သင့်ရဲ့ antioxidant & သလိုမျိုးကက်ဖိန်းဓာတ်ကိုမသောက်
နံနက်တစ်ဦးကဖိန်းဓာတ်ပြင်ဆင်ချက်မပါဘဲတူသောအဘယ်အရာဖြစ်ပါ့မလား ကော်ဖီသောက်ဖို့ကျေးဇူးတင်ပါသည်ကိုအများဆုံးရှာဖွေစရာမလိုတော့ဘူး။ အမေရိကန်လူမျိုးတစ်ဦးကအစိုင်အခဲ 64 ရာခိုင်နှုန်းတစ်ဦးလူထုဆန္ဒစစ်တမ်းအရသိရသည်အနည်းဆုံးတစ်နေ့လျှင် Joe ၏ခွက်, နှင့်လေးပုံတပုံကိုသူတို့စွဲနေဟုပြောပျော်မွေ့။
ကော်ဖီကဲ့သို့လူကြိုက်များ, ကမရှိတော့ cornered ဟာမနက်စာအဖျော်ယမကာစျေးကွက်ရှိပါတယ်။ လက်ဖက်ရည် (စာသား) ရေနွေးငွေ့တက်ကောက်နေသည့်ခေတ်မှီ-ဖြစ်ပါတယ် matcha -including ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါကပါပဲ။
သို့သော်လည်းအဘယ်သို့ matcha သည်နှင့်ကျန်းမာအသစ်စူပါငုံဖြစ်ပါသည်သို့မဟုတ်ပါကယ့်ဖောင်းပွပါသလဲ
Matcha ဆိုတာဘာလဲ
Matcha လက်ဖက်ရည်ဂျပန်တွင်ဝေါဟာရနှင့်အာရှယဉ်ကျေးမှုများအကြားအလွန်ဘုံဖြစ်ပါတယ်။ တကယ်တော့ဒါဟာရိုးရာအခမ်းအနားများကာလအတွင်းရှေးခယျြမှု၏လက်ဖက်ရည်ဖြစ်လေ့ရှိတယ်။ အဘယ်အရာကို matcha တစ်တောက်တောက်အရောင်မှာအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည် (လိုရိုဖီးလ်ကိုကျေးဇူးတင်), ဒါကြောင့်ထူးခြားတဲ့စေသည်တစ်ခုလုံးကိုအရွက်ဒဏ်ငွေအမှုန့်သို့မြေပြင်ဖြစ်ပါတယ်; လက်ဖက်ရည်၏အခြားပုံစံများကိုအတူသငျသညျပုံမှန်အားစွန့်လွှတ်, အရွက်မတ်စောက်သော, နှင့်ကျန်ရှိသောရေကိုသောက်လော့။ သငျသညျတစျခုလုံးအရွက်စားသုံးနေသောကြောင့်, သင်အပါအဝင်အချို့သောကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများကိုကယ်နှုတ်တော်မူစေခြင်းငှါပိုပြီးအာဟာရဂိုးသွင်းလိမ့်မယ်:
ရောဂါ-Fighting antioxidant
matcha လက်ဖက်ရည်၏အကြီးမားဆုံးအခွင့်အရေးတစ်ခုမှာတစ်ခုကဲ့သို့လုပ်ဆောင်ပေးသော EGCG (epigallocatechin gallate) လို့ခေါ်တဲ့ catechin ဖြစ်ပါသည် ဓါတ်တိုး ကင်ဆာတိုက်ထုတ်ခြင်းနှင့်နှလုံးရောဂါကာကွယ်တားဆီးကူညီစေခြင်းငှါ။ Matcha EGCG နှင့်အတူအကြီးအကျယ်စုစည်းဖြစ်ဟုဆိုသည်။ တကယ်တော့သူကအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်၏အခြားပုံစံများကိုထက်အကြောင်းကိုသုံးကြိမ်ထက်ပို antioxidants ပေးပါသည်။
စွမ်းအင်ဝန်ကြီးဌာန-တိုးမြှင်သလိုမျိုးကက်ဖိန်းဓာတ်
matcha ၏ဖိန်းအကြောင်းအရာတစ်ခုချင်းစီဖလား၌အသုံးပြုသောအမျိုးအစားနှင့်ပမာဏပေါ် မူတည်. အမျိုးမျိုးကွဲပြားနိုင်သည်။ ဝတ်ပြုနှုန်းအမှုန့် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမှတစ်ဦးကအကြံပြုတစ်ဝက် (အရည်အသွေးပေါ် မူတည်. ) ကဖိန်းဓာတ် 34 မှ 70 မီလီဂရမ်ကနေဘယ်နေရာမှာမဆိုပေးပါလိမ့်မယ်။ ဒါက matcha (နှင့်အိတ္စပရပ္တစ်ဦးကိုပစ်ခတ်ကဲ့သို့တူညီသောပမာဏကိုခန့်) ကော်ဖီခွက်အဖြစ်ကဖိန်းဓာတ်၏အကြမ်းဖျင်းတစ်ဝက်ပမာဏရှိတယ်လို့ဆိုလိုပါတယ်။
အစိမ်းရောင်အမှုန့်ကိုလည်းအမိုင်နိုအက်ဆစ်များ , L-theanine, စိတ်ကိုပေါ်အပန်းဖြေအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပါတယ်ရာ။ နှင့်သုတေသနဖိန်းဓာတ်နှင့်အတူတွဲက L-theanine စိတ်ဓါတ်များ-တိုးမြှင်ဂုဏ်သတ္တိများလည်းရှိစေခြင်းငှါအကြံပြုထားသည်။ စိတျထဲမှာသိမ်းဆည်းထားပါ, လူတိုင်းကဖိန်းဓာတ်မှကွဲပြားခြားနားဓာတ်ပြုပြီး, ဒါကြောင့်သင်တို့အဘို့အညာဘက်ငွေပမာဏကိုဆုံးဖြတ်ရန်အလွန်အရေးကြီးပါတယ်။
