DIY Needhams မိန်း Candy ကြော်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 100

အဆီ - 4g

Carbs - 17g

ပရိုတိန်း - 0g

စုစုပေါင်းအချိန် 20 မိနစ်
prep 20 မိ, ကွတ် 0 င်မိ
စားသုံးခြင်း 24 (1 သကြားလုံးအသီးအသီး)

ရိုးရာအာလူးသကြားလုံးခေါ်အချို့သောမသိသောအကြောင်းပြချက်အတွက် "Needhams," သားစဉ်မြေးဆက်အဘို့အ Mainers ခြင်းဖြင့်ပျော်မွေ့ခဲ့လေပြီတကား သငျသညျဖြစ်ကောင်းပါသေးကအရမ်းလတ်ဆတ်နေစဉ်အာလူးနဲ့လုပ်သကြားလုံးအခြားလောလောလတ်လတ်ကိုပြင်ဆင်အစားအစာများလိုပဲခံစားခဲ့ရ (သို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့) ထားရမည်ဖြစ်သောကြောင့်သူတို့ကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်-ထုတ်လုပ်တစ်ခါမှမမြင်ခဲ့ပါဘူး။

FODMAPs အတွက်အနိမ့်သောအာလူး, ဖြစ်နိုင်သည်အခြား fondants ထက်ကဤသကြားလုံးအတွက်လျော့နည်းသကြားသုံးစွဲဖို့ပါစေ။ တစ်နိမ့် FODMAP အစားအစာပေါ်မှာဤသကြားလုံးပဲတဦးတည်းအပိုင်းအစကပ်ဖို့နေဆဲ, ကအကောင်းဆုံး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 4-အောင်စ အဖြူအာလူး , peeled နှင့် quartered
• 2 ခွက် confectioners '' သကြား
• 1 ခွက် unsweetened, ဖျက်စီးရမဲ့အခြောက် အုန်းသီး
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 ခွက် semisweet မုန့်ဖုတ်ချောကလက်
• 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းအုန်းသီးရေနံ

ပြင်ဆင်မှု

1. ထောပတ်သို့မဟုတ်ရေနံနှင့်အတူတစ်ဦး 5x9 လက်မမုန့်အိုးလူး။
2. သေးငယ်တဲ့ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, ရေနှင့်အတူအာလူးကိုဖုံးလွှမ်း။ တစ်ဦးမျှတည်ထားပါထိန်းသိမ်းထားဖို့အပူလျှော့ချထို့နောက်ထင်ရှားမြင့်မားအပူကျော်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ 20 မိနစ်ဒါမှမဟုတ်အာလူးကိုနူးညံ့များမှာသည်အထိကွတ်။ , စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်အေးမြပြီးအာလူး masher သို့မဟုတ်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအာလူး mash ။
3. သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ mashed အာလူး 1/3 ခွက်ကိုတိုင်းတာပါ။ အဆိုပါ confectioners '' သကြား, အုန်းသီး, vanilla နှင့်ဆားထဲမှာမွှေပေးပါ။ မုန့်စိမ်းချောကလက် chip ကို cookie ကိုမုန့်စိမ်းရဲ့ texture ဖြစ်သင့်သည်။ ကအနည်းငယ်လည်းခိုင်မာသောသည်ဆိုပါက, အစိုဓာတ်ကို add ပါလိမ့်မယ်အရာ, mashed အာလူးအခြားဇွန်းထဲမှာမွှေပေးပါ။

1. အဆိုပါပြင်ဆင်ထားမုန့ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ခုတည်းအလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုနှိပ်ပါ။ အဖုံးနှင့်ရေခဲသေတ္တာနေ့ချင်းညချင်း။
2. နက်ဖြန်နေ့၌, 24 ရင်ပြင်သို့မုန့်စိမ်းခုတ်ဖြတ်။ နွမ်းစက္ကူနဲ့မုန့်ဖုတ်ဗန်းသို့မဟုတ်ဖြတ်တောက်ခြင်းဘုတ်အဖွဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါ။
3. တစ်မိုက်ခရိုဝေ့-လုံခြုံပန်းကန်ထဲမှာ, 30 စက္ကန့်တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မြင့်ပေါ်အုန်းသီးရေနံနှင့်ချောကလက်အပူ။ နှိုးဆော်နှင့်ချောကလက်လုံးဝအရည်ပျော်မှုနှင့်ချောမွေ့တဲ့အထိ 15 စက္ကန့်ကြားကာလမှာပြန်လုပ်ပါ။
4. လျင်မြန်စွာအလုပ်လုပ်တစ်ခက်ရင်းခွများţineအပေါ်သကြားလုံးအသီးအသီးစတုရန်းနေရာနှင့်အရည်ကျိုချောကလက်သို့လျှော့ချ။ အဆိုပါ Needham နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အင်္ကျီအထိထိပ်ကိုကျော်ချောကလက်ဇွန်း။ ပိုလျှံချောကလက်ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပြင်ဆင်ထားဗန်းပေါ်သို့သကြားလုံးလျှောရန်နောက်ထပ်မဲချိတ်ကိုသုံးပါရန်ပန်းကန်၏ဘေးထွက်ကျော်လမ်းဆုံလမ်းခွ၏အောက်ခြေကိုခြစ်။ ချောကလက်သိပ်ထူဖြစ်လာမှစတင်သည် အကယ်. လိုအပ်သကဲ့သို့, reheat ။
5. ချောကလက်မာလာသည်အထိချောကလက်ဖုံးသကြားလုံး Chilling အနည်းဆုံးတစ်နာရီ။ အအေးအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။ 24 နာရီအတွင်းခံစားကြသည်မဟုတ်ကြောင်းမဆိုချောကလက်တစ်ခုလုံကွန်တိန်နာအတွင်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားရပါမည်။

သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်ခြင်း

အာလူးထဲမှာအစိုဓာတ်ပမာဏကိုမျိုးစုံ, အသက်နှင့်ချက်ပြုတ်အချိန်ပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ ဒီစာရွက်အဖြူအသားကိုတစ်ဦးအတော်လေးပါးလွှာ-skin မျိုးစုံသောလတ်ဆတ်တဲ့မိန်းအာလူး, အတူစမ်းသပ်ပြီးနှင့်လတ်ဆတ်သော-ရှာဖွေနေအဖြူအဆာတွေနဲ့သကြားလုံးထုတ်လုပ်ခဲ့သည်။