ပိုလီဖီနောဟာဘာတွေလဲ?

အတော်များများကနိုင်သည့်အလားအလာ, ကနျြးမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်အတူစက်ရုံ-အခြေခံပြီးဓာတုပစ္စည်း

ပိုလီဖီနောဟာသဘာဝအပင်အတွက်အာဟာရပြည့်ဖြစ်ပေါ်လျက်ရှိသော 500 ကျော် phytochemicals ၏အုပ်စုတစုတို့ဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကားဒြပ်ပေါင်းများကိုအပင်တစ်ပင်က၎င်း၏အရောင်ပေးပါနှင့်အမျိုးမျိုးသောအန္တရာယ်များကနေကာကွယ်ပေးဖို့ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ သငျသညျ polyphenols နှင့်အတူအပင်ကိုစားတဲ့အခါ, သငျသညျအဖြစ်ကောင်းစွာကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုအသီးအနှံကိုရိတ်ရ။

သင်ကသိရှိခြင်းမရှိဘဲ, polyphenols ၏နံပါတ်အပါအဝင် phytochemicals ၏စကားကိုသင်တို့ကြားရပြီဖြစ်နိုင်သည်။

သူတို့ဟာမကြာခဏသုတေသနလေ့လာမှုများကိုဖုံးလွှမ်းသည်ဟုသတင်းအစီရင်ခံစာများ၏ဘာသာရပ်ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါတောင်းဆိုချက်များ, နိမ့်လက်စထရောဒါမှမဟုတ်သွေးဖိအားကိုအသီးအပွနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မှအနီရောင်စပျစ်ရည်, ကော်ဖီနှင့်လက်ဖက်ရည်မှတစုံတခုပါဝင်သည်ဆီးချိုရောဂါဒါမှမဟုတ်ကင်ဆာ၏အန္တရာယ်များကိုလျော့ချခြင်းသို့မဟုတ်တစ်ဦးမဟုတ်တော့ဘဝကိုဦးတည်သွားစေနိုင်ပါတယ်။

ပိုလီဖီနောစက်ရုံ-based ဓာတုပစ္စည်းတစ်ခုရှုပ်ထွေးအုပ်စုတစ်စုရှိပါတယ်။ သူတို့ကနေ့စဉ်အစားအသောက်ထဲမှာတွေ့ဖြည့်စွက်အဖြစ်ရရှိနိုင်ပါတယ်။ သင်သည်ထိုသူတို့အထဲကရှာဝန်ကိုထုတ်သွားရမီ, သို့သော်သူတို့နားလည်ရန်ကောင်းတစ်ဦးအယူအဆပါပဲ။

ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

အထီးကျန်ဒြပ်ပေါင်းများကိုမကြာခဏအပင်များမှထုတ်ယူနှင့်သူတို့၏အလားအလာကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများများအတွက်လေ့လာနေကြသည်။ ဘယ်အချိန်မှာကသုတေသနမှကြွလာ, သူတို့ကတခါတရံ-ပေမယ့်မ Lab ထဲမှာအထင်ကြီးရလဒ်များကိုအမြဲ-ရှိသည်။

polyphenols ကြွယ်ဝသောအစားအစာများဆက်ဆက်သင်တို့အဘို့ကောင်းပါတယ်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့ကြောင့်တိကျတဲ့စက်ရုံဝင်းမှသို့မဟုတ်လည်းသူများအစားအစာများ၌တွေ့ရှိသမျှသောအာဟာရများ, အမျှင်ဓာတ်နှင့်အခြား phytochemicals မှအမှန်တကယ်ဖြစ်ပါသည်ဘယ်လောက်ကြောင်းအကျိုးကိုသိရန်ခက်ခဲပါတယ်။

