အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည် superfood စာရင်းအများကြီးများတွင်ပါဝင်သည်ပေမယ့်တကယ့်ကင်ဆာတားဆီးနိုင်မလဲ? ဒီတစ်ခါလည်း, ဒါပေမယ့်ပြန်ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးမဟုတ်ပါဘူး။ ငါ့ကိုရှင်းပြပါရစေ။
အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်မကြာခဏဓာတ်ခွဲခန်းသုတေသနမှာတွေ့ရှိခဲ့ကြကြောင်း Anti-ကင်ဆာသက်ရောက်မှုကြောင့်ကင်ဆာ-တားဆီး superfoods စာရင်းစေသည်။ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ကင်ဆာဆဲလ်ကြီးထွားမှုကိုနှေးကွေးစေခြင်းငှါ catechins ဟုခေါ်တွင် antioxidants ပါရှိသည်။
ဓာတ်ခွဲခန်းလေ့လာမှုများတွင်, catechins ရပ်တန့် အခမဲ့အစွန်းရောက် ဆဲလ်တွေပျက်စီးမှုနှင့်မြင်းသရိုက်အနာ၏နံပါတ်နှင့်အရွယ်အစားလျှော့ချပေးပါတယ်။ epigallocatechin-3-gallate (EGCG) လို့ခေါ်တဲ့အများဆုံးလေ့လာခဲ့ catechins, ကင်ဆာဆဲလ်များကိုသေဆုံးစေခြင်းထက်ကြီးထွားခြင်းနှင့်ပြန့်နှံ့စေနိုင်သည်။
သို့သော်ထိုသို့ Petri ဟင်းလျာများ, စမ်းသပ်ပြွန်များနှင့်ဓာတ်ခွဲခန်းတိရိစ္ဆာန်များကျော်လွန်ပြီးသွားကြဖို့အရေးကြီးပါတယ် - တစ် superfood အဖြစ်လူသိများခံရဖို့တစ်ဦးအထူးသဖြင့်စားစရာဘို့, လူ့သုတေသနအချို့မျိုးလိုအပ်ပေသည်။ နှစ်ဦးကကြီးမားသောလူ့လေ့လာမှုများထက်ပိုလက်ဖက်ရည်သောက်သူတွေကိုအချို့သောကင်ဆာဖွံ့ဖြိုးဆဲတဲ့အနိမ့်အန္တရာယ်မှာလည်းဖြစ်ကြောင်းတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ သို့သော်အခြားလေ့လာမှုအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်စားသုံးမှုနှင့်ကင်ဆာဖြစ်ပွားမှုတို့အကြားအဘယ်သူမျှမဆက်စပ်ပြသခဲ့သည်။
စူးစမ်းလေ့လာမှုများကနေလာမယ့်ခြေလှမ်းကိုတက်ထိန်းချုပ်ထားစမ်းသပ်မှုတွေ randomized နေကြတယ်, ဒါဝေး, အဘယ်သူမျှလက်တွေ့စမ်းသပ်မှုတွေအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ကျိန်းသေကင်ဆာတားဆီးမယ်လို့ပြသခဲ့ကြသည်။
အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ကင်ဆာကာကွယ်ပေးသည်သို့မဟုတ်မဖွစျစေ, သေးသင်တို့အဘို့ကောင်းသောဖြစ်နိုင်သည်။ အဆိုပါ antioxidants မှသင်၏ဆဲလ်ကာကွယ်စောင့်ရှောက်ဖို့အကူအညီဖြစ်စေနိုင် အခမဲ့အစွန်းရောက်ပျက်စီးဆုံးရှုံးမှု များနှင့်အချို့သောလေ့လာမှုတွေအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ကိုယ်အလေးချိန်မြှင့်တင်ရန်စခွေငျးငှါညွှန်ပြ - အနည်းဆုံးတစ်နည်းနည်း။
အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်နှင့်အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်နှစ်ဦးစလုံး Camellia sinensis လို့ခေါ်တဲ့တူညီတဲ့စက်ရုံမှလာကြ၏။ အရွက်ချဉ်ပေါက်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ကြသောအခါက Black လက်ဖက်ရည်ကိုဖန်ဆင်းသည်။ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်အရွက်ကိုချက်ချင်းကစော်ဖောက်ခြင်းကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့ကောက်နေပြီးနောက်ပေါင်းသို့မဟုတ်အပူနေကြသည်။ သူတို့ရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်ပိုမိုလျင်မြန်စွာလုပ်ငန်းများ၌နေကတည်းကသူတို့အနက်ရောင်လက်ဖက်ရွက်ထက် polyphenols ပိုမိုပါဝင်ပါတယ်။
လက်ဖက်ရည်နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများဆံ့ ဖိန်း , ဒါပေမယ့်ကော်ဖီခွက်သလောက်မဟုတ်ပါဘူး။ သငျသညျအများအားဖြင့်ရှာတှေ့နိုငျ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည် decaffeinated ပုံစံများကို သင်ကြိုက်တတ်တဲ့လျှင်။
ကုန်စုံစတိုးဆိုင်, ကော်ဖီဆိုင်များနှင့်အထူးပြုစတိုးဆိုင်များတွင်ရရှိနိုင်ပါသည်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်အများအပြားအမှတ်တံဆိပ်ရှိပါတယ်။ တချို့ကအမှတ်တံဆိပ်ပြင်ဆင်ထားရန်သူတို့ကိုလွယ်ကူစေသည်သောတစ်ဦးချင်းလက်ဖက်အိတ်ရောင်းချနေကြသည်။ ရုံတစ်ဖလား၌တစ်ဦး teabag နေရာ (ဆူမပါ) ရေနွေးထပ်ထည့်, နှစ်မိနစ်သို့မဟုတ်ဒီတော့အဘို့အစောက်, အဲဒီနောက်အိတ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ သငျသညျတစ်ဦးချင်းတစ်ဦးချင်းစီသောက်သောခွက်ကိုစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ဖြစ်သောကြောင့်အနည်းငယ်သာရှုပ်ထွေးနှင့်မျှမစွန့်ပစ်ရှိပါတယ်။
လက်ဖက်ရည်အိတ်အဆင်ပြေသော်လည်း, အရည်အသွေးအမှတ်တံဆိပ်မှအမှတ်တံဆိပ်ကနေကွဲပြားနေသည်။ သင်တစ်ဦးမယှဉ်နိုင်တဲ့အရသာအဘို့အချောင်ရွက်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်မဝယ်နိုင်ပါ။ ဒါဟာနေသမျှကာလပတ်လုံးသင်သည်လက်ျာပစ္စည်းကိရိယာများရှိသည်အဖြစ်အိမ်မှာချောင်ရွက်လက်ဖက်ရည်ပြင်ဆင်ထားရန်ခက်ခဲမဟုတ်ပါဘူး။ သငျသညျတခုပြုတ်ရည်မလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါပြုတ်ရည်ထဲသို့အရွက် Place တစ်ခုအချည်းနှီးသော teacup ထဲသို့ပြုတ်ရည်တည် ထား. , ရေပူရေအေးထည့်ပါ။ ကျွမ်းကျင်သူများကသငျသညျကြွက်ကြွက်ဆူသောရေနှင့်တစ်ဦးတစ်ဦးမဟုတ်တော့ steeping အချိန်ကိုအသုံးပြုအကြံပြု ပိုမိုမြင့်မား polyphenolic အာရုံစူးစိုက်မှု ။ သင်ချောင်ရွက်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်, သင်တစ်ကြိမ်တစ်ဦးထက်ပိုသောက်သောခွက်ကိုစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်နိုင်အောင်, built-in တစ်ခုပြုတ်ရည်နှင့်အတူတစ် teapot ရင်းနှီးမြှုပ်နှံရန်ဆန္ဒရှိလိမ့်မည်။
> Sources:
အမျိုးသားကင်ဆာဌာန Institute ။ "လက်ဖက်နှင့်ကင်ဆာရောဂါကာကွယ်တားဆီးရေး။ " http://www.cancer.gov/about-cancer/causes-prevention/risk/diet/tea-fact-sheet ဇွန်လ 28, 2016 ဝင်ရောက်။