အဆိုပါများသောအညွှန်းကိန်းအရာဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာများသွေးသကြားဓာတ်မြှင့်ဖို့ဒီဂရီအကြောင်းကျွန်တော်တို့ကိုအကြောင်းကြားဖို့တီထွင်ခဲ့သည်။ ထိုကဲ့သို့သောတောင်သဲသောင်ပြင်အစားအသောက်အဖြစ်အများအပြားလူကြိုက်များလျှော့ချ-ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာသည်, များသောအညွှန်းကိန်းကိုအသုံးပြုပါ။ သို့သော်ဆန့်ကျင်ခြင်းနှင့်အတန်ငယ်ရှုပ်ထွေးကိစ္စရပ်များကိုစားရန်တိကျသောအစားအစာများကိုရွေးချယ်တဲ့အခါများသောအညွှန်းကိန်းဂဏန်းသုံးပြီးဝိုင်း။
ဒါဟာသိအရေးကြီးရဲ့အဘယ်ကြောင့်
ယုံကြည်စိတ်ချရသောသုတေသနတစ်ဦးကအများကြီးတစ်အတော်လေးနိမ့်သောအသွေးကိုဂလူးကို့စသက်ရောက်မှုနှင့်အတူတစ်ဦးသောအစားအစာကိုစားခြင်းဆီးချိုရောဂါကနေကျွန်တော်တို့ကိုကာကှယျပေးနိုငျကွောငျးဖျောပွသနှင့်နှလုံးရောဂါကနေဖွယ်ရှိအဖြစ်ကောင်းစွာ။
ထို့ကြောင့်, လျှင်မြန်စွာငါတို့အသွေးကိုသွန်းဂလူးကို့စပြုစုပျိုးထောင်လျော့နည်းဖွယ်ရှိဖြစ်ကြောင်းအစားအစာများကိုရွေးချယ်ရာတွင်အထူးသဖြင့်အင်ဆူလင်ကိုခုခံ, ဆီးချိုရောဂါများနှင့်နှလုံးရောဂါမှကျရောက်နေတဲ့သူတို့အဘို့, စားရန်ကျန်းမာလမ်းရှိနိုင်ပါသည်။
ဘယ်လိုဒါဟာတွက်ချက်?
သုတေသီများအညွှန်းကိန်းဆုံးဖြတ်ရန် (ဆီးချိုရောဂါအပါအဝင်ရောဂါ-အခမဲ့) ကျန်းမာ၏အုပ်စုတစုကလူကိုအသုံးပြုပါ။ အဆိုပါလူပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးချင်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်တစ်ဦးစံပမာဏ, များသောအားဖြင့် 50 ဂရမ်နှင့်အတူတစ်ဦးအစာကိုစား။ သူတို့အသွေးမည်မျှနှင့်မည်သို့အစာရှောင်ခြင်းဟာသူတို့ရဲ့သွေးသကြားဓာတ်မြင့်တက်ကြည့်ဖို့တိုင်း 15 မိနစ်စမ်းသပ်ပြီးဖြစ်ပါတယ်။ မြင့်မားခြင်းနှင့်ပိုမြန်ကထ, အမြင့်မားအစားအစာ 55 ထက်လျော့နည်း 100 မှတဦးတည်း၏အစကေးပေါ်တွင်ပေးထားရမှတ် 70 ထက်ပိုမိုမြင့်မားမြင့်မားသည်နှင့်အကြားမှာရှိတဲ့အလတ်ဖြစ်ပါသည်, တစ်ဦးအနိမ့် GI ဖြစ်စဉ်းစားသည်။ ဒါဟာ GI ရမှတ်သုတေသနအပေါ်အခြေခံနေစဉ်ဤ cutoffs တစ်ခုလိုမင်းထက်လမ်းအတွက်တာဝန်ကျကြောင်း, သို့သော်သတိပြုဖို့အရေးကြီးပါတယ်။
ယင်းအညွှန်းကိန်းနှင့်အတူပြဿနာများ
ဒါဟာအမှန်တကယ်အမျိုးမျိုးသောအစားအစာများကိုဘယ်လောက်များသောကောင်းတစ်ခုအတိုင်းအတာရှိသည်ဖို့အလွန်အသုံးဝင်သောလိမ့်မည်သော်လည်းများသောအညွှန်းကိန်းအများအပြားပြဿနာတွေရှိပါတယ်။
အရေးအပါဆုံးသူမြားစမျးသပျအစားအစာများ၏သေးငယ်တဲ့အရေအတွက်, ကွဲပြားခြားနားသောလူဦးကွဲပြားခြားနားအစားအစာများကိုတုံ့ပြန်ဆိုတဲ့အချက်ကို, GI တိုင်းတာ၏သေးငယ်တဲ့အကွာအဝေး, စမ်းသပ်ပြီးအစားအစာများ၏အမျိုးမျိုးပြောင်းလဲပါ (လေ့လာမှုများအမျိုးမျိုးသောအရွယ်နှင့်အတူကမ္ဘာနှင့်တစ်ဝှမ်းအမျိုးမျိုးသောလက်တွေ့စမ်းသပ်ခန်း၌ပြစ်မှားမိနေကြပါတယ် စသည်တို့ကိုလူများ, ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများ၏အုပ်စုများ), နှင့်များသောအညွှန်းကိန်းကလူအမှန်တကယ်စားလမ်းတူအောင်ဖန်တီးပါဘူးဆိုတဲ့အချက်ကို။
