ကြက်သားနှင့် Quinoa stuffing Kabocha စကွပ် Bowling

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 475

အဆီ - 13g

Carbs - 67g

ပရိုတိန်း - 27g

စုစုပေါင်းအချိန် 80 မိနစ်
prep 45 မိနစ်, ကွတ် 35 မိနစ်
စားသုံးခြင်း 4 (12 အောင်စအသီးအသီး)

ဤ cheesy ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် savory ကျဆုံးခြင်းပန်းကန်အရသာများနှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ၏တစ်အရသာအမျိုးမျိုးပါဝင်သည်။ Kabocha ပိုမိုအကျွမ်းတဝင်ထက် FODMAPs အတွက်အနိမ့်ဖြစ်ပါတယ် butternut squash ; ကပိုမိုရှုပ်ထွေးအရသာနှင့်တစ်ဦးချိုမြိန်-အာလူးကဲ့သို့ texture ရှိပါတယ်။ ကုန်စုံစတိုးဆိုင်မကြာခဏ buttercup squash အဖြစ် mislabeled kabocha ရောင်းချ, ဒါကြောင့်သင်ဤအာဟာရ-ထုပ်ပိုးဆောင်းဦးရာသီမုန့်ညက်မှုအတွက်စျေးဝယ်မတိုင်မီအချို့ဓာတ်ပုံကိုကိုးကားနှင့်တိုင်ပင်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 2½ပေါင် kabocha squash
• ¾ခွက်ကို uncooked quinoa
• 1½ခွက်ကိုရေ
• ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူအရွက်
• 1/8 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ပညာရှိ
• ½လက်မအပိုင်းပိုင်းသို့ diced ½ပေါင်, boneless, skinless ကြက်သားရင်သား,
• ကြမ်းကုန်တယ်½ခွက်ကိုအခြောက်လှန်း cranberries,
• 1/3 ခွက်ကိုကျဲပါးလိုက်သည်ကို scallion အစိမ်းရောင်
• 1/3 ခွက်ကိုအပြာဒိန်ခဲ (အကြောင်းကို1½အောင်စ) အကျအဆုံးများ
• 2 ဇွန်း 100% သန့်စင်သောမေပယ်ရည်
• ¼ခွက်ကို toasted pecans ကုန်တယ်

ပြင်ဆင်မှု

1. 400F မှမီးဖို Preheat ။ ရေနံတစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့မဟုတ်လွယ်ကူသော cleanup များအတွက်သတ္တုပါးနှင့်အညီပြုလုပ်။
2. ပီယပ်အဆိုပါ squash အကြိမ်ပေါင်းများစွာတစ်ခက်ရင်းခွနဲ့တစ်မိုက်ခရိုဝေ့-လုံခြုံပန်းကန်ပေါ်မှာထားပါ။ အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာစွမ်းအားမြင့်ပေါ်ကွတ်ကအလွယ်တကူ 8 မှ 12 မိနစ်ဓါးထည့်သွင်းဖို့လုံလောက်တဲ့အပျော့ဖြစ်ပါတယ်အထိပါပဲ။
3. squash အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာချက်ပြုတ်နေတဲ့ 2-ကွတ်ထုတ်ယူပြီးပြီနောက်ဟင်းသို့ quinoa, ရေ, ဆား, စမုန်ဖြူနှင့်ပညာရှိတိုင်းတာ။ အဖုံးဖုံးပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း; တစ်ဦးမျှတည်ထားပါထိန်းသိမ်းရန်နှင့် 7 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖို့အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ ကြက်သား Add, နှိုးဆော်, Re-အဖုံးများနှင့်ရေစုပ်ယူနှင့် quinoa မျိုးစပါးအဖြူရောင်အမြီးမြင်နိုင်ပါသည်သည်အထိချက်ပြုတ်ခန့် 5 ပိုပြီးမှ 6 မိနစ်။ အပူထဲကနေပြီနောက်ဟင်း Remove ကြောင့်ချက်ပြုတ်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုအပြီးသတ် 5 ပိုပြီးမိနစ်, ဖုံးအုပ်ခြင်း, ထိုင်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ Fluff တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ quinoa နှင့်ကြက်သားအရောအနှောများနှင့် cranberries, scallions နှင့်အပြာရောင်ဒိန်ခဲအတွက်နှိုးဆော်။

