ကြက်ဥ-အခမဲ့သကြားကွတ်ကီး

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 96

အဆီ - 5G

Carbs - 12g

ပရိုတိန်း - 1g

စုစုပေါင်းအချိန်က 40 မိနစ်
prep 30 မိ, ကွတ် 10 မိ
စားသုံးခြင်း 40 (1 cookie ကိုအသီးအသီး)

ကြက်ဥမှမတည့်တဲ့သူကလူလည်းသူတို့ကိုပျော်မွေ့နိုင်အောင်ဒါတွေကသကြားကွတ်ကီးများကိုပဲ Grandma's-နှင့်အတူအားလုံးချစ်ခြင်းမေတ္တာသည်နှင့်တူပေမယ့်ကြက်ဥမပါဘဲဖြစ်ကြသည်။ ဒါကကြက်ဥ-အခမဲ့သကြား cookie ကိုစာရွက်လှိမ့်နဲ့ cookie ကိုခုတ်တွေနဲ့ဖြတ်တောက်ဘို့သင့်လျော်ကြောင်း cookie ရဲ့အဟောင်း type ကိုမှန်ကန်စေသည်။ မွေးနေ့, ဒါမှမဟုတ်ပဲအထူးနေ့စဉ်အားရစရာအဘို့, အားလပ်ရက်အဘို့ထိုသူတို့အလှဆင်။

cookie ကိုချက်ပြုတ်နည်းများခုနှစ်, ကြက်ဥတစ်ဦးကိုတဆေးနှင့် binding အေးဂျင့်နှစ်ဦးစလုံးအဖြစ်ဆောင်ရွက်သည်။ သငျသညျကြက်ဥရှိသည်မဟုတ်နိုင်မယ်ဆိုရင်သိသာထင်ရှားတဲ့, သငျသညျအတူတူသင့်ရဲ့ cookies တွေကိုကိုင်ထားသူတို့ကိုထမြောက်ကူညီပေးပါမည်နှစ်ဦးစလုံးသောငှက်ဥအချို့အစားထိုးရှာတွေ့ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ အခြားသူတွေထိုကဲ့သို့သောမုန့်ဖုတ်အမှုန့်အဖြစ်ကပိုဘုံပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကောငျးစှာအသုံးခလုပ်စဉ်တချို့ကချက်ပြုတ်နည်းများထိုကဲ့သို့သော Ener-G ရဲ့ဥအစားထိုးအဖြစ်အထူးကြက်ဥအစားထိုးပစ္စည်းများအတွက်ခေါ်ဆိုပါ။

ဒီစာရွက်ထဲမှာမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ဟာ cookies တွေကိုမြင့်တက်ကူညီပေးပါမည်ကို၎င်း, နို့အတူတူမုန့်စိမ်းကိုဆောင် ခဲ့. ကူညီပေးပါမည်။ ဒါဟာသင်အများဆုံးဖွယ်ရှိလက်ပေါ်မှာရှိပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးပြီးအရသာကွတ်ကီးထဲမှာရလဒ်များ။ ကြက်ဥဓာတ်အဖြစ်နှင့်အတူသူများသည် သက်သတ်လွတ် ဒီကောင်းစွာ-ချစ်ရသူ cookie ကိုတစ်နှစ်မဆိုအချိန်ကိုခံစားနိုင်ပါလိမ့်မည်။

ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့အကြိုက်ဆုံးများအတွက်နို့ထွက်ဖလှယ်မယ်ဆိုရင်ဒီကွတ်ကီးတွေကိုနို့ထွက်-အခမဲ့စေရန်လည်းဖြစ်နိုင်ပါရဲ့မှတ်ချက် နို့ထွက်-အခမဲ့ဆန်နို့သို့မဟုတ်ပဲနို့ နှင့်တစ်ဦးကိုသုံးပါ နို့ထွက်-အခမဲ့ထောပတ်အစားထိုး ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• အခန်းအပူချိန်မှာ 1 ခွက် (2 တုတ်) unsalted ထောပတ်,
• 1 ခွက်သကြားဖြူ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• 1/4 ခွက်ကိုပေါင်း 2 ဇွန်းနို့
• 3 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 ဇွန်းပေါင်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်
• optional ကိုထိုကဲ့သို့သော Frost, ဖျန်းခြင်းနှင့် sanding သကြားအဖြစ် cookie အလှဆင်, (ရုံကဤအဖြစ်ကိုကောင်းစွာ, ပြဿနာတာမျိုးအခမဲ့များမှာအချို့သောစေ)

ပြင်ဆင်မှု

1. အလင်းနှင့် fluffy သည်အထိအတူတူလျှပ်စစ်ရောနှော, မုန့်ထောပတ်နှင့်သကြားကိုသုံးပြီး 350 အက်ဖ်မှအပူမီးဖို။ vanilla နှင့်နို့ Add နှင့်ကောင်းစွာရောနှောသည်အထိရိုက်တယ်။
2. သီးခြားပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်, ဆား, နှင့်မုန့်ဖုတ်အမှုန့်ကိုအတူတကွ whisk ။ ပေါင်းစပ်အထိစိုစွတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများသို့ဤရောမွှေပါ။
3. ပထမတော့မုန့်စိမ်း crumbly ပေါ်လာပါလိမ့်မယ်ဒါပေမယ့်လက်နှင့်ညှစ်မယ်ဆိုရင်အတူတူလာနှင့်ကပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာအတန်ငယ်ခြောက်သွေ့တဲ့ဖြစ်သင့်သည်။ လှိမ့်မတိုင်မီအနည်းဆုံး 1 နာရီများအတွက်ပလပ်စတစ်နှင့် Chilling အတွက်မုန့်စိမ်းခြုံ။

1. အဲဒီအကြောင်း 1/4 လက်မအထူအထိတစ်ဦးပေါ့ပေါ့ floured မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံ။ cookie ကိုခုတ်နဲ့အတူပုံစံမျိုးစုံ Cut ။ တစ်ဦး spatula အသုံးပြုခြင်း, ညင်ညင်သာသာနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ကိုပုံစံမျိုးစုံရုတ်သိမ်းပေးရန်။ (ထို cookies များကိုများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ဖျက်ဖို့မသကဲ့သို့တနည်း, သငျသညျ, ထိုမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ခေပျြမြားစက္ကူနေရာမုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်နဲ့သားရစော-စီတန်းမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တိုက်ရိုက်ဖြတ်နိုင်ပါ။ ကိုယ့်မုန့်စိမ်းအခြေအနေမျိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ကိုဖယ်ရှား။ )
2. 8 မှ 10 မိနစ်ခန့်ဖုတ်, ဒါမှမဟုတ်ပေါ့ပေါ့အညိုရောင်အထိပါပဲ။ လုံးဝအအေးတစ်ဝါယာကြိုးထိန်သိမ်းဖို့လွှဲပြောင်းရန်တစ် spatula ကိုသုံးပါ, ထို့နောက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အနည်းငယ်အအေး Allow ။
3. အလိုရှိသောအဖြစ် Frost ကသို့မဟုတ်အလှဆင် cookies များကိုအအေး။