ဟာဝယေံငါး Poke Bowl ကြော်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 399

အဆီ - 9g

Carbs - 44g

ပရိုတိန်း - 34g

စုစုပေါင်းအချိန် 30 မိ
prep 30 မိ, ကွတ် 0 င်မိ
စားသုံးခြင်း 2

Poke (အသံထွက် "PAH-Kay") ကုန်ကြမ်းငါးနှင့်ဖွဲ့နှင့်နွေးထွေးသောရေနွေးငွေ့ဆန်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေတဲ့အစဉ်အလာဟာဝယေံပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ရိုးရှင်းတဲ့ savory ငံပြာရည်၌သူတို့စိမ်နှင့်ဆန်နှင့် toppings အများကြီးနဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဝတ်ပြု Cube သို့ "ဖြတ်ဖို့ဒါမှမဟုတ်အချပ်" နည်းလမ်း Poke နဲ့သောသင်အတိအကျဘာလုပ်-တုံးလတ်ဆတ်သော, ဆူရှီ-တန်းငါးဖြစ်ပါတယ်။

ဒီအ Poke ပန်းကန်စာရွက်လိုအပ်သောအဘယ်သူမျှမလှိမ့နှင့်အတူအိမ်မှာနေတဲ့ဆူရှီကဲ့သို့မုန့်ညက်ရရန်နည်းလမ်းဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာပေါင်းတပြင်လုံးကိုစပါးကိုအသုံးပြုသည် အညိုရောင်ဆန် , လတ်ဆတ်သော yellowfin (သို့မဟုတ် ahi) တူနာငါး , လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်-အမြန်-ချဉ်မုန်လာဥ, creamy ထောပတ်သီး, မုန်လာဥနှင့် cilantro ။ နှမ်းမျိုးစေ့တစ်ဦးကဖျန်းပန်းကန်လုံးချွတ်ထိပ်ဆုံးမှ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 1/2 ခွက်ကို မုန်လာဥနီ , ဖျက်စီးရမဲ့
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသကြား
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းငါးပိ
• 1/4 ခွက်ကိုဆန်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
• 8 အောင်စဆူရှီတန်း yellowfin (ahi) တူနာငါး
• 1 ဇွန်းအနိမ့်ဆိုဒီယမ်ပဲပိစပ်ဆော့စ်
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှမ်းကိုဆီ
• 2 ဇွန်း shallots minced
• 3 ရိုးအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်, ကုန်တယ်
• 1 1/2 ခွက်ကိုပေါင်းအညိုရောင်ဆန်
• 2 မုန်လာဥအလွန်ကျဲပါးလိုက်သည်ကို
• ကျဲပါးလိုက်သည်ကို 1/2 သေးငယ်တဲ့ထောပတ်သီး,
• (အပါအများအတွက်) လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro
• (အပါအများအတွက်) နှမ်းမျိုးစေ့များ

ပြင်ဆင်မှု

1. အိုးတလုံးထဲမှာမုန်လာဥချထားပါ။ သကြား, ဂျင်းနှင့်ရှာလကာရည်ကိုအတူတကွ Whisk နှင့်မုန်လာဥမှထည့်ပါ။ လျင်မြန်စွာချဉ်မုန်လာဥမှတစ်နာရီလှုပ်ခါနှင့်ရေခဲသေတ္တာ။

2. တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးများအသုံးပြုခြင်း, 1/2 လက်မ Cube သို့သေသပ်စွာတူနာငါးခုတ်ဖြတ်။ non-reactive ပန်းကန်ထဲမှာချထားပါ။

3. ပဲပိစပ်ဆော့စ်, နှမ်းဆီ, shallots နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန် Add နှင့်ပေါင်းစပ်ဖို့နှိုးဆော်။ ရေခဲသေတ္တာသင်သည်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပွငျဆငျနေစဉ်။

4. နှစ်ခုဖလားများအကြားသွေးခွဲဆန်။ မုန်လာဥနီ, မုန်လာဥများနှင့်ထောပတ်သီးနှင့်အတူထိပ်တန်းနှင့်အပါအအပေါ်တူနာငါးထက်တောင်ဦး။ cilantro နှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်လူစားထိုး

သငျသညျလက်ပေါ်မှာရှိလတ်ဆတ်တဲ့သမျှဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကသင့်ကိုယ်ပိုင်လုပ်ဖို့အခမဲ့ခံစားရ, သင်အနည်းငယ်အမွှေးအကြိုင်ပိုနှစ်သက်လျှင်, အခြို့ Wasabi သို့မဟုတ် sriracha ထည့်ပါ။ သငျသညျချင်ပါတယ်လျှင်သင်တို့သည်လည်းအစားတူနာငါး၏ဆူရှီ-grade ကိုဆော်လမွန်ငါးကိုသုံးနိုင်သည်။

သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်ခြင်း

အဆိုပါကုန်ကြမ်းငါးများကခြိမ်းခြောက်ခြင်းကိုမပြုကြနှင့်။ ရုံအဆင်သင့်သုံးစွဲဖို့သည်အထိထို့နောက်အအေးစောင့်ရှောက်ပါကကုန်ကြမ်းစားရန်လုံခြုံစေရန်ဆူရှီ-တန်းတူနာငါးအဘို့သင့်အမဲသတ်သမားကိုမေးပါ။ ထို့နောက်စင်ကြယ်သောဝက်လက်မအရွယ် Cube သို့ဖြတ်ဖို့ဟာအလွန်ချွန်ထက်သောဓါးကိုအသုံးပြုပါ။

သငျသညျအချိန်ပေါ်တိုတောင်းနေမယ်ဆိုရင်အစားရိုးရာ၏လျင်မြန်-ချက်ပြုတ်အညိုရောင်ဆန်ကိုသုံးပါ။

ဖန်ဆင်းပြီးနောက်ဤသည်ပန်းကန်အကောင်းဆုံးချက်ချင်းတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။