(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ
ကယ်လိုရီ - 353
အဆီ - 13g
Carbs - 37g
ပရိုတိန်း - 25g
စုစုပေါင်းအချိန်က 15 မိနစ်
prep 15 မိ, ကွတ် 0 င်မိ
စားသုံးခြင်း 2
၏ A ကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ် နံနက်ယံ၌ပရိုတိန်း နေ့အဘို့လမ်းကြောင်းပေါ်တွင်သင်၏စားရကူညီပေးသည်။ ဤတွင်, သငျသညျဂရိဒိန်ချဉ်နှင့်ပြုတ်ကြက်ဥ, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်နှစ်ဆပရိုတိန်းရအကြပ်အတည်းနှင့်လျှပ်ထည့်ပါ။
Savory ဒိန်ချဉ်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်အဖြစ်အလွန်ဘုံဖြစ်ပါတယ် မြေထဲပင်လယ်အစားအစာ , ထိုကဲ့သို့သောရင်သားကင်ဆာအဖြစ်အချို့သောကင်ဆာ၏အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချစေခြင်းငှါတစ်စားအီတလီတို့။ သံလွင်ရေနံနှင့်လတ်ဆတ်သောနံ့သာမျိုးနှင့်ရောအခါအထူးသဖြင့်ဘုံပါပဲ။ ပြည်နယ်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကပြုပြင်လိုသောကူညီခြင်းနှင့်ပုံမှန်သင့်ရဲ့အစာခြေစနစ်ကစောင့်ရှောက်ဖို့အထုပ်ပေါ်တွင် "တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှနှင့်တက်ကြွစွာယဉ်ကျေးမှုများပါရှိသည်" အဲဒီဒိန်ချဉ်အမှတ်တံဆိပ်ကိုရွေးချယ်ပါ။
ဒီစာရွက်ထဲမှာကျနော်တို့ကိုလည်းဒိန်ချဉ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှအရသာထပ်ထည့်ဖို့, စမုန်ဖြူ, sumac နှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များရောနှောပါဝင်သည်ရာ za'atar အဖြစ်လူသိများသည့်အရှေ့အလယ်ပိုင်းအမွှေးအကြိုင်အသုံးပြုပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- ½ခွက်ကို Non-အဆီသို့မဟုတ်အနိမ့်အဆီလွင်ပြင်ဂရိဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ် labne
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 1/16 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်း za'atar
- 1 ကြီးမားသောပြုတ်ကြက်ဥ
- ¼ခွက်ကိုချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, ထက်ဝက်ကျဆင်းသွား
- ကိုခွဲ½အလတ်စားခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း,
- 6 အလတ်စား kalamata သံလွင်
- 1 အလတ်စားမြေတပြင်လုံးဂျုံ pita ပေါင်မုန့်
ပြင်ဆင်မှု
1. သံလွင်ဆီနှင့်အတူတစ်ဇွန်းနဲ့မိုးဖွဲတွေနဲ့သေးငယ်တဲ့ divot ဖန်တီး, တစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်လင်ပန်းပေါ်သို့ဒိန်ချဉ်ထက်တောင်ဦး။ ယင်းဒိန်ချဉ်အုပ်ဆားနဲ့ za'atar ဖြန်း။
2. ပြုတ်ကြက်ဥ, ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, သံလွင်သီးများနှင့် pita မုန့်နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများအပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်လူစားထိုး
လူအတော်များများဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်အထူးသဖြင့်, သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏နေ့စဉ်ထောက်ခံအုကူံပပမာဏ၏အလုံအလောက်မစားကြဘူး။ အဘယ်ကြောင့်လက်ျာနေ့ကိုချွတ်စတင်နံနက်စာတစ်ကြိမ်မှာသင့်ရဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုခံစားသည်မဟုတ်လော
တစ်ဦးထက်ပိုသောအစဉ်အလာအရသာများအတွက်သခွားသီးအစားခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းသုံးပြီးကြိုးစားပါ။ အစား pita ၏ (ပတ်ပတ်လည်အာဖရိကကဲ့သို့ပေါင်မုန့်များသောအားဖြင့်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူထိပ်ဆုံး) naan ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ် Crimean simit မုန့်ကိုအသုံးပြုပါ။ Naan မုန့်နှင့်တူရကီ simit များသောအားဖြင့်တပြင်လုံးကိုအစေ့ကနေဖန်ဆင်းတော်, ဒါကြောင့်သင်သည်ဤမုန့ရွေးချယ်ပါက, မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုရင်းမြစ်များမှသောနေ့၌သင်တို့သည်စားကျန်ရှိသောအစေ့လုပ်ရန်ကြိုးစားကြသည်မဟုတ်။
သင်သည်သင်၏ပန်းကန်မှချိုတဲ့ထိတွေ့မှုပေါင်းထည့်ရန်ရှာနေလျှင်, ပိုတက်စီယမ်ကြွယ်ဝရက်စွဲများနှင့်ပျားရည်တို့ပါဝင်သည်။
သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်ခြင်း
တစ်ဦးအလတ်စားအိုးသို့ရာအရပျကြက်ဥနှင့်ကြက်ဥကိုဖုံးလွှမ်းရန်ရေအေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ: ပြုတ်ကြက်ဥစေရန်။ ရေကိုပြုတ်ဖို့စတင်သည်သည်အထိမြင့် stovetop အပေါ်ကျော်အပူ။ ပြီးတာနဲ့ဆူပွက်, အိုးအဖုံးကိုက 10 မိနစ်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, ထိုင်ကြကုန်အံ့, ရေပိတ်။ အအေးတစ်ရေခဲရေရေချိုးထဲသို့ကြက်ဥနှင့်နေရာတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ အခွံနှင့်စား!