စမ်းသပ်ခံရ Foods ၏အသေးစားအရေအတွက်
အဆိုပါများသောအညွှန်းကိန်းများအတွက်စမ်းသပ်ပြီးအဓိကအစားအစာဘိုဟိုက်ဒရိတ်မြင့်မားသောသူတို့အားဖြစ်ကြသည်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏စံပမာဏကို 50 ဂရမ်, ကတဦးတည်း 1 စား. (သင် 50 ဂရမ်ရဖို့အတှကျပမာဏကိုယူလိမ့်) spaghetti ၏ခွက်¼နိုင်ကြောင်းကျိုးကြောင်းဆီလျော်သောကွောငျ့ spaghetti အညွှန်းများတွင်ပါဝင်သည်ကြောင်း Remembering ။ သငျသညျပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းစားသုံးခြင်းကနေဘိုဟိုက်ဒရိတ် 50 ဂရမ်ရဖို့အတှကျအခြားတစ်ဖက်တွင်, ကအတော်လေးခက်ခဲပါလိမ့်မယ်; သင်တစ်ဦးထိုင်က 16 နဲ့ 22 ခွက်ကြားကစားရန်လိုအပ်ချင်ပါတယ်။ ဒီတော့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - သင် carb မီတာရေသွန်ရန်အဘို့အကတွေအများကြီးယူမယ်လို့ထားတဲ့အခြားအစားအစာများကို - ထိုများသောအညွှန်းကိန်းများအတွက်စမ်းသပ်ပြီးကြသည်မဟုတ်။
အစားအစာမှမတူကွဲပြားသောတုံ့ပြန်မှုများ
တစ်ဦးအစာများသောအညွှန်းကိန်းများအတွက်စမ်းသပ်ပြီးသောအခါထိုအချိန်ကာလအများစုမှာအဆိုပါလေ့လာမှုရှိလူများ၏အပြောင်းအလဲတစ်ခုသိသိသာသာငွေပမာဏလည်းမရှိ, ဒါကြောင့်မဆိုပေးထားလူတစ်ဦးတစ်အစားအစာတုံ့ပြန်ပါလိမ့်မယ်ဘယ်လိုပြောပြရန်ခက်ခဲပါတယ်။ Zeevi et al နေဖြင့်တစ်ဦးက 2015 ခုနှစ်လေ့လာမှုစံအစားအစာများပေးထားသောကလူကိုလေ့လာစီလူတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောရက်ပါတဲ့အစားအစာအလားတူတုံ့ပြန်ပေမဲ့, တူညီတဲ့အရာအစာစားခြင်းကလူတို့အကြားအပြောင်းအလဲတစ်ခုကြီးမားတဲ့ငွေပမာဏကိုတစ်ခါတစ်ရံတွင်ရှိကွောငျးကိုတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။
အမျိုးမျိုး GI တန်ဖိုးများနှင့်အတူအစားအစာများ
ကွဲပြားခြားနားသောဓာတ်ခွဲခန်းနည်းစနစ်လုပ်ပေးအဖြစ်ကွဲပြားခြားနားသောချက်ပြုတ်နည်းများ, အပင်များနှင့်အစားအစာများကိုပြင်ဆင်နေ၏နည်းလမ်းတွေအမျိုးမျိုးကွဲပြားခြားနားသောတန်ဖိုးများကိုလိုက်လျော။
အမျိုးမျိုးသောကိတ်မုန့်များအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောစာရင်းများဥပမာ, 38 ကနေ 87 အထိ GIS နှင့်အတူရှိနေပါသည်။ ပျမ်းမျှ GI 56 ဖြစ်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည့်အတွက်တစ်ဦးအီတလီတစ်ဦး, တစ်ဦးကနေဒါတရာအတွက်ပျမ်းမျှအားဖြင့် - Peach များသောအားဖြင့် 42 တစ်များသောအညွှန်းကိန်းဒီအရေအတွက်ရှိသည်ဆိုသည်သို့သော်နှစ်ခုကွဲပြားခြားနားသောလေ့လာမှုများအနေဖြင့်ပျမ်းမျှဖြစ်ပါသည် GI 28 ခဲ့သည်။