1. အဆိုပါ squash, ကိုင်တွယ်ခြိုးဖကျြသို့မဟုတ်ဖြတ်ပင်စည်ကိုချွတ်နှင့်အလျားလိုက်ထက်ဝက်အတွက် squash ဖြတ်ဖို့လုံလောက်တဲ့အအေးခံဖြစ်တဲ့အခါ။ ထွက်ထက်တောင်ဦးနှင့်အစေ့ဖယ်။ အဆိုပါ squash ရှက်ချထားပါ, အပြင်ဆင်ထားမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တက်ဘက်ပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ မေပယ်ရည် 1 ဇွန်းနှင့်အတူအသီးအသီးခံရသောထက်ဝက်အအတွင်းပိုင်းနှင့်အနားကွပ်တိုက်။ အဆိုပါ quinoa နှင့်ကြက်သား stuffing တစ်တောင်ပို့နှင့်အတူအသီးအသီးတစ်ဝက်ဖြည့်ပါ။ အဆိုပါ quinoa အရောအနှောရွှေအညိုရောင်, 15 မှ 20 မိနစ်ခန့်ကိုဖွင့်ဖို့စတင်သည်အထိမီးဖို၏အလယ်ဗဟိုတွင်ဖုတ်။
2. အစေခံရန်, 4 စားသုံးခြင်း၏တစ်ဦးစုစုပေါင်းနှစ်ဦးကိုစီ squash ဝက်ခုတ်ဖြတ်။ ကုန်တယ် pecans တစ်ဇွန်းနှင့်အတူအသီးအသီးလေးပုံတစ်ပုံဖြန်း။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်လူစားထိုး

သငျသညျချင်ပါတယ်လျှင်အကျအဆုံးများကုန်ကြမ်းမြေပြင်ကြက်သားအစား diced ကြက်သားကိုသုံးပါ။

ဒီစာရွက်သက်သတ်လွတ်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, ကြက်သားအဘို့အအကျအဆုံးများ tempeh ၏ကြက်သားသို့မဟုတ်အစားထိုး 8 အောင်စချန်လှပ်။

သငျသညျပျော့ဒိန်ခဲပိုနှစ်သက်လျှင်, အပြာဒိန်ခဲအဘို့အဖျက်စီးရမဲ့ cheddar သို့မဟုတ်အသက် Gouda အစားထိုး။

သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်ခြင်း

အလင်းကိုစားအဆိုပါကျပ် squash များထဲမှ-အဋ္ဌမကြီးမားတဲ့အလုံအလောက်ဘို့ကွောငျးတှေ့နိုငျသညျ။

အရစ်ကျ pecans toasted သို့မဟုတ်သူတို့တစ်တွေအရိပ်မိုက်နှင့်အခန့် 5 မိနစ်မွှေးဖြစ်လာသည်တိုင်အောင်, အဆက်မပြတ်မွှေ, အလတ်စားအပူကျော်တစ်ဦးမိုးသည်းထန်စွာ skillet အတွက်သင့်ကိုယ်ပိုင် toasted ။

အဆိုပါ kabocha တိုမုန့်ဖုတ်အချိန်ကာလအတွင်းမီးဖို၌များများစားစားထပ်မံချက်ပြုတ်, ဒါကြောင့်မိုက်ခရိုဝေ့ခြေလှမ်းစဉ်အတွင်းနူးညံ့ကြင်နာမှု၏သင်နှစ်သက်တဲ့အဆင့်အထိချက်ပြုတ်နေသည်သေချာအောင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။