သန့်စင်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်, ဒါမှမဟုတ်သန့်စင်ပြီး carbs, မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုမရှိတော့နဂိုအတိုင်းကြောင်းသို့မှသာတစ်ဦးအစားအစာထုတ်လုပ်သူများကလုပ်ငန်းများ၌ခဲ့ကြကြောင်းဘောဇဉ်ထုတ်ကုန်ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါသန့်စင်သို့မဟုတ်ကြိတ်လုပ်ငန်းစဉ်သည်အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ, ဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်ဖယ်ရှားပေးပါသည်။ အာဟာရကျောထဲမှာထည့်သွင်းထားပါသည်လျှင်, သန့်စင်ပြီးအစေ့သို့မဟုတ်သန့်စင်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကြွယ်ဝစေအစေ့ဟုခေါ်ကြသည်။
သန့်စင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အဘယ်အရာဖြစ်ပါသလား
များစွာသောအာဟာရ setting တွင်, သငျသညျကျွမ်းကျင်သူများကမွမ်းမံအစေ့သို့မဟုတ်သန့်စင်ပြီး carbs အကြောင်းပြောဆိုနားထောင်ကြလော့။
ဟူသောဝေါဟာရကို "စင်" ကျန်းမာအသံဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကရှုပ်ထွေးဝေါဟာရကိုနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်သန့်စင်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့်အဓိပ္ပါယ်လှည်ဖြစ်ပါတယ်။ သန့်စင်ပြီးအစေ့ကျန်းမာသောအစားအစာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပေမယ့်ကျန်းမာရေးရွေးချယ်မှုအမြဲမပြုစေခြင်းငှါနိုင်ပါတယ်။
အစားအသောက်ထုတ်လုပ်သူမကြာခဏပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်လျော့နည်းအခုတော့ဒီကြီးမားတဲ့သောအစားအစာထုတ်ကုန်ကိုဖန်တီးရန်သနျ့သို့မဟုတ်ဖြစ်စဉ်ကိုအစေ့။ White ကမုန့်သန့်စင်ပြီးအစေ့ကနေဖန်ဆင်းတော်နှင့်တစ်ဦးသန့်စင်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာဥပမာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ White ကမုန့်ပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်အခုတော့ဒီကြီးမားတဲ့မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုပေါင်မုန့်ထက်စားရန်လွယ်ကူသည်နှင့်များစွာသောစားသုံးသူအရသာနှင့် texture ကြိုက်တတ်တဲ့။
ဒါကြောင့်အဖြူမုန့်တပြင်လုံးကိုစပါးကိုပေါင်မုန့်ထက်လျော့နည်းကျန်းမာပါသလဲ ဒါဟာရှိနိုင်ပါသည်။ အစားအသောက်ထုတ်လုပ်သူအစားအစာရဲ့အာဟာရတန်ဖိုးကို "ကြွယ်ဝစေ" ရန်ကိုပြန်အဖြူမုန့်နဲ့တူမွမ်းမံဘိုဟိုက်ဒရိတ်သို့အာဟာရ add လိမ့်မည်။ သငျသညျစကားတို့ကိုတွေ့မြင်ပါလိမ့်မယ် "သန့်စင်မုန့်ညက်" သို့မဟုတ်ကြွယ်ဝစေအစေ့နှင့်ဖွဲ့ " ထိုအစာအာဟာရကိုတံဆိပ်များပေါ်မှာ။ သို့သော်သူတို့အားစစ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ပါသေးကျန်းမာဖိုင်ဘာ-တစ်ခုလုံး unrefined အစေ့များကထောက်ပံ့ပေးကြောင်းအာဟာရချို့တဲ့နေကြသည်။
ကျနော်တို့ကသူတို့ကို overeat အခါကြံ့ဖွံ့အဆိုအရကြွယ်ဝပြည့်စုံသောဘောဇဉ်ထုတ်ကုန်အချို့အာဟာရအကျိုးကျေးဇူးရှိသောမရပါဘူး။ သန့်စင်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာများကယ်လိုရီအတွက်မကြာခဏအမြင့်ဆုံးဖြစ်ကြပြီးအစိုင်အခဲအဆီနှင့် ( "ဆိုဖာ" ဟုခေါ်) ကဆက်ပြောသည်ကြားဆံ့။ အဆိုပါအဖွဲ့အစည်းကိုသင်အကြံပြု မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုအစားအစာများနှင့်အတူသန့်စင်ပြီး carbs အစားထိုးရန် တိုးတက်လာသောနျြးမာရေးအတှကျ။
သန့်စင်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်များစာရင်း
အတော်များများကလုပ်ငန်းများ၌ဘိုဟိုက်ဒရိတ်သန့်စင်ပြီး carbs ၏သတင်းရင်းမြစ်ဖြစ်ကြသည်။ သင်ကကုန်စုံစတိုးဆိုင်၏ပေါင်မုန့်အပိုင်းနှင့်လည်းရေစာအစားအစာများနှင့်ခေါက်ဆွဲထုတ်ကုန်ဆံ့သောအတန်းမှာတွင်ဤထုတ်ကုန်များစွာကိုရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။
