သင်္ဘောသဖန်းသီးမှာတွေ့ရှိကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများနှင့်ကယ်လိုရီ
သင်္ဘောသဖန်းသီးအသီးပါသောသဘာဝချိုမြိန်အမျိုးအစားဖြစ်ပါသည်။ သမိုင်းခေတ်တွင်ချက်ပြုတ်သင်္ဘောသဖန်းသီးသကြားအစားတစ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်များနှင့်အချို့နိုင်ငံများတွင်နေဆဲယနေ့ဒီအလေ့အကျင့်လုပ်ဖို့စောင့်ရှောက်လော့။ ထိုကြောင့်ချို၏, သင်္ဘောသဖန်းသီး (အထူးသဖြင့်အခြောက်လှန်းသင်္ဘောသဖန်းသီး) ဖြစ်နိုင်ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူလူရှောင်ကြဉ်ခြင်းကနေအကျိုးဖြစ်ထွန်းစေနိုင်ကြောင်းသီးအမျိုးအစားသို့ကျလိမ့်မည်။
| အခြောက်လှန်းပုံအာဟာရအချက်အလက် | |
|---|---|
| အမှုဆောင်ခြင်း Size ကို 1 သင်္ဘောသဖန်း (8.4 ဂရမ်) | |
| ဝတ်ပြုနှုန်း | % နေ့စဉ် Value ကို * |
| ကယ်လိုရီ 21 | |
| အဆီ 2 ကနေကယ်လိုရီ | |
| စုစုပေါင်းအဆီ 0.1g | 0% |
| Saturation ဆီ 0g | 0% |
| Polyunsaturated ဆီ 0g | |
| Monounsaturated ဆီ 0g | |
| လက်စထရော 0mg | 0% |
| ဆိုဒီယမ် 1mg | 0% |
| ပိုတက်ဆီယမ် 57mg | 4% |
| ဘိုဟိုက်ဒရိတ် 5.4g | 2% |
| အစားအသောက် Fiber .8g | 3% |
| sugars 4.03g | |
| ပရိုတိန်း 0.3g | |
| ဗီတာမင်တစ်ဦးက 0% ·ဗီတာမင် C က 0% | |
| ကယ်လ်ဆီယမ် 1% ·သံ 1% | |
| * တစ်ဦးအပေါ် အခြေခံ. 2000 ကယ်လိုရီအစားအသောက်များတွင် | |
သောအဘို့ကိုထိန်းချုပ်ရေး: လတ်ဆတ်တဲ့သင်္ဘောသဖန်းသီး vs. အပူပိုင်း
တစ်ရေဓါတ်ခန်းခြောက်ဖြစ်စဉ်ကိုဖြတ်သန်းသွားနှင့်၎င်းတို့၏ရေအကြောင်းအရာဆုံးရှုံးအခြောက်ဖြစ်ကြောင်းသစ်သီးများ။ ဤသည်နောက်ဆုံးတွင်လတ်ဆတ်တဲ့အသီးထက်သေးငယ်တဲ့အသံအတိုးအကျယ်အလျှော့ပေးလိုက်လျော, အသီးကိုလျော့သွားတယ်။ ဤသည်များသောအားဖြင့်သင်တို့ကိုလျော့နည်းခြောက်အသီးကိုစားခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်သောအသီးများတွင်တွေ့ရှိရကယ်လိုရီနဲ့သကြား၏တူညီသောငွေပမာဏကိုမြျှောလငျ့နိုငျဆိုလိုသည်။
ဥပမာအားဖြင့်, တဦးတည်းကြီးမားသောခြောက်သင်္ဘောသဖန်းဟာလတ်ဆတ်တဲ့ဗားရှင်းထက်အလေးချိန်အများကြီးသေးငယ်သည်။ သို့သျောလညျး, တကကြီးမား, လတ်ဆတ်သောသင်္ဘောသဖန်း၏တဦးတည်းဝတ်ပြုကဲ့သို့တူညီသောကယ်လိုရီပမာဏ, ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့်သကြားရှိပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, သင်အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်အတူလိုထက်အသီးတစ်လတ်ဆတ်တဲ့အပိုင်းအစစားပြီးနောက်ခဝါသည်ဖွယ်ရှိခံစားရပါလိမ့်မယ်။
