Oatmeal gluten-အခမဲ့ရှိပါသလား?

oatmeal အမှတ်တံဆိပ် gluten-အခမဲ့ Are ဘယ် Learn

စင်ကြယ်သော Oats စင် oatmeal gluten မဆံ့ဘူး။ သို့သော်စျေးကွက်အပေါ်အများဆုံး oatmeal အမှတ်တံဆိပ်ယနေ့စင်ကြယ်သော-သူတို့တစ်တွေအလွန်သေးငယ်သောဂျုံပမာဏ, မုယောစပါးနှင့် / သို့မဟုတ်ကောက်နှင့်အတူ Cross-ညစ်ညမ်းခဲ့ကြကြောင်း Oats ဆံ့မရှိကြပေ။ သငျသညျဟာ Celiac disease သို့မဟုတ် Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကိုရှိပါကထိုကွောငျ့, သငျသညျအထူးတံဆိပ်ကပ်ဖြစ်ကြောင်းအမှတ်တံဆိပ်နှင့်အတူကပ်သင့်ပါတယ် "gluten-အခမဲ့ဖြစ်သည်။ "

ထို့အပြင်ခုနှစ်, သငျသညျဟာ Celiac သို့မဟုတ် gluten sensitivity ကိုနှင့်အတူအချို့သောလူတွေကသူတို့အဖြစ်ကိုကောင်းစွာ, Oats တုံ့ပြန်တှေ့ရကွောငျးသိရသငျ့သညျ။ သင်တုံ့ပြန်ပါလိမ့်မယ်အတိအကျသိ, သင်ကသင်၏တုံ့ပြန်မှုနဲ့ပတ်သက်တဲ့မေးခွန်းတွေရှိပါကသင့်ဆရာဝန်သူတို့နှင့်အတူဆွေးနွေးရန်သည်အထိထိုကွောငျ့သငျတို့ကြောင့် oatmeal overdo ဖို့သတိထားပါဖြစ်သင့်သည်။

အဘယ်ကြောင့်အားလုံး oatmeal gluten-အခမဲ့ဖြစ်သည်မဟုတ်လော

စင်ကြယ်သော Oats စင် oatmeal gluten-အခမဲ့ဖြစ်တဲ့အတွက်, သင်ဖြစ်ကောင်း gluten အတွက်ရနိုင်ပုံကိုအံ့သြပါတယ်။ အဆိုပါပြဿနာဖြစ်ပါတယ် gluten Cross-ညစ်ညမ်းမှု လယ်သမား '' နယ်ပယ်များတွင်စတင်သည်နှင့်အပြောင်းအလဲနဲ့မှတဆင့်ပေါ်သယ်ဆောင်သော။

ကြီးထွားခြင်းနှင့် Oats လည်းကြီးထွားခြင်းနှင့်ကိုင်တွယ်ကိုင်တွယ်သူအများစုမှာတောင်သူလယ်သမားများနှင့်အစားအစာပရိုဆက်ဆာ gluten အစေ့ ဂျုံမုယောဆန်တနှင့်ကောက်။ Oats နှင့် gluten အစေ့နှစ်မျိုးစလုံးအတွက်တူညီသောပစ္စည်းကိရိယာများအသုံးပြုခြင်း gluten တစ်ဦးအလွန်သေးငယ်သောပမာဏကိုသင့်ရဲ့ oatmeal တက်ခငျြးကဆိုလိုသည်။ ဤတွင်ဤပြဿနာနှင့်စပ်လျဉ်း Quaker Oats ကနေကြေညာချက်င်: "ဟုတ်တယ်, Oats သဘာဝကျကျ gluten-အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းသို့သော်လယ်ယာစိုက်ပျိုး, သယ်ယူပို့ဆောင်ရေးနှင့်သိုလှောင်စဉ်အတွင်း, ဂျုံ, ကောက်, မုယောစပါးနှင့်စာလုံးပေါင်းနဲ့တူ gluten ပါဝင်သောအစေ့သတိလစ်မိတ်ဆက်နိုင်ပါသည်။ ။ "

