ဂရိသံပုရာ-ကြက်သွန်ဖြူ salad dressing ကြော်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 183

အဆီ - 20g

Carbs - 1g

ပရိုတိန်း - 0g

စုစုပေါင်းအချိန်က 10 မိနစ်
prep 5 မိ, ကွတ် 5 မိ
စားသုံးခြင်း 8

ဂရိ သုပ် dressings သည် မကြာခဏအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုပုံးရည်နှင့်ဖွဲ့ပေမယ့်များသောအားဖြင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူထုပ်ပိုးထားတဲ့အခြို့သောအရသာသံပုရာ-based ဗားရှင်းရှိပါတယ်နေကြသည်။ အဆိုပါကြက်သွန်ဖြူအချိန်နှင့်အတူ mellow လေ့ဒါကြောင့်သင်ကတစ်သင်းလုံးကကစားသမား၏ 1 ခွက်နှုန်းကြက်သွန်ဖြူ 2 လေးညှင်းပွင့သုံးစွဲဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်ချက်ချင်းဆေးထည့်သုံးစွဲဖို့မသွားလျှင်။ တစ်သင်းလုံးကကစားသမားအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီခဏထိုင်မယ်လျှင်မူကား, သင် 3 သို့မဟုတ် 4 လေးညှင်းပွင့ကိုသုံးနိုင်သည်။

တစ်သုပ်ဆေးထည့်ဖို့အပြင်, ဒီ vinaigrette ငါးကျော် drizzled နီးပါးမည်သည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ရန်အရသာများအပြင်ဖြစ်ပါသည်, သို့မဟုတ် grilling မတိုင်မီကြက်သားသို့မဟုတ်အသားစိမ်ရန်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ ဒါဟာအစကိုပိုမိုထှနျးရမယ့်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ် သံလွင်ဆီ သင့်ရဲ့အစားအသောက်သို့။ တစ်သင်းလုံးကကစားသမားရောနှောဖို့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းတစ်ဖန်အိုးတလုံး၌တည်ရှိ၏ (ပြီးတော့သင်ကဲ့သို့ကောင်းစွာသင့်ရဲ့သိုလှောင်မှုကွန်တိန်နာရှိသည်) ။ သငျသညျအိုးတလုံးရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးဆိုရင်, ပန်းကန်ထဲမှာတစ်သင်းလုံးကကစားသမား whisk နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• (လောလောလတ်လတ်ညှစ်) 1/4 ခွက်ကိုသံပုရာဖျော်ရည်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• မြည်းစမ်းရန်: မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂရိရာသီရောစပ် (သို့မဟုတ်ဂရိ oregano)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Dijon (သို့မဟုတ်အညိုရောင်မုန်ညင်း)
• 2 လေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ (ထုခြစ်, ဖိ, ဒါမှမဟုတ်ထု minced)
• 3/4 ခွက်ကိုသံလွင်ဆီ (အပိုကညာနှစ်သက်)

ပြင်ဆင်မှု

1. အိုးတလုံးသို့မဟုတ်ပန်းကန်ထဲမှာသံလွင်ဆီ မှလွဲ. ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်။ သငျသညျအိုးတလုံးအသုံးပြုနေလျှင်, လုံလုံခြုံခြုံပေါ်အဖုံးနှင့်အတူလှုပ်; ပန်းကန်ကိုသုံးပြီးသည်မှန်လျှင်, ရောနှောဖို့ whisk ။ သငျသညျအိုးတလုံးမှာတကြိမ်ထဲမှာအားလုံးလောင်းနှင့်အလွန်ကောင်းစွာလှုပ်အသုံးပြုနေသည်သံလွင်လျှင်ရေနံချက်ထည့်ပါ။ ပန်းကန်ကိုသုံးပြီးလျှင်သံလွင်ဆီထဲမှာ streaming စဉ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား whisk ။ အဆိုပါမုန်ညင်းကြောင့်ဒါကြောင့်ကွဲကွာနည်းနည်း creamy နှင့်မကြည့် emulsify ကူညီပေးပါမည်။
2. ဒါဟာယခုမြည်းစမ်း-လျှင်က (အချို့သံပုရာအခြားသူများထက် sourer ဖြစ်ကြသည်) လည်းအက်ဆစ်အရသာပဲနည်းနည်းပိုပြီးသံလွင်ဆီ add အရေးကြီးပါသည်။ ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျအဖြစ်ကောင်းစွာဆားနှင့်အခြားရာသီချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများလူစားထိုးနှင့်ဟင်းချက်ရန်သိကောင်းစရာများ

သင်ဤဂရိသံပုရာ-ကြက်သွန်ဖြူတစ်သင်းလုံးကကစားသမားကျွမ်းကျင်ပြီးတာနဲ့, သင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင်ဖန်တီးမှထွက်ဖလှယ်သို့မဟုတ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ add နိုင်ပါတယ်။ တစ်အဘိဓါန်ပွငျသစျမှုတ်သွင်း vinaigrette များအတွက်အစားဂရိရာသီ၏ tarragon ကိုသုံးပါတဲ့အချို့ heft နှင့်အတူဆေးထည့်ဘို့ minced အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, နှင့် capers add, ဒါမှမဟုတ် cilantro, ဇီနှင့် jalapeno တစ်နည်းနည်းအပါအဝင်ကြောင့်အချို့သောမက္ကဆီကန်အသွင်ပေးပါ။

ဒီတစ်သင်းလုံးကကစားသမားထိုင်သကဲ့သို့, ရေနံ congeal လိမ့်မယ်နှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်ကနေခွဲထုတ်ပါလိမ့်မယ်။ အခန်းအပူချိန်စေခြင်းငှါငါနှင့်ကတစ်ဦးကောင်းတုန်လှုပ်သို့မဟုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ရှေ့တော်၌ခိုင်ခံ့ whisk ပေးရသေချာပါစေ။