စမုန်နက် Carbs နှင့်အာဟာရသတင်းအချက်အလက်

အများအားဖြင့်ကအီတလီချက်ပြုတ်နှင့်ဆက်စပ်လျက်ရှိသည် - စမုန်နက်သာမကြာသေးမီကအမေရိကန်အပေါ်ဖမ်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမုန်လာဥနဲ့ဇီယာစေ့ (၎င်း၏ fronds တကယ်တော့, ဇီယာစေ့သို့မဟုတ်မုန္လာဥနီထိပ်နဲ့တူတွေအများကြီးကိုကြည့်) နဲ့တူညီတဲ့မိသားစုထဲမှာပါပဲ။ အဖြူရောင်မီးသီးများသောအားဖြင့်စားရသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်သော်လည်းရိုးနှင့် fronds လည်းစားသုံးကြသည်။ (သင်, anise ကြိုက်တယ်အလွန်ကျဲပါးသည့်မီးသီးလှီးနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ရေခဲရေထဲမှာစိမ်ဘူးလျှင်အရသာချ Tone တံ့သော) ဒါဟာအနည်းငယ်ချိုမြိန် anise ကဲ့သို့အရသာရှိပါတယ်။

စမုန်နက်အမျိုးအနွယ်ကိုတစ်ဦးအမွှေးအကြိုင်အဖြစ်အသုံးပြုနဲ့အီတလီနှင့်အိန္ဒိယချက်ပြုတ်အတွက်ရေပန်းစားသည်နိုင်ပါသည်။

စမုန်နက်များသောအားဖြင့်သုပ်အတွက်သို့မဟုတ်အခြားအစားအစာများကိုတစ်ဦးအဖြည့်အဖြစ်, ကုန်ကြမ်းစား, ဒါပေမယ့်လည်းချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့် Fiber အရေအတွက်

• လိုက်သည်ကိုကုန်ကြမ်းစမုန်နက်၏ 1/2 ခွက်ကို: 2 ဂရမ် ထိရောက်သော (အသားတင်) ဘိုဟိုက်ဒရိတ် ပေါင်းဖိုင်ဘာ 1.5 ဂရမ်နှင့် 14 ကယ်လိုရီ
• ကုန်ကြမ်းစမုန်နက် 1 ကြီးမားသောမီးသီး (8 အောင်စ / တစ်ဝက်တစ်ပေါင်): ထိရောက်သော 10 ဂရမ် (အသားတင်) ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပေါင်းဖိုင်ဘာ 7 ဂရမ်နှင့် 73 ကယ်လိုရီ
• 1 အောင်စ။ ထိရောက်သော 1 gram ပါ (အသားတင်) ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပေါင်းဖိုင်ဘာ 1 gram ပါနှင့် 9 ကယ်လိုရီ: ကုန်ကြမ်းစမုန်နက်၏

များသောအညွှန်း

အများဆုံး Non-starchy ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဝသကဲ့သို့, စမုန်နက်၏များသောအညွှန်းကိန်းများအဘယ်သူမျှမသိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုလည်းမရှိ။

ခန့်မှန်းခြေများသော Load

• 1: လိုက်သည်ကိုကုန်ကြမ်းစမုန်နက်၏ 1/2 ခွက်ကို
• 5: ကုန်ကြမ်းစမုန်နက် (8 အောင်စ / တစ်ဝက်တစ်ပေါင်)) 1 ကြီးမားသောမီးသီး
• 11 အောင်စ။ 1: ကုန်ကြမ်းစမုန်နက်၏

ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

စမုန်နက်ဗီတာမင် C နဲ့ပိုတက်စီယမ်၏တရားမျှတသောအရင်းအမြစ်ကောင်းတစ်ခုအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအစတစ်ဦး၏နံပါတ်တစ်ခုပါရှိသည် phytonutrients Anti-oxide ရှိသည်ဖို့လူသိများဖြစ်ကြောင်း, Anti-inflammatory နှင့်ဆန့်ကျင်ဘက်တီးရီးယားဂုဏ်သတ္တိများ။

ဒါဟာ flavonoids ၏သိသာထင်ရှားသောပမာဏအဖြစ်ဖြစ်နိုင်သော Anti-ကင်ဆာဂုဏ်သတ္တိများအဘို့ကိုလေ့လာလျက်ရှိသော anethole လို့ခေါ်တဲ့စိတ်ဝင်စားဖို့ဝင်း, ပါဝင်သည်။

_{သတင်းရင်းမြစ်:}

_{Chainy GB ကို, စားစရာကိုမန္န SK ကို, Chaturvedi MM, Aggarwal BB ။ Anethole လုပ်ကွက်နှစ်ခုလုံးအကျိတ် necrosis အချက်အားဖြင့် transduced အစောပိုင်းနှောင်းပိုင်းဆယ်လူလာတုံ့ပြန်မှု: အဲန်အက်ဖ်-kappaB, AP-1, jnk, MAPKK နှင့် apoptosis အပေါ်အကျိုးသက်ရောက်မှု။ Oncogene ဇွန်လ 8; 19 (25): 2943-50 ။}

_{Leroux, MarcusFoster-Powell, ကေးက, Holt, ဆူဆန်နာနှင့်အမှတ်တံဆိပ်-Miller က Janette ။ "များသောအညွှန်းကိန်းများနှင့်များသောဝန်တန်ဖိုးများကိုနိုင်ငံတကာစားပွဲပေါ်မှာ: 2002" လက်တွေ့အာဟာရ၏အမေရိကန်ဂျာနယ်။ vol ။ 76, အမှတ် 1, 5-56 ။}

_{Ruberto, G, Baratta MT, Dean စင်ကာပူဒေါ်လာ, Dorman HJ ။ Foeniculum vulgar နှင့် Crithmum maritimum မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီများ၏ antioxidant များနှင့်မွှားလှုပ်ရှားမှု။ Plantae Medica ဒီဇင်ဘာ; 66 (8): 687-93 ။}

_{စိုက်ပျိုးရေးအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင်ဦးစီးဌာန။ 2007 ခုနှစ် - Selected Foods ၏ "အောက်ဆီဂျင် Radical ကိုစုပ်ယူစွမ်းဆောင်ရည် (ORAC) ။}

_{စံကိုးကားစရာ, ဖြန့်ချိ 21.} > https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ _{များအတွက်ကြံ့ဖွံ့အမျိုးသားအာဟာရဒေတာဘေ့စ။}