Low-FODMAP Gazpacho ဖျော်ရည်

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 100

အဆီ - 6g

Carbs - 11g

ပရိုတိန်း - 2G

စုစုပေါင်းအချိန်က 15 မိနစ်
prep 15 မိ, ကွတ် 0 င်မိ
စားသုံးခြင်း 5 (1 1/4 ခွက်အသီးအသီး)

အဆိုပါအစားအစာစပိန်သို့မဟုတ်ပျေါတူဂီလွှမ်းမိုးမှုရှိပါတယ်နေရာတိုင်းမှာ gazpacho ၏အပြောင်းအလဲတွေဟာအားလုံးကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ ဒီဗားရှင်းကသင်၏ဥယျာဉ်သို့မဟုတ်ဒေသခံလယ်သမား '' စျေးကွက်ကနေလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏အရသာ, အောင်မြင်စွာကျင်းပနိုင်ခဲ့။

ဒါဟာသံလွင်ဆီမပါဘဲ gazpacho မဟုတ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်လည်းအရသာ Allium အရသာအထောက်အကူပြုအတိုင်းဤ IBS-ဖော်ရွေစာရွက်မှာတော့ကြက်သွန်ဖြူ-ထုံမွှန်းသံလွင်ဆီ, နှစ်ဆတာဝန်မရှိပါဘူး။ သူတို့၏အစွမ်းထက်သတင်းရင်းမြစ်များမှာအဖြစ်ကြက်သွန်ဖြူမီးသီး, Low-FODMAP ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက် "ထွက်" ဖြစ်ကြောင်း oligosaccharides နှင့်ပုံမှန်အားဖြင့်ညံ့ဖျင်း IBS နှင့်အတူလူအားဖြင့်သည်းခံ။ ကံကောင်းတာက, oligosaccharides ရေနံ-based ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများသို့မသွားဘူး, ဒါကြောင့်ကြက်သွန်ဖြူ-ထုံမွှန်းအဆီများအရသာအတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 1 ခွက်စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်
• ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ် 4 ကြီးမားလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး,
• 1/4 ခွက်ကိုအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်
• 2 ဇွန်းကြက်သွန်ဖြူ-ထုံမွှန်းသံလွင်ဆီ
• 1 အလတ်စားသခွားသီး, peeled နဲ့ 1 လက်မချပ်သို့ဖြတ်
• 1 ကြီးမားသောအဝါရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, အမျိုးအနွယ်နှင့်အန်စာတုံး
• 3/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1/4 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလောလောလတ်လတ်မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းခြောက်လှန်း oregano
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ (optional)
• 1/4 ခွက်ကို chives, snipped (optional)

ပြင်ဆင်မှု

1. ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး, ရှာလကာရည်, ရေနံ, သခွားသီး, အဝါရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ညွှန်ပြမိန့်အတွက် Blender သို့မဟုတ်အစားအစာ Processor ကို၏ပန်းကန်ထဲမှာ oregano ချထားပါ။
2. ချောမွေ့တဲ့ texture အောင်မြင်နေသည်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက် puree ဖို့ Blender Pulse ။ သင်တစ်ဦးထက်ပိုသောအစဉ်အလာ gazpacho လိုပါကဖလား်ထမ်းဆောင်သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နေဆဲ chunky အခါ processing, ladle ရပ်တန့်, ထိုသို့အစေခံအနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာများနှင့် chives နှင့်အတူပဲရှိတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်လူစားထိုး

မီး-လှော်တစ် 28 အောင်စလုပ်နိုင်တဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကိုမရရှိနိုင်လျှင်, အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးအစားထိုးနိုင်ပါသည်။

သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်ခြင်း

ကြက်သွန်ဖြူ-ထုံမွှန်းသံလွင်ဆီအလွယ်တကူဝယ်ယူလျက်ရှိ၏ ဒါကြောင့်တခါတရံအဖြစ်စျေးကွက်ဖြစ်ပါတယ် "နှစ်ကိုဆီ။ " ကြောင့်စီးပွားဖြစ်ရရှိနိုင်အစားအစာအပြောင်းအလဲနဲ့နည်းစနစ်ရန်, စီးပွားဖြစ်ပြင်ဆင်ထားကြက်သွန်ဖြူ-ထုံမွှန်းရေနံအဖွင့်ပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာသိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။

သင့်ကိုယ်ပိုင်ကြက်သွန်ဖြူ-ထုံမွှန်းရေနံလုပ်, ရေနံ၏လိုအပ်သောငွေပမာဏနှင့်အတူငယ်လေးတစ်ပြီနောက်ဟင်းသို့မဟုတ် skillet အတွက်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့sautéတစ်လေးညှင်းပွင့သို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုလက်သည်း။ မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်, ကြက်သွန်ဖြူ၏အသားကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်အရသာရေနံသုံးပြီးစာရွက်နှင့်အတူရှေ့ဆက်။ ကြက်သွန်ဖြူ-ထုံမွှန်းဆီပိုကြီးနေသည်ဟုသူဖန်ဆင်းနိုင်ပါတယ်ဒါပေမယ့်အစားအသောက်-ဘွားနာမကျန်းကာကွယ်တားဆီးဖို့လေးရက်အတွင်းအသုံးပြုသောသို့မဟုတ်အေးခဲထားရပါမည်။