(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ
ကယ်လိုရီ - 390
အဆီ - 12g
Carbs - 43g
ပရိုတိန်း - 24g
စုစုပေါင်းအချိန်က 40 မိနစ်
prep 15 မိ, ကွတ် 25 မိ
စားသုံးခြင်း 2
ငါးမကောင်းတဲ့ဂုဏ်သတင်းရပေမယ့်သူတို့တစ်တွေအရသာ, ပရိုတိန်းကြွယ်ဝနေ Omega-3 အဆီ၏အရင်းအမြစ် Anti-inflammatory အကျိုးကျေးဇူးများကိုရှိသည်သော။ ငန် kalamata သံလွင်နှင့် sauteed ကြက်သွန်နီနှင့်အတူငါးချိတ်တွဲနေတဲ့စိတ်ကျေနပ်စရာပန်းကန်ဖန်တီးမယ့်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ငန်အရသာချိန်ခွင်လျှာကထပ်ပြောသည်။
အဲဒီအစားအဖြူရောင်မုန့်ညက်အပေါ်ယံလွှာ၏, ဒီပီဇာ socca အသုံးပြုသည်။ Socca တက်မြေဖြစ်ပါတယ် ကုလားပဲ (ကုလားပဲမုန့်ညက်ကိုခေါ်) နှင့်ပရိုတိန်းနှင့်အတူထုပ်ပိုးဖြစ်ပါတယ် ဖိုင်ဘာ တည်ငြိမ်သွေးသကြားဓာတ်ကိုစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ဆယ်လူလာပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုကိုစစ်တိုက်ခြင်းငှါ၎င်း, antioxidants ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 ခွက်ကုလားပဲမုန့်ညက်
- 1 ခွက်ရေ
- 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့ငရုတ်ကောင်း
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံလွင်ဆီ
- 1/2 ခွက်ကိုကျဲပါးလိုက်သည်ကိုအနီရောင်ကြက်သွန်
- 1, 4.4 အောင်စဖြူသံလွင်ဆီ-ထုပ်ပိုး, boneless, skinless ငါး, ညှစ်ခြင်းနှင့်အကြမ်းအားဖြင့်ဆိတ်ကွယ်ရာလည်းကျိုး
- အကြမ်းဖျင်းကုန်တယ် 1/4 ခွက်ကို kalamata သံလွင်
- 1/4 ခွက်ကိုပြားချပ်ချပ်အရွက် parsley
ပြင်ဆင်မှု
1. အတူတကွ Whisk အဆိုပါကုလားပဲမုန့်ညက်, ရေ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်သံလွင်ဆီ 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနဲ့တစ်နာရီ 30 မိနစ်ထိုင်ကြကုန်အံ့။
အဆိုပါအသားစားကြက်မွေးမြူရေးမှသည်မြင့် 10 လက်မသွန်းသံ skillet (သို့မဟုတ်အခြားမီးဖိုဘေးကင်းလုံခြုံ skillet) နေရာ 4 မှ 6 လက်မအပေါ် 2. အပူအသားစားကြက်မွေးမြူရေး။ ပူပြင်းသမျှသောလမ်းသည်အထိအကြောင်းကို 5 မိနစ်, မှတဆင့်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးအောက်မှာအပူခွင့်ပြုရန်။
3. အသားစားကြက်မွေးမြူရေးကနေပူ skillet Remove နှင့်ကုလားပဲ Battery ကိုအတွက်သွန်းလောင်း။
အဆိုပါ socca အညိုရောင်ခန့် 3 မိနစ်မှစတင်ခဲ့သည်သည်အထိအသားစားကြက်မွေးမြူရေးနှင့်အ broil သို့ပြန်သွားသည်။
အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦး skillet ခုနှစ်တွင် 4 ရွှေနုအကြောင်းကို 6 မိနစ်သည်အထိ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့နှင့်အတူသံလွင်ဆီ၏ကျန်ရှိသောလက်ဖက်ရည်ဇွန်းအတွက်ကြက်သွန်နီ saute ။
5. sauteed ကြက်သွန်, ငါး, သံလွင်သီးများနှင့် parsley အတူ skillet နှင့်ထိပ်တန်းကနေ socca ဖယ်ရှားပါ။
6. အချပ်အမှုဆောငျဖို့ 4 ပင်ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ socca ပဲရှိတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများအပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်လူစားထိုး
သငျသညျ socca လုပ်ဖို့အချိန်မရှိကြပါဘူးဆိုရငျ, အစားတစ်ခုလုံးစပါးကို pita သို့မဟုတ် tortilla အစားထိုး။ အဆိုပါ kalamata သံလွင်များအတွက်အစိမ်းရောင်သံလွင်သို့မဟုတ် capers ဖလှယ်ရန်, သင်ရုံငါးတစ်ပန်ကာမဟုတ်ပါဘူးလျှင်အစားစည်သွတ်တူနာငါးသို့မဟုတ်ဆော်လမွန်ငါးကိုအသုံးပြုပါ။
တစ်ဦးသက်သတ်လွတ် option ကိုများအတွက်အသုံးပြုမှု tempeh အကျအဆုံးများသို့မဟုတ်ငါးနေရာမှာကြက်ဥအလျင်အမြန်စေလွှတ်။
သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်ခြင်း
အဆိုပါကုလားပဲ Battery ကိုထိုင်တစ်ဆင့်ပြီးတစ်ဆင့်ကတော့ကုလားပဲမုန့်ညက်အပြည့်အဝရေကိုစုပ်ယူခွင့်ပြုသော်လည်း, သင်သည်အချိန်မရှိဘူးဆိုပါကသင်ခြေလှမ်းကိုကျော်သွားနိုင်ပါတယ်။ သင်တို့သည်လည်း topping မတိုင်မီရှေ့တွင်အချိန်နှင့်ပြန်လည်အပူ၏မီးဖိုတစ်ခုသို့မဟုတ် skillet အတွက် socca စေနိုင်သည်။