ကြက်သွန်ဖြူနှင့်၎င်း၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများအတွက်ကယ်လိုရီ
ကြက်သွန်ဖြူကြောင်းကျန်းမာစားစျြခွငျးမတ်ေတာသို့မဟုတ်အမုန်းဖြစ်စေမယ့်အစားအသောက်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏ခါးစောင့်ကြည့်သို့မဟုတ်သင့်တဲ့အစားအစာတိုးတက်လာဖို့ကြိုးစားနေလျှင်မူကား, ကြက်သွန်ဖြူအာဟာရသင်တစ်ဦးထပ်တိုးပေးနိုင်ပါသည်။ ကြက်သွန်ဖြူကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်နှင့်အဘယ်ကြောင့်သင်သည်သင်၏အစားအစာများအားဤအနိမ့်ကယ်လိုရီအစားအစာထည့်ပါမယ်ဘယ်လိုထွက်ရှာပါ။
ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အာဟာရအချက်အလက်အတွက်ကယ်လိုရီ
| ကြက်သွန်ဖြူအာဟာရအချက်အလက် | |
|---|---|
| အမှုဆောင်ခြင်း Size ကို 1 ပျှမ်းမျှလေးညှင်းပွင့ (4 ဆ) | |
| ဝတ်ပြုနှုန်း | % နေ့စဉ် Value ကို * |
| ကယ်လိုရီ 4 | |
| အဆီပါ 0 င်ကနေကယ်လိုရီ | |
| စုစုပေါင်းအဆီ 0g | 0% |
| Saturation ဆီ 0g | 0% |
| Polyunsaturated ဆီ 0g | |
| Monounsaturated ဆီ 0g | |
| လက်စထရော 0mg | 0% |
| ဆိုဒီယမ် 1mg | 0% |
| ပိုတက်ဆီယမ် 12mg | 0% |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 1g | 1% |
| အစားအသောက် Fiber 0g | 0% |
| sugars 0g | |
| ပရိုတိန်း 0g | |
| ဗီတာမင်တစ်ဦးက 0% ·ဗီတာမင် C ကို 1% | |
| ကယ်လ်ဆီယမ် 1% ·သံ 0% | |
| > * တစ်ဦးအပေါ် အခြေခံ. 2000 ကယ်လိုရီအစားအသောက်များတွင် | |
တစ်ဦးက 4-gram ပါကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နီးပါးမျှအာဟာရတန်ဖိုးကိုပေးစွမ်းသည်။ သငျသညျအစာအာဟာရကိုဤမျှနည်းနည်းစားရန်များပါတယ်သောကြောင့်, ကြက်သွန်ဖြူကယ်လိုရီသင့်ရဲ့နေ့စဉ်အစားအစာစားသုံးမှုအတွက်သိသာခြားနားအောင်လုပ်ပေးနိုင်ဖွယ်မရှိကြပေ။ သို့သော်သင်သည်ကြက်သွန်ဖြူကိုစားသုံးသို့မဟုတ်သင့်ချက်ပြုတ်အတွက်အသုံးပြုရန်မဖြစ်သင့်ဟုမဆိုလိုပါ။
ကြက်သွန်ဖြူသင့်ရဲ့ကျန်းမာစားသို့မဟုတ်ကိုယ်အလေးချိန်အစီအစဉ်ကိုရန်အရေးကြီးပါသည်အကျိုးကျေးဇူးများကိုပေးနိုင်ပါသည်။ ဒါအရသာသောကွောငျ့, တစ်ဦးအလွန်သေးငယ်သောပမာဏကိုမဆိုအဆီသို့မဟုတ်ကယ်လိုရီပေးမရှိဘဲသင်၏အစားအစာတစ်ခုအရသာ savory အရသာထပ်ထည့်နိုင်ပါတယ်။ သငျသညျဆိုဒီယမ်ပေါ်ပြန်ဖြတ်ဖို့ကြိုးစားနေပေမယ့်သေးစိတ်ကျေနပ်စရာအရသာရှိတယ်လို့စားနပ်ရိက္ခာချင်လျှင်ကြက်သွန်ဖြူဆားများအတွက်အစားထိုးအဖြစ်ကိုလည်းသုံးနိုင်ပါတယ်။
ကြက်သွန်ဖြူ၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
ကြက်သွန်ဖြူအနှစ်ထောင်ပေါင်းများစွာ၏မူလနာမကျန်းနှင့်ရောဂါကုသရန်အသုံးပြုလျက်ရှိသည်။ တကယ်တော့, ဆေးပညာအတွက်ကြက်သွန်ဖြူများအသုံးပြုခြင်းမှသမ္မာကျမ်းစာကိုးကားရှိပါတယ်။ အချို့သတင်းရပ်ကွက်များအဆိုအရ, နာမကျန်းခြင်းနှင့်အစောပိုင်းအိုလံပစ်အားကစားသမားအမျိုးမျိုးများအတွက် Hippocrates သတ်မှတ်ထားသောကြက်သွန်ဖြူကိုပထမဦးဆုံး "စွမ်းဆောင်ရည်ကိုတိုးမြှင့်" မူးယစ်ဆေးအဖြစ်ကြက်သွန်ဖြူကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။
