မာလကာ၏အာဟာရသတင်းအချက်အလက်နှင့်ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ
မာလကာအများအပြားမျိုးစိတ်ရှိပါတယ်။ ဘုံမာလကာအပြင်, စတော်ဘယ်ရီမာလကာနှင့်နာနတ်သီးမာလကာသို့မဟုတ် feijoa လည်းရှိသေး၏။ ဘုံမာလကာပန်းရောင်လေးမှအဖြူသို့မဟုတ်အနီရောင်ကနေနက်ရှိုင်းဆော်လမွန်အရောင်နေကြပါတယ်ကြောင်းအသားနှင့်တစ်ဦးအလင်းအစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အဝါရောင်အသားအရေရှိပါတယ်။ အချို့သောစာသားများက၎င်း၏မူရင်းအဖြစ်တောင်ပိုင်းမက္ကဆီကိုသို့မဟုတ် Central အမေရိကတိုက်စာရင်းပြုစုပေမယ့်တစ်ဦးအပူပိုင်းအသီးအဖြစ်လူသိများ၎င်း၏ဇာစ်မြစ်မရေမရာပါပဲ။
ဒါဟာယခုခြောက်သွေ့သောသို့မဟုတ်စိုစွတ်သောဖြစ်စေ, နွေးထွေးသောရာသီဥတုအတွက်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်, သို့သော်အတို-နေထိုင်ခဲ့နှင်းခဲထက် ပို. ရှင်သန်နိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။
ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့် Fiber မာလကာအဘို့ရေတွက်
| အမှုဆောင်ခြင်း Size ကို | net ကဘိုဟိုက်ဒရိတ် | အမှငျြ | ကယ်လိုရီ |
|---|---|---|---|
| 1/2 ခွက်ကိုလတ်ဆတ်တဲ့မာလကာ | ထိရောက်သော 7 ဂရမ် (အသားတင်) ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 4.5 ဂရမ်ဖိုင်ဘာ | 61 ကယ်လိုရီ |
| မျိုးစပါးနှင့်အသားအရေ (2 အောင်စ) အပါအဝင် 1 အလတ်စားမာလကာ, | ထိရောက်သော 5 ဂရမ် (အသားတင်) ဘိုဟိုက်ဒရိတ် | 3 ဂရမ်ဖိုင်ဘာ | 37 ကယ်လိုရီ |
မာလကာအဘို့အများသောအညွှန်း
အဆိုပါတစ်ခုမှာသိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှု များသောအညွှန်းကိန်း မာလကာဒကအုပ်စုနှစ်စုအကြားမျှသိသာထင်ရှားသောခြားနားချက်အတူတစ်ဝှမ်း 33 အမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါနှင့်ကျန်းမာဘာသာရပ်များအဘို့ 31 နှင့်အတူဘာသာရပ်များအဘို့ခဲ့တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။
မာလကာ၏ခန့်မှန်းခြေများသော Load
အဆိုပါများသောဝန်အကောင့်ထဲသို့များသောအညွှန်းကိန်းများနှင့်ဝတ်ပြုအရွယ်အစားနှစ်ဦးစလုံးယူပါ။ 10 အောက်တွင်ဖော်ပြထားသောတစ်ဦးကများသောဝန်အဆိုပါဝတ်ပြုသွေးသကြားဓာတ်သို့မဟုတ်အင်ဆူလင်အပေါ်အနည်းငယ်သာသက်ရောက်မှုရှိသည်မယ်လို့ညွှန်ပြပေးဖို့စဉ်းစားနေပါတယ်။
- 1/2 ခွက်ကိုမာလကာ: 4
မျိုးစပါးနှင့်အသားအရေ (2 အောင်စ) အပါအဝင် 1 အလတ်စားမာလကာ,: 2
မာလကာကျန်းမာရေးဆိုင်ရာအကျိုးကျေးဇူးများ
မာလကာတဦးတည်းအသီးနေ့စဉ်လိုအပ်ချက် 200 ရာခိုငျနှုနျးကျြောပေးအတူဗီတာမင် C ၏အကောင်းဆုံးအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကအစဗီတာမင် A, ဖောလိတ်, ပိုတက်စီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်နှင့်ကြေးနီ၏အလွန်ကောင်းသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။ မာလကာကောင်းပမာဏဆံ့ phytonutrients ထိခိုက်ပျက်စီးမှုကနေဆဲလ်ကာကှယျပေးနိုငျနှင့်အခြားကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုပေးစေခြင်းငှါအရာ carotenoids နှင့် polyphenols အပါအဝင်။