အရွယ်အစားနှင့်အမျိုးအစား (ခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်ကုန်ကြမ်း) ပေါ် မူတည်. တဦးတည်းသောသင်္ဘောသဖန်းဘိုဟိုက်ဒရိတ်၏ 5 မှ 12 ဂရမ်နဲ့သကြား 3 9 ဂရမ်ကနေဘယ်နေရာမှာမဆိုဆံ့နိုငျသညျ။
သင်္ဘောသဖန်းသီးလည်းမြင့်မားများသောအညွှန်းကိန်းရှိသည်။ အဆိုပါများသောအညွှန်းကိန်းဇယားအပေါ်မြင့်မားသောအစားအစာများကိုပိုမိုမြန်ဆန်စွာနိမ့်နံပါတ်များနှင့်အတူများထက်သွေးသကြားဓာတ်ကိုမြှင်ထင်နေကြသည်။
သငျသညျသင်္ဘောသဖန်းသီးကိုစားခြင်းနေတယ်ဆိုရင်, ဒါကြောင့်အခြောက်သင်္ဘောသဖန်းသီးမှကြွလာအထူးသဖြင့်အခါ, တံဆိပ်များကိုဖတ်ရှုခြင်းနှင့်ဝေမျှ၏သတိထားပါ။
သင်္ဘောသဖန်းသီး၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
သကြားအတွက်သင်္ဘောသဖန်းသီးဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးမြင့်မားသော်လည်း, သူတို့သည်အာဟာရဖြစ်ကြပြီးသောအဘို့ကိုထိန်းချုပ်ထားလျှင်, သူတို့သည်မည်သည့်မုန့်ညက်အစီအစဉ်သို့ fit နိုင်ပါတယ်။ သင်္ဘောသဖန်းသီးရှိသည်သော polyphenols ဆံ့ ဓါတ်တိုး oxidative စိတ်ဖိစီးမှုတိုက်ဖျက်ဖို့အာဏာနှင့်အကူအညီနဲ့။
သင်္ဘောသဖန်းသီး, ဝမ်းထိန်းညှိမွတ်မပြေနိုင်သောရန်အထောက်အကူဖြစ်စေ, လက်စထရောကိုလျှော့ချနှင့်ငတ်မွတ်ခေါင်းပါးမှုကိုထိန်းညှိဖို့ကူညီနိုင်သည့်လည်းဖိုင်ဘာကြွယ်ဝဖြစ်ကြသည်။ အသီးထဲမှာအမျှင်ဓာတ် laxative သက်ရောက်မှုရှိနိုင်ပါသည်အဖြစ်သင်္ဘောသဖန်းသီးကိုမကြာခဏ, ချုပ်၏ကုသမှုတွင်အသုံးပြုရမည်နေကြသည်။
ထို့အပြင်ခုနှစ်, သင်္ဘောသဖန်းသီးကောင်းတစ်ခုအရင်းအမြစ်များမှာ ဗီတာမင် K သည် ပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်နှင့်မဂ္ဂနီဆီယမ်။ လေ့လာရေးပိုတက်စီယမ်ကြွယ်ဝအစားအစာသွေးဖိအားကိုထိန်းညှိကူညီပေးနိုင်ကြောင်းပြသခဲ့ကြသည်။ သင်္ဘောသဖန်းသီးဆိုဒီယမ်နှင့်အပြည့်အဆီများတွင်သဘာဝအနိမ့်ဖြစ်ကြသည်။
တစ်ဦးက 2016 လေ့လာမှု Ficus cicarica စက်ရုံ၏အရွက်ကိုဆီးချို၏ကုသမှုအတွက်အထောက်အကူဖြစ်စေဖြစ်နိုင်သည်သောလက်ဖက်ရည်သို့ဖန်ဆင်းနိုင်အကြံပြုထားသည်။ သုတေသီများအမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့်အတူအဝလွန်ကြွက်၏အင်ဆူလင်အဆင့်ကိုနှင့်ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်အရွက်များမှထုတ်ယူ ficusin မျိုမိပြီးလျှော့ချကြောင်းရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။ ဤသည်ပိုပြီးသုတေသနလိုအပ်သော်လည်းတူညီသောသင်္ဘောသဖန်းပင်တစ်ပင်မှသီးသောအသီး, သကြားအတွက်မြင့်မားသည်ကိုစေ့စေ့ဆင်ခြင်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။
အဘယ်ကြောင့်သင်္ဘောသဖန်းသီးချောင်းနာအခြားသောဘာသာစကားစေသလား?
ပြည်သူ့မကြာခဏလည်းအများအပြားသင်္ဘောသဖန်းသီး, အထူးသဖြင့်လတ်ဆတ်တဲ့သူတွေကိုအစာစားပြီးနောက်စပ်ဖျဉ်းဖျဉ်းသို့မဟုတ်အနာလျှာတိုင်ကြား။ ဤသည်သင်္ဘောသဖန်း၏ရာဘာစေး phison ကိုခေါ်မှုကြောင့်ဖြစ်ပါတယ်။ သင်္ဘောသဖန်းသည်လျော့နည်းမှည့်သော, ပို. phison ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါ phison ထို့ကြောင့်သင့်အသားအရေနှင့်သောလျှာသည်ယားယံခြင်းသို့မဟုတ်ထိတွေ့မှုကနေမီးမရှို့စေခြင်းငှါ, ပရိုတိန်းကိုဆင်းချိုးတဲ့ proteolytic အင်ဇိုင်းဖြစ်ပါတယ်။
သင်္ဘောသဖန်းပင်မီးလောင်ရှောင်ရှားရန်, ထွက်သင်္ဘောသဖန်း၏အတွင်းပိုင်းဇွန်းနှင့် phison အများစုပါရှိသောသည်အဘယ်မှာရှိအရေပြားကနေသီးခြားစီကကိုစားကြလော့။
အကောင်းဆုံးသင်္ဘောသဖန်းသီးကောက်နေ
သင်္ဘောသဖန်းသီးအာရှတိုက်မှာဝေါဟာရနှင့်သင်္ဘောသဖန်းမျိုးပေါင်းရာနဲ့ချီရှိတယ်။ ဤရွေ့ကားအမျိုးပေါင်းသင်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌တွေ့ပါလိမ့်မယ်သောလူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်ကြသည်။
- မစ်ရှင်သင်္ဘောသဖန်းသီး (ယေဘုယျအားဖြင့်ခြောက်တွေ့ရှိခဲ့)
- Kadota သင်္ဘောသဖန်းသီး
- Calimyrna သင်္ဘောသဖန်းသီး
- Conadria သင်္ဘောသဖန်းသီး
- ဘရောင်းတူရကီသင်္ဘောသဖန်းသီး
- Sierra သင်္ဘောသဖန်းသီး
- Sequoia သင်္ဘောသဖန်းသီး
ချောမွေ့အပြတ်အတောက်အသားအရေနှင့်အတူမထိဖို့ပျော့ဖြစ်ကြောင်းသင်္ဘောသဖန်းသီး, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ခြောက်သွေ့ကိုရွေးပါ။ သူတို့ကမုရှိတည်းမဖြစ်သင့်ပါတယ်။
အကောင်းဆုံးရွေးချယ်ရေးအတွက်, အသီးအနံ့။ အချဉ်အနံ့ကြောင့်သင်္ဘောသဖန်းသီးကိုသူတို့ချုပ်ကျော်လွန်ဖြစ်ကြပြီးချဉ်ပေါက်ဖို့စတင်ပါလိမ့်မယ်။
ဒီအမှုဖြစ်လျှင်, သူတို့ပတ်လည်၌ပုံသဏ္ဍာန်ဆုံးရှုံးအတွင်းပြိုကျမှပေါ်လာလိမ့်မည်။
စနစ်တကျသင်္ဘောသဖန်းသီးသိုလှောင်
လတ်ဆတ်သောသင်္ဘောသဖန်းသီးထိုကြောင့်ထိုအအေးသူတို့ကိုစောင့်ရှောက်ဖို့အရေးကြီးပါတယ်အလျင်အမြန်ဖျက်ဆီးနိုင်ပါတယ်။ ပြီးတာနဲ့ဝယ်ယူ, သင့်ရေခဲသေတ္တာ၏အအေးဆုံးအစိတ်အပိုင်းအတွက်ချက်ချင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းစတိုးဆိုင်သူတို့ကိုအသုံးပြုပါ။ အကြောင်းကိုနှစ်ရက်အကြာတွင်အသုံးမပြုတဲ့သင်္ဘောသဖန်းသီးကိုဖယ်ထုတ်ပစ်။
အေးခဲသည်ဟုသင်္ဘောသဖန်းသီး, ဆယ်တဆယ်နှစ်လုံးကိုမှလကြာအလုံပိတ်ကွန်တိန်နာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ သငျသညျကိုခွဲ, ဒါမှမဟုတ် peeled ဤသင်္ဘောသဖန်းသီးတပြင်လုံးကိုသိမ်းထားဖို့ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။
စည်သွတ်သင်္ဘောသဖန်းသီးဟာစားစရာခန်းထဲမှာများသောအားဖြင့်တစ်နှစ်ကောင်းပါတယ်။ ဖွင့်လှစ်သည်နှင့်တပြိုင်နက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းထားလျှင်, သူတို့သည်အထိတစုံတယောက်ကိုရက်သတ္တပတ်အတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
သူတို့ unopened လျှင်အခြောက်လှန်းသင်္ဘောသဖန်းသီးအခန်းအပူချိန်မှာတစ်လသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။ ကြာကြာသိုလှောင်မှုအတွက်တစ်ဦးမှတစ်နှစ်ခြောက်လများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့ကိုထားပါ။ ပြီးတာနဲ့ဖွင့်လှစ်ခဲ့တဲ့ sealable, ပလပ်စတစ်အိတ်သူတို့ကိုလွှဲပြောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသူတို့ကိုထားပါ။
သင်္ဘောသဖန်းသီးကိုပြင်ဖို့ကျန်းမာနည်းလမ်းများ
သင်္ဘောသဖန်းသီး texture, အရောင်နှင့်ချိုဖြည့်စွက်, တစ်မုန့်ညက်တက်ဝတ်စားဆင်ယင်ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ သူတို့ကအစအချိုပွဲ, ဖျော်ရည်အတွက်သုံးစွဲဖို့သဘာဝကျန်းမာပစ္စည်းဖြစ်ကြောင်း, ဒါမှမဟုတ်ဒိန်ချဉ်များနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲ sweetening အခါ။
လူအများစုဟာနှင့်အတူချက်ပြုတ်နှင့်အခြောက်လှန်းသင်္ဘောသဖန်းသီးကိုစားသုံးသော်လည်း, သင်သည်လည်း, လတ်ဆတ်သောသူတို့ကိုအစာကိုစားသူတို့ကိုကိုယ့်ကိုယ်ကိုအေးခဲသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့သူတို့ကိုယ်ယူနိုင်ပါတယ်။ လတ်ဆတ်သောသင်္ဘောသဖန်းသီးကို အသုံးပြု. သောအခါ, ပင်စည်ကိုဖယ်ရှားရန်သေချာစေပါ။ ဝက်များတွင်ပင်စည်ခွဲခြင်းနှင့်အသီးကိုချွတ်ကလက်သည်း။
အရသာသချက်ပြုတ်နည်း
သကြား, ဂျယ်လီ, သို့မဟုတ်အခြားလုပ်ငန်းများ၌ဘိုဟိုက်ဒရိတ်အဘို့သင်္ဘောသဖန်းသီးကိုအစားထိုးသင့်ရဲ့မုန့်ညက်ဖို့ဖိုင်ဘာနဲ့အာဟာရကိုထည့်သွင်းဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒီနေရာတွင်စတင်ရန်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်နည်းဖြစ်ကြသည်။
- ကုန်ကြမ်းပုံဘား
- စမုနျ, သင်္ဘောသဖန်းသီးနှင့်လိမ္မော်သီးနှင့်အတူငါးတန်း
- စပျစ်ရည်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုစိမ်သင်္ဘောသဖန်းသီး
> Sources:
> Atkinson FS, Foster-Powell K ကိုအမှတ်တံဆိပ်-Miller က JC ။ များသောအညွှန်းကိန်းများနှင့်များသောဝန်တန်ဖိုးများကိုနိုင်ငံတကာစားပွဲပေါ်မှာ: 2008 ဆီးချိုရောဂါစောင့်ရှောက်မှု။ 2017; 31 (12): 2281-2283 ။
et al> Irudayaraj အက်စ်အက်စ်။ antioxidant, အမျိုးအစား 2> ATS ဆီးချို, r အတွက် glut4 ့စနှင့်pparγစကားရပ်အပေါ်၎င်းတို့၏သက်ရောက်မှုနှင့်အတူ ficusin ၏ antilipidemic နှင့် antidiabetic ဆိုးကျိုးများ။ >> Chemico> -> Bilogical> ဆက်သွယ်မှုသည်။ 2016; 256 (25): 85-93 ။
> Whelton SP, Blumenthal သည် RS ။ အဆိုပါခေါင်းကြီးပိုင်းတွင်ကျော်လွန်: ကနေဒါသွေးတိုးရောဂါပညာရေးအစီအစဉ်ကိုလမ်းညွှန်ချက် (CHEP) မှသွေးတိုးရောဂါ၏ကုသမှုများအတွက်ပိုတက်စီယမ်ဖြည့်စွက်အပေါ်ထိုးထွင်းသိမြင်။ စောင်ရေ။ 2017; 135: 3-4 ။