ဒါဟာ gluten-အခမဲ့အစားအစာအပေါ်လုံခြုံဖြစ်ကြောင်းစင်ကြယ်သော Oats ကြီးထွားဖို့ဖြစ်နိုင်သမျှင်နှင့်သတ်မှတ်နိုင်ကြောင်း gluten-အခမဲ့ oatmeal ရောင်းချနေသည့်ကုမ္ပဏီများဆို gluten Cross-ညစ်ညမ်းမှုရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးကြောင်း Oats အသုံးပြုနေသည်။ သူများသည်ဟာ Celiac disease နဲ့ Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကိုနှင့်အတူလူများ၏အများစုအဘို့ဘေးကင်းလုံခြုံဖြစ်သင့်သည်။ သို့သော်အချို့လူတွေတောင်မှသန့်စင်သော Oats နှင့်အတူတုံ့ပြန်မှုရပါလိမ့်မယ်။

ဘယ် oatmeal တို့သည် gluten-အခမဲ့၏အမှတ်တံဆိပ်?

ကံကောင်းထောက်မစွာ Oats သည်းခံနိုင်ပါတယ်သောသူတို့အဘို့, စျေးကွက်အပေါ်ကွဲပြားခြားနားသော gluten-အခမဲ့-လက်မှတ် oatmeal အမျိုးမျိုးရှိပါတယ်:

• Bob ၏အနီရောင်စက်လေးအရသာ, အမြန်-ချက်ပြုတ် Oats အတွက်လွယ်ကူသော-to-ကွိုတငျပွငျဆငျ oatmeal ခွက်အပါအဝင် gluten-အခမဲ့ oatmeal ၏ကြီးမားသောအမျိုးမျိုး, ထုတ်လုပ်, Oats ရှင်းပြီနှင့်သံမဏိ-ဖြတ် Oats ။ ဆင်း gluten များအတွက် Bob ၏စမ်းသပ်မှု သန်းနှုန်း 20 အစိတ်အပိုင်းများ ။ သင်သာ gluten-အခမဲ့တံဆိပ်ကပ် oatmeal-Bob ၏လည်း gluten-အခမဲ့မဟုတ် oat ထုတ်ကုန်ရှိပါတယ်ဝယ်ယူရန်သေချာအောင်လုပ်ပါ။
• gf ရိတ်သိမ်း Wyoming တစ်ဦးဟာ Celiac မိသားစုပိုင်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါကုမ္ပဏီသည်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် Oats ကြီးထွားလာခြင်းနှင့်အချို့က၎င်း၏လယ်ကွင်းသန်းနှုန်း 3 အစိတ်အပိုင်းများကဆင်းကိုအသုံးပြုသည်အစေ့စမ်းသပ်အပါအဝင်မရောနှောဆက်လက်တည်ရှိစေကျယ်ပြန့်စမ်းသပ်ခြင်းကိုလုပ်ဆောင်တယ်။ gf ရိတ်သိမ်းရရှိထားသူ gluten-အခမဲ့လက်မှတ် အော်ဂဲနစ်နှင့်ဂျုးဘာသာဆိုင်ရာအောင်လက်မှတ်များထုတ်ပေးရန်နှင့်အတူ။ ထုတ်ကုန်အော်ဂဲနစ် gluten-အခမဲ့ရှင်းပြီ Oats နှင့်သင် gluten-အခမဲ့ oatmeal လုပ်ကိုသုံးနိုင်သည်ထားတဲ့ပုံမှန် gluten-အခမဲ့ရှင်းပြီ Oats, ပါဝင်သည်။ အဆိုပါကုမ္ပဏီကိုလည်း Canyon အ Oats အမှတ်တံဆိပ်အောက်တွင်လွယ်ကူသော-to-ကွိုတငျပွငျဆငျ oatmeal ခွက်ပေးထားပါတယ်။
• Glutenfreeda အစားအစာများအရသာချက်ချင်း gluten-အခမဲ့ oatmeal ၏ရှစ်ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုဟောကြားခဲ့ပါတယ်။ အားလုံး gluten-အခမဲ့ဖို့ oatmeal အပြင်ပိုက်ဆန်မုန့်ညက်ဆံ့။ ထို့အပြင်ကုမ္ပဏီလွင်ပြင်လက်ငင်း oatmeal နှင့်အမြောက်အများ Oats စေသည်။ ယင်း၏ oatmeal gluten ၏သန်းနှုန်းထက်နည်း 5 အစိတ်အပိုင်းများပါဝင်သည်အာမခံပေးသော Glutenfreeda, အွန်လိုင်းနှင့်အချို့သောအထူးပြုစတိုးဆိုင်များတွင်၎င်း၏ထုတ်ကုန်များကိုရောင်းချလျက်ရှိသည်။

