Low-Carb ဂေါ်ဖီထုပ်၏ကျန်းမာရေးအာဟာရအပြည့်အဝ Is

ဦးခေါင်း-to-ဦးခေါင်းအနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် Going အစိမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်အခါတိုင်း beats

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်အမျိုးမျိုးဖြစ်ပါတယ် ဂေါ်ဖီထုပ် ကြောင့်စိုက်ပျိုးမြေဆီလွှာ, သို့မဟုတ်ပါကအတူအရည်ချက်ပြုတ်၏အချဉ်ဓာတ်၏အချဉ်ဓာတ်သို့မဟုတ် alkaline အညီအရောင်ကိုပြောင်းလဲပေးသောအပိုဆောင်းဆိုးဆေးအတူ။ အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်အစိမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ထက်ပိုအာဟာရတန်ဖိုးရှိပြီးနိမ့်-carb အစားအစာစဉ်းစားသည်။

သငျသညျအနီဂေါ်ဖီထုပ်ချက်ပြုတ်သည့်အခါ၎င်း၏အနီရောင်အရောင်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်စေရန်, ရှာလကာရည်, သံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်အခြားအက်ဆစ်ပါဝင်ပစ္စည်းနှင့်အတူကချက်ပြုတ်။

သငျသညျကိုမကျင့်လျှင်, အပြာကိုဖွင့်လေ့လိမ့်မယ်။ အိမ်လုပ်သော pH ညွှန်းကိန်းအနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျော်ရည်နှင့်ဖွဲ့နိုင်ပါတယ်။

ဘိုဟိုက်ဒရိတ်များနှင့် Fiber နီဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့ရေတွက်

ပတ်လည်၌စျေးအသက်သာဆုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တဦးတည်း, Low-carb ဂေါ်ဖီထုပ်အများအပြားကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်: Cole slaw သို့မဟုတ် sauteed အတွက်ကြယ်ပွင့်အဖြစ်, ပြောင်းဖူးအမဲသားနှင့်အတူ, ကျပ်။

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့အများသောအညွှန်း

အဆိုပါ များသောအညွှန်းကိန်း တဲ့အစားအစာမည်မျှနှင့်မည်သို့မြန်ဆန်စွာတစ်အစားအစာသင့်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်တိုးပွါးလာ၏ညွှန်ပြချက်ဖြစ်ပါသည်။ အများဆုံး Non-starchy ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအမျှ အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏များသောအညွှန်းကိန်းများအဘယ်သူမျှမသိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုလည်းမရှိ ။

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ခန့်မှန်းခြေများသော Load

အဆိုပါ များသောဝန် တစ်ဦးအစားအစာ၏များသောအညွှန်းကိန်းမှဆက်စပ်ပေမယ့်အကောင့်သို့အရွယ်အစားအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ကြာပါသည်။ တဦးတည်း၏တစ်ဦးကများသောဝန်ဂလူးကို့စ 1 gram ပါအစာစားခြင်းနှင့်ညီမျှသည်။ အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏များသောအညွှန်းကိန်းအပေါ်အဘယ်သူမျှမသိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုလည်းမရှိကတည်းကများသောဝန်တစ်ဦးခန့်မှန်းသည်။

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏ကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်အမျှင်ဓာတ်၏အလွန်ကောင်းသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဗီတာမင် C နှင့်ဗီတာမင် K သည်, ဗီတာမင် A ၏အလွန်ကောင်းသောအရင်းအမြစ်နှင့်ဗီတာမင် B6 ဟာနဲ့မန်းဂနိစ်ကောင်းတစ်ခုအရင်းအမြစ်တစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်၏မြင့်မားသောပမာဏရှိပြီး phytonutrients အနီရောင်အရောင်တာဝန်ရှိသည်သော anthocyanin အပါအဝင်အစိမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ထက်, အထူးသဖြင့် polyphenols ။ ဒါ့အပြင်အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်အစိမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ထက်သံနှစ်ဆရှိပါတယ်။

အနီရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်အစိမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ်ထက် 10 ဆပိုပြီးဗီတာမင် A ရှိပါတယ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏နှစ်ဦးစလုံးမျိုးကို carotenoids beta-carotene, lutein နှင့် zeaxanthin ၏ပုံစံအတွက်ဗီတာမင် A ဆံ့။ beta-carotene သင်တို့ကိုလည်းရူပါရုံကိုအဘို့အလိုဗီတာမင် A သို့ကူးပြောင်းနိုင်ပြီးကျန်းမာသင့်ရဲ့အသားအရေနှင့်ကိုယ်ခံစွမ်းအားစနစ်ကစောင့်ရှောက်ဖို့ထားတဲ့ဓါတ်တိုးဖြစ်ပါတယ်။ Lutein နှင့်မျက်မှောက်၌ antioxidants အဖြစ် function ကို zeaxanthin ။ သုတေသနလေ့လာမှုများ, lutein နဲ့ zeaxanthin အဆိုအရနှောင်းပိုင်းဇာတ်စင်မှတိုးတက်ထံမှအစောပိုင်းအဆင့်တွင်အသက်အရွယ်-related macular ယိုယွင်းတားဆီးကိုကူညီလိမ့်မည်။

