သင်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာဝယ်လို့လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, စင်ကြယ်ကိုကြည့်စေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်ဘက်တီးရီးယား, ဖုန်၏ bits သည်, သို့မဟုတ်သင့်အသီးအနှံဒါမှမဟုတ်အပေါ်ခြောငျးပင် bug ကိုစိတျအပိုငျးကြောင့်ညစ်ညမ်းမှု၏အခွင့်အလမ်းကအမြဲတမ်းရှိပါတယ်။
အဆိုပါအမှိုက်နှင့် bug ကိုစိတျအပိုငျး (ugh) သင်၏ကျန်းမာရေးအန္တရာယ်ဖြစ်စေမဖွစျစခွေငျးငှါ, ဒါပေမယ့်ထိုကဲ့သို့သော listeria, salmonella နှင့်အီး coli အဖြစ်ဘက်တီးရီးယားပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, သူတို့နေကြသည်လျှင်အရေးမပါဘူး ORGANIZATION စိုက်ပျိုး သို့မဟုတ်သမားရိုးကျစိုက်ပျိုး။
ဤရွေ့ကားဘက်တီးရီးယားအားလုံးအကြောင်းမရှိအစားအစာ-ဘွားနာမကျန်းနှင့်ဝေးကိုဆေးကြောရန်လိုအပ်ပါသည်။
သမားရိုးကျစိုက်ပျိုးသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆေးကြောမှာလည်းပိုးသတ်ဆေးသို့မဟုတ်ပေါင်းသတ်ဆေးကနေထွက်ခွာသွားကျန်ကြွင်းအချို့ကိုဖယ်ရှားနိုင်သည်။
သင့်ရဲ့သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုဆေးကြောဖို့ကိုဘယ်လို
သူတို့ဖုန်တွေဖုံးလွှမ်းနေတဲ့မဟုတ်လျှင်ကြောင့်သူတို့ကိုသင်လိုအပ်ညာဘက်မတိုင်မီသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆေးကြောဖို့များသောအားဖြင့်အကောင်းဆုံးပါပဲ။ သူတို့ကရေခဲသေတ္တာထဲမှာဆေးကြောခြင်းနှင့်သိမ်းဆည်းထားမယ်ဆိုရင် Berries ပါ, အထူးသဖြင့်, မှိုကြီးထွားဖို့ကျရောက်နေတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ အဝတ်လျှော်သူတို့ကိုရှိရာသို့အလျင်အမြန်ဖျက်ဆီးစေခြင်းငှါ - သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အထဲမှာအစိုဓာတ်ကိုစောင့်ရှောက်သောသဘာဝကကုတ်အင်္ကျီပေမည်။
တံဆိပ်ကသူတို့ဘက်တီးရီးယားထိတွေ့သို့မဟုတ် bug ကိုစိတျအပိုငျးဒါမှမဟုတ်အဝတ်လျှော်အတွက်လွဲချော်ခဲ့သည်အခြားအမှုအရာဆံ့ခဲ့ကြပေမည်ဖြစ်နိုင်သောင်ကြောင့် contents တွေကို Pre-ဆေးကြောများမှာဆိုပါတယ်ရင်တောင်သုပ် Blend နဲ့တူအားလုံး Pre-ထုပ်ပိုးအသီးအနှံကိုလျှော်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ပါအိတ်စွပ်။
စင်ကြယ်သောသင်၏အမီးဖိုချောင်ကောင်တာများ, ရေခဲသေတ္တာ, မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းနှင့်မီးဖိုချောင်းသုံးစောင့်ရှောက်ခြင်းအားဖြင့် Start နှင့်, သင်တန်း, အစဉ်အမြဲအသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုင်တွယ်ရှေ့၌သင်တို့လက်၌ဆေးကြောပါ။
ညင်ညင်သာသာရေကို run အောက်မှာသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပွတ်ပေးပါ။ မည်သည့်ဆပ်ပြာ, ဆပ်ပြာ, အရောင်ချွတ်အရောင်တင်သို့မဟုတ်အခြားအဆိပ်သန့်ရှင်းရေးဓာတုပစ္စည်းအသုံးမပြုပါနဲ့။ ဤရွေ့ကားဓာတုပစ္စည်း (သူတို့ကိုလောင်ခံရဖို့ရည်ရွယ်နေနှင့်သင်သိ) သင့်အသီးအနှံအပေါ်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်တဲ့ကျန်ကြွင်းထားခဲ့ပါနှင့်အရသာငါဖျက်ဆီးမည်။
