(ထိုအကိုဘယ်လိုဒါဟာ gluten သီးနှံရန်ပြန်ပြောပြပါသလား?)
သငျသညျဟာ Celiac disease ရှိပါကသင် gluten-အခမဲ့အစားအစာကိုလိုက်နာဖို့လိုအပျကွောငျးသခြောရှိပါတယ်။ အဆိုပါအနိမ့် FODMAP အစားအသောက်များတွင်: သင် Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကို (သို့မဟုတ်ကြောင့်ဒီကိစ္စကိုအဘို့စိတ်တိုအူသိမ်အူမ syndrome ရောဂါ,) ရှိပါကဒါပေမယ့်အခြားအစားအစာဖြစ်နိုင်သည်သင်ကူညီစေခြင်းငှါအချို့ဆေးဘက်ဆိုင်ရာသက်သေအထောက်အထားရှိပါတယ်။
သငျသညျအခုအချိန်မှာစဉ်းစားစေခြင်းငှါ: အိုးမျှမ - ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့မဟုတ်အခြားအထူးအစားအသောက်များတွင်။
ထိုအဟုတ်ကဲ့, အနိမ့် FODMAP အစားအသောက်များတွင်အတန်ငယ်ရှုပ်ထွေးစေနိုင်ပါတယ် (သို့သော်အလားအလာပိုမဒါ gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်ထက်) ။ ဤတွင်အစားအသောက်များတွင်နောက်ကွယ်မှသိပ္ပံနှင့်သင်မည်သို့အမှန်တကယ်ကလိုကျလြှောကျနိုငျအပေါ်အနိမ့်ချပါတယ်။
အနိမျ့-FODMAP အစားအသောက်နောက်ကွယ်မှာအဆိုပါသိပ္ပံ
"FODMAP" အတိုကောက် "ကစော်ဖောက်ခြင်း oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides နှင့် polyols ။ " Oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides နှင့် polyols အားလုံးလေ့ကျနော်တို့စားအစားအစာများတှငျတှေ့ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အမျိုးအစားများဖြစ်ကြသည်။
gluten sensitivity ကိုနှင့် IBS typify ကြောင့်ရောဂါလက္ခဏာတွေ။ : သည်ဟု carbs ဤအမျိုးအစားများကိုသင့်ရဲ့အစာခြေကျေးရွာအုပ်စုအတွင်းရှိအဘယ်သို့ပြုမည်အရာကိုရဲ့ ... နှင့်စဉ်းစားတွေးခေါ်ဒီကစော်ဖောက်ခြင်းမသက်မသာ (နာကျင်အဆင်ပြေ) ၏အမြိုးမြိုးမှဦးဆောင်လမ်းပြနိုင်သောကြောင့်အဆိုပါ "ကစော်ဖောက်ခြင်း" တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအရေးပါသည် FODMAPs မှအထိခိုက်မခံနေသောသူတို့ကိုချုပ်, ဝမ်းလျှော, ဖောင်း, အလွန်အကျွံသဘာဝဓာတ်ငွေ့, cramping နှင့်ဝမ်းဗိုက်နာကျင်မှုထဲကနေဆင်းရဲခံရပုံရသည်။
စိတ်တိုအူသိမ်အူမ syndrome ရောဂါကုသရန်သြစတြေးလျ Monash University မှသုတေသနပညာရှင်များကတီထွင်နိမ့်-FODMAP အစားအစာ၌သင်သည်ထိုသူတို့စားသုံးအတူပါလာသောရောဂါလက္ခဏာကိုလျှော့ချသို့မဟုတ်ဖျက်သိမ်းရေး (ဒါကြောင့်သီအိုရီဝင်) အားဖြင့်ဤဒြပ်ပေါင်းများကိုလျှော့ချသို့မဟုတ်ဖယ်ရှားပစ်။
သင်ဤဂျုံ, မုယောစပါးနှင့်ကောက်မှာတွေ့ရှိသောပရိုတိန်း gluten မှပြောပြတယ်ဘယ်လောက်အံ့သြလိမ့်မည်။ ဒါကြောင့်ထွက်လှည့်အဖြစ်, ဂျုံနှင့်အခြား gluten အစေ့က high-FODMAP အစားအစာများဖြစ်ကြသည် - ထို gluten ပရိုတိန်းများအပြင်၌, အစေ့များ, fructo-oligosaccharide အမျိုးအစားရဲ့တစ်ဦးဘိုဟိုက်ဒရိတ် fructans ဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မား။
အခြားအဘယ်အရာအစားအစာများငါအနိမျ့-FODMAP အစားအသောက်အပေါ်ကန့်သတ်နိုင်ရန်လိုအပ်သလား?