အဆိုပါ polyphenols ပုံမှန်အားအဖြစ်ပြုမူ antioxidants ။ သူတို့က, ညစ်ညမ်းမှုနှင့်အတူပေါ်ပေါက်ကြောင်းအခမဲ့-အစွန်းရောက်, ဆေးလိပ်သောက်ခြင်းမှဆယ်လူလာထိခိုက်ပျက်စီးမှုမှကာကွယ်ရန်ကူညီ rancid အစားအစာများစားသုံးခြင်းနှင့်ပုံမှန်ဇီဝြဖစ်၏မှလည်းအဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာအစ polyphenols ခန္ဓာကိုယ် anti-inflammatory ပြည်နယ်ဖြစ်ခြင်းအထောက်အကူပြုကြောင်းထင်ရဲ့။ ဤသည်ကိုလည်းအကြိမ်ကြိမ်နာတာရှည်ရောဂါများတစ်ဦးအနိမ့်အန္တရာယ်နဲ့ဆက်စပ်နေပါတယ်။

ကဲ့သို့သောအများအပြား polyphenols, quercetin , catechins, lignans, Resveratrol နှင့် curcumin, Anti-ကင်ဆာအေးဂျင့်အဖြစ်မွှမ်းတင်နေကြသည်။ သုတေသီများသူတို့ကင်ဆာတားဆီးတစ်ခုသို့မဟုတ်လူ့ခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာကင်ဆာဆဲလ်တွေပေါ်မဆိုအကျိုးသက်ရောက်နိုင်လျှင်မသိရရဲ့ဒါကြောင့်ကင်ဆာဆဲလ်တွေအပေါ်၎င်းတို့၏သက်ရောက်မှုကိုလေ့လာရန်ဆက်လက်နေကြသည်။

ပိုလီဖီနောဟာလည်းသွေးကြောများ function ကိုတိုးတက်စေရန်ပေါ်လာများနှင့်သွေးခဲ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းနှေးကွေးဖို့ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။ ဥပမာအားဖြင့်, သုတေသီများလက်ဖက်ရည်ထဲမှာ catechins သည့်သွေးလွှတ်ကြောများပိတ်ဆို့မှုဖြစ်ပေါ်စေသည်သောဖြစ်စဉ်ကိုနှေးကွေးနိုင်စွမ်းရှိစေခြင်းငှါတွေ့ပြီ

ပိုလီဖီနောအမျိုးအစားများ

ဓာတုဗေဒ၏စည်းကမ်းချက်များ၌စဉ်းစားခြင်း, polyphenols အားလုံးဆင်တူလက်စွပ်-shaped အဆောက်အဦများရှိသည်။ သငျသညျအကွင်းနှင့်ထိုကွင်းမှပူးတွဲအခြားမော်လီကျူး၏အရေအတွက်အားဖြင့်သူတို့ကိုဆိတ်ကွယ်ရာကိုပြောပြနိုင်ပါတယ်။ ဖင်နိုလစ်အက်ဆစ်, flavonoids, stilbenes နှင့် lignans: ထို့ကြောင့် polyphenols သူတို့အားကွဲပြားမှုအပေါ်အခြေခံပြီးလေးကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများသို့အုပ်စုဖွဲ့နေကြသည်။

ဖင်နိုလစ်အက်ဆစ် ကော်ဖီ, လက်ဖက်ရည်, စပျစ်သီး, အနီရောင်စပျစ်ရည်, သီး, ကီဝီသီးအပွ, Plum, ပန်းသီး, နှင့်ချယ်ရီသီးမှာတွေ့ရှိဒြပ်ပေါင်းများပါဝင်သည်။ သူတို့ကအဖြစ်ကောင်းစွာနဲ့အခြားသစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်တွေ့ရှိရနှင့်ပင်ဘောဇဉ်များနှင့်ပြောင်းဖူးနေကြသည်။

ဖင်နိုလစ်အက်ဆစ်အစားအသောက်များတွင်အတွက်ပေါများဖြစ်ကြပြီးအလွယ်တကူသင့်ရဲ့အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်း၏နံရံမှတဆင့်စုပ်ယူ။

သငျသညျအများကြီးဒုက္ခသူတို့ထဲကလုံလောက်စွာစားသုံးရှိသည်မဟုတ်သငျ့သညျ။ ယေဘုယျအားဖင်နိုလစ်အက်ဆစ် antioxidants အဖြစ်အလုပ်လုပ်ပေမယ့်သူတို့မှာလည်းခန္ဓာကိုယ်ထဲမှာ Anti-inflammatory အခြေအနေများမြှင့်တင်ရန်ပေါ်လာပါသည်။

Flavonoids antioxidants နဲ့ anti-inflammatory အေးဂျင့်နှစ်ဦးစလုံးအဖြစ်အလုပ်လုပ်သော polyphenols ၏အုပ်စုတစုရှိပါတယ်။ flavones, flavonols, flavanones, isoflavones, anthocyanidins, chalcones နှင့် catechins: သူတို့ကတော်တော်များများအုပ်စုများသို့ခွဲခြားထားတယ်။

Flavonoids အသီးအနှံ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပဲပင်, အနီရောင်စပျစ်ရည်, အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်အပါအဝင်စက်ရုံ-based အစားအစာများ၏ကျယ်ပြန့်မျိုးစုံမှာတွေ့ရှိရသည်။ Flavonoids-တစ်ခါတစ်ရံတွင်မကြာခဏအစားအသောက်ဖြည့်စွက်အဖြစ်ရောင်းစား "bioflavonoids" ပေးနကွေသကိုခေါ်။

Stilbenes စက်ရုံဓာတုပစ္စည်း၏သေးငယ်တဲ့အုပ်စုတစုဖြစ်ကြပြီး Resveratrol ဖြစ်ကောင်းအကောင်းဆုံးလူသိများနှင့်အများဆုံးသူတို့ကိုလေ့လာခဲ့သည်။ Resveratrol အနီရောင်စပျစ်ရည်, blueberries, cranberries နှင့်မြေပဲတွင်တွေ့ရှိရသည်။ ဤအအစားအစာများကိုစားသုံးပိုကောင်းနှလုံးကျန်းမာရေးနှင့်ဆက်စပ်လျက်ရှိသည်။

ဒါဟာ Resveratrol ကနေကြွလာပုံကိုကြောင်းအကျိုးအများကြီးကိုသိရန်ခက်ပါပဲ။ ဓာတ်ခွဲခန်းလေ့လာမှုများကြောင့်တချို့ဓာတ်ခွဲခန်းတိရိစ္ဆာန်များအတွက်ဓါတ်တိုးနဲ့ anti-inflammatory အေးဂျင့်နှစ်ဦးစလုံးအဖြစ်အလုပ်လုပ်ပြသသော်လည်း, လူ့ကျန်းမာရေးအပေါ်မည်သည့်စစ်မှန်သောသက်ရောက်မှုရှိကြောင်းကိုပြသကြောင်းအနည်းငယ်သာသုတေသနရှိသေး၏။

Lignans ပဲ, စီရီရယ်, အစေ့, အသီးအပွ, ရေညှိများနှင့်အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင်တွေ့ရသည်။ အကောင်းဆုံးသတင်းရင်းမြစ်ပိုက်ဆန်နှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များပါဝင်သည်။

lignans ကြွယ်ဝတဲ့အစားအစာကိုစားခြင်းနှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကိုကောင်းဖြစ်ပေမယ့်လူသားမြားသညျအပေါ်သုတေသနပြုလေ့လာမှုများအနိမ့်အရည်အသွေးယေဘုယျအားဖြင့်ဖြစ်ကြသည်လိမ့်မည်။ သငျသညျအစားအသောက်ဖြည့်စွက်အဖြစ်ကသူတို့ကိုယူသို့မဟုတ်ပိုက်ဆန်မျိုးစပါးဇွန်းကိုဆင်းမရှင်းပြသည်မဟုတ်လျှင်လည်းပြုလုပ် lignans တွေအများကြီးစားရန်လွယ်ကူသောမဟုတ်ပါဘူး။

polyphenolic ဖြည့်

ထိုကဲ့သို့သော epigallocatechin gallate (EGCG) နှင့် Resveratrol အဖြစ်တချို့က polyphenols, များသောအားဖြင့် antioxidants အဖြစ်စျေးကွက်, အစားအသောက်ဖြည့်စွက်အဖြစ်ရောင်းစားနေကြသည်။ လက်ရှိသုတေသနပြုသင်အစားအစာများထက်ဖြည့်စွက်မှသင်၏ polyphenols ရလျှင်သင်အများဆုံးအကျိုးရှိလိမ့်မယ်သည်ဟုအကြံပြုထားသည်။

သငျသညျ polyphenols များများစားရကြစေရန်, သငျသညျကွိုးစားပါလိမ့်မယ်:

• မြေတပြင်လုံး-ဘောဇဉ်သီးနှံနှင့်ကော်ဖီ featuring တစ်မနက်စာအတူစတင်ပါ။
• လတ်ဆတ်တဲ့အသီးအပွထက်သကြားလုံးသို့မဟုတ် cookies များကိုပေါ်ရေစာ။
• ညစာအတူသုပ်သို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဟင်းချိုကိုစားကြလော့။
• သင့်ရဲ့ညစာပန်းကန်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ load နှင့်မိုးသည်းထန်စွာသားနဲ့ဒိန်ခဲအပေါ်ပြန်ခုတ်ဖြတ်။
• သငျသညျဆာလောင်မွတ်သိပ်နေပါလျှင်တစ်ဦးအိပ်ရာဝင်ချိန်ရေစာအဖြစ်သီးခံစားပါ။

ထံမှသမ်မာကမျြး

အဆိုပါသက်သေအထောက်အထားများပြန်ပြောသည်ခံရဖို့အများကြီးမေးခွန်းများကိုနေဆဲရှိပါတယ်သော်လည်း polyphenols, သင့်ကျန်းမာရေးကိုအကျိုးပြုဖြစ်ကြောင်းတက် stacking ဖြစ်ပါတယ်။ ဤစက်ရုံဓာတုပစ္စည်းမြင့်မားသောအစားအစာများစားသုံးခြင်းသင်တို့အဘို့ကောင်းသောကြောင်း, သို့သော်, ရှင်းပါတယ်။ တစ်ဦးကိုရွေးချယ်ပါ မျှတတဲ့အစားအစာ ရောင်စုံအသီးအပွ, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မြေတပြင်လုံးအစေ့များနှင့်ပဲပင်စာရေးနှင့်အတူနှငျ့သငျ polyphenols များများရလိမ့်မယ်။

> Sources:

> Khurana S က, Venkataraman K ကို Hollingsworth တစ်ဦးက, Piche M က, Tai TC ။ ပိုလီဖီနော: ကနျြးမာရေးနှင့်အိုအတွက်သွေးကြောစနစ်ကိုမှအကျိုးကျေးဇူးများ။ အာဟာရ။ 2013; 5 (10): 3779-3827 ။ Doi: 10,3390 / nu5103779 ။

> Novell MG, Wahl: D, Diequez ကို C, Bernier M က, က de Cabo R. Resveratrol ဖြည့်စွက်: ဘယ်မှာကျနော်တို့အခုဆိုရင် Are နှင့်အဘယ်မှာကျနော်တို့ Go သငျ့သလော သုတေသနဆန်းစစ်ချက်များအိုမင်း။ 2015; 21: 1-15 ။ Doi: 10,1016 / j.arr.2015.01.002 ။

> Singhal K ကို Rah N ကို, Gupta K ကို Singh ကအက်စ်မျိုးဗီဇအကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့်အတူအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်၏ဖြစ်နိုင်ခြေအကျိုးကျေးဇူးများ။ 2017; 21 (1): 107-114 ။ Doi: 10,4103 / 0973-029X.203758,

et al> Soldati L ကို။ Anti-ကင်ဆာရောဂါပြီးစနစ်တုံ့ပြန်မှုအပေါ်အစားအသောက်များ၏သြဇာလွှမ်းမိုးမှု။ Translational Medicine ၏ဂျာနယ်။ 2018; 16: 75 ။ Doi: 10,1186 / s12967-018-1448-0 ။

> Ware အမ်အဘယ်ကြောင့်သင့်အတွက်ကောင်းမွန်သောပိုလီဖီနောရှိပါသလား ဆေးဘက်ဆိုင်ရာသတင်းယနေ့တွင်။ 2017 ။