွက်လောက်ပေ၏။ သင်တို့သည်လည်းနောက်ပိုင်းမှာသူတို့ကိုထည့်ပဲရှည်လျားအလုံအလောက်သူတို့နူးညံ့နေနိုင်အောင်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
ရာသီ Add
သင့်ရဲ့ဟင်းချိုနေဆဲအနည်းငယ် drab ဖြစ်လိမ့်မယ်ဒါကြောင့်သင်အကြိုက်ဆုံးရာသီအတူတက်ပေးတာပါနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာခဏတစ်ဘို့သင့်ဟင်းချိုမျှတည်ထားပါစေအဆုံးဆီသို့ရာသီကိုထည့်သွင်းဖို့မကြာခဏအကောင်းဆုံးပါပဲ။ ဒါဟာသင့်ရဲ့ပရိုတိန်း၏အရသာ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကစီဓါတ်ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့ခွင့်ပြုနှင့်သင်ထည့်သွင်းဖို့ဘယ်လောက်ရာသီ၏ပိုကောင်းတဲ့စိတ်ကူးရှိသည်လိမ့်မယ်။
စမုန်ဖြူ, oregano, ပညာရှိ, parsley, နှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်အများဆုံးဟင်းချိုနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခြင်းမပြုမီဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ဖယ်ရှားပစ်ရန်သတိရပါ။ ပြီးသားအလုံအလောက်ဆိုဒီယမ်ရှိစေခြင်းငှါအရာတစ်ခုပြင်ဆင်ထားဟင်းရည်ကိုအသုံးပြုပြီးအထူးသဖြင့်အခါ, စပါးအနည်းငယ်သာဆားထည့်ပါ။ Black ကငရုတ်ကောင်းကိုလည်းမြည်းစမ်းဖို့ကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့, သင့်ဟင်းချိုမျှတည်ထားပါ-don't အနာစိမ်းက-သည်အထိပါစေဒါဟာကောင်းတဲ့နည်းနည်းသုပ်ဒါမှမဟုတ်တချို့လတ်ဆတ်တဲ့ပေါင်မုန့်နှင့်အတူကအစေခံ, ထို့နောက်စားရန်အဆင်သင့်ပါပဲ။
သိုလှောင်ခြင်း
သငျသညျဟင်းချိုလုပ်ဖို့အချိန်ယူနေတဲ့အခါ, သူကသင်စားကြွင်းစားကျန်တွေကိုသိမ်းဆည်းနိုင်အောင်စာရွက်နှစ်ဆသို့မဟုတ်သုံးဆမှမကြာခဏအကောင်းဆုံးပါပဲ။ ကြီးမားတဲ့အသုတ်ရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကအားမရမတိုင်မီလုံးဝအအေးကြပါစို့။ ဘောဇဉ်အရွယ်စားသုံးခြင်းသို့တက် Divide နှင့်အိုးသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်သိုလှောင်မှုအိတ်သို့တစ်ခုချင်းစီကိုထားပါ။ သင်ကအေးခဲနေသောပါတယ်အထူးသဖြင့်လျှင်, ချဲ့ထွင်ဘို့အတွက်လုံလောက်သောအခန်းကိုချန်ထားပါ။
သငျသညျအစားအစာများစီစဉ်ခြင်းနှင့်ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဆန်တို့ပါဝင်သည်ချင်နေတယ်ဆိုရင်, သင်ကအကောင်းဆုံးသင်ကအေးခဲသွားပါတယ်ဟင်းချိုသူတို့ကို add မတှေ့ရပေလိမ့်မည်။ သူတို့ကနွေးထွေးသောအပြီးမုရှိတည်းရနိုင်။ အဲဒီအစားသင်ကတက်နွေးအဖြစ်ဟင်းချိုမှလတ်ဆတ်တဲ့ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဆန် add, အပူအချိန်ပဲအကြောင်းကိုစုံလင်သောသူတို့ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဖြစ်သင့်တယ်။
ရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်ဦးအိမ်လုပ်ဟင်းချိုအထိသုံးရက်အဘို့အကောင်းဖြစ်သင့်သည်။ အေးစက်နေတဲ့အိမ်လုပ်ဟင်းချိုအထိသုံးလကြာစောင့်ရှောက်မည်။
ကျန်းမာဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်း
သင်က winging နဲ့တူမခံစားရဘူးဆိုရငျ, ဒီနေရာမှာထှနျးပါဝင်ပစ္စည်းများ feature အတော်များများကိုလွယ်ကူသောဟင်းချိုချက်ပြုတ်နည်းများဖြစ်ကြသည်။ ထိုလူအပေါင်းတို့သည်ရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့ဟင်းရည် feature သတိထားမိ; creamed ဟင်းချိုအရသာရှိပါတယ်, ဒါပေမဲ့သူတို့မှာလည်းအဆီနှင့်ကယ်လိုရီမြင့်မားပါတယ်။
- ကြက်သားခေါက်ဆွဲပြုတ်
- Rosemary နှင့်အတူသိုးသငယ်သည်စွပ်ပြုတ်
- သတ်သတ်လွတ် Bean နှင့်မုယောစပါးကိုဟင်းချို
- သတ်သတ်လွတ်တရုတ် Hot နှင့် Sour ဟင်းချို
- ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအမဲသားစွပ်ပြုတ်
ထံမှသမ်မာကမျြး
သင်ကအိမ်မှာဟင်းချိုလုပ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်ရုံကိုဘယ်လိုလွယ်ကူသောရှာဖွေတွေ့ရှိပြီးတာနဲ့သင်ပိုမိုမကြာခဏကအောင်မည်အကြောင်းတည်း။ ဒါဟာဒီနှစ်အေးလကြာတဲ့စိတ်ကူးနှစျသိမျ့အစားအစာရဲ့အလုပ်၏နာရီအနည်းငယ်အများအပြားအနာဂတ်အစားအစာများဘို့သင့်ကို set up နိုင်ပါတယ်။ လူအပေါင်းတို့၏အကောင်းဆုံး, သင်သည်သင်၏မိသားစုရဲ့အစားအသောက် fit ကအထဲမှာဝင်အဘယ်သို့သောအကြောင်းအကောင်းခံစားရဖို့ကလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်နိုင်ပါတယ်။