ဒါကြောင့်ဘယ်လိုယနေ့သင်ကူညီကြက်သွန်ဖြူနိုင်မလဲ? အချို့လူများကကြက်သွန်ဖြူစားသုံး, ပိုမြန်သင့်ရဲ့အအေးမိကုသကူညီအအေးအနာစိမ်းလျှော့ချရန်ကူညီဝက်ခြံ၏ကုသမှုအတွက်အကူအညီများ, ခြင်ကိုဖယ်ထုတ်ခြင်းနှင့်ပင်သင့်ရဲ့ဆံပင်၏ texture တိုးတက်စေနိုင်သည်ကိုယုံကြည်ကြသည်။ ဤအကြိုးကြေးဇူးမြား၏အဘယ်သူမျှမသို့သော်သက်သေပြခဲ့ပြီးဖြစ်သည်။
ကြက်သွန်ဖြူကိုလေ့လာကြသူအချို့ကသုတေသီများအစားအစာစားသုံးမှုနှင့်အပြုသဘောဆောင်သည့်ရလဒ်များအကြားအချို့အပြုသဘောအသင်းအဖွဲ့များတွေ့ပြီ။
အလားအလာရှိသောအကျိုးခံစားခွင့်များပါဝင်သည်:
- ကိုယ်ခံစွမ်းအားတိုးမြှင့်
- anti-ကင်ဆာဂုဏ်သတ္တိများ
- antioxidant အကြိုးခံစားခှငျ့
- လက်စထရော-လျှော့ချအကျိုးကျေးဇူးများကို
- တိုးတက်သွေးဖိအား
သင်ကြက်သွန်ဖြူစားသုံးမှုမြှင့်တင်ရန်လျှင်ထိုအကြိုးကြေးဇူးမြားအပေါငျးတို့သတွေ့ကြုံခံစားရန်မျှော်လင့်ထားနိုင်သလား? အမှတ်သိပ္ပံပညာရှင်များကကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဤအကျိုးခံစားခွင့်များအကြားတိုက်ရိုက်အကြောင်းနှင့်အကျိုးကြားဆက်ဆံရေးထူထောင်ကြပြီမဟုတ်။ တကယ်တော့အချို့လေ့လာမှုများကြက်သွန်ဖြူ၏အကျိုးကျေးဇူးများ overstated ခဲ့ကြကြောင်းကောက်ချက်ချခဲ့ကြသည်။ ကြက်သွန်ဖြူစျေးသိပ်မကြီးတဲ့တစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်အခြားနည်းလမ်းတွေထဲမှာသင့်ရဲ့အစားအစာအကြိုးပွုနိုငျကတည်းကဒါပေမယ့်သင့်ရဲ့အစားအစာကဖြည့်စွက်မထိခိုက်များသောအားဖြင့်ရှိပါတယ်။ ကနျြးမာရေးအမျိုးသား Institutes အဆိုအရကြက်သွန်ဖြူဖြစ်ကောင်းအများဆုံးလူတို့အဘို့ဘေးကင်းလုံခြုံသည်။
ကြက်သွန်ဖြူအကြောင်းဘုံမေးခွန်းများ
တစ်ခုပျိုးပင်ကြက်သွန်ဖြူသလဲ?
အမှတ်ကြက်သွန်ဖြူကယ့်ကိုတစ်ခုပျိုးပင်တစ်ခုသို့မဟုတ်အမွှေးအကြိုင်မဟုတ်ပါဘူး။ တချို့ကတစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်ကြက်သွန်ဖြူကိုရည်ညွှန်းပေမယ့်ဒီအနံ့အစားအစာမဆိုအမျိုးအစားသို့သေသပ်စွာမကျပါဘူး။ ကြက်သွန်ဖြူအမှန်တကယ်နှင်းပန်းမိသားစုအဖွဲ့ဝင်တစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကမှန်တယ်, ဒီအနံ့အစားအစာကိုသင်နွေဦးရာသီ၌မြင်နေရန်အသုံးပြုနေအရပ်ရှည်ရှည်လှပသောပန်းပွင့်ကဲ့သို့တူညီသောမိသားစုထံမှလာသည်။ နှင်းတောကဲ့သို့ပင်ကြက်သွန်ဖြူမီးသီးအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတိုးချဲ့ကြောင့်မြေပြင်နဲ့အမြစ်များအထက်ပေါက်မယ့်အစို့နှင့်အတူမြေအောက်မပေါက်ပါဘူး။ ကျနော်တို့ကိုစားသောအစိတ်အပိုင်းမီးသီးဖြစ်ပါတယ်။ ကြက်သွန်နီ, leeks နှင့် shallots ကိုလည်းနှင်းပန်းမိသားစုအဖွဲ့ဝင်များဖြစ်ကြသည်။
ငါကြက်သွန်ဖြူခုတ်သည့်အခါအဘယ်ကြောင့်ငါ့မျက်စိရှို့သလဲ?