• montana gluten-အခမဲ့ရောင်းသည်အဆိုပါ Oats gluten နှင့်အတူ Cross-ညစ်ညမ်းမဟုတ်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, gluten ၏သန်းနှုန်း 3 အစိတ်အပိုင်းများကိုအောက်တွင်၎င်း၏ Oats စမ်းသပ်မှုကြောင့် certifies အချို့လုပ်လယ်သမားနှင့်တိုက်ရိုက်အလုပ်လုပ်ပါတယ်။ အဆိုပါကုမ္ပဏီ Oats ၏မုန့်, "အဝတ်အချည်းစည်း" Oats, ကုန်ကြမ်း oatmeal ကမ်းလှမ်းခြင်း, Montana gluten-အခမဲ့က်ဘ်ဆိုက်မှာ Oats နှင့် oat-based မုန့်ဖုတ်ထောက်ပံ့ရေးပစ္စည်းများ toasted ။
• အမြန် Oats, ချက်ချင်းလွင်ပြင် oatmeal နှင့်ချက်ချင်းမေပယ်နှင့်အညိုရောင်သကြား oatmeal: Quaker Oats သုံးမျိုးပေါင်းအတွက် gluten-အခမဲ့ oatmeal ရောင်းချပါတယ်။ ဤသည်အမှတ်တံဆိပ်ပါ (အထုပ်ပေါ်တွင်ခရမ်းရောင် "gluten-အခမဲ့" နဖူးစည်းစာတမ်းရှာ) ညာဘက် Quaker ရဲ့ပုံမှန် oatmeal အတူ, သင်သည်သင်၏ဒေသခံကုန်စုံစတိုးဆိုင်ထဲတွင်ရှာတွေ့မှအများဆုံးဖွယ်ရှိနေသည့်တစ်ခုဖြစ်သည်။
  
  သို့သျောလညျးသငျသညျ Quaker Oats ကွာ gluten အစေ့ကနေစိုက်ပျိုးခဲ့ကြပြီ Oats source ပါဘူးသတိပြုပါသင့်ပါတယ်။ အဲဒီအစားကုမ္ပဏီ၏ (ယေဘုယျအားဖြင့်အတော်လေး gluten အစေ့နှင့်အတူ Cross-ညစ်ညမ်းထားတဲ့) ကိုပုံမှန် Oats ဝယ်ယူ, ပြီးတော့က gluten အစေ့ discard လုပ်ပေမယ့် Oats စောင့်ရှောက်ပြောပါတယ်တဲ့အငြင်းပွားဖွယ် sorting technique ကိုအသုံးပြုသည်။ Quaker Oats သူတို့ gluten ၏သန်းနှုန်းထက်နည်း 20 အစိတ်အပိုင်းများကို (ဆံ့စေရန်၎င်း၏ထုတ်ကုန်စမ်းသပ် နိမ့်ဆုံးအစားအစာနှင့်ဆေးဝါးစီမံခန့်ခွဲမှုအဆင့်အတန်း ) ။ သငျသညျအထူးသဖြင့်ဆိုရင်သို့သော် gluten ခြေရာကောက်ရန်အထိခိုက်မခံ , သင်ပိုမိုတင်းကြပ်စစ်ဆေးမှုစံချိန်စံညွှန်းများနှင့်အတူကုန်အမှတ်တံဆိပ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန်လိုပေမည်။

