(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ
ကယ်လိုရီ - 165
အဆီ - 5G
Carbs - 10g
ပရိုတိန်း - 20g
စုစုပေါင်းအချိန်က 40 မိနစ်
prep 10 မိ, ကွတ် 30 မိ
စားသုံးခြင်း 6
Palak ကြက်သားဟင်းနုနွယ်ရွက်ဟင်းနဲ့အရသာစပ်အိန္ဒိယကြက်သားဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျဘာစမာတီဆန်သို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သော naan အဖြစ်ပေါင်မုန့်နှင့်အတူတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအဓိကသင်တန်းအဖြစ်ဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာသင်လက်ပေါ်ပါဝင်ပစ္စည်းများရှိပါကပြင်ဆင်ထားရန်အမြန်ဖြစ်ပါတယ်။
သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းအရွက်, garam မဆလာ, အနက်ရောင် cardamom သီးတောင့်နှင့် (သင်အစားထိုးနိုင်သည့် Cayenne ငရုတ်ကောင်းမြေဆင်တူ) အိန္ဒိယအနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်ရဖို့အိန္ဒိယကုန်စုံမှခရီးစဉ်စေလိုပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းရွက်များမပါဘဲပန်းကန်စေနိုင်သည်နေစဉ်, သူတို့ခြောက်သွေ့တဲ့ဟင်းအမှုန့်ထဲမှာမတွေ့ရှိကြောင်းအနံ့ဒြပ်စင်ပေါင်းထည့်ပါ။
သငျသညျကောငျးအလှနျအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သတိုပြီးတာနဲ့, သင်သည်ဤပန်းကန်နှင့်အခြားအိန္ဒိယ-spiced ဟင်းလျာများအောင်ပျော်မွေ့ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 ပေါင် boneless, Cube သို့ဖြတ် skinless ကြက်သားရင်သား (တဦးတည်းလက်မအားဖြင့်အကြောင်းကိုတဦးတည်းလက်မ)
- 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ
- 7 လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းရွက်များ
- 2 ပင်လယ်အော်အရွက်
- 1 ချောင်းကိုသစ်ကြံပိုး
- 2 အနက်ရောင် cardamom သီးတောင့်
- 4 လေးညှင်းပွင့
- 2 ခွက်ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းအမြစ်
- 1 ခွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနနွင်း
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနံနံအမှုန့်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း garam မဆလာ (အိန္ဒိယအမွှေးအကြိုင်အရောအနှော)
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအိန္ဒိယအနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်
- 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 5 ဇွန်းလတ်ဆတ် cilantro ကုန်တယ်
- 1 အထုပ်အေးစက်နေတဲ့ကုန်တယ်ဟင်းနုနွယ်ရွက် (10 အောင်စ)
ပြင်ဆင်မှု
- သငျသညျအေးစက်နေတဲ့ဟင်းနုနွယ်ရွက်ကိုအသုံးပြုနေလျှင်၎င်းသည် defrost ကထဲကရေအားလုံး wring ။ ရေအားလုံးညှစ်ပြုလုပ်လျှင်ပန်းကန်အများကြီးပိုကောင်းမြည်းစမ်းမည်ဖြစ်သည်။ အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဘို့ကိုခေါ်သည်အထိဘေးဖယ်ထား။
- ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးခုတ် (သင်လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုအသုံးပြုနေလျှင်) ။
- သငျသညျလတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းထက်ပြင်ဆင်ထားအသုံးပြုနေသည်ဆိုပါကကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဂျင်းအမြစ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
- ကြော်လတ်ဆတ်သောဟင်း 20 စက္ကန့်များအတွက်ရေနံအတွက်အရွက်, အသစ်ကြံပိုး, အနက်ရောင် cardamon, လေးညှင်းပွင့, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အခြား 20 စက္ကန့်ချက်ပြုတ်။
- ကြက်သွန်နီ Add နှင့်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိချက်ပြုတ်။
- အဆိုပါဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ထည့်ပါ။ ဒယ်အိုး၌ဤနှိုးဆော်နှင့်ထို့နောက်နနွင်း, နံနံအမှုန့်, garam မဆလာ, အနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်, ဆား, နှင့် cilantro ၏တစ်ဝက်ထည့်ပါ။ လှုပ်ရှား
- ကြက်သားထည့်ပါ။ Cook ကကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရေငွေ့ပျံ, 10 မှ 15 မိနစ်ခန့်ထွက်ချက်ပြုတ်ရေးသောရေသည်အထိဒယ်အိုးထဲတွင်အရောအနှောတွေနဲ့ကြက်သား။
- အဆိုပါဟင်းနုနွယ်ရွက် Add နှင့်ကြက်သားကိုနူးညံ့ချက်ပြုတ်သည်အထိချက်ပြုတ်။
- အဆိုပါ cilantro ၏ကျန်နှင့်အတူအပါအ။
- ဘာစမာတီဆန်နှင့်အတူသို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောချာပါတီ, roti, ဒါမှမဟုတ် naan အဖြစ်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ယင်းအပူအဆင့်အကြောင်းတစ်ဦးကမှတ်ချက်
ဒီပန်းကန်ထဲမှာစပ်အပူပမာဏကိုအနီရောင်ငရုတ်သီးမှုန့်နှင့် garam မဆလာကဆုံးဖြတ်တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသင်အပူသင့်ရဲ့ရှေးခယျြသောငွေပမာဏကရဖို့သုံးပါအနီရောင်ငရုတ်သီးအမှုန့်ပမာဏတိုးမြှင့်သို့မဟုတ်လျော့ချဖို့အလွယ်ကူဆုံးပါပဲ။ တချို့က garam မဆလာ Blend အခြားသူများထက်ပူကျပိုစပ်ဖြစ်ကြောင်း, သို့သော်လည်းသင်ပန်းကန်ထဲမှာချင်သောအတော်ကြာအရသာကထပ်ပြောသည်။
ပူးတှဲပါ: Palak ကြက်သားများသောအားဖြင့်တစ်ဦးဒိန်ချဉ် raita နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်မည်ဖြစ်သည်။
စားကြွင်းစားကျန်နေ့လယ်စာအတွက်သို့မဟုတ်လုပ်-ရှေ့ဆက်ညစာ entrees များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ reheated နိုင်ပါသည်။