Gluten-အခမဲ့အောက်ပိုင်း-Carb သံပုရာဘားကြော်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 262

အဆီ - 21g

Carbs - 15g

ပရိုတိန်း - 6g

စုစုပေါင်းအချိန် 65 မိနစ်
prep 30 မိ, ကွတ် 35 မိနစ်
စားသုံးခြင်း 12 (1 စတုရန်းတစ်ဦးချင်းစီ)

ဒီလောကအတွင်းသံပုရာအရက်ဆိုင်နှစ်မျိုးရှိပါသည်။ ပထမဦးဆုံးအများသောအားဖြင့်သံပုရာတွေအများကြီးနဲ့သကြားတွေအများကြီး (သံပုရာအရက်ဆိုင်တစ် 13x9 လက်မအရွယ်ဒယ်အိုးဘို့သကြားဓာတ်အဖြစ်တာ 1/2 3 အဖြစ်ခွက်) ရှိသည်သောအဝါရောင်တောက်သူများဖြစ်ကြ၏။ ထိုအခါထိုကဲ့သို့သောဒီတစ်ခုအဖြစ်တစ်ဦးအလင်းအဝါရောင်က hue နှင့်အတူသံပုရာအရက်ဆိုင်, ရှိပါတယ်။ ဤရွေ့ကားအချိုပွဲအရက်ဆိုင်များ၏များအပြင်ရှိ နို့ ထွန်းတောက်သံပုရာအရောင် mellows ရာသို့မဟုတ်မုန့်။ အဆိုပါနို့သို့မဟုတ်မုန့်သံပုရာအရသာများများထိန်းသိမ်းနေစဉ်စာရွက်ထဲမှာလျော့နည်းသကြားလိုအပ်သော, သံပုရာ၏ပြတ်သားထွက်စာရငျး။

လတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည်ကိုဒီစာရွက် (နှင့်အထွေထွေ) အတွက်လည်းယူဂိုဆလားဗီးယားထက်အများကြီးပိုကောင်းဖြစ်ပြီး, သံပုရာ၏ zest အများကြီးပိုပြီးအရသာကထပ်ပြောသည်။ Plus အားဤသံပုရာဘားကသူတို့ကို gluten-အခမဲ့အောင်အနေနဲ့ဗာဒံသီးမုန့်ညက်အပေါ်ယံလွှာပါရှိပါတယ်။ သင်တို့မူကားဆုံးရှုံး-ဒီသံပုရာချစ်မြတ်နိုးတဲ့ကျေနပ်ဖို့သေချာနေတဲ့ပေါကြွယ်အချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်ခံစားရပါလိမ့်မယ်မထင်ပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 1 3/4 ခွက် မုန့်ညက်ဗာဒံသီး
• 1/2 ခွက်ကိုအမှုန့်သကြား
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 ချောင်းကို (1/2 ခွက်ကို) ချမ်းအေး, unsalted ထောပတ်
• 2/3 3/4 ဖို့ခွက်ကိုလတ်ဆတ်သောသံပုရာဖျော်ရည် (5 သံပုရာ)
• သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်းတဲ့အခါမှာ 1 1/4 ခွက်အရည်တစ်ဦးစုစုပေါင်းအောင်ဖို့လုံလောက်တဲ့ရေ
• 2 မှ 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းသံပုရာ zest (က microplane grater ဒီအတှကျအကောငျးဆုံးအလုပ်လုပ်တယ်)
• 5 အလတ်စား ကြက်ဥ
• 1/2 ခွက်ကိုမုန့်
• ဆန္ဒရှိလျှင် 1/2 ခွက်ကိုအပါအဘို့သကြား, ပေါင်းပိုပြီး powdered
• 1/4 ခွက်ကိုဗာဒံသီးမုန့်ညက်
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား

ပြင်ဆင်မှု

1. 350 အက်ဖ်မှ Preheat မီးဖို
2. ဒါဟာအလွန်ကောင်းစွာ 13 X ကို 9 လက်မအရွယ်ဒယ်အိုး-ဖြစ်စေထောပတ်ကိုပြင်, ဒါမှမဟုတ်အမဲဆီခေပျြမြားစက္ကူသို့မဟုတ်သတ္တုပါးနှင့်အညီပြုလုပ်။
3. အဆိုပါဖုသွားပြီဖြစ်ကြောင်းသည်အထိအပေါ်ယံလွှာသည်, တစ်ဦးအစားအစာ processor နှင့်သွေးခုန်နှုန်း၏ပန်းကန်ထဲတွင်ဗာဒံသီးမုန့်ညက်, အမှုန့်သကြားနှင့်ဆားကိုတင်ထားရမည်။ တနည်းအားဖြင့်တစ်ပန်းကန်လုံးနဲ့ whisk ကိုအသုံးပြုပါ။
4. အလတ်စား Cube (16 Cube ညာဘက်အကြောင်း) သို့ချမ်းထောပတ်ဖြတ်ယူပါ။ လက်ဖြင့်ဖော်စပ်လျှင်တစ်ဦး pastry Blender သို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုစားပွဲပေါ်မှာဓားကိုအသုံးပြုခြင်း, အစားအစာ Processor ကို pulsing သို့မဟုတ်ဖြစ်စေ, အရောအနှောမယ့်အချိန်ကအနည်းငယ်ထည့်ပါ။ အရောအနှောတစ်ဦး crumbly မုန့်ညက်တူသည်အထိရောနှောနေခြင်း။

1. အဆိုပါပြင်ဆင်ထားဒယ်အိုးထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်း။ အပေါ်ယံလွှာပင်ဖြစ်ပါသည်သည်အထိသင်၏လက်နဲ့ချောချောမွေ့မွေ့, ထို့နောက်ကုမ္ပဏီတစ်ခုကသည်အထိနှိပ်ပါ။
2. ကိုယ့်ရွှေအညိုရောင်လောက် 15 မိနစ်, ဒါပေမယ့်အဲဒါကိုလျင်မြန်စွာတတ်အညိုရောင်မှစတင်သည်တစ်ချိန်ကအဖြစ်, 10 မိနစ်မှာစစ်ဆေးနေ start သည်အထိမုန့်ဖုတ်။ 300 အက်ဖ်ဆင်းမီးဖိုကိုဖွင့်ပြီးတော့, ဒယ်အိုး Remove
3. မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အခန်းအပူချိန်မှာအပေါ်ယံလွှာ Cool, ပြီးတော့ 5 မှ 10 မိနစ်ခန့်ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ pop, ကုမ္ပဏီတစ်ခုကသည်အထိ (သို့သော်မပေးလုံးဝအအေး) ။
4. အဆိုပါအဆာအဘို့, တစ်ဦး Blender အပေါင်းတို့၌ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနှင့်ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာကျော်သွန်းလောင်း။
5. အဆိုပါအဆာပဲသတ်မှတ်သည်အထိဖုတ် (သင်ညင်ညင်သာသာဒယ်အိုးကိုလှုပ်သည့်အခါဗဟိုအနိုင်နိုင် jiggle သင့်ပါတယ်) ။ ဤသည်နှင့် ပတ်သက်. အသက် 15 မှ 20 မိနစ်ကိုယူသင့်ပါတယ်။
6. မီးဖိုကနေ Remove နှင့်အေးမြအခန်းအပူချိန်တိုင်အောင်, ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာနေရာနှင့် (အနည်းဆုံး 2 နာရီ) ဖြတ်တောက်မတိုင်မီလုံးဝလည်ပတ်။ သင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, (တစ်ဆန်ခါတဆင့်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ) ထိပ်ကျော်ထပ်တိုးအမှုန့်သကြားဖြန်း။