အဆိုပါသတင်းဆိုး FODMAPs ဘုံအစားအစာများအများကြီး၌တွေ့ကြသည်ဖြစ်ပါသည်။ သတငျးကောငျးကိုသင်ပိုကောင်းခံစားရရန်ဤအရာအလုံးစုံအစားအစာများကိုကန့်သတ်ရန်သို့မဟုတ်ပပျောက်ရန်မလိုအပ်ပေမည်ဒါကြောင့်သင်, FODMAPs အမျိုးအစားအားလုံးကိုမှအထိခိုက်မခံမဖြစ်စေခြင်းငှါ, ဖြစ်ပါတယ်။
gluten အစေ့စာရင်းတွင်ထိပ်ဆုံး: Monash တက္ကသိုလ်သည်နှင့်အညီ, အနိမ့် FODMAP အစားအသောက်များတွင်အောက်ပါသူတို့အား gluten-အခမဲ့စီရီရယ်, ခေါက်ဆွဲနှင့်အခြားအစားအစာများအစား, အားလုံး wheat-, barley- နှင့်ကောက်-based ထုတ်ကုန်ကန့်သတ်ရန်သို့မဟုတ်ဖယ်ရှားသင့်ပါတယ်။
သငျသညျအစားအစာများ FODMAP မှအထိခိုက်မခံနေလျှင်သင်ဒီအသုံးပြုရန်တီထွင်ဂျုံကစီဓါတ် gluten-အခမဲ့စဉ်းစားသည်ဖြစ်သော်လည်းနေဆဲ၏အရင်းအမြစ်ရဲ့ (gluten-အခမဲ့-label တပ်ထားသောအစားအစာများကိုတက်ဖြတ်တောက်ရန်စတင်ပေးသော, ဂျုံကစီဓါတ်အဘို့အထွက်ကိုစောင့်ကြည့်သင့်ပါတယ် fructans) ။
Monash တက္ကသိုလ်အဆိုအရ FODMAP ဒြပ်ပေါင်းများဓာတ်ပါဝင်မှုမြင့်မားကြောင်းအသီးအပွပန်းသီး, သစ်တော်သီး, သရက်သီး, မက်မွန်သီးနဲ့ Plum ပါဝင်သည်။ ငှက်ပျောသီးနှင့်စပျစ်သီးကိုအနိမ့် FODMAP စဉ်းစားနေကြသည်။
မြင့်မားသော FODMAP အဆင့်ဆင့်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကြက်သွန်နီ (များစွာကိုကျွမ်းကျင်သူများကလုံးဝသည်ဤဖျက်သိမ်းရေးအကြံပေး), ကညွတ်, artichokes, leeks, ချိုမြိန်ပြောင်းနှင့်ပဲပင် / ပဲမျိုးစုံပါဝင်သည်။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောဆလတ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, သခွားသီး, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, အစိမ်းပဲမျိုးစုံနှင့် zucchini အဖြစ်သုပ်အစားအစာများကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။
အဖြစ်ဝေးနို့ထွက်ဝင်သကဲ့သို့, အစားအစာရဲ့ဖန်တီးသူထိုကဲ့သို့သောနို့, ဒိန်ချဉ်, ရေခဲမုန့်နှင့်အပျော့ဒိန်ခဲ (Lactose ကိုတစ်ဦး FODMAP ဖြစ်ပါတယ်) အဖြစ်အများဆုံး Lactose ကိုပါဝင်သောနို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်များကန့်သတ်သို့မဟုတ်ဖျက်သိမ်းရေးအကြံပြုသည်။
ခက်ဒိန်ခဲနှင့် Lactose ကို-အခမဲ့နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်ဒဏ်ငွေဖြစ်သင့်သည်။
Irritable အူ Syndrome အပေါ် .com ရဲ့ကျွမ်းကျင်သူကဒီမှာအနိမ့်-FODMAP အစားအစာများကိုတစ်ဦးပြည့်စုံလမ်းညွှန်ထားပါတယ်: Irritable အူ Syndrome အပေါ် .com ရဲ့ကျွမ်းကျင်သူကဒီမှာအနိမ့်-FODMAP အစားအစာများကိုတစ်ဦးပြည့်စုံလမ်းညွှန်ထားပါတယ်: အနိမျ့-FODMAP အစားအသောက်အပေါ်အစားအစာများ
ဒါကြောင့်ကျွန်မရဲ့ပြဿနာတကယ် gluten လား? ဒါမှမဟုတ်ဒါဟာ FODMAPs လား?