ဒါကြောင့်အထူးသ gluten-အခမဲ့ oatmeal အဖြစ်မှတ်သားရဲ့မဟုတ်လျှင် gluten-အခမဲ့ထုတ်ကုန်ရောင်းစားသောအခြားကုမ္ပဏီများလည်းကို double-စစ်ဆေးမှုများတံဆိပ်များရန်အလွန်သတိထား gluten-အခမဲ့-ဖြစ်သတ်မှတ်နိုင်ကြောင်းမဟုတ်ရဲ့ oatmeal ထုတ်လုပ်ရန်နှင့်ထုတ်ကုန်ယူဆသတိပြုပါလုံခြုံဘူး။

သငျသညျဟာ Celiac disease ဖူး အကယ်. သင်ဟာ Oats သို့မဟုတ် oatmeal စားနိုင်သလား?

ဒါကြောင့်တစ်ဦးဟာ Celiac Oats ကိုစားနိုင်မလဲ? သငျသညျဟာ Celiac disease ရှိပါကအများဆုံးကိစ္စများတွင်, သင် Oats ကိုစားနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်အမှုအရာ ပို. ပင်ရှုပ်ထွေးစေ, သေးငယ်တဲ့ဟာ Celiac disease နှင့်အတူလူများ၏ရာခိုင်နှုန်းနှင့် Non-ဟာ Celiac gluten sensitivity ကိုလည်း, avenin မှသူတို့တားမြစ်ထားသောအစေ့သူတို့ရဲ့စာရင်း Oats add ဖို့လိုပါတယ်ဆိုလိုတာက Oats မှာတွေ့ရတဲ့ပရိုတိန်း, တုံ့ပြန်။

ဒါဟာဟာ Celiac disease နှင့်အတူလူကိုလည်း Oats-အချို့မှခန့်မှန်း 15 ရာခိုင်နှုန်းမှ 10 ရာခိုင်နှုန်း၏အကွာအဝေးတွင်ရှိပေမယ့်သုတေသနပြုမှုများသည်ဆက်လက်တည်ရှိတုံ့ပြန်မည်မျှရှင်းရှင်းလင်းလင်းမဟုတ်ဘူး။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, Oats အချို့အမျိုးအစားများဟာ Celiac disease တွေနဲ့လူတွေကိုအခြားသူတွေထက်ပိုပြီးအဆိပ်ဖြစ်ကြောင်းသက်သေအထောက်အထားရှိပါတယ်။

ဤတွင်ကျွမ်းကျင်သူများက Oats အကြောင်းကိုပြောမယ့်:

