ချယ်ရီနှင့်သူတို့၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအတွက်ကယ်လိုရီ
ချယ်ရီသီးသကြား (တစ်ဦးချင်းစီအတွက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့် ပတ်သက်. 1 gram ပါ) တွင်အတန်အသင့်မြင့်သော်လည်း, သူတို့သည်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏရှိ phytonutrients ။ သူတို့ရဲ့ကြွယ်ဝတဲ့အနီရောင်အရောင်သူတို့ကိုအရောင်များ၏လိုအပ်ချက်အတွက်အစားအစာများကိုတစ်ဦးအလွန်ကြီးစွာသောထို့အပြင်စေသည်။ (ကြောကျကိုသီးသောအသီးအဖြစ်ရည်ညွှန်း) မက်မွန်သီး, Plum နှင့် apricots မှတစ်ဦးကဆွေမျိုး, ချယ်ရီသီးအသားအဘို့ toppings အလားတူနည်းလမ်းများ-အချိုပွဲအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများများတွင်အသုံးပြု, ဒါမှမဟုတ်ဖြစ်သကဲ့သို့ရိုးရိုးကိုစားနိုင်ပါတယ်။
သင်သည်သင်၏ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုစောင့်ကြည့်နေလျှင်မည်သို့ပင်ဆို, တစ်ထိုင်တည်းမှာ 12 မှ 15 ချယ်ရီသီးကပ်ဖို့ကြိုးစားပါ။
ကွဲပြားခြားနားသောအခြားသူများထက်ချိုများမှာအချို့သောချယ်ရီသီးအမျိုးပေါင်း, နှင့်ပိုပြီးအချဉ်အရသာအချို့ရှိပါသည်။ ချယ်ရီအဝါရောင်-အနီရောင်အရောင်အတွက်တောက်ပတဲ့အနီရောင်, ကြက်သွေးကနေအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ ချယ်ရီသီးအသုံးအများဆုံးပုံစံချယ်ရီ Bing နေကြသည်။ အခြားအမျိုးပေါင်း Rainer နှင့်ဝါရှင်တန်နီချယ်ရီပါဝင်သည်။
| ချယ်ရီအာဟာရအချက်အလက် | |
|---|---|
| ကုန်ကြမ်းအမှုဆောင်ခြင်း Size ကို 1 ခွက် (တွင်းနှင့်အတူ 138 ဂရမ်) | |
| ဝတ်ပြုနှုန်း | % နေ့စဉ် Value ကို * |
| ကယ်လိုရီ 87 | |
| အဆီ 5 ကနေကယ်လိုရီ | |
| စုစုပေါင်းအဆီ 0.3g | 1% |
| ပိုတက်ဆီယမ် 306.01mg | 9% |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 22g | 7% |
| အစားအသောက် Fiber 3g | 12% |
| sugars 17.6g | |
| ပရိုတိန်း 1.4g | |
| ဗီတာမင်တစ်ဦးက 2% ·ဗီတာမင် C က 15% | |
| ကယ်လ်ဆီယမ် 2% ·သံ 2% | |
* တစ်ဦးအပေါ် အခြေခံ. 2000 ကယ်လိုရီအစားအသောက်များတွင် | |
ကုန်ကြမ်းချယ်ရီသီးတစ်ခုမှာခွက်ကို 90 ကယ်လိုရီ, 22 ဂရမ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်, 3 ဂရမ်ဖိုင်ဘာနှင့် 1.4 ဂရမ်ပရိုတိန်းများပါဝင်သည်။ ချယ်ရီတဦးတည်းသောက်သောခွက်ကိုတန်ဖိုးရှိ၌သင်တို့၏နေ့စဉ်လိုအပ်ချက် 15 ရာခိုင်နှုန်းကိုပံ့ပိုး, ဗီတာမင် C ကိုကောင်းတစ်ခုအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။
ချယ်ရီ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
ချယ်ရီ '' လှပသောနီကြက်သွေးခြယ်ပစ္စည်းကျန်းမာရေးအကာအကွယ် anthocyanin ကနေလာပါတယ်။ သုတေသန anthocyanin နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှင့်အချို့သောကင်ဆာအပါအဝင်အချို့သောနာတာရှည်ရောဂါ, ချွတ်ရပျတညျစေခြင်းငှါအကြံပြုထားသည်။
