ပန်းဂေါ်ဖီ "အာလူး" သုပ်ကြော်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 60

အဆီ - 2G

Carbs - 6g

ပရိုတိန်း - 6g

စုစုပေါင်းအချိန် 36 မိနစ်
prep 30 မိ, ကွတ် 6 မိနစ်
စားသုံးခြင်း 8

ပန်းဂေါ်ဖီက go-မှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆန်ဘို့များစွာသောရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်လှည့်ကွက်, အာလူး, ပင်အသားဟင်းလျာများဖြစ်လာမယ့်ဒါစွယ်စုံဖြစ်ပါတယ်။ သင်ပုံမှန်အာလူးသုပ်အတွက်သုံးပါချင်ပါတယ်အကြောင်း, စသည်တို့တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, နံ့သာမျိုး, ၏တူညီသောမျိုးကိုအသုံးပြုပြီးဒီအာလူးသုပ်လဲလှယ်ရေးအစီအစဉ်စာရွက်စေနိုင်သည်။ အာလူးသုပ်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုအလွန်ကွဲပြားခြားနားအဖြစ်တကယ်တော့, သင်၏ကိုယ်ပိုင်အရသာကချိန်ညှိဒီပန်းကန်၏အောင်မြင်မှုကိုရန်အရေးကြီးပါသည်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွက်ပန်းဂေါ်ဖီကိုချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်ညာဘက်ကို texture ရန်သင့်အာလူးသုပ်ရဖို့သေချာပါစေ။ သငျသညျဆူဆန့်ကျင်သည်အတိုင်း, ပန်းဂေါ်ဖီ steaming ရှာတွေ့စေခြင်းငှါ, ပိုကောင်းတဲ့အာလူးကဲ့သို့ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုဖန်တီးပေးပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 1 အလတ်စားခေါင်းကို ပန်းဂေါ်ဖီ (4 ခွက် / 1 ကွတ်ထုတ်ယူ florets)
• 2 ကြက်ဥ (Hard-ပြုတ်)
• 1 အလတ်စားအညှာ ဆလရီ (အရွက်များအပါအဝင် minced)
• 1/2 ခွက်ကို အစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း (ကုန်တယ်)
• 2 အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ (ကုန်တယ်, အစိမ်းနှင့်အဖြူအစိတ်အပိုင်းများ)
• 1/2 ခွက်ကိုက G ဒိန်ချဉ် (လွင်ပြင်, အဆီလွတ်) reek
• 1 ဇွန်းမုန်ညင်း (အညိုရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင်)
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သံပုရာဖျော်ရည်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်အမှုန့်
• 1 2 မှပူငံပြာရည် (သို့မဟုတ် Cayenne ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့) ပြန်လည်ရုပ်သိမ်းသွားခဲ့သည်: optional
• 2 ဇွန်းမြိန်ရေရှက်ရေ (ချဉ်သို့မဟုတ်ဇီယာစေ့, သကြား-အခမဲ့သို့မဟုတ်ကုန်တယ်သကြား-အခမဲ့ချဉ်)
• အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း
• optional: လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်

ပြင်ဆင်မှု

1. အလားတူအရွယ်အစားပန်းခြံကြီးဟာ florets ထဲသို့ပန်းဂေါ်ဖီကိုချိုးသို့မဟုတ်ခုတ်။ အပိုင်းပိုင်းလည်းကြီးတွေရောက်နေတယ်ဆိုရင်, သူတို့ကဒါကြောင့်သူတို့လက်ျာ "ကိုက်" နှင့်အရသာ-ပြင်ပ overcook လေ့ရှိသည်ချက်ပြုတ်ရန်ခက်ခဲပါတယ်။
2. ရေအနည်းငယ်နဲ့မိုးကွန်တိန်နာအတွင်း florets Microwave, သို့မဟုတ်မီးဖိုပေါ်မှာသူတို့ကိုငွေ့။ ငါဆူကြိုးစားခဲ့ဖူးပါဘူး, ဒါပေမယ့်ပန်းဂေါ်ဖီရေမှပေါ်ကိုင်ထားလေ့ရှိတယ်, ဒါကြောင့်ငါကနည်းနည်းသံသယရှိပါတယ်။ သငျသညျ (ကြာကြာချက်ပြုတ်နှင့်အတူဖွံ့ဖြိုးသောအားကောင်းအနံ့နှင့်အရသာရှောင်ရှား) overcooked မဟုတ် (ကလမ်းဆုံလမ်းခွကိုအလွယ်တကူအတွက်ဆွဲထုတ်လိုက်တယ်) သူတို့ကိုအမဲချိတ်-တင်ဒါဖြစ်ချင်တယ်, ဒါပေမယ့်။

1. စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲသို့ပန်းဂေါ်ဖီကိုတင်ထားရမည်။ ကြက်ဥခုတ်ခြင်းနှင့်ထည့်ပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ကြက်ဥဆမ်း။ ငါငရုတ်ကောင်း၏အတော်လေးနည်းနည်းကြိုက်တယ်, ထိုသို့ဆားတစ်ဦးအံ့အားသင့်စရာငွေပမာဏကိုယူဟန်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်ဒီမြည်းစမ်းဖို့ပါလိမ့်မယ် (သို့သော်သင်သည်ထိုအတွက်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားရရှိပါသည်သည်အထိသင်အမှန်တကယ်မသိကြလိမ့်မည်။ )
2. တစ်သင်းလုံးကကစားသမား (Mayo, သံပုရာဖျော်ရည်နံ့သာမျိုး, သဘောကျ, etc) အတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ အဆိုပါအဘို့မြည်းစမ်း အရသာ၏ဟန်ချက် ကိုသင်ကြိုက်တယ်။ အဆိုပါပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ကြက်ဥအရောအနှောထဲသို့ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားရောမွှေပါ။ သင်ဆန္ဒရှိလျှင်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add - chives, ဇီယာစေ့, ဒါမှမဟုတ် parsley အလုပ်ကောင်းကောင်း, ဒါပေမယ့်ငါပင်ကွဲပြားခြားနားသောအရာတစ်ခုခုများအတွက်ပူစီနံကိုအသုံးပြုပါတယ်။ မြက်ပင်နှင့်အတူအပါအ, ဒါမှမဟုတ် paprika နှင့်အတူဖြန်း။ Chilling နေ့ချင်းညချင်း။