စပ်သက်သတ်လွတ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငှက်ပျောစွပ်ပြုတ်ကြော်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 587

အဆီ - 25g

Carbs - 75g

ပရိုတိန်း - 22g

စုစုပေါင်းအချိန်က 75 မိနစ်
prep 5 မိ, ကွတ် 70 မိနစ်
စားသုံးခြင်း 5 (3/4 ခွက်ကိုအသီးအသီး)

ငှက်ပျောကမ္ဘာ၏အစိတ်အပိုင်းအတော်များများမှာအတွက်အဓိကအစားအစာဖြစ်ကြပြီးမရေမတွက်နိုင်သောနည်းလမ်းကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။ အနောက်အာဖရိကမှာ, သူတို့ကမကြာခဏဆီအုန်း၏အရောင်နှင့်ဖန်ဆင်းသောခရမ်းချဉ်သီးအဘို့ "ဧဒုံနီ" ဟုခေါ်နေတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးစွပ်ပြုတ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 1 ခွက် uncooked ကုလားပဲ Dal
• 1 1/8 ခွက်ကို canola ရေနံ ကိုခှဲဝေ
• 4 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့
• 2 ဇွန်းဂျင်းအမြစ်, peeled နှင့်ခြစ်
• 2 ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
• 1 28-အောင်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနိုင်ပါတယ် ခရမ်းချဉ်သီး
• 1 လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်သေးငယ်ပူချီလီငရုတ်ကောင်း
• မှည့်သော 1 ငှက်ပျော,

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူကုလားပဲ Dal ကိုဖုံးလွှမ်း။ သူကအခန်းအပူချိန်ဆင်းအေးပြီးနောက်နေ့ချင်းညချင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာနှင့်စတိုးဆိုင်ကိုဖုံးလွှမ်း။
2. အကြောင်း1½နာရီအချိန်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မှီ, ကုလားပဲ Dal စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။ ကြီးမားသောပြီနောက်ဟင်းအတွက်ရေများများနှင့်အတူကုလားပဲ Dal ဖုံးလွှမ်းနှင့်မြင့်မားသောအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ထင်ရှားအိုးဆောင်ခဲ့ရမည်။ အပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်နူးညံ့သော, 25 မှ 30 မိနစ်ခန့်သည်အထိမျှတည်ထားပါ။ တစ်ဦးစစ်အောင်အတွက် Dal စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။
3. မီးဖိုဖို့အချည်းနှီးသောအိုးသို့ပြန်သွားသည်။ အလတ်စားအပူကျော်အပူရေနံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ 2 ဇွန်း။ Sautéကြက်သွန်ဖြူကအညိုရောင်မှစတင်မှီတိုင်အောင်, ထို့နောက်ကြက်သွန်ဖြူကိုဖယ်ရှားနှင့် (ဒီဟင်းအနိမ့်-FODMAP စောင့်ရှောက်) ကစွန့်လွှတ်။

1. ဒါဟာအညိုရောင်မှစတင်ခဲ့သည်သည်အထိဂျင်းနှင့်sautéထည့်ပါ။ အဆိုပါကုလားပဲ Dal, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ချီလီငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အဆိုပါစွပ်ပြုတ်မျှတည်ထားပါ, ထင်ရှား, 30 မိနစ်, ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်။
2. ဤအတောအတွင်း, တစ်ဦးချင်းစီအဆုံးချွတ်သွေးတွေစီးထွက်လာတဘက်တချက်၌နှိမ့်ချနေတဲ့ချွန်ထက်သောဓါးအပြေးနှင့်တဦးတည်းအပိုင်းအစအတွက်ကွာအရေပြားဖြေလျော့ခြင်းအားဖြင့်ငှက်ပျောလက်သည်း။ အကြောင်းကိုဘက်လိုက်မှု-ဖြတ်ဆောင်လည်ဆွဲကလေးကိုသို့ငှက်ပျောလှီး½ -inch ထူ, အသီးအသီးအချပ်၏မျက်နှာပြင်ဧရိယာတိုးမြှင့်ဖို့။
3. အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးအလတ်စား skillet နှင့်အရပ်သို့ canola ဆီကိုလောင်း။ ရေသင်၏လက်ချောင်းကနေ flicked သည့်အခါကိုယ့်ကိုယ်မှာသုတျဖို့သတိထားပါဖြစ်ခြင်း, ရေနံအတွက်ငှက်ပျောသီးအသီးအအချပ် တင်. မှမီးညှပ်ကိုသုံးပါ, ရေနံ၏မျက်နှာပြင်နှင့်အဆက်အသွယ်အပေါ် sizzles ။ သူတို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားမှကပ်ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်မဟုတ်ဘဲလူအစုအဝေးတို့သည်ချပ်ဖို့ကြိုးစားပါ, သူတို့တခါမှာအားလုံး fit မသွားလျှင်, သင်နှစ်ခုသုတ်၌သူတို့ကိုကြော်ရန်လိုအပ်ပေမည်။
4. ယင်းငှက်ပျောအချပ်ဒယ်အိုးမှကပ်ထဲကနေသူတို့ကိုတားဆီးဖို့မီးညှပ်နှင့်အတူရံဖန်ရံခါသူတို့ကိုတိုးဝှေ့ပွေး, ချက်ပြုတ်ခွင့်ပြုရန်။ တစ်ဦးအချပ်၏အောက်ခြေအစွန်းမှောင်မိုက်အညိုရောင်လှည့်သည့်အခါ, ဂရုတစိုက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ပြုလုပ်လှန်လိုက်ပါ။ နှစ်ဖက်စလုံးကမှောင်မိုက်ရွှေအညိုရောင်, 8 မှ 10 မိနစ်ခန့်ဖြစ်လာကြပါပြီအခါ, စက္ကူသုတ်ပဝါဖုံးပန်းကန်ဖို့ငှက်ပျောအချပ်ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

1. 5 ဖလားထဲသို့စွပ်ပြုတ် Divide နဲ့ငှက်ပျောကြော်အတော်ကြာချပ်နှင့်အတူတစ်ဦးချင်းစီအပါအ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်လူစားထိုး

ခရမ်းချဉ်သီးစွပ်ပြုတ်တစ်ဦးကို un-ဇီဇာကြောင်, အဆာ, သက်သတ်လွတ်မုန့်ညက်အဘို့, ငှက်ပျောကြော်မပါဘဲ, ဆန်သို့မဟုတ်ပြောင်းဆန်ကျော်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။

သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်ခြင်း

အနီရောင်အနီရောင်မကြာခဏစိုးရိမ်ဖွယ်ကောင်းလောက်အောင်ပူ Scotch ဘောနက်ငရုတ်ကောင်းဒါမှမဟုတ်တူသောပါရှိပါတယ်။

သငျသညျငရုတ်ကောင်း၏အမျိုးအစားနှင့်ပမာဏကိုကွဲပြားသောကြောင့်သင်တို့၏ preference ကိုဤ American ခရမ်းချဉ်သီးစွပ်ပြုတ်ရဲ့အပူကိုထိန်းညှိပေးနိုင်သည်။ ကျနော်တို့အသေး (2 မှ 3 လက်မရှည်သော) serrano သို့မဟုတ်ဤပန်းကန်ထဲမှာထိုင်းအစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်းကြိုက်နှစ်သက်; သငျသညျလျော့နည်းအပူပိုနှစ်သက်လျှင်သင်မယ့်အစားပိုကြီးကြိုးစားကြပေမယ့်ပျော့, Anaheim, ငှက်ပျောသို့မဟုတ် poblano ငရုတ်ကောင်းနိုင်ဘူး။