Gluten-အခမဲ့နယူးယောက်-Style ကိုရွှေဖရုံသီး Cheesecake ကြော်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 301

အဆီ - 25g

Carbs - 15g

ပရိုတိန်း - 7g

စုစုပေါင်းအချိန် 105 မိနစ်
prep 30 မိ, ကွတ် 75 မိနစ်
စားသုံးခြင်း 16 (1 ချပ်အသီးအသီး)

ဤသည်က New York-စတိုင်ဖရုံသီး cheesecake စာရွက်ပုံမှန်အတိုင်းအောင်နေကောင်းတဲ့အပြောင်းအလဲတစ်ခုဖြစ်သည် ဖရုံသီးပိုင် သည်သင်၏အားလပ်ရက်အချိုပွဲသည်။ အမျိုးသားဒီမိုကရေစီအဖွဲ့ချုပ်ရွှေဖရုံသီး Cheesecake နေ့အောက်တိုဘာလ 21 ဖြစ်ပါတယ်, ဒါကြောင့်သင်တောင်မှဒီ luscious အားရစရာခံစားရန်ကျေးဇူးတုံ့ပြန်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန်မရှိကြပါဘူး။

ဗာတံ-based အပေါ်ယံလွှာရိုးရာဗားရှင်းထက် carbs ၌ဤရွှေဖရုံသီး cheesecake gluten-အခမဲ့နှင့်အနိမ့်စေသည်။ ထိုသို့ချိုတဲ့အရိပ်အယောင်ပေးဖို့မေပယ်ရည်ရှိဆက်ပြောသည်ရဲ့စဉ်ကစစ်သကြားနှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်တစ်ဦးမှာသဘာဝဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ဖြစ်ပါတယ်စားသုံးခြင်းသို့ခွဲခြားတဲ့အခါမှာသေးငယ်တဲ့ပမာဏဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာများအတွက်:
• 1 1/2 ခွက် မုန့်ညက်ဗာဒံသီး
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
• 1/4 ခွက်ကိုထောပတ် (အရည်ပျော်မှု)
• 6 ရက်စွဲများ (ပျော့ပျောင်းနှင့်ကုန်တယ်)
• အဆိုပါဖြများအတွက်:
• (အခန်းအပူချိန်မှာပုံမှန်) 3 (8-အောင်စ) packages များမုန့်ဒိန်ခဲ
• 2 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသစ်ကြံပိုး
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း nutmeg
• 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဂျင်း
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း allspice
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလေးညှင်းပွင့
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/2 ခွက်ကိုမေပယ်ရည် (စင်ကြယ်သော)
• 1 (15 အောင်စ) နိုင်ပါတယ် ဖရုံသီး (ပိုင်အဆာဖရုံသီးမဟုတ်)
• 1 ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• 5 ကြက်ဥ (ဖြစ်နိုင်ရင်အခန်းအပူချိန်)
• 1/4 ခွက်ကိုမိုးသည်းထန်စွာမုန့်

ပြင်ဆင်မှု

1. 375 အက်ဖ်မှအပူမီးဖို
2. သငျသညျဒယ်အိုးများ၏နှစ်ဖက်တင်းကျပ်သည့်အခါရုံအရပ်သို့ကဖမ်းယူ, အရွယ်အစားကဖြတ်ဖို့ဒယ်အိုး-မလိုအပ်၏အောက်ဆုံးအပေါ်ခေပျြမြားစက္ကူနေရာတစ်အပိုင်းအစ: တစ် Springform ပန်ပြင်ဆင်ပါ။ မိုးသည်းထန်စွာ-တာဝန်လူမီနီယံသတ္တုပါးနှင့်အတူအောက်ခြေနှင့်ဒယ်အိုးများနှစ်ဖက်ခြုံ။ (သင်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော၏ထက်ဝက်-အပြည့်အဝမယ့်မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးထဲမှာသတ်မှတ် springform ဒယ်အိုးနှင့်အတူ cheesecake ဖုတ်ပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်သင်ပေါက်ကြားကနေကာကွယ်ချင်တယ်။ )

1. ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာများအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါငျးတို့သပေါင်းစပ်လျက်, springform ဒယ်အိုး၏အောက်ဆုံးသို့အရောအနှောကိုနှိပ်ပါ။ ဒါကြောင့်မွှေးနှင့်အညိုရောင်မှစတင်သည်အထိ, 8 မှ 10 မိနစ်ခန့်ဖုတ်။
2. အဆိုပါအဆာ Make: fluffy အထိမုန့်ဒိန်ခဲ Beat ။ ပန်းကန်လုံး၏နံရံနှင့် beaters ခြစ်။ ဒါဟာခြေလှမ်းအကြိမ်ပေါင်းများစွာထပ်ခါတလဲလဲနှင့်အရေးကြီးပါတယ်လိမ့်မည်။ အရောအနှောတဖြည်းဖြည်းပိုမိုပေါ့ပါးဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်, နှင့်သိပ်သည်းပစ္စည်းပစ္စယပန်းကန်လုံးမှတွယ်ကပ်တဲ့သဘောထားကိုရှိပါတယ်။ သငျသညျအကြာတွင်အဖြစ်ကောင်းစွာကြောင့်ထည့်သွင်း, ဒါ scraping နှင့်ရိုက်နှက်မှုကိုစောင့်ရှောက်ရန်နိုင်ပါလိမ့်မည်မဟုတ်။
3. နံ့သာမျိုးနှင့်အမေပယ်ရည်ထည့်ပါ။ နောက်တဖန် Beat, တဖန်ခြစ်။
4. ဖရုံသီးနှင့် vanilla ထည့်ပါ။ ကောင်းစွာ Beat, ခြစ်။
5. 3 ကြက်ဥ Add နှင့်ကောင်းစွာ (1 မိနစ်) ရိုက်နှက်နှင့်ခြစ်။
6. ကျန်ရှိသော 2 ကြက်ဥနှင့်မုန့် Add နှင့်အခြားမိနစ်ရိုက်တယ်။ ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာကျော်ဒယ်အိုးထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။
7. အနည်းဆုံး 3 လက်မနှစ်ဖက်နဲ့မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာဒယ်အိုးထားပါနှင့် ပတ်သက်. တစ်ဝက်အဆိုပါ springform ဒယ်အိုးများ၏နှစ်ဖက်ဖွင့်ခြင်း, မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ 1 နာရီအကြာတွင်မကြာခဏစစ်ဆေးနေ, 1 1/2 1 နာရီ 325 F နှင့်မုန့်ဖုတ်ဖို့မီးဖိုအပူချိန်ကိုလျှော့ချ။ ကိတ်မုန့်ကိုထိမှအခိုငျအမာပေမယ့်အလယ်ဗဟိုတွင်အနည်းငယ်ပျော့ပျောင်းသည်, သို့မဟုတ်ဗဟို 150 155 မှ F ကိုရောက်ရှိသည့်အခါမီးဖိုကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

1. အဆိုပါ springform ဒယ်အိုးကနေနှစ်ဖက်ဖယ်ရှားပါ။ အခန်းအပူချိန်ဖို့, ဒါမှမဟုတ် 3 နာရီအထိ cheesecake အေးမြပါစေသော။ အခြား 3 မှ 4 နာရီထွက်ရှိသော, အဖုံးဖုံးခြင်းနှင့် Chilling ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအစားထိုးခြင်းနှင့်ဟင်းချက်ရန်သိကောင်းစရာများ

သင်တစ်ဦးပိုမိုပါးလွှာအပေါ်ယံလွှာချင်လျှင်, ကမ္ဘာ့အပေါ်ယံမြေလွှာတွင်ဗာဒံသီးမုန့်ညက်၏ထက်ဝက်ပမာဏကိုအသုံးပြုပါ။ သငျသညျအနိမ့်အဆီမုန့်ဒိန်ခဲကိုသုံးနိုင်သည်, ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုအနိမ့်အဆီနှင့်အတူဤစာရွက်ထဲမှာပုံမှန်မုန့်ဒိန်ခဲ၏တစ်ဝက်ကိုအစားထိုးပေးဖို့အကောင်းဆုံးရဲ့ cheesecake ၏ texture ကိုထိခိုက်စေခြင်းငှါကတည်းက။