ကြက်သွန်ဖြူရေသင်၏မျက်စိဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ကိုတစ်ဦးအင်ဇိုင်းများပါဝင်သည်။ သငျသညျကြက်သွန်ဖြူလှီးသို့မဟုတ်ခုတ်သည့်အခါအင်ဇိုင်းဖြန့်ချိသည်။ သင်သည်သင်၏လက်ပေါ်မှာပစ္စည်းဥစ္စာရဖို့, ပြီးတော့သင့်ရဲ့လက်နှင့်သင်၏မျက်စိမထိပါကအနည်းငယ်ယားယံစေနိုင်ပါတယ်နှင့်သင့်မျက်စိစိုပေလိမ့်မည်။
ကြက်သွန်ဖြူအသားအရေစားသုံးဆီလား?
အမှတ်သင့်ချက်ပြုတ်နည်းများဖို့ကြက်သွန်ဖြူထည့်သွင်းမတိုင်မီကြက်သွန်ဖြူအသားအရေကိုဖယ်ရှားသင့်ပါတယ်။
ကြက်သွန်ဖြူအသားအရေဖယ်ရှားပစ်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းကဘာလဲ?
သငျသညျကြက်သွန်ဖြူအသားအရေကိုဖယ်ရှားမယ့် tubular ဆီလီကွန် device ကိုဝယ်နိုင်ပေမယ့်အများစုကိုပါးရည်နပ်ရည်တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးနောက်ထပ် tools တွေမပါဘဲဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တချို့က Cook ကအသားအရေကိုဖယ်ရှားရန်ပူးတွဲပန်းကန်သို့မဟုတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာကြက်သွန်ဖြူကိုလှုပ်။
အခြားသူများကအရေပြား၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုဖယ်ရှားပြီးတော့သူတို့ရဲ့လက်နှင့်ကျန်ကြွင်းသောဖယ်ရှားပစ်ရန်တစ်ဦးဓါး၏ကျယ်ပြန့် (ပြားချပ်ချပ်) ဘက်နှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူတပ်များ။
ကြက်သွန်ဖြူကိုဝယ်ယူရန်နှင့်စတိုးဆိုင်ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုကဘာလဲ?
အဆိုပါကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာကြက်သွန်ဖြူကိုရွေးချယ်ခြင်းအခါ, အပျော့အရစတင်ကြသည်ဆိုမီးသီးဝယ်ယူရှောင်ကြဉ်ပါ။ သငျသညျအိမျရပြီးတာနဲ့တစ်ဝါယာကြိုးသို့မဟုတ်ကွက်ကွန်တိန်နာထဲမှာအခန်းအပူချိန်မှာသိုလှောင်ထားပါတယ်။ ပလပ်စတစ်အိတ်ကိုအသုံးပြုပြီးရှောင်ကြဉ်ပါနဲ့လတ်ဆတ်တော့ဘူးကြက်သွန်ဖြူကိုစောင့်ရှောက်ရန်ပူးတွဲထိပ်စောင့်ရှောက်လော့။
ကြက်သွန်ဖြူချက်ပြုတ်နည်း
ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူအရသာတစ်ပေါကျကှဲများအတွက်နီးပါးဆို savory ပန်းကန်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်ကြက်သွန်ဖြူကိုပွငျဆငျဖို့ကျန်းမာရေးနှင့်စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတွေထဲကတစ်ခုတစ်ခုလုံးကိုမီးသီး roasting ဖြစ်ပါတယ်။ လှော်ကြက်သွန်ဖြူပျော့နှင့်အနည်းငယ်ချိုမြိန်သည်။ သင့်အိမ်အတွက်ကြက်သွန်ဖြူကင်ပြီးမှဤချက်ပြုတ်နည်းများ၏တဦးတည်းကိုသုံးပါ။
- ဂရိသံပုရာကြက်သွန်ဖြူ salad dressing
- ကြက်သွန်ဖြူ Parmesan Flaxseed Crackers
- ရိုးရှင်းသောလျှောကြက်သွန်ဖြူ
- မီးဖို၌ကြက်သွန်ဖြူကင်ဖို့ကိုဘယ်လို
- အခြေခံပညာလျှောကြက်သွန်ဖြူကြော်
> Sources:
> ကျန်းမာရေးအမျိုးသား Institutes ။ ကြက်သွန်ဖြူ ။ လိုက်ဖက်နှင့် Integrated ကနျြးမာရေးအတှကျအအမျိုးသားဒီမိုကရေစီရေးစင်တာ။ Web ကို။ 2017 ။
> Tsai CW, ချန် HW, Lii CK ။ ကြက်သွန်ဖြူ: ကနျြးမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနဲ့ Actions ။ ဇီဝဆေးပညာ။ 2012; 2 (1): 17-29 ။