ချယ်ရီလည်းဖိုင်ဘာကောင်းတစ်ခုအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။ လေ့လာရေးဖိုင်ဘာကြွယ်ဝတဲ့အစားအစာကိုစားသောသူသည်လူမျိုး, နှလုံးရောဂါလျော့နည်းသွားအန္တရာယ်မှာကျန်းမာသန်စွမ်းလေးကိုထိန်းသိမ်းရန်နှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်သွေးသကြားဓာတ်ကိုထိန်းချုပ်အောင်မြင်ရန်ကြောင်းပြသခဲ့ကြသည်။
ပေါ်, ဖျော်ရည်များနှင့်အခေါက်များကဲ့သို့အမျိုးမျိုးသောပုံစံများအတွက်ချယ်ရီသီးအကျိုးသက်ရောက်မှုအပေါ်ထွက်သုတေသနလည်းရှိပါသည် ကြွက်သားနာကျင်ခြင်း , အဆစ်နှင့်ခြုံငုံကျန်းမာရေးနှင့်တူအမျိုးမျိုးသောကျန်းမာရေးအခြေအနေများ။
ချယ်ရီတွင်းစားသုံးနိုင်သောသို့မဟုတ်အဆိပ်သင့်ဖြစ်ပါသလား
ဒါဟာသူတို့တစ်တွေ cyanide ထုတ်လုပ်သောဓာတုဆံ့သောကြောင့်, ချယ်ရီသီးပုတွင်းအစာစားခြင်းအဆိပ်သင့်ကြောင်းထင်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကအငြင်းပွားစရာဖြစ်ဟန်ရှိသည်။ တချို့လူတွေအစေ့အဆိပ်အတောက်တွေဟာယုံကြည်နေစဉ်, အခြားသူများကိုသူတို့ကုထုံးများမှာဆိုကြသည်။
Apple ကမျိုးစေ့များ, ချယ်ရီတွင်းနှင့်, Prunis မိသားစုထံမှသည်အခြားမျိုးစပါးဟိုက်ဒရိုဂျင် cyanide ဖြစ်ပါသည်တဦးတည်းသောအများအပြားအဆုံးထုတ်ကုန်သို့ပျက်ဆီးဆုံးရှုံးနိုင်သည့် amygdalin ဟုခေါ်သည့်သဘာဝပစ္စည်းဥစ္စာ, ဆံ့။ ဟိုက်ဒရိုဂျင် cyanide အဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေပါသည်။ ကိုယ်ခန္ဓာအဘို့အဆိပ်အတောက်ဖြစ်ပေါ်လာ cyanide ၏ပမာဏစားသုံးမှုအပေါ်အခြေခံသည်။ ဒါဟာမတော်တဆအမျိုးအနွယ်ကိုသုံးစွဲဖို့ဖြစ်ကောင်းအဆင်ပြေမယ့်, ဒါပေမယ့်အားလုံးအစေ့ကိုစားခြင်းဖြစ်ကောင်းသမ္မာသတိရှိသောမဟုတ်ပါဘူး။ သံသယကြောင့်အစေ့ကိုစားခြင်းမှရှောင်ရှားရန်သဘာဝကျပါတယ်အခါ။
ချယ်ရီကောက်နေနှင့်သိမ်းဆည်းခြင်း
ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုများအခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းနှင့်အရွယ်အစားဆူဖြိုးပေါ်လာသောလတ်ဆတ်တဲ့ချယ်ရီကိုရွေးချယ်ပါ။ သူတို့ကခြေချင်းခတ်မရသင့်ပါတယ်။ တောက်ပခြင်းနှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူကုမ္ပဏီတခုဖြစ်ကြောင်းသူတို့အဘို့ကိုကွညျ့ရှုပူးတွဲအဓိကအားထား။ ဒါကြောင့်သူတို့ကိုစားရန်အချိန်သည်အထိအဝတ်လျှော်ချယ်ရီရှောင်ကြဉ်ပါ။ သိပ်မကြာမီသူတို့ကိုဆေးသူတို့ကိုပိုမိုမြန်ဆန်ဆိုးရွားစေပါလိမ့်မယ်။
ပလတ်စတစ်အိတ်သို့မဟုတ်ဖုံးလွှမ်းပလပ်စတစ်ကွန်တိန်နာအတွင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Store ကချယ်ရီသီး။ ချယ်ရီခြောက်လမှရှစ်လကြာနှင့် ပတ်သက်. ငါးဆယ်ခုမှနေ့ရက်ကာလအဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်ကြာရှည်ပါလိမ့်မယ်။
