Cod ကြော်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးစမုနျစွပ်ပြုတ်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 257

အဆီ - 8g

Carbs - 19g

ပရိုတိန်း - 27g

စုစုပေါင်းအချိန် 55 မိနစ်
prep 15 မိ, ကွတ် 40 မိနစ်
စားသုံးခြင်း 6 (+ 1 လွှာ 1 ခွက်စွပ်ပြုတ်)

ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးစမုန်နက်စွပ်ပြုတ်Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးအနေဖြင့်၎င်း၏အရသာအပေါငျးတို့သရရှိသွားတဲ့နှင့်ရိုးရိုးဖုတ်ငါးကြီးကိုအဖြည့်သည်။ ဒါဟာချမ်းသာအရသာဖြစ်ပါသည် carbs အတွက်အနိမ့် များနှင့်ဝတ်ပြုနှုန်း 300 ကယ်လိုရီအောက်မှာ။

အဆိုပါစွပ်ပြုတ်ပင်လယ်စာတစုံတမျိုးနှင့်ပေါင်းအစေခံဖို့လုံလောက်တဲ့စွယ်စုံဖြစ်ပါသည် (ကဂဏန်းကွက်နဲ့အတူကြီးမြတ်သွားပါလိမ့်မယ်) နှင့်သင်ငါးဖုတ်စဉ်ကအလွယ်တကူရှေ့ဆက် လုပ်. reheated နိုင်ပါသည်။ သံပုရာခွံချက်ပြုတ်စဉ်အတွင်းခရမ်းချဉ်သီးမှဆက်ပြောသည်ဒီနွေရာသီသို့မဟုတ်ဆောင်းရာသီတွင်အညီအမျှအမျှကောင်းသောဘောဇဉ်ဖြစ်စေတောက်ပ citrusy မှတ်စုထပ်ပြောသည်!

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ငါးဘို့ 2 ဇွန်းသံလွင်ဆီ + 1 ဇွန်း
• ¼ခွက်ကိုကျဲပါးလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်ဖြူ
• 2 ခွက်သေးသေးအန်စာတုံးကြက်သွန်နီ
• 2 ခွက်သေးသေးအန်စာတုံး စမုန်နက် (1 ဦးခန့်ကြီးမားမီးသီး)
• 5 ကြီးမားသောချပ် သံပုရာခွံ (သံပုရာ½ခန့်)
• 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျုးဘာသာဆိုင်ရာဆား, ပိုင်းခြား (စွပ်ပြုတ် + များအတွက် 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း¾ငါးဘို့လက်ဖက်ရည်ဇွန်း)
• 1/4 ခွက်ကိုခြောက်သွေ့သောဝိုင်ဖြူ
• 5 ခွက်မျှဆားထည့် diced ခရမ်းချဉ်သီးစည်သွတ်
• 1.5 ငါးဘို့လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း oregano + 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းစမုန်နက်အမြိုးအနှယျ
• ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်အမှုန့်
• ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• မီးဖိုချောင်ကြိုးနှင့်အတူချည်ထားသော 6 sprig လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ + 2 ကြီးမားသော sprig လတ်ဆတ် Rosemary,
• 6 6-အောင်စတန်းပါကော့, ဆေးပြီးခြောက်သွေ့ patted
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း paprika

ပြင်ဆင်မှု

1. ငါးအဘို့အ 400F မှ Preheat မီးဖို။
2. တစ်ဦးအလတ်စားအိုးမှရေနံ Add နှင့်အလတ်စားမှအပူလှည့်။ ဆား 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူ, စမုန်နက်နှင့်ကြက်သွန်နှင့်ရာသီထည့်ပါ။ စပျော့ပြောင်းနှင့်ဖွင့်ရန်ကြက်သွန်နီနှင့်စမုန်နက်စတင်သည်အထိ 10 မိနစ်ခန့်ဘို့အကွတ်။
3. deglaze နှင့်အခြားနှစ်ဦးကိုမိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဝိုင်ဖြူထည့်ပါ။
4. ခရမ်းချဉ်သီး, အခြောက်လှန်း oregano, စမုန်နက်မျိုးစေ့, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်, ကြက်သွန်နီအမှုန့်, ​​သံပုရာခွံများနှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ပေါင်းစပ်ဖို့မွှေပေးပါ။ ချည်ထားသောစမုန်ဖြူနှင့် Rosemary Add နှင့်ညင်ညင်သာသာခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှောထဲမှာရေမြှုပ်။

1. အရောအနှော chunky ခရမ်းချဉ်သီးစွပ်ပြုတ်နဲ့တူအောင်သည်အထိအသက် 30 မှ 40 မိနစ်အနိမ့်ပေါ်မျှတည်ထားပါ, ထင်ရှားသို့မဟုတ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းမိုးကြပါစို့။
2. ဤအတောအတွင်းခေပျြမြားသို့မဟုတ်သတ္တုပါး-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ကော့တန်းထားပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, oregano, နှင့် paprika တစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူအတူ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံလွင်ရေနံနှင့်ရာသီတစ်ဦးချင်းစီလွှာပွတ်ပေးပါ။
3. 15 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌သို့မဟုတ်ငါးသည်အထိဖုတ်မယ့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအလွယ်တကူဆိတ်ကွယ်ရာအလွှာမှစတင်ခဲ့သည်။
4. ဝတ်ပြုတဲ့ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးအတွက်တဦးတည်းသောက်သောခွက်ကိုခရမ်းချဉ်သီးစွပ်ပြုတ်ဇွန်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာညင်ညင်သာသာကိုဖုတ်ကော့ထားပါရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်လူစားထိုး

ဒီစာရွက်ကော့ကိုအသုံးပြုပေမယ့်မဆိုမမြဲသောအဖြူငါးပြုလိမ့်မည်။ ဂဏန်းကွက်လည်းအရသာ-ရှိမရှိကထိပ်ပေါ်မှာအစေခံရန်ပုဇွန် broiling ပေါင်း mussels နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဒါမှမဟုတ်စွပ်ပြုတ်ကိုတိုက်ရိုက်သူတို့ကိုဖြည့်စွက်တာဖြစ်ပါတယ်မြည်းစမ်းမယ်။ အဆိုပါစွပ်ပြုတ်ဖို့ထည့်သွင်းပါက, ငါသညျပင်လယ်စာချက်ပြုတ်ဖို့ပိုပြီးအရည်လည်းမရှိဒါကြောင့်ရေထဲကတစ်ခုခွက်ကိုဖြည့်စွက်အကြံပြုပါသည်။

လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးရာသီအတွက်လာသောအခါအသုံးပြုသော, ဒါမှမဟုတ်လတ်ဆတ်အဆငျသငျ့ပေါင်းစပ်အသုံးပြုနိုင်သည်နိုင်ပါသည်။

သငျသညျ unsalted အဆငျသငျ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုမတှေ့နိုငျလြှငျ, ရန်စာရွက်ထဲမှာကဆက်ပြောသည်ဆားချန်လှပ် ဆိုဒီယမ်အတွက်အနိမ့်ကစောင့်ရှောက် ။

သငျသညျအာဟာရတစ်ခုအပိုထပ်တိုးချင်တယ်သို့မဟုတ်ဤသက်သတ်လွတ်စေလိုလျှင်ချက်ပြုတ်အဖြူပဲမျိုးစုံ (ချက်ပြုတ်၏နောက်ဆုံး 10 မိနစ်အတွင်းမှာ add) ပရိုတိန်းနှင့်ဖိုင်ဘာများအတွက်စွပ်ပြုတ်ဖို့ကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။

သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်ခြင်း

သငျသညျမီးဖိုချောင်ကြိုးရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရငျ, Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူရုံအိုးသို့တိုက်ရိုက်ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်ပေမယ့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌အထဲကငါးမျှားဖို့အနည်းငယ်ပိုစိန်ခေါ်မှုဖြစ်လိမ့်မည်။

ခရမ်းချဉ်သီးစွပ်ပြုတ်ရက်ပေါင်းများစွာကိုကြိုတင်လုပ်နဲ့ငါးမုန့်ဖုတ်ဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်မီးဖိုပေါ်အိုး၌ reheated နိုင်ပါသည်။

တင်ဆက်မှုများအတွက်စမုန်နက် fronds (အစမုန်နက်မီးသီးများ၏ထိပ်) နှင့်အတူအပါအ။

ဤသည်ပန်းကန်အကောင်းဆုံးနွေး crusty မုန့်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ပေမယ့်သင့်ရဲ့ carbs စောင့်ကြည့်နေလျှင်စိတ်တွင်ဝေမျှစောင့်ရှောက်သည်။