(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ
ကယ်လိုရီ - 385
အဆီ - 11g
Carbs - 51g
ပရိုတိန်း - 10g
စုစုပေါင်းအချိန်က 25 မိနစ်
prep 15 မိ, ကွတ် 10 မိ
စားသုံးခြင်း 4 (2 ချပ်စီ)
အရသာရှိတဲ့ lemony တက်နှင်တံတမိသားစုလုံးပျော်မွေ့ပါလိမ့်မယ်တဲ့နံနက်စာများအတွက်ပြင်သစ်ကင်ကျပ်။ ပြင်သစ်ကင်ယခုအခါခေတ်မီဆန်းပြား, အလင်း, citrusy Zing နှင့်အတူတစ်ဦးဂန္ကလေးဘဝနှစ်သိမ့်အစားအစာဖြစ်ပါတယ်။
ကံကောင်းထောက်မစွာပြင်သစ်ကင်ချစ်သူများအဘို့, authentication ကိုဖန်ဆင်း sourdough မုန့် FODMAPs အတွက်အနိမ့်သည်။ ရီးရဲလ် sourdough မုန့်အစားကဆက်ပြောသည်တနျးမှတဆေး, sourdough starter နှင့်အတူတဆေးပါသောဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ starter အတွက်အဏုဇီဝသင်တို့အဘို့မုန့်မုန့်စိမ်းအတွက် FODMAPs အချို့ကိုစား!
Sourdough မုန့်ကဒီပန်းကန်တစ်စုံလင်သော texture နှင့် savory အရသာပေးသည်။ ရှေ့ဆက်စီစဉ်နှင့်ဒိန်ချဉ်နေ့ချင်းညချင်းစစ်; ကနံနက်ယံ၌အတူတကွဖြည့်ထားရန်လျှပ်တပြက်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1¼ခွက်ကို Lactose ကို-အခမဲ့ဒိန်ချဉ်
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်သောသံပုရာ zest
- 1 ဇွန်းလတ်ဆတ်သော သံပုရာ ဖျော်ရည်
- 1 ဇွန်းသကြား
- 4 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ
- ½ခွက်ကို Lactose ကို-အခမဲ့နို့
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်သစ်ကြံပိုး
- 1 ဇွန်းသကြား
- 1 ဇွန်းထောပတ်
- 8 ချပ်အဖြူ sourdough ပေါင်မုန့် (10 အောင်စ)
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါမတိုင်မီညဥ့်, ဒါမှမဟုတ်အနည်းဆုံးသုံးနာရီအဆာစေရန်စီစဉ်မီ, cheesecloth ၏သုံးဆအလွှာတစ်ဦးကကော်ဖီ filter ကိုသို့မဟုတ်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနှင့်အတူစီတန်းတစ်ဆန်ခါရာဒိန်ချဉ်။ whey ထူဒိန်ချဉ်အကြွင်းအကျန်များ၏ 1 ခွက်သည်အထိချွတ်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုရန်။ (နေ့ချင်းညချင်းများလွန်းရေနုတ်မြောင်းကိုချွတ်လျှင်အနည်းငယ် whey ပြန် Add ။ )
- သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာဒိန်ချဉ်, သံပုရာ zest, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်သကြားပေါင်းစပ်နှင့်ဘေးဖယ်ထားကြ၏။
- 13 x 9 လက်မမုန့်ဖုတ်ပန်းကန်များတွင်ကောင်းစွာပေါင်းစပ်သည်အထိအတူတူဥ, နို့, vanilla ထုတ်ယူ, သစ်ကြံပိုးများနှင့်သကြားရိုက်တယ်။
- ကြီးမားသော skillet ခုနှစ်, အလတ်စားအပူကျော်ထောပတ်၏ထက်ဝက်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ အဆိုပါထောပတ်အရည်ပျော်နေသည်နေစဉ်, ကြက်ဥအရောအနှောအတွက်ပေါင်မုန့်ချပ်၏ထက်ဝက်စုပ်ယူထားသည်။ ဒါကြောင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် soaks ဒါမှမုန့်ကိုဖွင့်မယ့်လမ်းဆုံလမ်းခွကိုသုံးပါ။
- အဆိုပါထောပတ်ပွက်ပွက်နဲ့မွှေးနေသည်သောအခါ, ဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ခုတည်းအလွှာထဲမှာစိမ်မုန့်ချပ်ထားပါနှင့်အောက်ခြေ browned သည်အထိချက်ပြုတ်, အဲဒီနောက်ကင်လှန်လိုက်ပါ။ ဒါကြောင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုရောင်အခါ Toast ပြုသောအမှုဖြစ်ပါတယ်။
- လေးပြားပေါ်သို့ကင်၏ပထမလေးချပ်ဖြန့်ဝေခြင်း, မုန့်၏ဒုတိယတစ်ဝက်နှင့်အတူဤလုပ်ထုံးလုပ်နည်းကိုပြန်လုပ်ပါ။
- အဆိုပါချထားတဲ့ပြင်သစ်ကင်ချပ်, ကင်တစ်စက္ကန့်အချပ်နှင့်အတူထိပ်တန်း၏တစ်ဦးချင်းစီ၏ထိပ်ပေါ်မှာသံပုရာအဆာတစ်ခု dollop Place, သစ်ကြံပိုးနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောဝတ်ပြုကြလော့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများအပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်လူစားထိုး
ဒီစာရွက် gluten-အခမဲ့စေရန်, Low-FODMAP gluten-အခမဲ့မုနျ့ sourdough မုန့်အဘို့အစားထိုးနိုင်ပါသည်။
အခွားသော Citrus အသီးအပွသံပုရာ၏အရပျ၌အသုံးပြုရနိုင်သည်လိမ္မော်ရောင်သို့မဟုတ်ထုံးကြိုးစားကြ!
ဒါမှမဟုတ်သံပုရာအဆာသို့တချို့ရိုင်း blueberries မွှေပေးပါ။ သူတို့ကအနိမ့် FODMAP များမှာ!
သငျသညျအောကျ-ဖြည့်သင့်ရဲ့ဆန္ဒပြု "အသားညှပ်ပေါင်," အနိမ့် FODMAP muesli နဲ့ဒိန်ချဉ်ပန်းကန်ကိုလုပ်ဖို့ကျန်တဲ့အဆာကိုအသုံးပြုဖို့ပါ။
သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်ခြင်း
ဟောင်းနွမ်းမုန့်အလွန်ကောင်းသည်ပြင်သစ်ကင်စေသည်; ဒါကြောင့်စားကြွင်းစားကျန်တက်သုံးစွဲဖို့ကောင်းတစ်ဦးလမ်းပါပဲ။