Quinoa နှင့်အတူအဝါရောင် Dal

(အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း) အာဟာရပျေါလှငျ

ကယ်လိုရီ - 330

အဆီ - 3g

Carbs - 59g

ပရိုတိန်း - 18g

စုစုပေါင်းအချိန် 60 မိနစ်
prep 15 မိ, ကွတ် 45 မိနစ်
စားသုံးခြင်း 4 (1 ခွက် Dal + 1/2 ခွက်ကို quinoa)

ပဲမျိုးစုံအတွက်အပင်များစားသုံးနိုင်သောမျိုးစေ့များဖြစ်ကြောင်း အဆိုပါပဲမိသားစု နှင့်ပဲဟင်း, ပဲနှင့်ပဲစေ့တွေဟာပါဝင်သည်။ ကမ္ဘာတဝှမ်းအတော်များများအစားအစာပရိုတိန်း၏အရင်းအမြစ်အဖြစ်ပဲမျိုးစုံအပေါ်အားကိုး။ ဤသည် Dal စာရွက် quinoa, ကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ဘောဇဉ်များကဲ့သို့စားရနိုငျသောမြင့်မားသောပရိုတိန်းအမြိုးအနှယျနှငျ့အတူအားလုံးအဝါရောင်အုပ်စုခွဲပဲ။

ပဲပင်များနှင့်စက်ရုံ-based ပရိုတိန်း၏အခြားသတင်းရပ်ကွက်များကပါဝငျသောအစားအစာကိုစားခြင်းနှလုံးရောဂါအန္တရာယ်အချက်များဖြစ်ကြသည်အားလုံးသော, နိမ့်သောအသွေးကိုလက်စထရောနဲ့သွေးဖိအားကိုကူညီခြင်း, ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန်စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့်အတူကူညီလိမ့်မည်။

ပဲပင်နှင့်ပဲမျိုးစုံပုံမှန်စားသုံးမှုလည်းသူတို့၏မြင့်ဖိုက်ဘာနဲ့များကြောင့်ကင်ဆာရောဂါအချို့အမျိုးအစားများများအတွက်အန္တရာယ်လျော့ကျစေနိုင်တယ် ဓါတ်တိုးအကြောင်းအရာ ။ သငျသညျအများအားဖြင့်စက်ရုံ-based ရင်းမြစ်များမှတစ်ဦးချင်းစီတစ်နေ့တာစားအစားအစာများနှစ်ခုအနည်းဆုံးတဦးတည်းလုပ်ခြင်းအားဖြင့်, သင်သည်ကိုယ်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, အသီးအပွ, ပဲ, ပဲပင်, အခွံမာသီးများနှင့်မျိုးစေ့များကျယ်ပြန့်ခြင်းနှင့်အရသာကမ္ဘာကြီးပျော်မွေ့ဖို့ပန်းကန်အပေါ်ပိုပြီးအခန်းထဲမှာပေးပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ

• 1 ခွက်အဝါရောင်အုပ်စုခွဲပဲစေ့တွေဟာသို့မဟုတ်ပဲဟင်း
• 4 ကြီးမားသောကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ 1/2 အလတ်စားကြက်သွန်,
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းလတ်ဆတ်တဲ့ခြစ်ဂျင်း
• နနွင်းမြေ 1.5 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်ဇီ
• 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းမြေပြင်နံနံ
• 1/2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
• 1 အလတ်စားလေးညှင်းပွင့ကြက်သွန်ဖြူ, ဖိသို့မဟုတ်ထုတစ် microplane ပေါ်ပြီးလျှင်
• ထက်ဝက်ကျဆင်းသွား 3/4 ခွက်ကိုချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး,
• optional ကို 2 ဇွန်းကုန်တယ်ပင်စိမ်းသို့မဟုတ် cilantro,
• 2 ခွက် quinoa ချက်ပြုတ်