GI တန်ဖိုးများ၏ range အသေးစားဖြစ်ပါသည်
- နှစ်ခုအစားအစာများ 90 ကျော်တစ်ဦး GI ရှိ parsnips နှင့် amaranth ။ အာလူး , ပျားရည်, အချို့လုပ်ငန်းများ၌စီရီရယ် 80 အထက်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အားကစားအချိုရည်, အဖြူရောင်မုန့်, ဆန်ဖြူ, ဖရဲသီး , နှင့် 70 အချို့လုပ်ငန်းများ၌မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများရာထူး။ အတိုင်းအတာ၏အနိမ့်ဆုံးမှာ, 40 အောက်တွင်ဖော်ပြထားသော GIS နှင့်အတူအမျိုးမျိုးပဲ, ကျွဲကောသီးနှင့်အခွံမာသီးဖြစ်ကြသည်။
စမ်းသပ်ပြီးအဆိုပါအစားအစာများကိုအများစု GIS ပျမ်းမျှအပေါ်အခြေခံပြီးနှင့်မဖြစ်ကြောင်း 40 နှင့် 70 မှတ်မိတို့အကြား GIS နံပါတ်များကိုတောင်းပြီဝေးအသုံးပြုပုံကအစားအစာအများစုအကြားမည်သည့်စစ်မှန်သောကွဲပြားခြားနားမှုတည်ရှိပါလျှင်ပြောပြရန်ခက်ခဲလျှင်မမဖြစ်နိုင်ဘူး။
ဒါဟာကျနော်တို့စားဘယ်လိုအဘို့အ Account မဟုတ်
ကျနော်တို့ကတစ်ကြိမ်မှာအစာကိုစားကြဘူး။ ကျွန်တော်တစ်ဦးမုန့်ညက်အတွက်ကွဲပြားခြားနားသောဘိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာများအများကြီးကိုစားလိုလျှင်, ငါတို့သည်အဘယ်သို့ကရေတွက်သလဲ? (နေ့စဉ်အသက်တာ၌မိုဖြစ်သော) သူသို့မဟုတ်သူမ၏ကိုယ်ပိုင်အသှေးကိုစမ်းသပ်လူတစ်ဦးစီ၏အတို, ပရိုတိန်းနှင့်အဆီတစ်မုန့်ညက်အတွက်များသောအညွှန်းကိန်းကိုလျှော့ချဖို့လေ့, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်ဘယ်လောက် သိ. မရှိလမ်းရှိသည်။
အဆိုပါများသော Load Enter
အဆိုပါများသောဝန်ကျနော်တို့ခဲတစုံတယောက်သောသူသည်စားစရာကိုထံမှ carbs ၏အတိအကျကို 50 ဂရမ်ကိုစားကတည်းကအရွယ်အစား်ထမ်းဆောင်ဘို့အကောင့်မှတီထွင်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ သီအိုရီဟာများသောဝန်ဟာများသောညွှန်းကိန်းများတွင်မွေးရာပါပြဿနာတွေအချို့ကိုဖြေရှင်းသင့်ပါတယ်။ သို့သော်များသောဝန်နှင့်အတူအခြေခံပြဿနာများ၏တဦးတည်းကများသောအညွှန်းကိန်းအပေါ်အခြေခံပြီးကြောင်းဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်တူညီသောအခက်အခဲများစွာကိုရှိပါတယ်။
သုတေသနနှင့်အတူပြဿနာများ
များစွာသောလေ့လာမှုများများသောအညွှန်းကိန်းကို အသုံးပြု. အတွက်တန်ဖိုးကိုပြသခဲ့ကြပေမဲ့လည်းအပြုသဘောဆောင်ရလဒ်များကိုပြပြီမဟုတ်ကြောင်းအခြားသူများကိုဒီပြဿနာတွေကိုအချို့ရှိခဲ့ပါပြီ။ ဥပမာ, 2006 ခုနှစ်လေ့လာမှုမှာသုတေသီမရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့စာရင်းမှာအစားအစာများကိုမ GI တန်ဖိုးများ (ဥပမာ, ဒိန်ခဲနို့ကဲ့သို့တူညီသော GI ပေးခြင်း) မှာမှန်းဆ။ လေ့လာမှုမှာလူအနည်းငယ်ကသာအနိမ့် GI အဖြစ်ခွဲခြားတဲ့အစားအစာကိုစားကြ၏အတိုင်းဤသုတေသနကိုလည်းအကွာအဝေးနှင့်အတူပြဿနာကိုပြသ; အားလုံးနီးပါးကအတော်လေးမြင့်မားများသောအညွှန်းကိန်းသို့မဟုတ်ဝန်နှင့်အတူတစ်ဦးသောအစားအစာကိုစားကြ၏, ဒါကြောင့်ရလဒ်များမှာအပြီးသတ်သောမကြောင်းအံ့သြစရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။
ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ဘယ်လိုအသုံးပြုသင့်သလဲ
တစ်နိမ့်များသောအစားအစာစားခြင်းဟာကောင်းသောအရာဖြစ်တယ်ဆိုတာသံသယဖြစ်စရာမရှိပါ။ ထိုအခါများသောအညွှန်းကိန်းအပေါ်သုတေသနပြုကျွန်တော်တို့ကိုထိုကဲ့သို့သောအာလူးစားသုံးမှုလျှော့ချအဖြစ်အနည်းငယ်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းလမ်းညွှန်ချက်ပေးပါဘူး။ သို့သျောလညျးအကြှနျုပျသဂိမ်း၏ဤအဆင့်မှာစဉ်းစားပါကယ့်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များ၏စုစုပေါင်းငွေပမာဏနှင့်အတူသွားကြဖို့ပိုကောင်းတဲ့စိတ်ကူးဖြစ်ပါတယ်။ ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အသှေးကိုဂလူးကို့စမြှင့်မများနှင့်အင်ဆူလင်ကတည်ငြိမ်မှဖြန့်ချိရမည်ဖြစ်သည်။ မြင့်မားသောများသောအစားအစာများကြောင့်ဖြစ်ရတဲ့ပြဿနာတွေကိုကန့်သတ်နိုင်ဖို့အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းတစ်လျှော့ချ-ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ဓာတ်စာလိုကျနာဖို့ရိုးရိုးပါပဲ။
သတင်းရင်းမြစ်:
Foster-Powell, ကေးက, Holt, ဆူဆန်နာနှင့်အမှတ်တံဆိပ်-Miller က Janette ။ "များသောအညွှန်းကိန်းများနှင့်များသောဝန်တန်ဖိုးများကိုနိုင်ငံတကာစားပွဲပေါ်မှာ: 2002" လက်တွေ့အာဟာရ၏အမေရိကန်ဂျာနယ်။ 76: 1: 5-56 (2002) ။
Lui, အက်စ်, Willett, WC, et al ။ "အစားအသောက်များသောဝန်, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုနှင့်အမေရိကန်အမျိုးသမီးတွေအတွက်နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါ၏အန္တရာယ်ကိုတစ်အလားအလာလေ့လာမှု .. " လက်တွေ့အာဟာရ၏အမေရိကန်ဂျာနယ်။ 71 (6): 1455-61 ။ (2001) ။
Mayer-Davis က, EJ, Dhawan, တစ်ဦးက et al ။ "လေ့အစားအစာများတွင်များသောအညွှန်းကိန်းများနှင့်များသောဝန်၏နားလည်မှုဆီသို့: အအင်ဆူလင် Resistance သွေးကြောလေ့လာမှုအတွက် glycaemia ၏အတိုင်းအတာနှင့်အတူအသင်းအဖွဲ့များ .. " ဗြိတိန်အာဟာရဂျာနယ်။ 95 (2): 397-405 ။ (2006) ။
Salmeron, ဂျေ, Manson, je, et al ။ "အစားအသောက်ဖိုင်ဘာ, များသောဝန်, နှင့်အမျိုးသမီးများတွင် Non-အင်ဆူလင်-မှီခိုများတွင်ဆီးချိုရောဂါ၏အန္တရာယ် .. " ဟုအဆိုပါအမေရိကန်ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအသင်းဂျာနယ်။ 12; 277 (6): 472-7 ။ (1997) ။
Zeevi, ဃ Korem N. et al ။ များသောတုံ့ပြန်ချက်ဆဲလ်၏ဘီဘာအိုခြင်းဖြင့်အာဟာရကိုယ်ပိုင်။ 163: (5): 1079-94 ။ နိုဝင်ဘာလ 2015 ။