ထို့အပြင်ခုနှစ်, ဂေါ်ဖီထုပ် Anti-ကင်ဆာဂုဏ်သတ္တိများရှိသည်ပြခဲ့ကြသည့် cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, တစ်ခုဖြစ်သည်။

ပါဝင်သောဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ပတ်ကို 3 မှ 5 စားသုံးခြင်းအဖြစ်အနည်းငယ်အဖြစ် အစိမ်းရောင်ဂေါ်ဖီထုပ် , ပန်းဂေါ်ဖီ , ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း , ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်, ကိုက်လန်နှင့် collard အစိမ်းရောင်, ဆီးကျိတ်, အဆုတ်, ရင်သားကင်ဆာနှင့်အူမကြီးကင်ဆာအပါအဝင်ကင်ဆာရောဂါတော်တော်များများအမျိုးအစားများအနေဖြင့်ကာကွယ်ပေးရန်ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။ ဒီကင်ဆာရောဂါကိုမှခညျြနှောငျသောအသည်းအတွက်အချို့သောအင်ဇိုင်းတွေကိုသက်ဝင်နေဖြင့်အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ပြည့်စုံစေခြင်းငှါအချို့သက်သေအထောက်အထားများရှိပါသည်။

_{သတင်းရင်းမြစ်}

• > Scripsema N ကို, Hu DN, ရို R. Lutein, Zeaxanthin နှင့် meso-Zeaxanthin မျက်လုံးရောဂါများ၏လက်တွေ့စီမံခန့်ခွဲမှုပါ။ J ကို Ophthalmol ။ 2015
• _{Leroux, MarcusFoster-Powell, ကေးက, Holt, ဆူဆန်နာနှင့်အမှတ်တံဆိပ်-Miller က Janette ။ "များသောအညွှန်းကိန်းများနှင့်များသောဝန်တန်ဖိုးများကိုနိုင်ငံတကာစားပွဲပေါ်မှာ: 2002" လက်တွေ့အာဟာရ၏အမေရိကန်ဂျာနယ်။ vol ။ 76, အမှတ် 1, 5-56, (2002) ။}

• _{Steinkellner H ကို, Rabot S က, Freywald ကို C, et al ။ DNA ကို-reactive အစားအသောက်ကင်ဆာရောဂါကို၏ bioactivation တွင်ပါဝင်ပတ်သက်မူးယစ်ဆေး metabolizing အင်ဇိုင်းတွေအပေါ် cruciferous ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်၎င်းတို့၏မဲဆန္ဒနယ်မှ၏ဆိုးကျိုးများ။ mutation သုတေသနစက်တင်ဘာ 1; 480-481: 285-97 (2001)}
• _{Stoewsand GS ။ ပြန်လည်သုံးသပ် vegetables-- Brassica oleracea အတွက် Bioactive organosulfur phytochemicals ။ စားနပ်ရိက္ခာဓာတုဝိသဗေဒ။ (6): 537-43 (1995) ။}
• _{စိုက်ပျိုးရေးအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုတွင်ဦးစီးဌာန။ 2007 ခုနှစ်နိုဝင်ဘာလ 2007 ခုနှစ် - Selected Foods ၏ "အောက်ဆီဂျင် Radical ကိုစုပ်ယူစွမ်းဆောင်ရည် (ORAC)}
• _{စံကိုးကားစရာ, သတင်းထုတ်ပြန်ချက် 28 တို့အတွက်ကြံ့ဖွံ့အမျိုးသားအာဟာရဒေတာဘေ့စ။}
• _{et al LE, Goldbohm RA, Voorrips ။ အစားအသောက်နှင့်ကင်ဆာအပေါ်အဆိုပါနယ်သာလန်အလိုက်လေ့လာ: ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ဦးအလားအလာဆောင်များတွင်လေ့လာမှုမှာအသီးစားသုံးမှုနှင့်အူမကြီးနှင့်အ rectal ကင်ဆာအန္တရာယ်များ။ ကူးစက်ရောဂါ၏အမေရိကန်ဂျာနယ်။ (11): 1081-92 (2000) ။}