(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ
ကယ်လိုရီ - 242
အဆီ - 10g
Carbs - 37g
ပရိုတိန်း - 4g
စုစုပေါင်းအချိန် 35 မိနစ်
prep 15 မိ, ကွတ် 20 မိ
စားသုံးခြင်း 12
အိမ်လုပ် muffins ၏တစ်ဦးကအသုတ်လွယ်ကူသောနံနက်စာနှင့်မုန်စေသည်, ဒါပေမယ့်သကြားနှင့်ပြည့်စုံ supersized မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများရှင်းလင်းခုတ်မောင်း။ သဘာဝအဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်, လတ်ဆတ်သောအသီးအပါအဝင်ခြင်းဖြင့် muffins ၏ကျန်းမာသန်စွမ်းသုတ် Make တပြင်လုံးကိုအစေ့ , နွေးနံ့သာမျိုး, နှင့် crunchy walnuts ။
ပန်းသီးဆံ့ quercetin အစွမ်းထက် antioxidant ဂုဏ်သတ္တိနှင့်အတူတစ် flavonoid (ခေါ်စက်ရုံဝင်း) ။ သစ်ကြံပိုးလည်းမြောက်မြားစွာ antioxidants များနှင့် walnuts ဝါကြွားပါရှိသည် Omega-3 ကောင်းစွာသူတို့ရဲ့ Anti-inflammatory အင်အားကြီးလူသိများကြသည်ဆီ။
Plus အားဤ muffins တိရစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများမပါဘဲလုပ်, ဒါသူတို့သက်သတ်လွတ်အစားအစာဖော်ရွေနေလျက်ရှိသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 ခွက် All-ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
- 1 ခွက်တပြင်လုံးကိုဂျုံ pastry မုန့်ညက်
- ဆိုဒါဖုတ် 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
- ½လက်ဖက်ရည်ဇွန်း kosher ဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး
- ¼လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်ပြီးလျှင် nutmeg
- ½ခွက်ကိုမေပယ်ရည်
- ½ခွက်ကိုပေါ့ပေါ့တန်တန်ထုပ်ပိုးအညိုရောင်သကြား
- 2 ခွက်ဖျက်စီးရမဲ့ပန်းသီး (2 အလတ်စားပန်းသီး)
- ¼ခွက်ကို canola, ဆီ
- ¼ခွက်ကို unsweetened applesauce
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 1 ခွက် unsweetened ပဲနို့
- ½ခွက်ကိုကုန်တယ် walnuts, ပိုင်းခြား
- 1/4 ခွက်ကိုမြေပြင်ပိုက်ဆန်မျိုးစပါး
ပြင်ဆင်မှု
- 350F မှ Preheat မီးဖို။
- nonstick ချက်ပြုတ်မှုန်ရေမွှားနှင့်အတူစက္ကူသဘောထားပြင်းထန်သို့မဟုတ်မှုန်ရေမွှားတွေနဲ့လိုင်း 12-ခွက်ကို muffins ဒယ်အိုး။
- တစ်ဦးအလတ်စားပန်းကန်ထဲမှာနှစ်ဦးစလုံးမုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ဆား, သစ်ကြံပိုးနှင့် nutmeg ပေါင်းစပ်။
- သီးခြားပန်းကန် whisk မေပယ်ရည်, အညိုရောင်သကြား, ဖျက်စီးရမဲ့ပန်းသီး, canola ရေနံ, applesauce, vanilla နှင့်ပဲနို့တွင်။
- Battery ကိုဖွဲ့စည်းရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများအခြောက်မှအသီးအရောအနှောပေါင်းစပ်။ အဆိုပါ walnuts ၏အကြောင်းကို 2 ဇွန်းသီးသန့်ဖယ်ထား, ထိုပိုက်ဆန်နှင့် walnuts အတွက်မွှေပေးပါ။
- ကျုံး muffins tins သို့ Battery ကို။
- 20 မှ 25 မိနစ်သို့မဟုတ်တစ်သွားကြားထိုးတံစင်တာကနေသန့်ရှင်းတဲ့အထဲကလာသည်အထိကျန်ရှိသော walnuts နှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူဖြန်း။
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအနည်းဆုံး 20 မိနစ်ခန့်အအေး Allow ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများအပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်လူစားထိုး
ပန်းသီး၏အရပျ၌တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအာဟာရပရိုဖိုင်းကိုအဘို့အခြစ်မုန်လာဥသို့မဟုတ် mash ငှက်ပျောသီးနှင့်အတူဤအ muffins စမ်းပါ။ မုန်လာဥနီကိုကမ်းလှမ်း carotenoids နှင့်ပိုတက်စီယမ်၏ကျန်းမာထိုး bananas ။
မြေတပြင်လုံးဂျုံ pastry မုန့်ညက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ texture နှင့်အနည်းငယ်ဆိမျ့အရသာပေးသည်။ မြေတပြင်လုံးဂျုံနှင့်အတူအပေါငျးတို့သမုန့်ညက်အစားထိုးသည့် muffins လည်းခြောက်သွေ့တဲ့စေသည်, ဒါပေမယ့်မြေတပြင်လုံးဂျုံတစ် 50-50 အုပ်စုခွဲနှင့် All-ရည်ရွယ်ချက်ဿုံအလုပ်လုပ်ပါတယ်။
သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်ခြင်း
တစ်သေတ္တာ grater ဒါမှမဟုတ်ဖျက်စီးဓါးနှင့်အတူတပ်ဆင်တဲ့အစားအစာကို Processor ကိုသုံးပြီးဖျက်စီးပန်းသီး; မည်သည့်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ခေတ္တစက္ကူသုတ်ပဝါပေါ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်။