အရှေ့အလယ်ပိုင်းနီငရုတ်ကောင်း-walnut Dip

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 134

အဆီ - 12g

Carbs - 6g

ပရိုတိန်း - 2G

စုစုပေါင်းအချိန် 30 မိ
prep 20 မိ, ကွတ် 10 မိ
စားသုံးခြင်း 8 (2 1/2 T ကတစ်ဦးချင်းစီ)

muhammara လို့ခေါ်တဲ့လူကြိုက်များသို့ကျဆင်းလာ၏ဤအနိမ့်-FODMAP ဗားရှင်း, နိမ့်ဆုံးမှ FODMAPs စောင့်ရှောက်ခြင်းအနေဖြင့်တစ်ဦးသိသာကြက်သွန်ဖြူအရသာထွက်ရောက်စေဖို့အိမ်လုပ်ကြက်သွန်ဖြူ-ထုံမွှန်းဆီနှင့်လုပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည်စွယ်စုံသို့ကျဆင်းလာနှင့်အတူသည်ကြီး crackers သို့မဟုတ် Low-FODMAP ဟင်းသီးဟင်းရွက်; တစ်သားညှပ်ပေါင်မုပြန့်ပွား, omelets သို့တွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူပစ်လွှတ်လိုက်တယ်အဖြစ်အံ့သြဖွယ်အရသာရှိတယ်။ တကယ်တော့သူ့ရဲ့အရသာမတောက်ပါဘူးဘယ်မှာများလွန်းသောအရပ်တို့ကိုမရှိနေကြသည်မဟုတ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 2 အောင်စ walnut ရှက်
• ကြီးမားသောကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ 3 ကြီးမားသောလေးညှင်းပွင့လတ်ဆတ်တဲ့ကြက်သွန်ဖြူ,
• 1/4 ခွက်ကိုပေါင်း 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံလွင်ဆီ
• 1 ကြီးမားသော jarred, လှော်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း (5 အောင်စ)
• ½ခွက်ကိုကျဲပါးလိုက်သည်ကို scallion အစိမ်းရောင်
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ
• ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသောက်သည် paprika
• ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
• ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 2 ဇွန်းပိုးစာရှာလကာရည်
• ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• ¼ခွက်ကိုထုအရောင်အဆင်းနိမ့် FODMAP မုန့်အစအန

ပြင်ဆင်မှု

1. 350F မှ Preheat မီးဖို။ တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် walnuts ချထားပါ။ သူတို့တကြိမ်သို့မဟုတ်နှစ်ကြိမ်နှိုးဆော်, အနည်းငယ်နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်မိုက်သည်အထိ Toast ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
2. အခွံမာသီး toasting နေကြသည်နေစဉ်, သေးငယ်တဲ့ skillet အတွက်အလတ်စားမြင့်မားသောအပူပေါ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ရေနံပေါင်းစပ်။ ရေနံပူဖောင်းသည်အထိကွတ်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့မျှတည်ထားပါထိန်းသိမ်းရန်နှင့်, 5 မှ 7 မိနစ်အဝါရောင်ဖွင့်ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်သည်အထိရုံကြက်သွန်ဖြူချက်ပြုတ်ဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ အညိုရောင်မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူလုပ်ပါ။

1. အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်ထိုင်ကြကုန်အံ့။ တစ်ဇွန်းနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူကိုအပိုင်းပိုင်း Remove နှင့်ကြက်သွန်ဖြူစွန့်လွှတ်။ ကြက်သွန်ဖြူထုံမွှန်းဆီအကြောင်း 4 ဇွန်းရှိနေပါဦးမည်။
2. တစ်အစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ် Blender ခုနှစ်တွင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းပေါင်းစပ်, scallions, ဇီ, paprika, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ, ဆား, ပိုးစာရှာလကာရည်, သကြား, walnuts toasted နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထုံမွှန်းသံလွင်ဆီသောက်သည်။ တကြိမ်သို့မဟုတ်နှစ်ကြိမ်ပန်းကန်၏နှစ်ဖက်နှင့်အောက်ခြေ scraping တစ်ဦးကြမ်းငါးပိဖွဲ့စည်းရန် 60 စက္ကန့်ဖို့စင်ကြယ်သော 45 ။
3. breadcrumbs နှင့် Add နှင့် texture pesto ဆင်တူသည်သည်အထိအတွက်နှိုးဆော်သို့မဟုတ် pulse ။ အရောအနှောချောင်သို့မဟုတ်ကြဲကြဲသည်ဆိုပါက, 1 မှ 2 ဇွန်းနောက်ထပ် breadcrumbs နှင့်သွေးခုန်နှုန်းထည့်ပါ။ အရောအနှောရပ်တည်မှုအပေါ်မှာသက်ရောက်ထူပါလိမ့်မယ်။ ချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထား, တင်းကျပ်စွာဖုံးအုပ်အထိ 4 ရက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်လူစားထိုး

အဲဒီအစားမီးဖိုအသုံးပြုခြင်း၏, အခွံမာသီးပု stovetop အပေါ်အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ skillet အတွက် toasted နိုင်ပါသည်။ သူတို့ရွှေအညိုရောင်ဖြစ်ကြသည်တိုင်အောင်, အခွံမာသီး 3 မှ 5 မိနစ်ခန့်မွှေပေးပါ။

အခွံမာသီးကိုအလွယ်တကူရှို့အဖြစ်, နီးကပ်စွာ Watch ။

¼ခွက်ကိုစီးပွားဖြစ်ပြင်ဆင်ထားကြက်သွန်ဖြူဆီနှင့်အိမ်လုပ်ကြက်သွန်ဖြူထုံမွှန်းရေနံအစားထိုးလိုက်ပါ။

အပိုဆောင်းကုန်တယ် walnuts နှင့်သံလွင်ဆီနှင့်အတူအပါအဆန္ဒရှိလျှင်။

ဒီစာရွက် gluten-အခမဲ့စေရန်, gluten-အခမဲ့, Low-FODMAP မုန့်အစအနကိုအသုံးပြုပါ။

သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်ခြင်း

သငျသညျအဖြစ်ကောင်းစွာအခြားအချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အသုံးပြုရန်ကြက်သွန်ဖြူ-ထုံမွှန်းရေနံလုပ်ဒီစာရွက်ထဲမှာ technique ကိုသုံးနိုင်သည်။

အိမ်လုပ်ကြက်သွန်ဖြူ-ထုံမွှန်းရေနံအစားအစာ-ဘွားနာမကျန်းမှုအန္တရာယ်ကိုရှောင်ရှားရန်လေးရက်အတွင်းအသုံးပြုသောသို့မဟုတ်အေးခဲထားရပါမည်။

သူတို့ကြက်သွန်သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူဆံ့မခံကြပါလျှင်စီးပွားဖြစ်လုပ် gluten-အခမဲ့ breadcrumbs နှင့်သုံးနိုင်တယ်။ သို့မဟုတ်, ကိုယ်ပါစေ။ 1 လက်မအရွယ်အပိုငျးပိုငျးသို့ (ကမှတဆင့်ဝင်ကြောင့်ကစော်ဖောက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်၏အနိမ့် FODMAP ဖြစ်သော) အနိမ့်-FODMAP gluten-အခမဲ့ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ် sourdough မုန့် 2 ချပ်ကိုဆုတ်ဖဲ့။ အခွံမာသီးနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ချထားပါ။ အောက်ခြေပေါ်မှာရွှေအညိုရောင်, 4 မှ 5 မိနစ်သည်အထိ Toast ။ 4 မှ 5 မိနစ်ထက်ပို, အခြားဘက်မှာရွှေသည်အထိကျော်နှင့်ကင်အပိုင်းပိုင်းပါ။ တစ်အစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ်အစအနစေရန် Blender အတွက် 5 မိနစ်နှင့်သွေးခုန်နှုန်းများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ် cool ။ ပယ်လောင်းနှင့်ဖယ်ထားကြ၏။ breadcrumbs နှင့်ကျဆင်းလာအောင်တို့အကြားမှာ Processor ကိုပန်းကန်ဆေးကြောသန့်စင်ရန်မလိုအပ်ပါဘူး။