ပြင်ဆင်မှု

1. အဝါရောင်အုပ်စုခွဲပဲစေ့တွေဟာဆေးနှင့် sort ။ ကြီးမားသောကြက်သွန်ကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူအိုး, ဂျင်းနံ့သာမျိုး, ဆား, 4 ခွက်ကိုရေမှထည့်ပါ။
2. ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ဆူပြီးတာနဲ့တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်အုပ်စုခွဲပဲစေ့တွေဟာနူးညံ့သောအထိ, 30 မှ 40 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အရောအနှော 20 မိနစ်တကျီကျီထားပြီးပြီးနောက်ဖိကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
3. တင်ဒါပြီးတာနဲ့အပူကို turn off နှင့်အကြမ်းအားဖြင့်တစ်ဦးထူ texture နေသူများကဖန်တီးသည်အထိအချို့တပြင်လုံးကိုအုပ်စုခွဲပဲစေ့တွေဟာနှင့်အခြားသူများစင်ကြယ်သောထွက်ခွာ, အရောအနှော puree ဖို့နှစ်မြှုပ်ခြင်း Blender ကိုသုံးပါ။ တပ်မက်လိုချင်သောအ texture ရောက်ရှိသည်အထိတနည်းအားဂရုတစိုက်စက္ကန့်အနည်းငယ်များအတွက် Blender နှင့်သွေးခုန်နှုန်းသို့အရောအနှောဇွန်း။

1. ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးရှက်နှင့်လတ်ဆတ်သောကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာမွှေပေးပါ။ မြည်းစမ်းဖို့နောက်ထပ်ဆားထည့်ပါ။
2. ချက်ပြုတ် quinoa နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများအပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်လူစားထိုး

အစားချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး, သငျသညျအရောင်နဲ့လတ်ဆတ်တဲ့အကြပ်အတည်းတစ်ခုပေါက်ကွဲပြီးအဘို့ထုကုန်တယ်အနီရောင်သို့မဟုတ်အစိမ်းရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းထည့်နိုင်သည်။ ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနဲ့အနီရောင်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှစ်ဦးစလုံးကယ်လိုရီအတွက်အနိမ့်ဖြစ်ကြပြီးနှစ်ဦးစလုံးဟာသူတို့ရဲ့အနီရောင်က hue ကြောင့်ဆင်တူဓါတ်တိုးဒြပ်ပေါင်းများပါရှိသည်။

အဲဒီအစား quinoa ၏, ပြောင်းဆန်နှင့်အတူဤကွိုးစားပါ။ ပြောင်းဆန်မြင့်မားသောပရိုတိန်း, ဘောဇဉ်များကဲ့သို့ပြင်ဆင်စားသုံးကြောင်း gluten-အခမဲ့အမျိုးအနွယ်၏အခြားအမျိုးအစားဖြစ်ပါတယ်။ အရည်မှအမျိုးအနွယ်၏ 2 အချိုး: ပြောင်းဆန်, quinoa ကဲ့သို့တစ်ဦး 1 မှာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးမျှတည်ထားပါရန်လျှော့ချနှင့် 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဖြစ်လျှင်, stovetop အပေါ်တစ်ဦးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ အဖုံး, အပူကိုချွတ်ယူနှင့်က 10 မိနစ်ရပ်ကြကုန်အံ့, ထို့နောက်တစ်ဦးလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူ fluff နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

သိကောင်းစရာများဟင်းချက်ခြင်းနှင့်အမှုဆောင်ခြင်း

သင်ဤစာရွက်အဘို့အဝါရောင်ပဲဟင်းသို့မဟုတ်အဝါရောင်အုပ်စုခွဲပဲဖြစ်ဖြစ်သုံးနိုင်သည်။ နှစ်ဦးစလုံးပဲမျိုးစုံစဉ်းစားနေကြသည်နေစဉ်, အုပ်စုခွဲပဲနှင့်ပဲဟင်းပဲအမျိုးမျိုးအမျိုးပေါင်းမှလာကြ၏။

ပဲဟင်းစက်ရုံ၏အမျိုးအနွယ်အဖြစ်ရိတ်သိမ်းခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်းနေစဉ် Split ကိုပဲစေ့တွေဟာခြောက်သွေ့များအတွက်အထူးစိုက်ပျိုးတဲ့ပဲဖြစ်သည့်လယ်ကွက်ပဲ, အမျိုးအစားဖြစ်ပါသည်။ ပဲဟင်းမြှောက်ပေါ်လာသော်လည်း Split ကိုပဲစေ့တွေဟာတစ်ဦးထက်ပို rounded 3-ရှုထောင်ပုံသဏ္ဍာန်ရှိသည်။ နှစ်ဦးစလုံးပရိုတိန်း, ဖိုင်ဘာနှင့်မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဗီတာမင်နှင့်သတ္တုဓာတ်မြင့်မားဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့နှစ်ဦးစလုံးအဆီထဲမှာအနိမ့်ဖြစ်ကြသည်။

တစ်ခုချင်းစီကိုဝတ်ပြု 1/2 ခွက်ကို quinoa နှင့်အတူ 1/2 ခွက်ကို Dal ဖြစ်ပါတယ်။