Provençalကြက်သားစွပ်ပြုတ်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 352

အဆီ - 16g

Carbs - 20g

ပရိုတိန်း - 32g

စုစုပေါင်းအချိန် 80 မိနစ်
prep 30 မိ, ကွတ် 50 မိနစ်
စားသုံးခြင်း 6 (1 2/3 ခွက်အသီးအသီး)

ဒီအရောင်စုံများနှင့်ဧည့်သည်များ entertaining သည့်အခါအစေခံဖို့လုံလောက်တဲ့အရသာရှိတဲ့တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာတစျအိုးတလုံးကိုမုန့်ညက်, ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအကြိုက်ဖက် reheats, ဒါကြောင့်လည်းအပတ်အတွင်းတစ်ဦးအနိမ့် FODMAP နေ့လည်စာသို့မဟုတ်ညစာ reheat ဖို့စီစဉ်ထားစားကြွင်းစားကျန်နှင့်အတူတနင်္ဂနွေပြင်ဆင်နေဘို့အကောင်းတစ်ကိုယ်စားလှယ်လောင်းဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• ½ပေါင်ဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံ
• 1 ဇွန်းပေါင်း 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ-ထုံမွှန်းသံလွင်ဆီ, ပိုင်းခြား
• 6 boneless, skinless ကြက်သားပေါင်ခန့် 1 ¾ပေါင်
• ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း
• ½ကြီးမားတဲ့အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, အန်စာတုံး
• 1 ကြီးမားသောမုန္လာဥနီ, peeled နှင့်အန်စာတုံး
• ½ခွက်ကိုကုန်တယ် celeriac
• ¾ခွက်ကိုထုကုန်တယ် leek အရွက်
• 1 14.5 အောင်စခရမ်းချဉ်သီး diced နိုင်ပါတယ်
• 1 ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်က de Provence
• 1/2 လက်မကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အသားအရေနှင့်အတူ¾ပေါင်အနီရောင်အာလူး,
• 1 ခွက်ရေ
• 15 kalamata သံလွင်ချွတ်ချွတ်နှင့်လိုက်သည်ကို

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံပယ်ကိုအဓိကအားထားနှင့်¼-လက်မထူသောအပိုင်းပိုင်းသို့ crosswise သူတို့ကိုဖြတ်ဖြတ်ပြီးလျှင်, ဘေးဖယ် ထား. စောင့်ရှောက်ရွက်ကနေသီးခြားဖွဲ။ အခြားဦးတည်သုံးပုံနှစ်ပုံသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ပြီးတော့, အရွက်½-လက်မဖဲကြိုးသို့ crosswise ချလိုက်တယ်။
2. အလတ်စားမြင့်မားသောအပူပေါ်ရေနံ၏ကြီးမားသော, မိုးသည်းထန်စွာပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ် Dutch မီးဖိုတဖို၌, အပူ 1 ဇွန်း။ ရွှေအညိုသည်အထိမြေတပြင်လုံးကြက်သားကိုဆားငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူပေါင်နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်သူတို့ကိုအညိုရောင်ဖြန်း။

1. ပန်းကန်မှကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း Remove နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။ အိုးမှရေနံ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း Add နှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, မုန္လာဥနီ, celeriac, leek ရွက် add နှင့်တွေ့ရပုံပျော့ပျောင်း, 4 မှ 5 မိနစ်ခန့်အထိအိုးနှင့်sautéဖို့ကိုအဓိကအားထား။
2. အိုးမှကြက်သားသို့ပြန်သွားသည်နှင့်အဖျော်ရည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်က de Provence, အာလူး, 1 ခွက်ကိုရေနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးထည့်ပါ။ အဖုံးဖုံးနှင့် 20 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
3. အဆိုပါတွေ့ရပုံအရွက်များနှင့်သံလွင်သီးအတွက်နှိုးဆော်ဖုံးခြင်းနှင့်အရွက်ပျော့ဖြစ်ကြပြီးအာလူးနှင့် ပတ်သက်. 5 မိနစ်, မှတဆင့်ချက်ပြုတ်နေကြသည်သည်အထိချက်ပြုတ်။ အင်တုံသို့ Ladle နှင့်ပူဝတ်ပြုကြလော့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်လူစားထိုး

အဘယ်သူမျှမဟင်းသီးဟင်းရွက်က de Provence? အစားထိုး½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ Rosemary, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း oregano, 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းပင်စိမ်းနှင့်½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ။

1 အသေးစား zucchini နဲ့ 1 အလတ်စားအစားထိုး နွေရာသီ squash အဆိုပါတွေ့ရပုံဖြစ်သည်။ လေးပုံတပုံအလျားဟာ squash, ထို့နောက်½လက်မ Chunk သို့ crosswise သူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။

ဆီဥ, boneless ၌ဤစာရွက်နိမ့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, skinless ကြက်သားရင်သားကြက်သားပေါင်ရာတွင်အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။

အကြီးစားကြက်သားရင်သားရောင်နင်းမတိုင်မီ 2 သို့မဟုတ် 3 အပိုင်းပိုင်းအသီးအသီးသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။

သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်ခြင်း

ဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံအထူးသဖြင့်အဓိကအား, သဲဖြစ်ဒါကြောင့်ဂရုတစိုက်ကြောင့်ကိုလျှော်ပေးနိုင်သည်။

Big စားပေါင်း quinoa, ပြောင်းဆန်သို့မဟုတ် buckwheat ကျော်တာဝန်ထမ်းဆောင်ဒီစွပ်ပြုတ်ကိုခံစားပေလိမ့်မည်။