ကုန်သွယ်လုပ်ငန်းခွန်အသီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှုန်ရေမွှားဆေးကယ့်ကိုလွင်ပြင်ကိုရေနှင့်စေ့စေ့စပ်စပ်သန့်ရှင်းရေးထက်မဆိုပိုမိုကောင်းမွန်မဟုတ်, ဒါသူတို့အပေါ်မှာသင့်ရဲ့ပိုက်ဆံမဖြုန်းတီးကြပါ။
ရေကောင်းရေသန့်နှင့်အတူလက်မဆေးနေချိန်တွင်ထိုကဲ့သို့သောပန်းသီးနဲ့အာလူးကဲ့သို့မာအသီးအနှံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြီးနှင့်အတူ scrubbed နိုင်ပါသည်။ သင်သည်သင်၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြီးအသုံးပြုမှုအကြားသန့်ရှင်းတဲ့စောင့်ရှောက်သေချာအောင်လုပ်ပါ။
Remove နှင့်ဖယ်ဆလတ်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ခေါင်းပြင်အရွက်, နဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရွက်၏ကျန်သုတ်ခြင်း။ beet ထိပ်သို့မဟုတ်ဆှစျတွေ့ရပုံတူသောဂရင်းသဲနှင့်အမှိုက်၏-bits အထဲ၌တည်နိုင်ပါတယ်, ဒါနှစ်ကြိမ်သူတို့ကိုဆေးကြောဖို့မကြောက်ကြဘူး။
သူတို့ဆေးကြောနေပြီးတာနဲ့သင့်ရဲ့အသီးအပွ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒါမှမဟုတ်သီးယိုစီးမှုတစ်ဦး colander အတွက်ပါစေနှင့်ဖလားသို့မဟုတ်မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းရှင်းလင်းဖို့သူတို့ကိုလွှဲပြောင်း။
မှိုရုံမျှမကရေလိုအပ်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့ brush လိုအပ်ပါတယ်။ တကယ်တော့ရေသူတို့နှင့်အတူလက်မဆေးဆေးကြောသန့်စင်ဖို့သူတို့ကိုပိုပြီးခက်ခဲစေလိမ့်မည်။
နောက်ဆုံးတော့သူတို့ဘက်တီးရီးယားနှင့်အတူညစ်ညမ်းစေခြင်းငှါဘာလို့လဲဆိုတော့ကုန်ကြမ်းကြက်ဥ, အသား, ကြက်ဘဲ, ဒါမှမဟုတ်ပင်လယ်စာမှသင်၏သန့်ရှင်းသော, အဆင်သင့်-to-အစေခံသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကွာစောင့်ရှောက်ဖို့သတိရပါ။
သတင်းရင်းမြစ်:
မီချီဂန်ပြည်နယ်တက္ကသိုလ်။ "သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလျှော်။ " http://msue.anr.msu.edu/news/washing_fruits_and_vegetables ။
Phillips က, CA, Harrison, MA ။ "တစ်ဦးကယ်လီဖိုးနီးယားပရို မှစ. နွေရောသမစိုက်ပျိုးအဖွဲ့အစည်းများနှင့်သမားရိုးကျအပေါ် Microflora ၏နှိုင်းယှဉ်။ " J ကိုစားနပ်ရိက္ခာ Prot ။ 2005 ခုနှစ်ဇွန်လ; 68 (6): 1143-6 ။ http://www.ingentaconnect.com/content/iafp/jfp/2005/00000068/00000006/art00003 ။
မင်နီဆိုတာတိုးချဲ့ဝန်ဆောင်မှုတက္ကသိုလ်။ "Safely လတ်ဆတ်တဲ့သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုင်တွယ်ခြင်း။ " http://www.extension.umn.edu/food/food-safety/preserving/fruits/handling-fresh-fruits-and-vegetables-safely/ ။