Dealcoholized ဝိုင်ရှိသည်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများပါသလား

ဒါဟာ dealcoholized စပျစ်ရည်ကိုသူအချို့ရှိစေခြင်းငှါ, ပေါ်လာသော ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ , ဒါပေမယ့်အများဆုံးလေ့လာမှုများပုံမှန်အစည်းအဝေးစပျစ်ရည်နှင့်ပြုမိကြသည်ကြောင့်သေချာဘို့ကိုသိရန်ခက်ခဲပါတယ်။

Dealcoholized စပျစ်ရည်ကိုအားလုံးနီးပါးဟာအရက်ကိုဖယ်ရှားခဲ့သည့်ရုံပုံမှန်အစည်းအဝေးစပျစ်ရည်ကိုဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒီမှာကျန်ရစ်သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏဖြစ်ပေမယ့်အသံအတိုးအကျယ်အားဖြင့်တစ်ရာခိုင်နှုန်း၏ထက်ဝက်ထက်လျော့နည်းင်ဖြစ်နိုင်သည် - ကြောင်းတရားဝင်အဖြစ်တံဆိပ်ကပ်ခံရဖို့လုံလောကျသေးငယ်ရဲ့ '' အရက်-အခမဲ့ဖြစ်သည်။ ''

dealcoholized စပျစ်ရည်ကိုပုံမှန်စပျစ်ရည်ကို (အသံအတိုးအကျယ်အားဖြင့်ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဝှမ်း 13-14 ရာခိုင်နှုန်း) အပေါငျးတို့သအရက်သေစာရှိသည်ပါဘူးသော်လည်း, က၏တူညီသောငွေပမာဏနှင့်ပတ်သက်ပြီးရှိသင့် polyphenols စပျစ်သီး၏အရေခွံမှာတွေ့ရှိသဘာဝစက်ရုံဓာတုပစ္စည်း (ဖြစ်ကြောင်းကိုအဖြစ် အခြားအသီးအပွ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အခွံမာသီးများနှင့်မျိုးစေ့များ) ။

ပိုလီဖီနော၏ antioxidant အကျိုးကျေးဇူးများ

ဤရွေ့ကားဓာတုပစ္စည်းအခမဲ့အစွန်းရောက်ထိခိုက်ပျက်စီးမှုမှသင်၏ဆဲလ်တွေကာကွယ်ဖို့အတွက်အံ့သောငှါ antioxidants အဖြစ်ဆောင်ရွက်ရန်။ စပျစ်သီးအရေခွံအဖြူရောင်ဝိုင်ချခင်ဖယ်ရှားကြောင့်အနီရောင်ဝိုင်လူဖြူထက်ကဤ polyphenols ပိုရှိသည်။

တချို့က epidemiological လေ့လာမှုများ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါကြောင့်နည်းပါးလာသေဆုံးမှုနှင့်အတူအနီရောင်စပျစ်ရည်ပမာဏထိန်းညှိရန်အသေးကိုသောက်အကြားဆက်စပ်မှုကိုတွေ့ရှိခဲ့ပါပြီ။ အဆိုပါအရက်ကာကွယ်မှုတချို့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုကစားစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်သိပ္ပံပညာရှင်များသည်ဤ polyphenols ၏ဓါတ်တိုးဂုဏ်သတ္တိများအလားအလာကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများများအတွက်အဓိကအကြောင်းရင်းဖြစ်ကြောင်းယုံကြည်ကြသည်။ သူတို့ကပါဝင်သည်:

• Myricetin
• Kaempferol
• Quercetin

• Catechin
• Epicatechin
• Proanthocyanidins
• anthocyanin
• Gallic acid ကို
• Caftaric အက်ဆစ်
• Caffeic အက်ဆစ်
• P-coumaric အက်ဆစ်
• Resveratrol

သောက်သုံးရေစပျစ်ရည်ကိုမဆိုအထူးသဖြင့်ရောဂါများသင့်ရဲ့အန္တရာယ်ကိုလျှော့ချပါလိမ့်မယ် dealcoholized ညွှန်ပြဆိုလေ့လာမှုများမရှိပါ။

ဒါပေမယ့်ပုံမှန်အနီရောင်ပု polyphenols တချို့၏အသှေးကိုပြင်းအားဘို့စပျစ်ရည်နှင့်မည်သို့သူတို့နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါနှင့်ဆက်နွယ်သောထဲကဓာတုပစ်စညျးအမှတ်အသားများအချို့ကိုထိခိုက်စေနှင့်အတူနှိုင်းယှဉ်ပုံကိုအပေါ်အချို့သောသုတေသနရှိသေး၏။

ဒီလေ့လာမှုတွေပုံမှန်အစည်းအဝေးစပျစ်ရည်ကိုပိုကြီးတဲ့အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်ညွှန်ပြပေမယ့် dealcoholized စပျစ်ရည်ကိုလည်း, ဤအမှတ်အသားများအချို့ကိုတိုးတက်စေပါဘူး။