မာလကာစားရန်ကဘယ်လို
ရေအေးအောက်မှာသင့်ရဲ့တစျခုလုံးကိုမာလကာလက်မဆေးပြီးနောက်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူကခြောက်သွေ့တဲ့ Pat ။ ဝက်အတွင်းက Cut နှင့်ပန်းသီးချပ်သင်သည်သင့်အဖြစ် serrated ဓါးနှင့်အတူကချလိုက်တယ်။ အဆိုပါခွံစားသုံးဆီအဖြစ်လူ့ဇာတိဖြစ်ပါတယ်။ အချို့လူများကပဲပုပ်ငံပြာရည်, ပင်လယ်ဆား, ဒါမှမဟုတ်ပင်ရှာလကာရည်နဲ့တူငန် condiments အတွက်မာလကာချပ်နှစ်ပါ။
အကောင်းဆုံးမာလကာရွေးချယ်ခြင်း
အကောင်းဆုံးကိုမာလကာရွေးချယ်ဖို့, က ripens နည်းတူကြောင့်ဝယ်ယူသော့ချက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဲဒါကိုမှည့်သောဖြစ်လာမယ့်မီ, မာလကာ, ပြင်ပမှာအတွင်းပိုင်း gummy နှင့်အလွန်ဖန်ခက်စေနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးကမှည့်သောမာလကာမွှေးကြိုင်ရှိပြီးပျော့ဖြစ်သင့်သည်။ သူတို့ကသစ်တော်သီး-shaped, ဒါမှမဟုတ် ovoid ပတ်ပတ်လည်ရှိနိုင်ပါသည်နှစ်ခုမှလေးလက်မအထိကြီးထွားနိုင်ပါတယ်။ အထဲမှာဇာတိပကတိ၏အဆင်းအရောင်ပန်းရောင်ကနေအနီရောင်မှအဝါရောင်မှအမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ နေသမျှကာလပတ်လုံးသင်၏အမာလကာအညစ်အကြေးရှိသည်နှင့်အဝါရောင်အရောင်မှာအစိမ်းရောင်တစ်ဦးအလင်းကြားမ, သင်ကောင်းတစ်ဦးရွေးရှိသည်။ ပန်းရောင်တစ်အနည်းငယ် Ting က၎င်း၏အထွတ်အထိပ်မှာကောက်ယူတဲ့မာလကာဖြစ်ပါတယ်။
မာလကာသိုလှောင်ခြင်း
မာလကာအလွန်တိုတောင်းသောသက်တမ်းရှိသည်။ ပျော့ပျောင်း, မှည့်သောမာလကာဝယ်ယူလျက်ရှိသည်အဖြစ်အနည်းငယ်သာနှစ်ခုအဖြစ်ရက်အကြာမှာကြောင့်မကောင်းတဲ့ကိုသွားနိုင်ပါတယ်။ သင်ကသွေးတွေစီးထွက်လာပြီးနောက်ရက်ပေါင်းများစွာအအေးခန်းပေမယ်သောနောက်, ဒါမကောင်းတဲ့သွားလိမ့်မည်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်။ သင်တို့သည်လည်းသူကအေးခဲဖို့ရွေးချယ်နိုင်ပြီးကြောင့်ခံစားရန်ရှစ်လပတ်ပတ်လည်ကိုသင်အားငါပေးမည်။
> Sources:
> Atkinson FS, Foster-Powell K ကိုအမှတ်တံဆိပ်-Miller က JC ။ များသောညွှန်းကိန်းများနှင့်များသော Load တန်ဖိုးများအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာဇယား: 2008 ။ ဆီးချိုရောဂါစောင့်ရှောက်မှု။ 2008; 31 (12): 2281-2283 ။ Doi: 10,2337 / dc08-1239 ။
> ချန် YY, Wu ကို PC, Weng SF, လျူ JF ။ ထိုင်ဝမ်ခြောက်လူကြိုက်များသီး Glycemia နှင့်အထွတ်အထိပ် incremental ညွှန်းကိန်း: ကျန်းမာအမျိုးအစား 2 ဆီးချိုရောဂါဘာသာရပ်များနှိုင်းယှဉ်။ လက်တွေ့ဇီဝဓါတုဗေဒနှင့်အာဟာရ၏ဂျာနယ်။ 2011 ခုနှစ်; 49 (3): 195-199 ။ Doi: 10,3164 / jcbn.11-11 ။
စံကိုးကားစရာ, စိုက်ပျိုးရေးအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင်ဦးစီးဌာနအဘို့> ကြံ့ဖွံ့အမျိုးသားအာဟာရဒေတာဘေ့စ။ https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ ။