ဘယ်လိုသကြားအရက်သေစာသင့်ကျန်းမာရေးသက်ရောက်မှုနိုင်သလား

တစ်သကြား-အခမဲ့သကြားလုံး၏တံဆိပ်သည်ကြည့်ရှု, သင် maltitol, xylitol နှင့် sorbitol တူသောစကားလုံးများကိုတွေ့မြင်ဖွယ်ရှိပါတယ်။ ဤရွေ့ကားသကြားအယ်လ်ကိုဟောဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်သူတို့ကတကယ်သကြားသို့မဟုတ်အရက်မရှိကြပေ။ ဒီတော့ဒီတ္ထုများဘာတွေလုပ်နေလဲနှင့်မည်သို့သူတို့သည်သင်၏ခန္ဓာကိုယ်ထိခိုက်စေလိမ့်မည်နည်း

သကြားအရက်ဘာတွေလဲ?

သကြားအယ်လ်ကိုဟောအမျိုးအစားများမှာ ဘိုဟိုက်ဒရိတ် "polyols" ဟုခေါ်။ သူတို့ရဲ့ဓာတုဖွဲ့စည်းပုံ၏တစိတ်တဒေသသကြားနဲ့တူအောင်, ထိုသို့၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအရက်-ဤအရပ်ပုရှုပ်ထွေးအမည်ဖြင့်ဆင်တူပါသည်။

ဘုံသကြားအယ်လ်ကိုဟော၏ဥပမာ maltitol, sorbitol, isomalt နှင့် xylitol ဖြစ်ကြသည်။

သကြားအယ်လ်ကိုဟောအပင်များတွင်သဘာဝပေါ်ပေါက်ပါတယ်။ သူတို့ထဲကတချို့ကအပင် (ပင်လယ်ရေညှိရာမှပြောင်းဖူးရည်နှင့် mannitol ထံမှဥပမာ sorbitol) မှတိုက်ရိုက်ထုတ်ယူနေကြသည်, ဒါပေမဲ့သူတို့အများအားဖြင့်သကြားနဲ့ကစီဓါတ်ကနေထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။

အဘယ်ကြောင့်သူတို့ကိုသုံးမလား?

သကြားအယ်လ်ကိုဟောအချို့နည်းလမ်းတွေထဲမှာသကြားကဲ့သို့ဖြစ်ကြ၏, ဒါပေမဲ့သူတို့လုံးဝခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူမထားပေ။ ထိုကြောင့်, သကြားအယ်လ်ကိုဟော၏အသွေးသကြားသက်ရောက်မှုသကြားထက်ယေဘုယျအားဖြင့်လျော့နည်းဖြစ်တယ်, သူတို့ဂရမ်နှုန်းနည်းပါးလာကယ်လိုရီသည်။ ကြားလုပ်ပေးအဖြစ်ထို့အပြင်, သကြားအယ်လ်ကိုဟောသွားယိုယွင်းမြှင့်တင်ရန်ပါဘူး, ဒါကြောင့်မကြာခဏဝါးသွားဖုံးဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ဖို့အသုံးပြုကြပါတယ်။ တဦးတည်း, xylitol, တကယ်ခံတွင်း၌ဘက်တီးရီးယားကြီးထွားဖြစ်စဉ်ကိုတားဆီးပေးပါတယ်။

ဒါဟာသကြားအယ်လ်ကိုဟော၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများ (အောက်တွင်ဇယားကိုကြည့်ပါ) ခန္ဓာကိုယ်အတွက်အလွန်ကွဲပြားခြားနားပြုမူကြောင်း, သို့သော်သတိပြုဖို့အရေးကြီးပါတယ်။

ဘေးထွက်ဆိုးကျိုး

နှုတ်ကပတ်တရားတော် "အရက်" သူတို့နာမတျော၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်သော်လည်း, သူတို့သည်သင့်အရက်မူးမရနိုင်ပါ။

သူတို့လုံးဝစုပ်ယူကြသည်မဟုတ်ရှိသောကြောင့်သူတို့အူထဲမှာချဉ်ပေါက်ခြင်းနှင့်ဖောင်း, သဘာဝဓာတ်ငွေ့, ဒါမှမဟုတ်ပင်ဝမ်းလျှောစေနိုင်ပါတယ်။ ပြည်သူ့ကွဲပြားခြားနားသောသကြားဓာတ်အယ်လ်ကိုဟောမှကွဲပြားခြားနားသောတစ်ဦးချင်းစီတုံ့ပြန်မှုရှိနိုင်ပါသည်။ သတိထားလက်တွေ့စမ်းသပ်ချက်အကြံပြုသည်။

ဘယ်လိုသကြားအရက်တံဆိပ်ကပ်ပါသလား?

တစ်ဦးချင်းစီသကြားအယ်လ်ကိုဟော၏အမည်များကိုသူတို့ကိုပါဝင်သောမည်သည့်ထုတ်ကုန်ပစ္စည်းများ၏ပစ္စည်းစာရင်းတွင်ဖြစ်လိမ့်မည်။

သူတို့ဟာ၏ပမာဏတွင်ထည့်သွင်းပါလိမ့်မည် , တံဆိပ်ပေါ်ဘိုဟိုက်ဒရိတ် စုစုပေါင်းဒါမှမဟုတ်သကြားအယ်လ်ကိုဟောများအတွက်သီးခြားလိုင်းပေါ်တွင်ဖြစ်စေ။ ထုတ်ကုန် "သကြား-အခမဲ့" သို့မဟုတ်အမည်တပ်ထားသောလျှင်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌, "အဘယ်သူမျှမကဆက်ပြောသည်သကြား," ထုတ်လုပ်သူသကြားအရက်သေစာသီးခြားစီရေတွက်ပြသရပါမည်။

ဘယ်လိုသူတို့ဟာအခြားဘိုဟိုက်ဒရိတ်မှနှိုင်းယှဉ်ကြည့်ပါ

သကြားအယ်လ်ကိုဟောသကြားထက်နည်းပါးလာကယ်လိုရီရှိသျောလညျး, သူတို့ထဲကအများစုဟာကဲ့သို့ချိုမဟုတ်, ဒါကြောင့်ပိုပြီးတူဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အကျိုးသက်ရောက်မှုရရန်အသုံးပြုရမည်ဖြစ်သည်။ A ကောင်းဆုံးသာဓကပင်ဖြစ်သည် maltitol သကြား၏အသွေးသကြားသက်ရောက်မှု၏ 75%, ဒါပေမယ့်လည်းချိုသာ 75% ရှိပြီးသော။ ဒါကြောင့်သူတို့ကကိစ်စတှငျတန်းတူဖြစ်ခြင်းတက်အဆုံးသတ်။ သို့တိုင်, သကြားအယ်လ်ကိုဟောအကြားသွေးသကြားဓာတ်အပေါ်ချိုနှင့်သက်ရောက်မှုတစ်ခုအကွာအဝေးလည်းမရှိ။

အကောင်းဆုံးအရာလား?

အနည်းဆုံးသွေးသကြားဓာတ်အပေါ်သက်ရောက်မှုနှင့်အတူသကြားအရက်ဖြစ်ပါတယ် erythritol ။ ဒါဟာအစဆိုးရွားသောအူလမ်းကြောင်းရောဂါလက္ခဏာတွေဖြစ်ပေါ်စေဖို့အလားအလာနည်းပါသည်။ ဒါဟာအမှုန့်နှင့်အ granules ပုံစံများအတွက်ရရှိနိုင်ပါသည်။ မုန့်ဖုတ်အဘို့, အမှုန့်ပုံစံ granules ပုံစံ Battery ကိုနှင့်မုန့်စိမ်းထဲမှာရှိသကဲ့သို့ကောင်းစွာပျော်မ သာ. ကောင်း၏။

ဤဇယားကိုမတူညီသော polyols နှိုင်းယှဉ်။

GI = များသောအညွှန်းကိန်း

ဂရမ်နှုန်း Cal / g = ကယ်လိုရီ

ယင်းကစိတ်အတွင်းကိုထမ်း များသောအညွှန်းကိန်း မဟုတ်ဘဲတစ်ဦး fixed အရေအတွက်ကထက်တစ်အကွာအဝေးဖြစ်ပါတယ်။ ကွဲပြားခြားနားသောလေ့လာမှုများကွဲပြားခြားနားသောရလဒ်များကိုလိုက်လျော။

ဤဇယားကိုအဓိကအားဖြင့်အာဟာရသုတေသနပြန်သုံးသပ်ချက်များ, ဒီဇင်ဘာလ 2003 ခုနှစ်အစီရင်ခံတင်ပြသည့် Livesey သုတေသနများကရင်းမြစ်ထားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

သကြားနှင့်သကြားအရက်၏နှိုင်းယှဉ်