ရုရှား-စတိုင်အနီရောင် beet Borscht

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 224

အဆီ - 6g

Carbs - 40g

ပရိုတိန်း - 6g

စုစုပေါင်းအချိန်က 75 မိနစ်
prep 15 မိ, ကွတ် 60 မိနစ်
စားသုံးခြင်း 6 (2 ခွက်အသီးအသီး)

beets ၏နက်ရှိုင်းသောအနီရောင်နဲ့ခရမ်းရောင်အရောင်, တစ်နှစ်ပတ်လုံးရရှိနိုင်မယ့်တစ်ဦးအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းလျာများဖို့တော်တော်လေးအရောင်ထက်ပိုပြီးဆက်ကပ်။ သူတို့ဟာနှင့်အတူလူမှုအဖွဲ့လာ phytonutrients သင့်ရဲ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာရောင်ရမ်းမှုကိုလျှော့ချရန်တိုက်သော betalains-antioxidants တောင်းဆိုခဲ့သည်။ ကြက်သွန်နီ, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကဲ့သို့သောအခြားရောင်စုံဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူတွဲ, ဒီဂန္ borscht စာရွက်ရုရှားစတိုင်အစားအစာကမ်းလှမ်းရန်ရှိပြီးအရာကိုပဲအရသာချွတ်ပြသသောကောင်းသော-for-သင်ပါဝင်ပစ္စည်းများအရောအနှောဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါပန်းကန်ကိုလည်းသင်တစ်ပတ်ပြည့်နှက်အဆီသင့်ရဲ့စားသုံးမှုကိုလျှော့ချကိုကူညီလိမ့်မယ်သည်ဟု Meatless တနင်္လာနေ့မုန့်ညက်နှင့်အလှည့်၌သင်တို့၏လက်စထရောနှင့်နှလုံးရောဂါအန္တရာယ်အဘို့အပြီးပြည့်စုံသော, လုံးဝသက်သတ်လွတ်ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• ကုန်တယ် 1 သေးငယ်တဲ့အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ,
• 1 ကြီးမားသောအစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, အသေးစားခုတ်
• 2 အသေးစား beets, peeled နှင့်ဖျက်စီးရမဲ့
• 4 အလတ်စားမုန်လာဥ, peeled နှင့်ဖျက်စီးရမဲ့
• 1 8-အောင်လုပ်နိုင်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်
• 1 သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်းအစိမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်, ဖျက်စီး
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
• 3 အလတ်စားအာလူး, peeled နှင့်ထက်ဝက်ကျဆင်းသွား
• 2 ခွက် parsley, ကုန်တယ် (1 ဦးခန့်သေးငယ်တဲ့စည်း)
• 4 ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်
• 3 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ
• အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဘို့ optional ကို 6 ဇွန်းအချဉ်မုန့်,

ပြင်ဆင်မှု

1. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး skillet အတွက်သံလွင်ဆီအပူ။ ကြက်သွန်နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ကြက်သွန်သည်အထိ Sautee စဖြစ်လာမှစတင်ခြင်းဖြစ်သည်။
2. ဖျက်စီး beets နှင့်မုန်လာဥ Add နှင့် sautee ရန်နောက်ထပ် 4 မှ 5 မိနစ်ဆက်လက်။
3. ကောင်းစွာထည့်သွင်းသည်အထိခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အပူကို turn off ပြီးတော့နောက်ထပ် 2 မိနစ်များအတွက်အပူမှ Continue ။
4. သီးခြားကြီးမားသောအိုးမှဖျက်စီးဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ရေအေးနှင့်အတူအဖုံးဖုံးပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း, ထို့နောက်အဖုံးကိုခန့်မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါကြကုန်အံ့။

1. ဂေါ်ဖီထုပ်၏အိုးဖို့ရှက်အာလူးထည့်ပါ။ အာလူးအကြောင်းကိုတစ်ဝက်ချက်ပြုတ်နေသည်တိုင်အောင်, ဖုံးလွှမ်းကွတ်။
2. ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအိုးဖို့ sautee အရောအနှောလွှဲပြောင်းပါ။ parsley, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ အခြား 2 မှ 3 မိနစ်ပြုတ်နှင့်အပူကို turn off ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်လူစားထိုး

ပန်းကန် (သင်ချဉ်မုန့်ကိုထုတ်စွန့်ခွာလျှင်, သက်သတ်လွတ်) ဒါကတစ်ဦးသက်သတ်လွတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဖော်ပြထားသောအဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရိုးရာကွတ်အတွက်ဂန္ဖြစ်ကြသည်။ သို့သျောလညျးသငျသညျအစအပိုဆောင်းပရိုတိန်းနှင့် meatier texture များအတွက်ချက်ပြုတ်, Cube အမဲသားတုံးထဲမှာထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်ခြင်း

ဤသည်ပန်းကန်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အပေါ်အလုံအလောက်ဖြည့်ဆည်းသည်ပူနွေးသောမြေတပြင်လုံးဂျုံတစ်ဦးအချပ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင် မုန့် ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အမျိုးမျိုးတစ်ခုသန့်စင်ကျန်းမာမုန့်ညက်ပူဇော်ပါဝင်သည်။ သငျသညျပူသို့မဟုတ်အအေးဒီပန်းကန်ကိုဝတျပွုနိုငျသညျ။ အဆိုပါအချဉ်မုန့်တစ်ဦးကောင်းတဲ့ creamy နှင့်တင်ဆက်မှုကိုထောက်ပံ့ပေးပေမယ့်လုံးဝ optional ကိုဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျအစားဂရိဒိန်ချဉ်ကိုသုံးနိုင်သည်။

သငျသညျဖွယ်ရှိပူးတွဲဂရင်းနှင့်အတူတစည်းရောင်းချ beets ကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။

တချို့ကစူပါမားကက်ချောင်ကသူတို့ကိုသိုလှောင်လိမ့်မည်။ မည်သို့ပင်ချောမွေ့အသားအရေနှင့်အတူကုမ္ပဏီတခုဖြစ်ကြောင်း beets ကိုရွေးချယ်ပါ။ သူတို့အစိမ်းရောင်အတူပါလာလျှင်, သူတို့သည် (သင်လုပ်ဖို့သူတို့နှင့်မဆိုကျန်တဲ့ beets ကိုသုံးနိုင်သည်ပု beet မှပူးတွဲရှိရာအထက်တစ်ခုလက်မအကြောင်းကိုသူတို့ကိုပယ်ရှင်း ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ ravioli ) ။ သူတို့ကိုသင်ခြစ်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲသည်အထိ beets ကိုလျှော်မထားပါနဲ့။

သူတို့ကို Scrubbing ကောင်းစွာမဆိုစွဲလမ်းမှုဖုန်ဖယ်ရှားပစ်ဖို့ရကူညီပေးသည်။