၏သင်တန်း, ဓါတ်တိုးအလားအလာထက်စဉ်းစားရန်ကိုပိုရှိပါတယ်။ အဆိုပါ dealcoholized စပျစ်ရည်ကို (အကြောင်းကို 1/4 1/3 ဖို့ကယ်လိုရီ, အဝိုင်ပြုလုပ်နည်းအရ) အနီရောင်စပျစ်ရည်ထက်နည်းပါးလာကယ်လိုရီရှိတယ်, သင်အလွန်အကျွံအရက်စားသုံးများ၏အန္တရာယ်ကို run လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။

Dealcoholized စပျစ်ရည်ကိုမှန်ကန်စော်ဖောက်ခြင်းစပျစ်ရည်ကိုအဖြစ်ထွက်စတင်သည်ဒါပေမယ့်ပုလင်းရဲ့မတိုင်မီက filtered ဒါမှမဟုတ်ရေနှင့်အရက်နှစ်ဦးစလုံးဖယ်ရှားပေးတဲ့ချည်ငင်လုပ်ငန်းစဉ်မှတဆင့်ထားရဲ့လည်းကောင်း။ ထို့နောက် volume ကိုရေသို့မဟုတ်ရေနှင့်ကျင်းပချိန်တွင်လတ်ဆတ်စပျစ်သီးဖျော်ရည်၏ပေါင်းစပ်ဖြင့်အစားထိုးသည်။

ဘယ်လိုစပျစ်ရည်ကိုအရသာ dealcoholized သနည်း? ငါအရက်ကိုခန္ဓာကိုယ်, ပန်းစည်းများနှင့်အနီရောင်နဲ့အဖြူရောင်နှစ်မျိုးလုံးဝိုင်၏အရသာမှသိသိသာသာအထောက်အကူပြုဘာလို့လဲဆိုတော့အများဆုံး oenophiles ခြားနားချက်နှင့်အတူရုန်းကန်မယ်လို့ခန့်မှန်းလိမ့်မယ်။ အဖြူရောင် dealcoholized ဝိုင်ကသူတို့ရဲ့အပြည့်အဝ alcoholized ဝမ်းကွဲမှအနည်းငယ်ပိုမိုနီးကပ်စွာရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်တစ်ဦးကြီးတွေအပြည့်-body Cabernet ချစ်ကြလျှင်က dealcoholized ဗားရှင်းရဲ့အားနည်းအရသာလိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင်ရန်အချိန်အနည်းငယ်ကြာလိမ့်မည်။

ဒါပေမယ့်အခြားတစ်ဖက်တွင်, ကတစ်ခုခုကိုစပျစ်သီးဖျော်ရည်များကဲ့သို့အရသာမထားဘူး။ တစ်ဦးက dealcoholized အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုဆဲဆိုးဆေးတစ်အရိပ်အမြွက်ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်လွင်ပြင်ဖျော်ရည်ကဲ့သို့ချိုမဟုတ်ပါဘူး။

dealcoholized စပျစ်ရည်ကိုမရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့အရက်-အခမဲ့သော်လည်း, သင်ဆဲသင်ကိုယ်ဝန်ဆောင်သို့မဟုတ်သင်အရက်ကိုရှောင်ကြဉ်ဖို့လိုအပ်ပြောသည်ပြီလျှင်စားသုံးမီသငျ့ကနျြးမာရေးစောင့်ရှောက်မှုပေးသူအားဟောပြောသင့်ကြောင်းသတိပြုပါ။

_{သတင်းရင်းမြစ်:}

_{ဘရောင်း L ကို, Kroon PA ဆိုပြီး, Das DK, Das က S, Tosaki တစ်ဦး, ချမ်း V ကို, အဆိုတော်သင်္ဘော MV, Feick P. "ယမကာထံမှ Resveratrol နှင့်အခြား polyphenols ရန်ဇီဝတုံ့ပြန်မှု။ " အရက် Clin Exp Res ။ 2009 စက်တင်ဘာ; 33 (9): 1513-23 ။}

_{Chiva-blanche, G, Urpi-Sarda M က, Llorach R ကို, Rotches-Ribalta M က, Guillén M က, CASA R ကို, Arranz S က, Valderas-Martinez P ကို, Portoles အို Corella: D, Tinahones က F, Lamuela-Raventos RM, Andres-Lacueva ကို C , Estruch R. "polyphenols နှင့်သွေးကြောနှင့်ဆက်စပ်သောကော်မော်လီကျူးများနှင့်ရောင်ရမ်း cytokines ၏ဟူသောအသုံးအနှုနျးအပျေါအနီရောင်စပျစ်ရည်အရက်၏ Differential သက်ရောက်မှု: ။ ကျပန်းလက်တွေ့စမ်းသပ်မှု" နံနက် J ကို Clin Nutr ။ 2012 ခုနှစ်ဖေဖော်ဝါရီ; 95 (2): 326-34 ။}

_{Modun: D, ဂီတ, ငါ Vukovic J ကို, Brizic ငါ Katalinic V ကို, Obad တစ်ဦးက, Palada ငါ Dujic Z ကို, Boban အမ် "အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုစားသုံးမှုပလာစမာ urate နှင့်စပျစ်ရည် polyphenols နှစ်ဦးစလုံးကြောင့်ပြီးနောက်လူ့သွေးရည်ကြည်ဓါတ်တိုးစွမ်းရည်အတွက်တိုး။ " သွေးကြော။ 2008 မတ်လ; 197 (1): 250-6 ။}