ကုလားပဲကြော်နှင့်အတူ low-FODMAP Smoky Collards

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 172

အဆီ - 9g

Carbs - 17g

ပရိုတိန်း - 9g

စုစုပေါင်းအချိန်က 25 မိနစ်
prep 15 မိ, ကွတ် 10 မိ
စားသုံးခြင်း 4 (3/4 ခွက်ကိုအသီးအသီး)

လိုပဲ ကိုက်လန် , ကအာဟာရကြွယ်ဝအစိမ်းရောင်မှကြွလာသောအခါ collards စာရင်း၏ထိပ်ဆုံးအနီးတွင်ဖြစ်ကြောင်း, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်တို့ကိုများစွာသောသူတို့ကိုကြိုက်နှစ်သက်ဖို့သင်ယူဖူးဘူး။ ငါတို့သည်သင်တို့စက္ကန့်ချင်ရာဖြစ်စေမည်တဲ့စာရွက် created င့်! ဘေကွန်နှင့်သောက်သည် paprika ကြွယ်ဝသောအရသာအထောက်အကူပြုစဉ်sautéingရှေ့တော်၌ထိုအစိမ်းရောင် Blanching, သူတို့ရဲ့ခါးသီးမှုအချို့လျော့နည်းစေသည်။ ဤအအစိမ်းရောင်နှင့်သင်၏အနိမ့်-FODMAP ဟင်းသီးဟင်းရွက်လည်ပတ်အချို့အမျိုးမျိုးထည့်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 2 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား (ကှဲပွား)
• 1 ပေါင် collard အစိမ်းရောင်
• 2 ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ-ထုံမွှန်းသံလွင်ဆီ
• ကနေဒါဘေကွန် (ထုအန်စာတုံး) ကိုခွဲ 2 အောင်စ
• 2/3 ခွက်ကို scallions (သာအစိမ်းရောင်အစိတ်အပိုင်း)
• paprika သောက်သည် 1 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1 ခွက်နိမ့်ဆိုဒီယမ်စည်သွတ်ကုလားပဲ (ညှစ်ခြင်းနှင့်ဆေး)
• 6 ဇွန်းရေ

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ဦး stockpot သို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုတဖို၌တစ်ဦးအနာစိမ်းရေ 3 ကွတ်ထုတ်ယူနဲ့ဆား 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆောင်ခဲ့ရမည်။
2. ရေအပူဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, collard အစိမ်းရောင်ကိုချုံ့။ အဆိုပါနံရိုးထက်ပိုမို 1/8-လက်မအထူသည်အဘယ်မှာရှိနီးကပ်စွာကိုချုံ့နှင့်နံရိုးစွန့်လွှတ်။ အတူတူတော်တော်များများအရွက်သီးနှံများကိုပုံနှင့်တစ်ဝက်လက်မအရွယ်ချပ်သို့ crosswise သူတို့ကိုချလိုက်တယ်။ လျှော်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်အရွက်ကို၎င်း, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေထဲမှာကသူတို့ကိုရေမြှုပ်။ နှစ်မိနစ်အဘို့အကွတ်, စုံတွဲတစ်တွဲကြိမ်နှိုးဆော်။ တစ်ဦး colander အတွက်အရွက်ကိုရေစင်အောင်စစ်ထားပါ။

1. အလတ်စားမြင့်ပေါ်တွင်မီးဖိုနှင့်အပူပေးရန်အိုးသို့ပြန်သွားသည်။ ဒယ်အိုးပူသောအခါ, ဆီနှင့်အင်္ကျီကိုမှဒယ်အိုးဘွေ, ကြက်သွန်ဖြူ-ထုံမွှန်းရေနံချက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါ diced ဘေကွန် Add နှင့်ပြတ်သားခြင်းနှင့်အညိုရောင်အကြောင်းတစ်မိနစ်သည်အထိချက်ပြုတ်။
2. collards, scallions, ¼ဆားလက်ဖက်ရည်ဇွန်း, သောက်သည် paprika နှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ နှစ်မိနစ်အဘို့အSauté။
3. ကုလားပဲနဲ့ရေထည့်ပါ။ အရွက်, သုံးမိနစ်ခန့်တင်ဒါပေမယ့်အနည်းငယ် chewy များမှာသည်အထိအလတ်စားမှအပူကိုလျှော့ချ, ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ချက်ပြုတ်။
4. အဖုံးကိုဖယ်ရှားမည်; မည်သည့်အရည်ဖြစ်နေဆဲပါလျှင်, နောက်ကျောအလတ်စားမြင့်မှတက်အပူကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်အရည်အငွေ့ပြန်သည်အထိရံဖန်ရံခါလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူချက်ပြုတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်လူစားထိုး

ကနေဒါဘေကွန်မှာလည်းအဖြစ်လူသိများသည် "နောက်ကျောဘေကွန်။ " သငျသညျအန်စာတုံးကိုပုံမှန်ဘေကွန်, ဝက်ပေါင်ခြောက်, ဒါမှမဟုတ် Pancetta အစားကနေဒါဘေကွန်ကိုသုံးနိုင်သည်။

, ဒီစာရွက်သက်သတ်လွတ်ဖြစ်စေဘေကွန်ချန်လှပ်နှင့် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဖို့သောက်သည် paprika တိုးမြှင့်ဖို့။

သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်ခြင်း

တစ်ဦးအဆာမုန့်ညက်သို့ဤဘက်ပန်းကန် Turn: ချက်ပြုတ်ဆန်ထိပ်, quinoa, ပြောင်းဆန်, buckwheat groats, teff, ဒါမှမဟုတ်ပြောင်းဆန်ပေါ်မှာဝတ်ပြုကြလော့။

ဤရွေ့ကားသငျသညျလက္ခဏာတွေထွက်လာပါတယ်မရှိဘဲမွေ့လျော်နိုင်သမျှနိမ့် FODMAP အစေ့ဖြစ်ကြသည်။