Easy-To-Make ဟင်းချိုဒါဟာကျန်းမာရေး Is သကဲ့သို့အရသာရှိတဲ့ Is
အဆိုပါ alkaline များတဲ့အစားအစာ ကိုအသွေးအတွက်အကောင်းဆုံးသော pH အဆင့်ဆင့်ထိန်းသိမ်း၏ရည်ရွယ်ချက်မှာနှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့အသီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အမြစ်များ, ဥ, အခွံမာသီးများနှင့်ပဲပင်အလေးပေးတဲ့စက်ရုံ-based အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။ အရ အစားအသောက်များတွင်၏အကြံပြုချက်ကိုထောက်ခံအားပေးသူများ , ကိုယ်ထင်ရှားလုပ်ဆောင်ချက်များကို 7,35 7,45 ဖို့ဒအကွာအဝေးအတွင်းတစ်ဦးသော pH နှင့်အတူအကောင်းဆုံးအလုပ်လုပ်ကြသည်။
ထိုကဲ့သို့သောအသား, နို့ထွက်ပစ္စည်း, ကြက်ဘဲ, ငါး, ဥ, ဖိန်း, အရက်နှင့်ကြော်သို့မဟုတ်လုပ်ငန်းများ၌အစားအစာအဖြစ်အက်ဆစ်-inducing ထည့်သွင်းစဉ်းစားသည်ဟုအစားအစာများ, အများအားဖြင့်ရှောင်ရှားနေကြသည်။
ရှိစဉ်အခါ အနည်းငယ်သာသက်သေအထောက်အထား တစ်ခု alkaline များတဲ့အစားအစာ (အစားအသောက်များတွင်ရုပ်ပစ္စည်းရောဂါများကုသ၏ရည်ရွယ်ချက်သည်အသွေးသော pH ထိခိုကျနိုငျအထူးသဖြင့်သော) က၎င်း၏ထောက်ခံသူများအားဖြင့်အခိုင်အမာအကျိုးကျေးဇူးများဆပ်နိုင်ကြောင်း, အဲဒီမှာလျော့နည်းအနီရောင်အသားစားခြင်းနှင့်လုပ်ငန်းများ၌အစားအစာနေကြသည်ကြောင်းကိုမျှသံသယရှိပါတယ် အကောင်းတစ်ဦးအရာ။
တစ်ဦး alkaline ဟင်းရည် Make လုပ်နည်း
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည်အတွက် alkaline များတဲ့အစားအစာကိုအောက်ပါသူတို့အဘို့ရေပန်းစားသည်။ ဒါကအခြေခံစာရွက်သင်၏ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရသာသည်နှင့်အညီပြုပြင်နိုင်ပါသည်။ လက်မ၏တစ်ဦးကယေဘုယျစည်းမျဉ်းစံပြအရသာချိန်ခွင်လျှာအောင်မြင်ရန်သုံးခုကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထဲကနှစ်ခုမှခွက်ကိုသုံးပါရန်ဖြစ်ပါသည်။ တစ်သစ်သီးသစ်ရွက်နှင့်အတူတွဲဖက်မှု, ပြော, တစ်ဦးအမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အသုံးပြုပုံသင်တို့သည်အမဲသားကိုဟင်းရည်ရဲ့အကောင်းဆုံးပင်မှတက်မတ်တပ်ရပ်နိုင်မပိုပြီး rounded အရသာရှိပါလိမ့်မယ်။
ဒီနေရာတွင်ကနေရှေးခယျြနိုငျဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့ကိုနေသောခေါင်းစဉ်:
- ထိုကဲ့သို့သောကိုက်လန်, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, ဆှစျတွေ့ရပုံ, collard အစိမ်းရောင်, မုန်လာဉဝါအစိမ်းရောင်နှင့်မုန်ညင်းအစိမ်းရောင်အဖြစ်အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်
- အစိမ်းရောင်နှင့်ထိုကဲ့သို့သောဆလရီ, စမုန်နက်, ဂေါ်ဖီထုပ်အစိမ်းရောင်ပဲ, zucchini, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ပဲစေ့တွေဟာစမုန်နက်, မုန်လာဉဝါ, rutabaga နှင့် parsnip ကဲ့သို့ဖြူဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
- အနီရောင်နှင့်ထိုကဲ့သို့သောမုန္လာဥနီ, beet, ချိုမြိန်အာလူးနှင့် squash အဖြစ်လိမ္မော်ရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
သင်ကဟင်းရည်တို့အားဤသို့သောပင်လယ်အော်အရွက်, စမုန်ဖြူ, tarragon, nutmeg, မြေတပြင်လုံး peppercorn, ဒါမှမဟုတ် parsley အဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်အရသာအားကောင်းနိုင်ပါတယ်။ ကြက်သွန်သို့မဟုတ်ကြက်သွန်ဖြူကိုအသုံးပြုပြီးခဲ့လျှင်, သင်ကပိုမိုနက်ရှိုင်းအရသာများအတွက်ကြိုတင်သူတို့ကိုsautéသို့မဟုတ်အခြားကုန်တယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူကုန်ကြမ်းသူတို့ကိုထည့်နိုင်သည်ဖြစ်စေ။
နောက်ဆုံးအနေနဲ့ထိုကဲ့သို့သောမုန်လာဉဝါသို့မဟုတ် rutabaga အဖြစ်အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, တစ်ဟင်းချိုလွှမ်းမိုးနိုင်သည်ကိုသတိထားပါ။ သူတို့ကအရသာရှိပါတယ်ဒါပေမဲ့မကြာခဏအကောင်းဆုံးအနည်းငယ်သာအသုံးပြုခဲ့သည်။
နမူနာပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2 ခွက်ကလေးဟင်းနုနွယ်ရွက်
- ကုန်တယ် 2 ခွက်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းအကြီးအကဲများ,
- အရွက်နှင့်အတူကုန်တယ် 3 ခွက်ဆလရီညှာ,
- 1 zucchini, ကုန်တယ်
- ကြက်သွန်ဖြူ 1 မြေတပြင်လုံးလေးညှင်းပွင့, peeled
- 2 ကွတ်ထုတ်ယူပြီးရေ
- အရသာမှပင်လယ်ဆား
ဟင်းချက်ညွှန်ကြားချက်များ
- အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလျှော်ကိုက်အရွယ်အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်။
- စတော့ရှယ်ယာအိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များချထားကာလက်မသို့မဟုတ်ရေနှစ်ခုအကြောင်းကိုနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်နံ့သာမျိုးရှိပါတယ် အကယ်. သင်, ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာကိုဖယ်ရှား cheesecloth တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း၌သူတို့ကိုခြုံများနှင့်တင်းကျပ်စွာအထည်ထုံးချင်တယ်။
- မျှတည်ထားပါမှအပူကိုလျှော့ချထို့နောက်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။
- ကချက်ပြုတ်ရေးအဖြစ်ဟင်းချို၏ထိပ်ကိုပိတ်ထားရေမြှုပ်အကြမ်းဖျဉ်းဖတ်။ ဒီအမိုးအုံ့လာပြီထံမှဟင်းရည်တားဆီးပါလိမ့်မယ်။
- မိနစ် 30 ဒါမှမဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိ Cook ကပျော့ဖြစ်ကြပြီးလွယ်ကူစွာတစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူထိုးဖောက်။ အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြာကြာယူနိုငျသညျ။
- cool နှင့်ဟင်းရည်စစ်။ တနည်း, သင်ထားတဲ့နှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender နှင့်အတူဟင်းရည်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် puree ဒါမှမဟုတ်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တပြင်လုံးကိုစွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။
- အရသာအတွက်ဆား။
တင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ်လျှင်ဟင်းရည်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာရက်ပေါင်းများစွာစောင့်ရှောက်မည်။
ဒေါက်တာ Bieler ရဲ့ဟင်းရည်ကြော်
မူရင်း alkaline များဟင်းရည်ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ခုမှာဟင်နရီ Bieler, MD ဟာ 1965 ခုနှစ်စာအုပ်၏စာရေးသူထံမှခဲ့ "စားနပ်ရိက္ခာသင့်အကောင်းဆုံးဆေးပညာဖြစ်ပါတယ်။ " ဒီစာရွက်များအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများနေသောခေါင်းစဉ်:
- ကုန်တယ် 4 အလတ်စား zucchini,
- ပွငျဆငျကွ 1 ပေါင်အစိမ်းရောင်ပဲ,
- 2 ဆလရီရိုး, ကုန်တယ်
- 2 parsley ၏ခိုင်, ဖယ်ရှားပြီးကိုအဓိကအားထားနဲ့အရွက်ကုန်တယ်
- 1 ကွတ်ထုတ်ယူ filtered ရေ
- ထိုကဲ့သို့သောစမုန်ဖြူသို့မဟုတ် tarragon (optional) အဖြစ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်
- အရသာမှပင်လယ်ဆား
အထက်တွင်ကဲ့သို့တူညီသောချက်ပြုတ်ညွှန်ကြားချက်ကိုလိုက်နာပါ။
> Sources:
> Bieler, အိပ်ချ် (1965) စားနပ်ရိက္ခာသင့်အကောင်းဆုံးဆေးပညာဖြစ်ပါတယ်။ နယူးယောက်: စပျစ်သီးစာအုပ်များ။
> Schwalfenberg, G. အ "ဒီ alkaline အစားအသောက်: သက်သေအထောက်အထားတစ်ခု alkaline များသော pH အစားအသောက်များတွင်အကျိုးကျေးဇူးများကိုကနျြးမာရေးကြောင့်ရှိပါသလား?" J ကိုပတ်ဝန်းကျင်ပြည်သူ့ကျန်းမာရေး။ 2012: 2012 727630 ။ Doi: 10,1155 / 2012/727630 ။