• အဆိုပါဟာ Celiac ပံ့ပိုးရေးအသင်းဟာ Celiac disease နှင့်အတူလူသတိထားသင့်ကြောင်း Oats ရန်၎င်း၏လမ်းညွှန်အတွက် says: ။ "အများစုကဆေးသမားဟာသူတို့ရဲ့ကျန်းမာရေး Oats ingesting မတိုင်မီပွနျထားသည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်, လူတွေ, အသစ်ဟာ Celiac disease ရောဂါရှိသူများအကြံပေးစောငျ့ဆိုတစ်နှစ်သို့မဟုတ်ဒါမိတ်ဆက် အစားအသောက်များတွင်အတွက်မရောနှော Oats လေ့အောင်မြင်တဲ့မိတ်ဆက်စကားတိုးမြှင့်ဖို့အကြံပြုသည်။ Oats အစာစားနေစဉ်လက္ခဏာတွေပြန်လာရလျှင် ... အ Oats ပြန်လည်စီးနင်းခွင့်ပြုရန်မတိုင်မီရက်သတ္တပတ်အတော်ကြာများအတွက် oat-အခမဲ့သွားပါ။ "
• အဆိုပါဟာ Celiac disease Foundation မှသုတေသန (ခွက်ကိုနေ့စဉ်ရှင်းပြီ Oats ခန်းခြောက်½အထိ) ဖြည့်ညှင်းအတွက်စားသုံးစင်ကြယ်သော, မရောနှော Oats ဟာ Celiac disease နှင့်အတူလူအများစုအားဖြင့်သည်းခံဖြစ်ကြောင်းညွှန်ပြ "လို့ပြောပါတယ်။ အထူးသ Oats င်အားလုံးထုတ်ကုန် gluten-အခမဲ့တံဆိပ်ကပ် Oats ရှာဖွေပါ, granolas နှင့် granola အရက်ဆိုင်အပါအဝငျ။ "
• ဟာ Celiac ကျော်လွန်သင့်ရဲ့အစားအစာဤဖြစ်နိုင်ခြေများအပြင်နှငျ့အတူ "စောင့်ရှောက်မှု၏အလွန်ကြီးစွာသောသဘောတူညီချက်" ကိုယူပြီးတိုကျတှနျးထား, သင်၏ဆရာဝန်နှင့်အတူကဆွေးနွေးရန်။ သငျသညျတုံ့ပြန်ဒါကြောင့်သတိနဲ့ရှေ့ဆက်ဦးမည်ဆိုပါက။ 'စင်ကြယ်သော, မရောနှော,' 'gluten-အခမဲ့,' သို့မဟုတ် '' သတ်မှတ်နိုင်ကြောင်း gluten-အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်း Oats သုံးစွဲဖို့သေချာပါစေ "ဆုံးဖြတ်ရန်လမ်းမရှိသောရှိပါသည်။ '' ကျွမ်းကျင်သူများကခြောက်သွေ့တဲ့ gluten-အခမဲ့ Oats ၏ 50g မှတက်လုံခြုံထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်ဟုယုံကြည်ကြသည်။ အဘို့ကိုအရွယ်အစားများအတွက်အာဟာရတံဆိပ်များကိုစစ်ဆေးပါ။ သူတို့ရဲ့အစားအသောက်များတွင် gluten-အခမဲ့ Oats ထည့်သွင်းပြီးနောက်မည်သည့်သစ်ကိုရောဂါလက္ခဏာတွေဖွံ့ဖြိုးသောသူလူတွေဟာသူတို့ရဲ့အာဟာရသို့မဟုတ်ဆရာဝန်စကားပြောသင့်ပါတယ်။ "

ဟာ Celiac အားလုံး Oats စားနိုင်သလား?

Oats အချို့အမျိုးအစားများကိုအခြားသူများထက်ဟာ Celiac disease နှင့်အတူလူနည်းအဆိပ်အတောက်ဖြစ်စေခြင်းငှါအချို့သက်သေအထောက်အထားရှိပါတယ်။ တစ်ဦးကစပိန်လေ့လာမှုကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်၏အစိတ်အပိုင်းများဟာ Celiac နှင့်အတူလူအတွက်ကွဲပြားခြားနားသော oat မျိုးပေါင်းမှတုံ့ပြန်ပုံကိုကြည့်ရှု။ အဲဒီလေ့လာမှု Oats အချို့အမျိုးအစားများကိုအခြားသူများထက်တစ်ဦးကိုယ်ခံအားစနစ်တုံ့ပြန်မှုလျော့နည်းတော်ကိုနှိုးဆော်တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။

တစ်ခုနှင့်အီတလီလေ့လာမှုသူတို့အားဆဲလ်တွေစမ်းသပ်ပြွန်ထဲမှာမတူညီတဲ့ oat မျိုးပေါင်းမှတုံ့ပြန်ပုံကိုကြည့်ဖို့ဟာ Celiac နှင့်အတူလူထံမှဆဲလ်နမူနာကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ အဆိုပါလေ့လာမှုနှစ်ခု oat မျိုးပေါင်း-Avena genziana နှင့် Avena potenza-ဆဲပါအနည်းဆုံးစမ်းသပ်ပြွန်ထဲတွင်အဓိကဟာ Celiac-တိကျတဲ့ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်တုံ့ပြန်မှုနှိုးဆော်ခြင်းကောက်ချက်ချခဲ့ကြသည်။ ဒါပေမယ့်သုတေသီနှစ်ဦးစလုံး oat မျိုးပေါင်းဆဲလ်နမူနာအချို့ low-level ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ပြောင်းလဲမှုများကိုဖြစ်ပေါ်စေဟန်ပြုခဲ့ကြောင်းသတိပေးခဲ့သည်။