ဒါကပြောတကယ်ခက်ခဲပါတယ်။ အချို့လေ့လာမှုများကတခြားလေ့လာမှုတွေတစ်ဦးအနိမ့် FODMAP အစားအသောက်များတွင်မိမိတို့၏ရောဂါလက္ခဏာတွေတက်ရှင်းလင်းရေးကြောင်းညွှန်ပြနေချိန်တွင် Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကိုနှင့်အတူလူသည် gluten ပရိုတိန်းအမှန်တကယ်ထိခိုက်မခံဖြစ်ဟန်ကြောင်းပြသခဲ့ကြသည်။
တစ်စုံတစ်ဦးကဟာ Celiac disease နဲ့သူတို့ gluten-အခမဲ့ခံရဖို့နဲ့အနိမ့် FODMAP လိုဆိုလိုပေသည်သော FODMAP sensitivity ကို, နှစ်ဦးစလုံးရှိသည်ဖို့အတှကျဒါဟာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။
ဒါဟာဟာ Celiac disease ရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးသူကိုသော်လည်း, သူတို့သည် gluten အစေ့အမှန်တကယ်ပရိုတိန်း gluten မှတုံ့ပြန်နေကြသည်သို့မဟုတ် (ထို fructans အပါအဝင်) ကောကျပဲသီးနှံအခြားဒြပ်ပေါင်းများကနေသူတို့ရဲ့ရောဂါလက္ခဏာတွေလာပြီဖြစ်ကြောင်းလောင်လာသောအခါတုန်းပဲတုံ့ပြန်သောသူတို့အားရှိမရှိမသိရသေးပါဘူး။
သင့်ရဲ့ဆရာဝန်ဟာ Celiac disease နှင့်အတူသို့မဟုတ် Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကိုအတူသင်တို့ရောဂါပြီဆိုရင်, သင်တို့ရှိသမျှသည် gluten အစေ့ကိုရှောင်ကြဉ်ရန်ဆက်လက်သငျ့သညျ။ သင့်ရဲ့ရောဂါလက္ခဏာတွေဟာအလွန်တင်းကြပ်သော, သတိထား gluten-အခမဲ့အစားအစာပေါ်တက်ကိုရှင်းလင်းကြဘူးလျှင်မူကား, သင်ကအနိမ့် FODMAP အစားအသောက်များတွင်ကြိုးစားနေအကြောင်းကိုသင့်ဆရာဝန်နှင့်အတူစကားပြောစဉ်းစားရန်လိုလိမ့်မည်။ သငျသညျအခြို့က high-FODMAP အစားအစာများဖျက်သိမ်းရေးကူညီပေးသည်ကွောငျးတှေ့နိုငျသညျ။
ရင်းမြစ်:
ဧပြီလ 14, 2015 ဝင်ရောက်အဆိုပါ Monash တက္ကသိုလ်အနိမျ့-FODMAP အစားအသောက်အစားအသောက်စာရင်း။