Matcha အဘိတ်သိကောင်းစရာများ
matcha တစ်ခွက်ကိုလုပ်, သင်ရုံတစ်ပန်းကန်, လက်ဖက်ရည် (ဝါး) whisk နှင့်လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။ matcha အမှုန့်များ၏အလိုရှိသောငွေပမာဏကိုထုတ်တိုင်းတာနှင့်ပန်းကန်ကထည့်ပါ။ ရေသို့မဟုတ်နို့ဖြစ်စေတက်အပူ (သင့်ရွေးချယ်မှု) နှင့် matcha အတူပန်းကန်ဖို့ပူအရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏကိုထည့်ပါ။ ထူငါးပိကိုဖွဲ့စည်းခဲ့နှင့်မျှမရုံရှိနေဆဲဖြစ်ပါတယ်သည်အထိ Whisk ။ သင်အရည်အပူနှင့်သင်ချောမွေ့, frothy ကိုက်ညီမှုရောက်ရှိသည်အထိ whisk ဆက်လက်အသုံးပြုတဲ့အိုးထဲသို့ငါးပိကိုလောင်း။ တစ်လက်ဖက်ရည်ခွက်ကိုသို့မဟုတ်ခွက်ထဲသို့လောင်းနှင့်ပျော်မွေ့!
တဖန်သင်တို့လက်ဖက်ရည်-ကဲ့သို့သောအရာအများကြီးသို့ Matcha ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်ဖို့ကန့်သတ်မခံစားရဘူး ဖျော်ရည် တွေ, cookies, ကိတ်မုန့်နှင့်ရေခဲမုန့်။ ဤတွင်ပါဝါအမှုန့်ကိုသုံးပါငါးအရသာများနှင့်တီထွင်ဖန်တီးမှုနည်းလမ်းများကိုနေသောခေါင်းစဉ်:
- ဒီ Matcha Mango ဖျော်ရည်၌ရှိသကဲ့သို့, သင်တို့၏ဖျော်ရည်မှ matcha အမှုန့် 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဝက်ထည့်ပါ။
- ရှေးခယျြသငျ့ရဲ့နို့နှင့်အတူတစ်ဦး matcha Latt ခံစားပါ။ သင်အနည်းငယ်ချိုပိုနှစ်သက်လျှင် vanilla ထုတ်ယူ, သစ်ကြံပိုး, ဒါမှမဟုတ်ပျားရည်တစ်ထိတွေ့၏တစ်စက်ထည့်ပါ။ ဝယ်သူသတိနှင့်ကြဉ်ရှောင်: Store ကို-ဝယ် matcha Latt ကဆက်ပြောသည်သကြားနဲ့ကယ်လိုရီနှင့်အတူတင်ဆောင်နိုင်ပါသည်။
- အိမ်လုပ် matcha ရေခဲမုန့်သို့မဟုတ်တောင်မြောက်-yo လုပ်ပါ။ လျှော့ချ-အဆီလွင်ပြင်ဒိန်ချဉ်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာပျားရည်ဒါမှမဟုတ်ရည်အနည်းငယ်နှင့်အတူ (ထိုအဆီဖွဲ့စည်းထံမှရေခဲ / ရေ crystals တားဆီးကူညီပေးသည်အတိုင်း, nonfat မသုံးပါ) ပေါင်းစပ်။ အချို့သော matcha အတွက် Whisk နှင့်သစ်ကြံပိုးတစ် dash အတွက်ဖြန်း။ ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ နေ့ချင်းညချင်းတက်လေးနာရီရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်တစ်ပေါင်မုန့်အိုး, အဖုံးနဲ့အရပျသို့အရောအနှောကိုလောင်းသို့မဟုတ်။
- သင့်ရဲ့အမြန်ပေါင်မုန်သို့ matcha ထည့်သွင်း။ အချက်အပြုတ် matcha ချက်ပြုတ် / မုန့်ဖုတ်များအတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ ကြှနျတေျာ့အရသာအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ပေါင်ကိတ်မုန့်တက်ရိုက်ဖို့ကသုံးပါ။
- matcha oatmeal အောင်အားဖြင့်သင့်နံနက်စာတက်ဂျက်ဇ်ဂီတ။ Oats ၏ထက်ဝက်ခွက်ကိုဝတ်ပြု 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း matcha Add နှင့်ရေသို့မဟုတ်နို့နှင့်အတူပုံမှန်အတိုင်းအဖြစ်ပြင်ဆင်လော့။ ကုန်တယ်ပျားရည်သို့မဟုတ် pecans ကဲ့သို့ရှေးခယျြမှု၏ toppings အတူကချွတ်ပြီးစီးခြင်း, သီး, unsweetened အုန်းသီး, ဒါမှမဟုတ် cacao nibs ဖျက်စီးရမဲ့။ yum!