ချယ်ရီလည်းအေးခဲဝယ်သို့မဟုတ်သင့်ကိုယ်ပိုင်အပေါ်အေးခဲမှလတ်ဆတ်ဝယ်နိုင်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ချယ်ရီအေးခဲနေသောအပေါ်စီစဉ်ထားပါကပထမဦးဆုံးတွင်းဖယ်ရှားပစ်ရန်ဖြစ်ကောင်းအကောင်းဆုံးပါပဲ။
အခြောက်သို့မဟုတ်အဆင်သင့်ချယ်ရီ purchasing အခါ, စားသုံးမတိုင်မီတံဆိပ်များကိုဖတ်ရှုခြင်းနှင့်တဦးတည်းဝတ်ပြုကပ်။ သူတို့ကောင်းစွာတက်ကိုင်ခြင်းနှင့်သင်သာချယ်ရီကိုင်အကျိုးကျေးဇူးများကိုလက်ခံရရှိရန်သေးငယ်တဲ့အဘို့ကိုမလိုအပ်ဘာလို့လဲဆိုတော့သင့်ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများထဲတွင်အခြောက်ချယ်ရီသုံးပြီးစဉ်းစားပါ။
ချယ်ရီပြင်ဆင်ပါမှကျန်းမာနည်းလမ်းများ
ချယ်ရီချက်ပြုတ်နည်းများအများအပြားအမျိုးအစားများအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
မြင့်မားသောပရိုတိန်းနံနက်စာသို့မဟုတ်ရေစာအဘို့အနိမ့်အဆီဂရိဒိန်ချဉ်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ, ဒါမှမဟုတ် ricotta ဒိန်ခဲမှချယ်ရီသီးထည့်ပါ။ သုပ်သို့အနည်းငယ်ချယ်ရီဆမ်းသို့မဟုတ်ချို, အရောင်, နှင့် texture ကိုထည့်သွင်းဖို့ savory ဟင်းလျာများအတွက်ချယ်ရီသီးများပါဝင်သည်။ ချယ်ရီသူတို့ထိုကဲ့သို့သော pies နှင့် pastries အဖြစ်မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအတွက်ဘုံပါဝင်ပစ္စည်းများဖြစ်ကြ၏လွန်းအဖြစ်အချို့သောဒါကျန်းမာမဟုတ်အစားအစာရွေးချယ်မှုစေရန်သုံးနိုင်သည်။ အထူးအားရစရာအဖြစ်ဖြည့်ညှင်းအတွက်အစားအစာများကိုဤအမျိုးအစားများကိုစားသုံးကြသည်။
ချယ်ရီချက်ပြုတ်နည်း
လတ်ဆတ်တဲ့အခြောက်ချယ်ရီအသုံးပြုခြင်းသည်သင်၏မုန့်ညက်ဖို့အရောင်ချိုနှင့် antioxidants ထည့်သွင်းဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ သင့်ရဲ့ချယ်ရီသီးနှင့်အတူဖန်တီးမှုရဖို့မကြောက်ပါနှင့်။ အောက်တွင်သင်သည်သင်၏မုန့်ညက်အစီအစဉ်သို့ချယ်ရီသီးများပါဝင်သည်အချို့ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေတွေ့လိမ့်မည်။
- ဟောငျး Fashion ချယ်ရီ Granola
- ရိုင်းဆန်နှင့်ချယ်ရီ Pilaf
- ချယ်ရီ glaze ဝက်သားခုတ်
> Sources:
အာဟာရနှင့် Dietetics ၏> အမေရိကန်အကယ်ဒမီ။ အမေရိကန် Dietetic Association က၏ရာထူး: အစားအသောက် Fiber ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအကျိုးသက်ရောက်မှု။ J ကို Am အစားအသောက် Assoc ။ 2008; 108: 1716-1731 ။
> Retelny, ဗစ်တိုးရီးယား။ အများကြီးအလားအလာရှုပ်ထွေးအင်အားကြီးနှင့်အတူ anthocyanin ရှုပ်ထွေးသောဒြပ်ပေါင်းများနှင့် ပတ်သက်. အဆိုပါရောင်စုံအမှန်တရား။ အစားအစာနှင့်အာဟာရ။ 2016; 16-17 ။