သန့်စင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ဘုံသတင်းရပ်ကွက်များ (စာရင်း)
- ခေါက်ဆွဲ (အထူးသဖြင့်အဖြူခေါက်ဆွဲ)
- ဆန်ဖြူ
- ဆန်မုန်
- crackers
- ကိတ်မုန့်
- ကွတ်ကီး
- မုန့်
- Donuts
- muffins
- soft သားညှပ်ပေါင်မုမုန့်
- ချိုမြိန်သောမုန့်
- မီးဖုတ်ထားသောအချိုပွဲ
- အချိုအချဉ်များ
- ပီဇာမုန့်စိမ်း
- ဟမ်ဘာဂါဒါမှမဟုတ်ပူပြင်းတဲ့ခွေး buns
- pancakes
- Waffles
ဤစာရင်းတွင်အပေါ်အားလုံးကတော့အစားအစာများကိုသန့်စင်ပြီးအစေ့ဆံ့မည်ဖြစ်သည်။ သိရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာအောက်ရှိပါဝင်ပစ္စည်းများစာရင်းစစ်ဆေးဖို့ဖြစ်ပါတယ် အာဟာရအချက်အလက်နဲ့တံဆိပ်တပ်ရန် ။ တံဆိပ်ကိုအောက်တွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများများ၏စာရင်း scan လုပ်ပါ။ သငျသညျအစာအာဟာရကိုသန့်စင်မုန့်ညက်ပါဝင်သောကြည့်ရှုလျှင်, ထိုဘိုဟိုက်ဒရိတ်မွမ်းမံခဲ့ကြသည်။
သန့်စင်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အပေါ်သို့ပြန်သွားရန် Cut လုပ်နည်း
ဒါကြောင့်သင်မည်သို့သင့်ရဲ့ကျန်းမာရေးတိုးတက်လာဖို့သန့်စင်ပြီး carbs သင့်ရဲ့စားသုံးမှုအပေါ်ပြန်ဖြတ်သလဲ? ပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းကသင်၏အစားအစာ၌သူတို့ခွဲခြားသတ်မှတ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သန့်စင်ပြီး carbs စာရင်းထဲကကြည့်ရှုနိုင်သကဲ့သို့, သူတို့ကသငျသညျစိတ်ကူးမဟုတ်ကြောင်းအရပ်တွင်ပုန်းအောင်းခံရပေလိမ့်မည်။ ဥပမာအားဖြင့်, အဖြူသားညှပ်ပေါင်မုမုန့်ဖြစ်ကောင်းသန့်စင်ပြီး carbs ၏အသုံးအများဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျမှငျယူနိုငျသ တဲ့ကျန်းမာသားညှပ်ပေါင်မုအောင် မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုမုန့်နှင့်သို့မဟုတ်ပင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖန်တီးမှုရတဲ့ဖြင့်ပြုလုပ်နိုင်ပါတယ်။
သို့သော်လည်းအဘယ်သို့သည်အခြားဘုံအစားအစာများကိုတွေ့သမျှသောစစ်အစေ့အကြောင်းကို။ သင့်ရဲ့အစားအစာတိုးတက်စေရန်, မြေတပြင်လုံးအစေ့တွေနဲ့သန့်စင်ပြီးအစေ့အစားထိုးလိုက်ပါ။ မြေတပြင်လုံးဂျုံသို့မဟုတ်တပြင်လုံးကိုအစေ့နှင့်ဖွဲ့ထားပြီးတဲ့နံနက်စာသီးနှံနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ကြောင်း crackers ကိုရွေးချယ်ပါ။ သင်တို့သည်လည်းတပြင်လုံးကိုအစေ့တွေနဲ့ထုတ်လုပ်ကြောင်းခေါက်ဆွဲကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။
မြေတပြင်လုံးအစေ့နှင့်သင်၏သန့်စင်ပြီးဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားထိုးခြင်းအားဖြင့်, သင်သည်သင်၏အစားအသောက်ဖိုင်ဘာဓာတ်များကိုတိုးမြှင့်။ ပိုပြီးဖိုင်ဘာအစာစားပေးသည် အများအပြားကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကို သငျသညျအလေးခြိနျဆုံးရှုံးဖို့ကြိုးစားနေကြတယ်, အထူးသဖြင့်လျှင်, အ။ သင့်ရဲ့ဖိုင်ဘာစားသုံးမှုတိုးမြှင်သင်တော့ဘူးခဝါသည်ခံစားရနှင့်မှကူညီပေးပါမည် နေ့ကိုတလျှောက်လုံးလျော့နည်းစားရကြ ။
> Sources:
> အမေရိကန်များအတွက်အစားအသောက်လမ်းညွှန်ချက်များ။ အခန်းကြီး 3: အစားအစာများနှင့်စားနပ်ရိက္ခာ Components ကိုလျှော့ချရန်။ စိုက်ပျိုးရေးအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင်ဦးစီးဌာန။
> ChooseMyPlate ။ စပါးအုပ်စုအကြောင်းအားလုံး။ စိုက်ပျိုးရေးအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင်ဦးစီးဌာန။ https://www.choosemyplate.gov/grains
> ChooseMyPlate ။ တစ်ဦးကျန်းမာကျောင်းမှကျွေးသောအဘို့အပိုလုံးသီးနှံအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ စိုက်ပျိုးရေးအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင်ဦးစီးဌာန။ https://www.fns.usda.gov/sites/default/files/jtf_grains.pdf