ဒီအားလုံးအပေါ်သုတေသနဆက်လက်ဖြစ်ပွားနေသောဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ပိုလုံခြုံသို့မဟုတ်ကျွန်တော်တို့ကိုစားရန်အဘို့အလျော့နည်းအန္တရာယ်ကင်းအဖြစ်အထူး oat မျိုးပေါင်းထွက် single ဖို့စောလွန်းပါတယ်။

ထံမှသမ်မာကမျြး

သငျသညျဟာ Celiac သို့မဟုတ် gluten sensitivity ကိုရှိပါက, သင် oatmeal တုံ့ပြန်လျှင်သင်ဆုံးဖြတ်ရန်များအတွက်တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းက၎င်း၏စင်ကြယ်သော, gluten-အခမဲ့ form မှာ (ဇွန်း့စုံတွဲတစ်တွဲနှင့်အတူ start) အချို့သောကြိုးစားကြဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ (gluten ငါ့ကိုဖျားနာ Make နိုင်ပုံအများကြီးငါ၏အဆောင်းပါးထဲမှာ sensitivity ကိုအဆင့်ဆင့်အပေါ်ကိုပိုမိုတွေ့မြင်?) ကိုပိုမိုထိခိုက်မခံတဲ့သူကလူလည်း Oats ဖို့ပိုမကြာခဏတုံ့ပြန် gluten မှအချို့သို့ရာတွင်သက်သေအထောက်အထားရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်သူကသက်သေပြစရာသုတေသနရှိပါတယ်။

သင်တစ်ဦးရောဂါဟာ Celiac နေလျှင်ထိုအကြောင်းကြောင့်, သင်တို့ကိုပထမဦးဆုံးသင့်ရဲ့ဆရာဝန်နှင့်တိုင်ပင်သင့်ပါတယ်, ပြီးတော့သင့်ရဲ့အစားအသောက်များတွင် gluten-အခမဲ့ oatmeal ထည့်သွင်းသည့်အခါအလွန်သတိဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ သင့်ရဲ့ဟာ Celiac disease ရောဂါလက္ခဏာတွေသို့ပြန်လာလျှင်, ချက်ချင်း gluten-အခမဲ့ oatmeal စားသုံးခြင်းကိုရပ်တန့်။

> Sources:

> Comino ငါ et al ။ oat အလားအလာ immunogenicity အတွက်မတူကွဲပြားခြင်း: ဟာ Celiac disease မအဆိပ်အတောက်နှင့်အတူ oat မျိုးပေါင်းရွေးချယ်ရေးတို့အတွက်အခြေခံ။ အူ။ 2011 ခုနှစ်ဇူလိုင်လ; 60 (7): 915-22 ။ Doi: 10,1136 / gut.2010.225268 ။ EPub 2011 ခုနှစ်ဖေဖော်ဝါရီ 12 ။

> Maglio M က et al ။ ဟာ Celiac လူနာတွေအတွက်သူတို့ရဲ့ဘေးကင်းလုံခြုံမှုနှင့် ပတ်သက်. နှစ်ဦးကို oat မျိုးပေါင်း Immunogenicity ။ Gastroenterology ၏ Scandanavian ဂျာနယ်။ 2011 ခုနှစ်အောက်တိုဘာ; 46 (10): 1194-205 ။ Doi: 10.3109 / 00365521.2011.603159 ။ EPub 2011 ခုနှစ်သြဂုတ် 15 ရက်။

> မြောက်အမေရိက Society က Oats အပေါ်ဟာ Celiac disease ထုတ်ပြန်ချက်၏လေ့လာမှုသည်။ ဧပြီ 2016 ။